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共 82 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2023-07-04
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類別 : 多國菜複合式餐飲素食輕食沙拉果汁牛肉麵中式麵點精緻料理

 

 
在健康飲食界非常知名的- 美蔬菜Nice Green 生菜

標榜科學栽種, 電腦控溫控濕,  

一向都是沙拉愛好者固定宅配的好選擇

產自NICE GREEn全環控密閉型植物工廠,

在無塵潔淨室裡從事農業,

可以讓美蔬菜避免掉環境的污染與氣候的干預,

全程達到無農藥, 無重金屬, 比水還乾淨,

買回家打開後就可以免洗即食

這次來到台北的美蔬菜廚房, 

一樣使用自家栽培蔬菜,

搭配出各種不同健康的餐點

讓大家吃得美味又方便健康~ 

 

 
今天來到美蔬菜忠孝店, 

地點就位於兩間Sogo中間, 

捷運忠孝復興站出口出來就到

對於附近上班族來講,

中午想吃個健康餐廳來這邊就對了

 

 

 
美蔬菜廚房是採用自助入坐的輕食類餐廳, 

如果平時就很喜歡吃沙拉

肯定會聽過美蔬菜, 科學栽種的故事

這邊蔬菜類食材,

都是由桃園室內工廠直送而來

零污染栽種無需清洗可以直接吃, 

在店面內用部分還可以搭配成火鍋, 麵食類等

讓沙拉蔬菜不會再是唯一冷食

 
 

 

 
針對疫情狀況

店家特別在桌椅消毒完後立牌標示

讓人更放心~

 

 
除了現場餐點外,

少不了的當然就是美蔬菜的經典產品

除了在全台指定超市可以買的到, 

在美蔬菜廚房也可以採購

 

 
美蔬菜本身自己栽種的沙拉品種

比較偏向歐系蔬菜為主, 

幫客人搭配4種不同方向的組合

分別是活力旺, 超抗氧, 最美妍, 愛健康

可以按照自己的喜好來搭配, 

來到這邊千萬不要錯過~

外面比較買不到的品種像是芝麻葉, 

還有很厲害的自製冷凍水餃, 

低溫乾燥保留完整營養價值,

研磨成粉加入做成水餃皮, 自家高麗菜來製作~

健康美味都是滿分選擇

 
 

 

 
微風百貨孫芸芸,

曾經在電視上面推過的鑽石冰花

美蔬菜是台灣少數有栽種能力的廠商, 

現場看到冰花真的很特別

如果在尋找新鮮的冰花

真的可以參考一下~

 

 
招牌蔬果汁 萵苣蘋果芭樂 

回到今天餐點的本身

很多人都跟我說,

來這邊一定要先來杯招牌蔬果汁

萵苣蘋果芭樂 搭配聽起來好像會有菜味? XD

不過因為美蔬菜本身甜度就很高

完全不會有這個問題非常順口, 

如果趕時間,

在吃飯時也有看到有人進來直接點外帶帶著走, 

也是蠻不錯的下午茶

或者代替部分餐點的好選擇

 
 

 
煙燻鮭魚沙拉 

美蔬菜廚房一開始的概念

其實是主要提供上班族有的快速可以吃菜的地方, 

利用自家沙拉加上各種營養食材, 

搭配出美味又健康的選擇

 

 

 
燻鮭魚本身健康油脂豐厚

又有豐富的Omega-3 

搭配上番茄還有堅果南瓜子等

醬料有和風醬或凱薩

不過很推薦如果第一次吃, 

可以先嘗試他們菜的原味, 

其實蠻好吃的帶著天然甜度, 

不會有乾澀味又很脆

 
 

 
如果中午不想吸收太多澱粉的話,

一杯飲料加上沙拉真的是很不錯, 

營養值豐富又吃的美味

 

 
活力牛肉鍋 牛培根 野菇蔬菜 

台灣最喜歡吃小火鍋, 

在這邊也可以用小火鍋方式品嘗新鮮野菜

 

