3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐 (東區)

我個人還蠻喜歡鴨血跟豆腐這兩個食材

大部分的麻辣燙都是以多食材的方式來呈現

又或者是麻辣火鍋的免費鍋底, 

這家位於一中街附近專賣鴨血臭豆腐的店

真的就很專注在這兩個產品

賣的東西不多, 

不過吃過的人都會印象深刻

同時獲得foodpanda頒發優良店家

Google評價也高達4.7顆星,  

這麼厲害的店一定要來朝聖看看

 店家位於三角窗的攤位

旁邊是賣紅豆餅的店

兩家店掛了互捧的紅布條XD

不過來當天紅豆餅店沒有營業

有興趣的朋友來這邊買鴨血,

也可以順便買紅豆餅很剛好

 3鼎紅從下午3點開始營業一直到凌晨時段

主打麻辣鴨血臭豆腐, 

其他可以加的配料樣樣都是老闆精心挑選, 

選擇不多不過保證好吃 如果是正餐時間來

很推薦可以加冬粉或者意麵, 

就是一份完整晚餐, 份量也很多 看到老闆這一鍋香氣十足的鴨血

鍋底不會辣, 所以可以調整, 小辣, 中辣, 大辣跟地獄辣度

滿足每個人味蕾, 

不吃辣的朋友也不用害怕, 

老闆來自嘉義, 

湯頭是祖傳湯頭全部當天現煮

使用美國進口濾水器確保衛生跟用水品質 1號跟2號是臭豆腐鴨血分開單點

其他4種是不同的組合~

可以按照自己需求搭配

第一次來推薦6號, 幾乎都會有

今天我們也是選擇這款然後另外再加魚蛋和豬肉片

 麻辣腸腸想美女亂噴汁 $85 

魚蛋 $30 | 豬肉片 $35

我今天選擇的6號是大全配

一開始先嘗看看沒有辣的原湯

店家的湯頭強調純天然

沒有中藥沒有牛油

所以不吃牛的朋友也是可以喝湯~

 豬肉是加點, 

肉質很軟嫩口感天然

就跟外面一般單點火鍋店吃到的一樣

 老闆特別強調鴨血是有認證的真鴨血

吃起來的口感不會過度的Q彈

帶著點軟綿很水嫩, 

加配上獨門的秘方湯汁香氣逼人

 這臭豆腐是我感到最驚豔的地方

一般麻辣鴨血豆腐不是豆干就是凍豆腐

這個豆腐, 是真的外面吃到炸臭豆腐的口感

味道非常到位~

也不會給湯底蓋過它口感, 

非常吸湯汁絕對會噴汁~

 豬肉有一定厚度

麻辣湯底的湯汁吸入後很帶香

 標榜使用桂冠魚蛋

安全健康, 不是來歷不明

這邊其實和其他麻辣燙很不一樣的地方, 

是沒什麼火鍋料, 

魚蛋算是唯一的選擇

精挑細選過和湯底完美搭配

 為了研發一款可以喝的麻辣湯

老闆可是花盡心思

一般麻辣鴨血湯底很油

這邊卻不會有這種感覺~

喝起來是非常順口的,

而且有4種不同辣度程度可調整

不放牛油有飲食忌諱的人也可以大口享受

 老油條 $30

最後如果喜歡油條的人超推薦這款

老闆也不怕讓你知道是哪一個品牌,

直接給一包只要30塊

不是外面只能挑幾根的感覺

直接倒到碗裡面是滿滿一碗

口感上直接吃很酥脆

泡到湯裡一起享用很香

吃完後口感也不會油膩很神奇

一定要親自來感受看看 老闆特別介紹他們裝的這個三道濾水器

和國際知名速食品牌是同一個品牌

濾出來的水是生飲等級保證安全

3鼎紅堅持職人精神

把最簡單東西做到最頂尖的口感

完全可以感受到老闆對麻辣鴨血臭豆腐的熱愛

吃過一次很讓人印象深刻

超推薦麻辣鴨血豆腐控的朋友來試看看

用餐環境雖然只有戶外的兩個桌椅座位,

但有灑水降溫系統,

讓你們炎炎夏天吃麻辣鴨血臭豆腐

店面附近一碗就可以外送喔

大勝食堂 (大里區)

