鮪魚肚的秘笈 等級3 |  關注
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2 days ago
▼婚禮會場佈置得很唯美，尤其夜晚燈光亮了更是浪漫。 
▼餐桌佈置應該是辦桌廠商提供的，我看了桌上名片，是台南洪廚囍宴負責。佈置我覺得很漂亮，很現代感，不像傳統辦桌，讓我開始期待今晚菜色。 
我們玩得吃得都很投入，所以菜色拍得有點糊也沒有很齊，就簡單分享一下這份婚宴的美味！ 有些菜色是我亂入後廚拍的，身為親友幫忙把關一下。 ▼看看這螺肉和小捲，光看色澤就知道很新鮮！ 
▼羹湯的料也是滿滿一碗公…！ 
▼紅通通的蟳蟹，看來我老婆今天應該會吃得很開心。 
▼烏骨雞湯剛打開蒸鍋，香氣十足！本來就沒吃多少的肚子，現在餓得直叫！雞湯還附了魚翅和蕈菇，實實在在的料多！ 
▼這盤在爐子上加熱的是龍膽石斑壽喜燒。而大家都不在位子上，是因為跑去助陣新郎新娘二進了！ 
▼仙女火花圍繞，跳著雙人舞進場，啊～年輕真好！ 
▼回來龍膽石斑已熟，開鍋，開吃！又鮮又清爽！ 
▼和風口味的鮑魚，一人一顆。上面居然有一朵玫瑰花，借花獻佛給老婆哈哈，擺盤還有蝴蝶！充滿春天感，很應景今天的春園婚宴。 
▼鹽烤海大蝦，鮮甜的原味很不錯。 
▼爽口炸蝦壽司和柚子醋蘿蔔，能在喜宴吃到不一樣的辦桌菜挺開心的！ 
▼當然傳統辦桌必吃的蒜蓉蝦不能少，洪廚囍宴用的是龍蝦，滿滿一口龍蝦肉就是爽！ 
今天吃婚宴辦桌的經驗非常棒，大家可以盡情放鬆，一起聊天、唱歌、跳舞，讓我和老婆都非常享受，心情很好！除此之外，辦桌菜色也是豐富多樣，每道菜都讓人食指大動，我們有機會的話或大家需要辦桌的話，可以請洪廚囍宴！ 
地址：台南市柳營區雙和路51號 電話：06 622 3925 營業時間：10:00-21:00 粉專：https://reurl.cc/GAoA3y 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-04-06
又是報到醬醬披薩的一天！最近我們超愛吃漢堡和披薩，一禮拜不吃一次就會渾身不對勁XD 👇醬醬披薩是一家主打手工窯烤披薩和手做漢堡的餐廳，位於台南市東區。 
👇醬醬披薩推薦特色餐點與熱銷披薩口味。
👇店內環境很有英國簡約的味道，座位間距也十分寬敞，用餐起來不會感到擁擠。
👇選好位置看到餐桌上的桌卡，居然有新菜上市，我們來很多次大部分餐點都吃過了，看到新菜當然要吃看看！ 因為餐點都是現點現做，用餐顛峰時間需要等一下，這段時間很適合跟家人聊聊天，滿難得的空閒。 餐點介紹 新菜：紅酒肉醬寬扁麵 👇這是很道地義式的做法，寬扁麵口感偏硬，咬起來Q彈有嚼勁，肉醬以豬肉、紅酒燉煮而成，香氣濃郁，醬汁鹹香入味，還用了兩種起司！店長也特別推薦可以搭配TABASCO或是辣椒粉一起享用會非常美味。
👇英國媽媽家傳的香蒜麵包，蒜頭看得見、自然蒜香，吃到最後一定要用麵包把肉醬掃光光！
新菜：起司辣醬薯條（可做不辣） 👇薯條炸得酥脆可口，搭配會牽絲的莫札瑞拉起司，辣醬、墨西哥辣椒鹹香微辣，讓人忍不住一口接一口。
三層牛肉起司漢堡（可另加培根） 👇好邪惡（吸口水🤤） 這厚實的三層牛肉漢堡是我的最愛，幾乎每次來都會點。 👇手工漢堡麵包烤到外皮酥脆裡面鬆軟，牛肉排可口多汁，搭配鹹香起司、無毒生菜，口感已經很豐富，我又多加了培根，香氣十足，讓我大呼過癮！
八寸臘腸手工窯烤披薩 👇八寸臘腸手工窯烤披薩是店內的經典披薩口味。 👇手工餅皮薄脆，邊邊吃起來就像餅乾，中間口感有嚼勁，臘腸鹹香夠味，搭配兩種含乳量高的熟成和水牛莫札瑞拉起司，我們家不管大人小孩都很愛，吃起來很香。
炸魚塔可taco 👇炸魚外酥內嫩，搭配酸奶油和莎莎醬，塔可餅也是手工餅皮，整體酸甜鹹辣的滋味，其實一大口咬下真的挺滿足的XD
檸檬紅茶 👇鮮檸檬微酸帶皮香、紅茶回甘解渴，非常適合在炎炎夏日享用。