 

 
蔬菜當然也是搭配無塵無農藥的萵苣

這邊做法是直接放在鍋子的最上方, 

可以選擇生吃或者趁熱的時候泡一下

口感上各有風格~

 
 

 
白飯搭配藜麥延續健康風格

煮的粒粒分明又有飯香,  

搭配自調醬料 

 

 
今天選擇特製貴州酸湯 

口感上帶著微酸口感

店家自調的口味, 

還是符合比較健康的調性

並不會重鹹喝起來其實很順口 

非常的用心~

 

 

 
萵苣霜淇淋

這個超特別的冰淇淋

加入黑芝麻油作為天然脂肪成份

吃起來有點為冰沙感, 

甜度也非常低

很推薦想要吃冰嘴饞

但怕吃太多的朋友哈哈

 

 
美蔬菜近幾年除了

非常知名的盒裝沙拉蔬菜

特色營養歐式野菜外, 

其實也有很多自種蔬菜延伸出來的健康產品

現場也有販售,

有興趣的朋友可以參考看看

下次在想要找個健康美味的餐點和朋友一起聚餐, 

一定要來美蔬菜廚房看看喔 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-05-27
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類別 : 多國菜精緻料理

 
 

 
住在台北很幸福的事情

就是可以享受到很多不同

創意異國美食

很多很厲害的廚師

透過在地食材跟調味

創造出與眾不同的美味餐點

這次朋友聚餐,

來到的這家 Leone Reataurent

低調漂亮的地中海特色, 融合低調網美風格

不管是聚餐約會, 

一定會讓你朋友

或另一半擁有美好的印象

 

 

 
門口藍白裝潢非常的希臘風

3D彩繪牆面還沒吃飯記得要先來打卡

 
Leone 在每個細節都充滿地中海優雅質感

餐具選用的還蠻漂亮

因為這邊很多餐點都加入台灣料理方式

所以也會提供筷子, 在餐酒館裡面蠻特別的

 
 

 

 
無酒精飲賓飲品

點完餐後, 先由服務人員送上迎賓飲料

像是樹枝的架子很漂亮

襯托出優雅感, 

迎賓飲料喝起來是比較偏開胃酸酸的很不錯

提供免費的水也是檸檬水, 

可以去除食物味道

 
 

 
白糖粿肉圓佐紅醬泡泡 

把傳統白糖粿, 

融入台南肉圓的醬料跟內餡

吃起來最好形容就是港式點心-''鹹水角''

真的非常像哈哈



 

 
內餡帶著傳統肉丸的香氣

外皮卻增加了一點脆度,

可是還是有QQ的外皮

擺盤上當然是完全西式擺盤

還附上了沙拉很精緻, 

這種感覺其實蠻不錯,

吃著傳統熟悉的味道

卻又有一點不一樣的感覺

 

 
班尼迪克牛燒餅 搭麻辣牛寶盅

這道是我個人今天最感到驚艷的菜色

歐式班尼迪克蛋

搭配澎湖在地的特色燒餅皮

外皮口感上很濕潤

牛肉是使用風味的牛肉火腿

吃起來非常歐式, 

整個呈現方式是像小漢堡

吃起來也不會很狼狽



 

 

 
這個牛寶盅口味

說真的會讓很多中餐廳感到汗顏XD

主廚特別加入了椒麻, 口感上不會死辣

香氣非常十足

重點是牛肚牛筋滷的都非常透,

尤其是牛筋跟本就入口即化

 

 
牛腩風味層次感都有很不錯的表現

這個辣度直接吃起來是非常剛好

不會太過於刺激, 

不過設計上其實牛寶是用來夾燒餅

每份都可以加入2-3塊,

吃起來更有感覺跟層次

 
 

 

 
班尼克蛋半熟的流心蛋黃

再搭配融入燒餅的Q度

完全是個非常有特色的中式漢堡

牛寶盅的份量非常多

講就算夾完燒餅也會剩下非常多, 

好想大聲說, 給我碗白飯吧哈哈

 