喜歡丼飯蛋蓋飯的朋友

絕對不能錯過大里的大勝食堂

實在的價位, 多元豐富菜單選擇

保證吃得美味飽足又不傷荷包~

 

 現在夏天天氣很熱,

吃飯都一定要找有冷氣的地方

如果家裡不方便一直開冷氣

來大勝食堂吃飯, 乾淨整潔又有冷氣的空間

就最適合 門口店鳥很可愛XD

 

 內用空間大部分都是4人座

廚房是在建物內乾淨衛生

很適合家庭或者學生下課大家一起過來吃飯 採用填單方式點菜

寫好之後, 直接前往櫃檯結帳就OK 

 咖哩可樂餅 $30

馬上進入介紹今天的餐點

可樂餅是非常家常的日式美食

帶著淡淡咖哩香

 唐揚雞蛋蓋飯 $165 + B套餐 $65

揚出豆腐 飲料 

食量大朋友直接點主餐加套餐就對了

主餐本身就會附湯和小菜

加上配菜和飲料~

絕對可以讓你吃得非常飽足

 唐揚雞採用去骨雞腿肉

吃起來外脆內嫩味道很夠

加上滑嫩雞塊我覺得更勝傳統豬排

五大塊雞塊加上非常澎湃的飯量

飽足的美味日式料理~~ 蛋蓋飯本身附上湯品

味道蠻夠的也不會油~

 

 附上小菜有兩款

個人還蠻喜歡今天的牛蒡很脆

 有4種不同套餐可以選擇

今天選擇B套餐附上一份揚出豆腐

使用雞蛋豆腐, 外皮口感有點Q度 豚骨豚梅花麵 拉麵  $120

除了丼飯咖哩飯類

喜歡拉麵的朋友也有非常多選擇

除了基本拉麵,

也可以 +$10改日本的讚岐烏龍麵

 使用直麵算是軟硬適中

口感上不會過於軟嫩

麵量也是走一個超多路線

我覺得有日系拉麵店1.5倍左右

如果覺得不夠的話也可以選加麵

 湯底濃厚的來也不會過油~

屬於可以很順口喝的調味

 鹽蔥牛肉 $120 

再介紹一下我們今天點其他小菜

洋蔥牛肉採用油脂比較低牛肉部分, 

配上鹽葱可以自行調整

口味上也不會過鹹, 走一個家常路線 黃金炸蝦 $110

黃金炸蝦我覺得喜歡海鮮真的必點

蝦子非常新鮮又Q彈

黃金麵衣包裹不油膩

反而增加脆度, 

五大隻只要110元, CP值很高 

 

 黃金魚塊 $45

這份也是套餐可以選擇的配餐

口感上較紮實~

不是傳統炸魚塊那種軟嫩感

我覺得也蠻有特色

 花枝丸 $30

炸之前有稍微切開一半

吃起來魚漿味道還蠻香的

不會有粉粉的感覺

 內用都有免費茶飲

整體來講大勝食堂

不管是在份量, 口味上

真的都很適合平時來用餐

偏日式家常料理, 

處理上非常的用心, 食材也很新鮮

內用空間整潔乾淨

絕對是家庭吃飯的好選擇 

拿手串日式串燒居酒屋 (北區)

一般聽到居酒屋,

很多人馬上就會覺得是比較高價的選擇

不過今天要介紹的拿手串, 

完全就打破這種印象

親民的價位, 舒適用餐環境

還有網美拍照牆 + 超強豬油拌麵

不管是聚餐或者平日下班都很適合來喔

 