英式鮮奶茶&石榴果醋氣泡飲 👇英式鮮奶茶伯爵茶味濃郁，奶香溫醇，甜度剛剛好，非常順口；石榴果醋酸甜可口，氣泡量也很足，更加清爽解渴。 我覺得醬醬披薩是一家非常適合聚餐的美食餐廳，所以我們才很常來，整體餐點份量都滿夠的，建議多人用餐可以多點幾種不同口味的餐點，一起分享！下次如果想吃窯烤披薩、美式漢堡、肉醬麵，推薦你們來醬醬披薩！ 醬醬披薩 地點：台南市東區中華東路三段351號 電話：0975 013 635 營業時間： 週一～週五16:30-21:00(賣完提早打烊) 週末及國定假日11:00-21:00(賣完提早打烊) 公休日：以FB粉專公告為主 FB粉專：https://www.facebook.com/BigJohnPizza 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-03-16
豬頭妹韓式燒肉吃到飽 (北區)
我們今天來北區豬頭妹韓式燒肉吃到飽，以吃到飽來說價位滿划算的，烤肉又能火鍋兩吃。 ✅鐵盤燒肉360元起。 ✅銅盤燒肉320元起。 ✅兒童90公分以下免費；90-120公分170元；120-140公分200元 ✅每桌每人+66元還能把經典韓式料理吃到飽！餘光瞄到我老婆已經蓄勢待發了！ 我們兩組人，一組點了鐵盤燒肉，一組點了銅盤燒肉，待會帶大家看看有什麼不一樣。
👇先來自助吧滿場跑，第一個動手當然先獻給飲料，裝好裝滿！ 飲料種類滿多的，鋁箔罐裝飲料都有，店家挺有心的。
👇韓式街頭小吃也是吃到飽🤤
👇韓國展一串60還100貴貴的魚板串，這裡吃到飽誒，好爽！
👇還給了台式小吃麻辣鴨血臭豆腐、麻辣肉燥！這些都是好開胃好下飯的料理😍愛吃飯的我直接滿滿一碗白飯，麻辣肉燥給它淋下去！ 韓式安東燉雞，隨手一撈都是滿滿雞肉～誠意誠意！ 韓式泡菜炒豬肉，又是一道開胃料理，光吃自助吧就有點半飽…忍住！胃口必須獻給韓式烤肉！
👇韓式小菜，一盤盤夾好夾滿，準備配烤肉換味爽爽吃。
👇肉肉肉，大家一盤一盤端回桌，雞肉豬肉，有原味有特製調味，還有松阪豬！3、400可以吃到這麼多種類的肉，我覺得真的很夠了CP值超值達標！
👇差點忘了烤肉吃到飽還有搭配火鍋兩吃，香菇蔬菜、各式火鍋料全部夾一輪✌️
👇讓大家最喜出望外的是！海鮮蝦子扇貝鯛魚下巴等等也有吃到飽，我弟這位海鮮控，已經迫不及待夾了兩盤🤣看起來準備吃的回本！
👇醬料也先準備好，隨時準備沾著換口味。
👇對了忘記跟大家說，打星號是銅盤燒肉的品項，鐵盤燒肉價位更高一點，可以全部輪著吃。
看著大家都坐回位子，stand by準備開烤，大家～～開動啦！！ 👇首先，先來跟大家介紹「鐵盤燒肉」。 鐵盤燒肉除了吃到飽品項比較多，趣味性也比較多！因為可以自己動手烤蛋捲、烤玉米蛋、烤蔬菜蛋來吃！ 而且還有起司無限吃到飽，蛋捲配起司，牽絲鹹香鹹香太好吃了😍連我女兒也很開心參與，幫大家烤了一捲又一捲的蛋捲，太貼心了～～
👇再來，是「銅盤燒肉」。 銅盤燒肉是韓國傳統的烤肉形式，中間凸外圍凹，一邊烤一邊收集肉汁湯汁，最後變成鮮美的濃郁高湯！ 我弟那桌的銅盤直接變海鮮銅盤，濃濃的海鮮飄香啊～
👇火鍋我們也沒有空著，王子麵、意麵，還有韓國拉麵！高麗菜、蔬菜往裡丟，火烤兩吃不要太爽🤪 加上海鮮就變成泡菜海鮮火鍋！大家都在玩創意哈哈哈！ 👇這是老婆最愛也是很韓國的吃法，生菜包海苔包烤肉一口燜！層次感豐富，爽度爆表啦！
接下來則是我們+66元升級的韓食料理吃到飽！將近20種韓式料理可以點餐吃到飽！店家很佛！ 因為我是邊吃邊拍，有幾道還沒拍到就被吃光了，我就介紹我有記錄到的幾樣。 👇春川雞拌飯 這這這邪惡的起司！好厚的起司啊！牽絲太邪惡了！ 再往下挖每一口都是滿滿的春川雞肉，肉控不要錯過！
👇泡菜煎餅 外皮酥脆，泡菜酸辣提味！切成一口大小，份量剛剛好大家一人一口嚐嚐鮮，想吃繼續點就好！
👇韓式炸醬麵 經典的韓國鹹甜炸醬，搭配沽溜麵條，吃起來很唰嘴！