 
焦糖低溫鴨胸 佐蔥油鴨香飯 

厚實的鴨胸低溫舒肥 , 

加上台灣油蔥醬紹興酒 

地中海巴薩米可醬, 濃郁的鮮奶油

一個台歐互相輝映卻又不會很奇怪的感覺

完全顛覆你對燉飯的印象~ 

 

 
特別加入了生蛋黃攪拌

讓飯粒可以更有香氣

 

 
舒肥鴨胸帶有一定油脂

吃起來口感軟嫩完全不乾柴

比很多鐵板燒鴨胸還要優秀

醬料上較台式, 層次味道豐富

 

 
米是採用義大利米

會有一點米心的感覺

但不會過度的硬~

 
 

 
餐酒館除了美味餐點

怎麼可以少了誘人的美酒來搭配

馬上跟著船長來趟希臘之旅

特選華麗調酒, 

除了充滿著調酒師的巧思

視覺效果也非常豐富

所謂好玩又好喝

為一頓飯下來增添了不少樂趣

*未滿18請勿喝酒

 

 
除了可以選擇基本的調酒款式

也可以選擇希臘名字命名的特色款

下方的特色款

除了調酒還會附上一張船票

寫上自己名字可以換一杯shot

蠻有趣的, 趕快跟著船長出發

 
 

 

 
馬諾拉斯 

薄荷威士忌 薄荷水 蘋果木煙燻 

特色調酒第一件事就是要夠華麗夠浮誇

這個上桌夠誇張吧

這款大力推薦男生可以選擇

使用濃厚的威士忌作為基底

加上薄荷去除了 威士忌的嗆辣感

這個煙燻除了視覺效果

蘋果木的味道非常的夠

可能喝起來不算明顯

但是很推薦把酒倒出來後

可以聞一下瓶子裡面的味道

非常的純香

 

 
 

 

 
喝酒氣氛真的很重要

慢慢喝品嚐調酒師用心的搭配

享受微醺美妙 ~



 

 
費拉 

紅酒 蘋果 檸檬草 檸檬皮 花椒 

來自聖多尼尼島的首府費拉 

特別以熱紅酒做為基底, 

不想喝冰但是也喝調酒?

你終於有選擇哈哈

整個呈現上很像是花茶泡出來的樣子

蘋果檸檬草都會增加酒的甜度~

 
 

 

 
特色調酒怎麼會只是給個茶壺這麼單調

就是要讓你好喝又好玩

一倒下去, 來個漫步雲端的感覺哈哈

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-05-27
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類別 : 台灣菜牛排館

 
 

 
現在想吃比較好的牛排

通常會想到百貨或者飯店牛排館

隨著餐飲習慣改變, 

傳統牛排店不一定能滿足現在人的需求跟口味

但動不動吃的好牛排就要上千

也不是說非常好負擔, 

想要簡單吃得好 

就一定要來看看今天介紹的爭厚厚切牛排

原塊高級肉平價供應, 

不講求複雜的自助吧

專心在肉品的挑選上 

 

 

 
從南港站走出來不到5分鐘時間,

南港車站附近也越來越熱鬧

開始有副都心的感覺

總共兩層樓的用餐空間寬敞舒適,

不管聚餐或者下班想吃個東西都很方便

品牌原自板橋, 現在在北部有9家店

南港是最新開幕的一家 

 
 

 

 
明亮的自助台提供了一系列的飲料

吃到飽的部分包含了現烤餐包

兩種湯品還有牛排醬~

 

 
可口可樂的碳酸飲料機, 

加上古早味的冬瓜茶, 麥香紅茶

和一般牛排店比起來算非常豐富~

也有供應茶包可以泡熱茶 

 

 
餐包提供機器給客人現烤, 

想吃多少拿多少, 都會預先抹醬

熱騰騰的品質好~

 