 位於中清路上

汽車可能需要找一下停車場, 

機車後方的小公園旁邊位置還蠻多

門面開始就非常的日式風格, 

很有居酒屋氣氛 

 另外一邊開放式的廚房

串燒都放在透明玻璃冰櫃裡

想要直接挑選也沒問題~

 個人最喜歡是這個包廂式座位

使用大量木材, 真的很有日本居酒屋氛圍

也很適合三五好友,

或者同事一起來聚餐喝兩杯

隱私度蠻不錯~串燒部分都是店家自己用食材搭配串的

不是工廠貨, 品質看得見

也有很多外面吃不到搭配口味

使用傳統炭火直燒帶著傳統的炭火香~



 

 百香果蘿蔔 麻辣木耳 

吃串燒前一定要先開胃

突出的百香果味帶著蘿蔔的爽脆,

不會太刺激~

木耳吃起來有陣陣麻香

兩個加起來真的是完美開胃選擇 和風芥末章魚 

我個人很喜歡生章魚的風味

切成小塊容易入口~

每片章魚芥末味都很突出

配上爽脆洋蔥甜甜的滋味

可以和串燒交替搭配吃很不錯



 

 靜岡哈密瓜碳酸飲料 乳酸口味韓式燒酒

來到居酒屋當然要喝個酒

店家大推多口味的韓式燒酒

顛覆你的想像

養樂多口味喝起來甜甜的很順口

如果有開車

推薦來一個日式風味的碳酸飲料

搭配重口味串燒有氣泡還是比較爽

*未滿18請勿喝酒

 招牌豬油拉麵

現在很流行在家可以自己煮的包裝拌麵

不過價位都不便宜~

不如來現場吃一份手作的豬肉拉麵

根本就是麵攤價位等級

CP值超級高

 每口都是滿滿的豬油香氣

完全不輸傳統的豬油拌飯

麵吃起來也有點Q彈,

不會完全的死硬

 鮭魚炒飯

如果還是想要飯,

推薦可以試看看鮭魚炒飯

粒粒分明, 鮭魚香氣完全融入每一顆飯粒

讓我忍不住整盤先直接吃掉哈哈



 

 豬肉糖心蛋串燒

既然叫串燒專賣,

總會有幾個別人沒有的招牌

這豬肉糖心蛋個人就覺得很有創意

有點像是雞腿捲改良版~

搭配上熟度很剛好的糖心蛋

每口咬下都是軟嫩加上油香

絕對是必點項目~ 豬肉起司 豬血 

外面一般的培根捲都是包蔥或者是金針菇

起司控看到起司真的是太開心~

熱騰騰上桌會流漿, 一口咬下味道濃郁



 米血的口感偏Q帶甜

吃起來口感還蠻軟嫩的很不錯

 雞皮 牛肚 串燒

用炭火直燒的雞皮,

吃起來很像用炸的而且不油膩

口感非常脆

牛肚切薄片, 吃起來很清爽也非常好咬

調味上不會太重, 可以吃到牛內臟天然香氣 

 肉醬雞肉捲

雞肉捲用雞腿肉製作

口感上厚度滿足感絕對是滿分

很像在吃無骨雞腿但是兩倍厚

外皮帶點焦脆內餡多汁 



勁濃起司薯條

日式的薯條永遠不會讓人失望

加點海苔粉不像美式薯條這麼鹹

最重要會搭配起司增加香氣 

 牛肉起司串

 味噌鱸魚

除了串燒, 美味的料理也是這邊的主打

和一般鱈魚不一樣

採用鱸魚肉質上更加紮實

外層帶著味噌

第一次吃到用味噌入味的鱸魚

感覺還蠻特別的

 奶香麥片蝦 

最後壓軸的海鮮料理

口感上麥片有點像取代天婦羅爽脆麵衣

降低了蝦子裹粉感

但同時也提供了爽脆口感

麥片搭配蝦肉吃真的蠻好吃

奶香味不會太搶過蝦子鮮味, 

蝦肉本身也很新鮮甜美~

喜歡吃蝦子,

很推薦要試看看這獨特的做法 



拿手串居酒屋用餐風格有創意, 

食材很新鮮, 

重點是價位真的是非常平價划算

比熱炒店貴一點點,

就可以享有日系居酒屋風格環境

推薦找喜歡居酒屋料理朋友們一起過來品嚐喔

豆腐伯 (北區)

我自己還蠻喜歡豆漿豆花產品

尤其是炎熱夏天, 

豆花真的是消暑又清爽, 

不會太有負擔, 

今天要介紹來到台中的這家豆腐伯, 

標榜採用古法柴燒 x 大灶製作

豆製品都會帶著傳統古早味獨特香氣

好久沒有聽到有柴燒的豆花店

馬上過來朝聖看看

 

 店面設計符合復古主題

以前賣豆腐就是一台腳踏車,

後面一箱豆腐到處賣 

豆腐伯這個名稱也是從這樣來的

從腳踏車攤車到店面~

不變就是古早柴燒方式繼續保存下來

 內用的空間還蠻大

用心的裝潢環境很不錯, 

想現場吃個豆花也非常適合 

 店家分享了一些製作工廠的照片

可以看出來柴燒豆花的製造過程

純手工加上大灶, 

現在真的都看不到了~

 非常多人會來買大瓶的豆漿外帶

原味豆漿跟純黑豆漿都很受歡迎

也可以選擇有口味的豆漿

豆花系列可以選擇的配料很多, 

只要40元起

也可自選綜合湯 

完全就是夏天消暑平價好選擇

 下午茶時間, 來點個豆漿, 一份豆花

再加上招牌滷豆干

兩個人分著很剛好

 原味豆漿 小 $35

豆漿味道很濃稠

味道上帶著天然還會有一點渣的感覺

完全就是實實在在古早味

不會像現在外面包裝豆漿這麼淡, 喝起來像水

 

 採用瓶裝很適合外帶回家

小瓶裝適合個人喝, 大瓶適合家庭

像我自己就多帶兩瓶給同事也很方便

豆漿都可以選擇無糖或者微糖喔 

 芋圓黑豆花 加冰 $50

豆花+ $10 升級成黑豆花

品嚐一下跟純豆漿口感上的差異

搭配芋圓是店家手工製作

沒有防腐劑也沒有色素

注重食安的人也可以吃的放心

 黑豆花的口感綿密 , 以黑豆作為原料

營養上更加豐富 ~

其實我還蠻少吃到黑豆花,  

但豆腐伯口感真的非常出色

不會有太多的糖水去蓋過豆花本身風味

 芋圓很天然Q彈

吃起來柔軟不會有粉味

給了十幾顆很有誠意 

 招牌滷豆干 $55

滷豆干盒裝非常適合外帶

採用清滷方式, 吃得出豆干原本的香氣

 

 和一般滷味攤滷豆乾很不一樣的地方

豆腐伯滷豆干口感非常軟嫩

就像豆腐般的綿密卻帶著滷汁香氣 天然豆干不是機器壓,

所以每塊的形狀會有點不一樣

中間部分很紮實沒什麼氣泡

個人還蠻喜歡, 

不會很難咬也適合長輩 

 現在想吃到這麼傳統柴燒豆花真的很少了

更何況可以在市區店面就吃得到很方便

獨特的香氣高品質的配料, 

加上親民的價位

完全就是下午茶好選擇

豆漿, 豆乾都可以帶回家慢慢吃慢慢喝

喜歡豆漿千萬不要錯過~

 

愛帕霏甜點 (南屯區)

喜歡手工法式甜點的朋友

一定要來這家位於文心路,

靠近文心秀泰, Costco 附近的愛帕霏報到一下 

純正法式甜點唯美空間

一個假日下午很好放鬆的地方

 