 
湯品提供紅燒蔬菜湯跟傳統玉米濃湯, 

玉米濃湯很適合用來搭配餐包

蔬菜湯比較中式, 

口味較重長輩可能會比較習慣~

 

 

 
蘑菇醬黑胡椒醬也是採用自取方式

 

 
傳統牛排店優點就是真的不用怕吃不飽

光是喝湯加上麵包

有時候主餐都會吃不下

更不用說這邊的CP值大份量哈哈

 
 

 
紅燒蔬菜湯底的蠻香

純蔬菜不會油膩, 

加了蠻多紅蘿蔔,

其實喝起來還蠻甜的

 

 
玉米濃湯奶味很夠 

喝起來濃稠

跟很多單點的水準有拼

 

 
餐包提供蠻傳統的吐司加奶油

不是現在流行圓餐包, 

不過我覺得這樣烤,

酥脆酥脆的比較好吃 

吐司鬆厚有層次~

 

 
前菜吃得差不多時,

服務人員就會幫忙送上主餐

傳統熱鐵板上桌~

 

 
上肩沙朗 13oz 鱈魚排雙拼 $610

這邊主打CP值份量大

想要吃到飽直接雙拼就對了

海陛美味一次擁有, 

通常一般雙拼份量都會減少

不過這邊牛肉直接給到13oz

比很多單點的還要多

鱈魚排也是超大一塊

 

 

 
上肩沙朗採用厚切, 

除了使用原肉,

本身也沒有過度調味

想要加牛排醬再自己調

又或者使用店家提供的

玫瑰鹽提升風味~

 

 
鱈魚排煎的外酥內嫩

口感上也有非常不錯表現

軟嫩肉質細緻 , 

很推薦喜歡吃魚的朋友,

可以搭配這個選擇

雙拼不一定需要選擇固定配好的款式, 

也可以自己選兩種主餐折扣70元

 

 
牛肉切開後呈現淡粉紅色

完全就是高價牛排館水準

我們點五分熟控制的非常好

通常這種傳統牛排,

熟度並不是這麼的準確

但是這邊料理的很用心

口感軟嫩中又有香氣, 

肉品都會標示產地,

可以按照自己的想法選擇

 
 

 

 
配餐的麵條除了傳統直麵

也提供了螺旋麵可做搭配, 

本身有炒過醬汁味道很夠

 

 
紐西蘭嫩羔羊肩 $490+干貝 $99

羊肩排如果平時有在吃, 

想要自己烤除了好市多也很少地方有賣

很多餐廳四隻五隻價位都破千以上

這邊4隻只要490

算是非常親民

 

 
每根都蠻有厚度, 熟度固定

本身也沒經過什麼太多調味, 

可以吃到羊肉本身的風味, 

如果覺得味道太重很推薦蘑菇醬

這兩個還蠻搭, 

但我個人只加了玫瑰鹽來品嚐原味哈哈

 

 
另外加購的干貝只要99元

處理得非常不錯熟度剛剛好

可以吃到軟嫩加上點濕潤感

甜度蠻夠很推薦加價購

 

 
帶骨羊肉真的比較吃得出風味, 

兩種麵條, 我自己會比較喜歡螺旋麵

較吸收醬汁~ 

 

 

 
餐後甜點 提供霜淇淋

品牌是客惟您 , 還蠻不錯的古早味 

 

 
爭厚厚切牛排 

提供的肉品在這價位真的是蠻讓人驚豔 

已經大大超過平價牛排的水準,  

很注重在肉的品質上, 

優良的用餐環境吃起來舒適

喜歡牛排的朋友趕快體驗看看~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-04-13
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類別 : 日本菜海鮮