 旁邊是大片的公園綠地

愛帕霏這邊整體氛圍~

多了一份休閒

公共停車場車位很多非常好停 

  

店家一樓是選購區

內用用餐區部分在二樓

從踏入門口開始感覺就很夢幻

現在這種,

純粹可以內用的甜點店越來越少

很多都會加賣一些輕食簡餐, 

不過我還是覺得好品質甜點,

吃的時候如果一直聞到隔壁食物味

好像也是有點扣分XD

純粹在甜點上面還是比較好

 五面透明的蛋糕櫃,

都是店家當天現做的甜點

款式上會有輪替, 

你來的時候不一定會有喔XD

 甜點看起來都非常精緻很吸引~

小小一份, 想多吃幾種口味也沒問題

男生也很適合買來送給女朋友,

給他一個下班小驚喜~

 

 二樓用餐的空間屬於樓中樓

前方和一樓是挑高連結~

桌子有兩張加上前方的吧台空間

容納人數不多, 優點就是不會太吵

很適合用來聊天 還蠻喜歡這個吧檯位置

高腳椅坐起來OK

可以看到進來的客人

前面空間也沒有人看到你很有隱私 

 藍柑橘氣泡水 $150

吃甜點一定要搭配飲料

今天我自己選擇較清爽的氣泡水

藍柑橘口味有點酸酸的很開胃

非常適合夏天~ 海鹽焦糖拿鐵 $160

朋友選擇的是焦糖拿鐵

這個杯子很有質感~

一開始以為是杯子圖案,

原來是拿鐵的漸層XD

咖啡平衡蠻不錯的 

 生乳捲 $120

今天甜點先從生乳捲開始

生乳奶油口感超綿密

蛋糕體部分也很濕潤

會有一種融化在口中的感覺

乳香非常突出~ 巴伐利亞三色巧克力 $180

巧克力控絕對不能錯過~

三層慕斯吃起來有不同層次

餅乾很脆

最上層鋪的巧克力 fudge 

口感綿密濃郁, 

超適合搭配氣泡飲料一起 

 初夏檸檬柚子 $160

這份就像是夏天的感覺清爽漂亮

我自己很喜歡這造型,

超有質感捨不得切

 外層慕斯可以吃得到淡淡的清爽

香氣很夠

中間加入有點像果凍的柚子凍

是兩種很不一樣的口感

整個吃起來口感是很輕的

如果喜歡吃甜點搭配咖啡我覺得很適合

 檸檬塔 $170

檸檬塔這幾個月超級流行

我自己也蠻喜歡~

簡單餅皮搭配上檸檬內餡

可以吃到餅皮的脆加上檸檬的酸甜

 

 和之前流行的蛋塔, 乳酪塔很不一樣

檸檬塔優點是吃起來很清爽不會膩

不會讓你一直想要喝咖啡或者茶壓下去

很適合來當晚餐後的小點心

 巴斯克蛋糕卡士達醬櫻桃 $150

口感偏向派類

中間夾著整顆櫻桃和卡士達

口感上天然也不會太膩 

外層餅皮薄脆的來又香 巴斯克起司蛋糕 $150

生乳酪起司

這種把起司蛋糕烤到外皮焦脆的做法

我最近還蠻喜歡

乳酪部分非常紮實真材實料

還加了天然的香草籽~

每口在嘴中融化的感覺超讚

是一份不太需要搭配飲料,

也不會膩口的甜點喔

 柳丁巧克力 

這個是店員請我們吃的

使用進口柳丁加上高比例巧克力

巧克力本身蠻苦, 可是柳丁很甜

我是覺得柳丁的外皮很有風味比較特別

 愛帕霏甜點水準真的有不錯表現

可以感受到主廚用心

下班買一個回家享受小確幸

假日跟三五好友約過來吃甜點喝咖啡聊天

都是不錯的選擇, 

喜歡甜甜的妳趕快來報到