 
一般講到無菜單料理,

大家都會想到日式懷石料理

又或者是法式的多道式套餐

不過在歐洲,

其實還有一種很受歡迎的無菜單海鮮

有去過歐洲高級超市或者是新鮮市場

都會看到按照人頭收費,

現場有什麼配什麼這種吃法, 

在台北很知名的無菜單日式料理-建一食堂

老闆劉哥在原本一店附近創立了二店-安東建一水產

引進這一受歡迎的歐式吃法, 用日式方式呈現

喜歡新鮮水產海鮮的朋友千萬不要錯過~

 

 

 
安東建一水產也是走一個低調路線

走過路過, 搞不好就會錯過的feel XD

低調氛圍不喧譁, 

只有預約跟認識的人才會走進來

 



針對中午快速用餐需求

有推出1道式的商業午餐

中午上班很厭世, 

想要獎勵自己也是沒問題的哈哈

 

 
裝潢是走傳統日式板前料理的風格

全部客人都在吧檯和料理長面對面

進行一個最直接的交流

沙發高腳椅還蠻好坐, 

這倒是一個小驚喜 



 

 
飲料部分除了酒外, 

也有一些店家挑選的進口飲料

像是歐洲精釀葡萄果汁

日本多口味氣泡碳酸飲料, 

絕對可以滿足不同需求

 
 

 
這邊點餐方式也是採用無菜單料理

挑選海鮮盤的價位

分別是每人2000 , 3000跟4000

有兩種方式呈現, 

一種像美國南方口味的美式熱拌海鮮

另外一種是我們今天選擇的經典手抓海鮮

也可以單點肉品搭配, 

是一個非常簡單的新鮮海鮮對決

沒有複雜用餐過程

一次把最好的食材捧出來

 
 

 

 
無菜單海鮮盤部分採用預先訂位方式, 

不接受現場walk in的客人

入座時基本餐具就會先設定好

 

入座後就可以開始欣賞板前料理師傅, 

處理海鮮的過程, 

主要料理方式是清蒸跟焗烤

不過度調味, 強調海鮮最原本的鮮甜

 
 




海鮮盤的製作時間都不短, 

所以店家才會要求訂位,

錯開來用餐的時間, 

確保客人不會等太久 

 

 
經典手抓海鮮盤 $2000

今天我選擇是2000元搭配

都是按照季節最新鮮的品種來選擇, 

每次來都會有不同驚喜喔~

 

 
秋天絕對是吃螃蟹的季節, 

螃蟹今天就配了花咲蟹, 松葉蟹跟毛蟹

搭配半隻的焗烤龍蝦, 

還有其他各式海鮮

全部都是活海鮮當天現殺

 

 

 
今天選的三種沾醬各有自己獨特風味, 

味增芥子帶點天然甜度不會嗆辣

紫蘇桔醋滿有立體感加上陳醋,  

微辛雞尾酒是很經典的歐式海鮮搭配

搭配螃蟹, 蝦子都有很不錯的表現

 

 
現開的歐洲進口生蠔

微辛調味,  不會蓋過本身的風采

連醬汁一同喝下

衝往喉嚨的感覺很爽

 
 



在螃蟹季節當然不能錯過日本直送進口螃蟹

在現場水族箱, 

還有看到從愛爾蘭進口的麵包蟹

更高價的價位會有配到, 

今天三種螃蟹最有印象就是花咲蟹

全身像刺蝟一樣很特別, 

口感上帶著自己獨特風味滿甜的~

松葉蟹在10月下旬來吃正是時候

這三種螃蟹中以松葉蟹價格最高

肉質滑嫩帶有Q度, 外表很細緻

沒有調味直接對決之下, 

品嚐到沒有霜凍感, 帶著天然甜度的肉

和外面冷凍很不一樣~

 
 

 

 
另外一個很厲害的是來自北海道毛蟹

台灣很多吃的毛蟹都是真空弄好, 

這邊是活體養在水族箱

看到他們就覺得活力十足

蟹肉飽滿味濃, 蟹膏澎拜又很香甜

在這盤裡面,

日本三大名蟹就吃到兩種,

還吃到第四名的花咲哈哈

 
 

 
除了螃蟹外日本進口的香螺

也很值得品嚐看看, 

和一般很不一樣, 完全沒異味

竟然還會有甜度超厲害

新鮮鮑魚很Q彈, 

我覺得這種日式料理方式, 

反而讓我更喜歡鮑魚~

 

 
 

 

 
師傅有直接用刀削開一邊的殼

吃起來其實非常方便

幾乎不用力氣去自己剝殼

喜歡吃原味當然可以直接吃, 

不過我個人還是有稍微沾醬, 

捨不得還給師傅,

還把他們留下來後面沾肉哈哈

 

 
白蝦是少數需要動手自己撥的, 

新鮮蝦子吃起來本身甜度就很夠

可以嘗試看看比較偏酸醬料

會有很不錯的效果~

 

 
開邊龍蝦有經過焗烤, 

夠大隻吃起來厚實又霸氣

活海鮮吃起來的口感就是較不會鬆散

因為大部分人都有吃過龍蝦, 

有來這邊用餐應該蠻好比較~

 

 
靜岡哈密瓜汽水 $120

建一水產有引進一系列日本特別口味的汽水

鰻魚口味就很特別, 

今天選的哈密瓜味道不會太甜

而且這品牌的氣泡很細緻適合配餐

不會有太強烈的衝突感~

 

 
冷泡茶 $130

因為有開車所以就以茶代酒

隔壁桌也是應該有這種想法哈哈

冷泡口感天然回甘

另外也很推市面上少見的 Alain Milliat 

之前在一店喝過梅洛葡萄汁

很讓人回味

 

 
建一每日味噌湯 $50

其實我並不是一個非常喜歡味增湯人

不過不管是在懷石料理, 無菜單或高級定食

幾乎都是以味噌湯結束上半場或者是餐後

建一的味噌湯,

真的是讓我發自內心想喝完

海鮮甜味跟味噌的味道很平衡

不是很傳統味噌湯很鹹的味道料多實足, 

而且有個吃起來像蒟蒻的豆腐超特別

 
 

 



美國肋眼 $780 

純海鮮吃不夠可以推薦搭配肉品

濕式熟成美國冷藏肋眼

板前開封經過敲打處理

直接在吧檯現煎~

 
 

 
大小兩個人分享很剛好

在煎的時候就已經可以感受到,

什麼叫做香氣四溢, 

隔壁也忍不住來加點哈哈

可能這就是板前料理,

大家一起用餐有趣的地方

 



肋眼肉感重, 

較不像菲力完全的軟嫩

油花分佈平均, 加上美國牛獨特風味

3分熟非常濕潤完全就是黃金比例

搭配兩個調味料,

一個是油蒽另外一個是胡椒鹽

 
安東建一水產是我吃過,

非常獨特的無菜單料理體驗, 

提供了歐洲水產市場獨有海鮮盤體驗

卻帶有日式的精緻, 

沒有複雜調味調理, 

因為吃的都是活海鮮

新鮮的東西就是要吃原味~

一盤上來定勝負, 

很考驗料理長的搭配技巧

想要吃到最新鮮的活海鮮

來到這邊絕對準沒錯~

喜歡一道一道料理方式的朋友也可以參考微風一店喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-04-13
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類別 : 多國菜飯店餐廳其他吃到飽飯店自助餐精緻料理

 
 

 
落坐於中山區晶華酒店栢麗廳, 

1990年開幕以來,

一直站穩台灣營收第一名的餐廳

現在已經差不多年收4億, 非常的誇張

1天可以收到100萬, 

這次來入住晚餐搭配柏麗廳用餐

餐期是平日的晚餐~

 




海鮮一向都是柏麗廳的強項, 

每天從王功漁港直送的螃蟹, 蝦子魚種

當天現場提供的螃蟹就有旭蟹跟三點蟹

看起來都漂亮飽滿~

 
 

 

 
蝦子提供傳統白蝦加上比較少見的劍蝦

劍蝦我覺得還蠻甜的, 

帶有一種獨特風味,

推薦可以嘗試

 
 

 
柏麗廳從很久以前主打現場現點現做的料理

熟食區也幾乎是以這個為主軸, 

提供炭烤, 鐵板現煮麵 

各種不同的豐富熟食~ 

 
 

 
現煮義大利麵區可以請師傅幫忙客製化

在各大Buffet裡面算非常優秀

 

 
接著旁邊鐵板區有招牌蘿蔔糕,

還有熟的炒螃蟹

螃蟹我個人喜歡吃熱的

尤其是冬天, 比較吃得到幸香口感

 

 
限量供應的酒蒸螃蟹

有出爐的時候記得要拿一隻超香

 

 
爐烤區提供烤生蠔大白蝦, 

豬腳, 豬肋排, 牛肉等選擇

我個人真的蠻喜歡這區, 

每次來柏麗廳都一定要每種拿一點, 

因為是少量供應,

不會一堆東西放在那邊冷掉

品質都有一定的水準非常推薦~

 

 
 

 

 
爐烤部分提供的是牛肉, 

這邊牛肉鮮嫩度很不錯, 

提供搭配的醬汁調味料也很多

 

 
蒸籠區除了提供傳統的港式點心,

也有馬鈴薯跟紫心番薯, 

想要享用一些有助消化的食材可以試看看 

 
 

 
飲料有全自動的咖啡機茶包

碳酸飲料提供瓶裝~

 

 
沙拉蔬菜呈現方式很漂亮

菜葉幾乎都是直立式的排列

不會夾久有亂糟糟的感覺, 

內容也算是非常豐富

 

 
柏麗廳的煙燻火腿起司一向都很有水準

非常地道的歐式~

 

 
我個人最推薦的現打果汁區, 

像是西瓜汁還有綜合果汁口感都不錯

口感不會太甜很天然~

 

 
來用餐秋季的魚種

特別增加了鬼頭刀跟黃鰭鮪魚

現殺的魚身都在取餐檯上展示

鬼頭刀生吃的口感特別鮮味突出

黃鰭鮪魚有別一般紅色的鮪魚

口感上比較綿密很推薦~

當然基本款的鮭魚海鱱魚也有很好的表現

現場生魚片大概有6到7種

也可以請師父幫忙做炙燒的壽司

 
 

 

 
炙燒壽司都是現點現做, 

品質還蠻不錯的,

而且不是做好放在那邊,

保證可以吃到比較有溫度的口感~

 

 
焗烤生蠔不是台灣一般的奶油焗烤, 

選用是較偏向歐式的紅醬, 

吃起來不膩可以多吃一點, 

喜歡比較有膠質可以選豬腳

喜歡比較有脂肪可以吃豬肋排

 



鐵板鮭魚兩邊微焦的口感蠻甜的, 

螃蟹我覺得熟食比較吸引哈哈 

 

 
豬肋排可以吃到一些帶軟骨的感覺

脂肪比例高比較香~

 
 

 

 
這個是在沙拉區拿的48小時慢燉牛肉

師傅會現場炙燒

榮登全場肉類冠軍XD

可以吃牛肉的朋友千萬不要錯過

真的軟嫩有香氣~

 

 
吃了一堆肉和海鮮, 

還是要來點沙拉平衡一下~

有些人可能不敢吃生魚片

燻鮭魚就是不錯的代替選擇

搭配上酸豆跟蔬菜口感完美

 
日式套餐

入住當天已經點好餐

預約好用餐時間, 

入座後服務人員馬上可以送上餐點

總共有三種不同的選擇

我們選擇日式跟中式

日式套餐主要是針對日本商務客

設計上蠻傳統的~

 

 
主餐提供兩種不同的烤魚加上烘蛋, 

打上兩種不同的配菜 

兩種蔬菜為主的前菜, 

份量上非常的足夠, 

口感上比較偏原味清淡, 

早餐不要吃太重鹹口味其實也不錯

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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