👇豆漿冷麵 麵條好滑順啊，搭配清爽的豆漿湯汁，第一次吃豆漿冷面的我意外喜歡，有解膩！
👇韓式炸雞 誰能拒絕炸雞！特製的韓式炸雞醬吃起來鹹香夠味，一人兩隻真的不夠吃！
👇辛拉麵 Q彈韓國拉麵，湯頭辛辣濃郁，加上海鮮提味，一碗下肚，怎麼越吃越開胃！
👇所以～肉啊！海鮮啊！蔬菜啊！韓式料理啊！大家再夾一輪吧😍 當然最後一定來兩球小美冰淇淋，完美收尾！
尤其我們人多聚餐，吃起來CP值真的很高，如果大家要辦活動、辦聚餐的話，我會推薦大家可以來吃看看！ 豬頭妹韓式燒肉吃到飽 地址：台南市北區北安路一段299號 電話：06 281 2898 營業時間： 中午11:30～15:30（最後收客13:30） 晚上17:00～22:00（最後收客20:00） 週四17:00～22:00（最後收客20:00） 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-02-04
偶然看網友分享他也有同樣情況，後來是去仲春堂中醫買檸檬膏配八仙果來保養，現在改善很多，我也找時間跑去買個標配回來試試！ ▼經過店員介紹才得知，原來仲春堂中醫已經開業三十幾年了，在東區70年開始然後移南區到現在，三代都在這裡看的比比皆是，從小孩轉骨到老人養生都有，可說是經驗十足的中醫診所。
▼檸檬膏與八仙果就放在櫃台上，很好辨識！順手買了一組咳嗽標配後，店員說明檸檬膏可以直接吃，泡熱水或是加氣泡水，都是ok的。當作日常保養！
▼仲春堂的八仙果也跟其他人的有一點不一樣！ 首先是去皮，目的是加快它的發酵時間，然後還加了烏梅！烏梅本身具斂肺生津、主要針對久咳、久瀉、虛熱等等。
▼買回來後當然是想要一探究竟，這滿滿一罐檸檬膏，到底藏了多少好料！據仲春堂介紹檸檬膏製作的時候，完全不加一滴水，連皮帶肉熬煮六小時以上！而且天然無防腐劑採用有機檸檬、全素、無咖啡因，孕婦老人小孩都可以安心食用。
▼檸檬膏內含有機檸檬、紅冰糖、陳皮、川貝、海鹽…等！大約使用30g的檸檬膏配上300cc的水（冷熱水/氣泡水）都可以，立馬變身為顧嗓秘方！
▼坦白說，喝的第一週就感到喉嚨舒服很多，這個跟藥不一樣！更像一種飲料，加溫開水更是舒服！口感是甜中帶點微酸加上薄荷香氣。不知不覺也幫助了我每日喝水2000cc的目標！
▼然後有空就含一下八仙果，像是吃零食一樣！因為有加烏梅，所以更好吃！感覺兩者相搭，真的是絕配！
仲春堂中醫診所 地址：台南市南區大成路二段46之一號 電話：06 265 7389 時間：9:00-12:00、15:00-19:00 週日週一休 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-01-27
這段時間陪著爸媽偶爾吃素食，我們都很習慣偶一為之的素食餐點（終於減了一點肉慾哈哈哈） 所以今年爸媽提出不然過年來一場蔬食團圓飯，大家欣然接受也覺得很新奇！ 畢竟是第一次訂素食年菜，只好先從網路找起，我們想吃的是那種用新鮮食材做的素食蔬食年菜，滑著滑著看到這間高雄仙桃素好像挺不錯的。 主廚年紀輕輕就榮獲米其林的殊榮，實力堅強啊！主要以台灣小農食材，打造精緻素食餐點，看照片每道蔬食充滿食慾的美感，我想爸媽應該會很喜歡！於是直接下訂一組「滿福」蔬食年菜組，居然還有送兩瓶冷燻烏梅釀！ 簡單介紹一下「滿福」蔬食年菜組的內容物。 大家有興趣也可以趁早下訂，有早鳥優惠！ 高雄仙桃素素食年菜-冷菜 仙桃六福盤 1.素鮭魚生魚片。素鮭魚蒟蒻搭配山葵和醬油、白蘿蔔絲，以素食呈現傳統生魚片菜色。 2.蜜漬金棗和洛神花。店家以特別比例蜜漬而成，味道甜而不膩。 3.秋葵和芹菜管，搭配傳統松柏長青涼拌醬汁。 4.皎白筍佐以台灣原生香料馬告，有股類似檸檬香茅的清爽香氣。 5.麻油川耳，黑木耳、麻油、薑片，辣椒作為點綴色澤，整道開胃小菜並不會辣。 6.金時地瓜，甜嘴綿密。
寶島鮮果盤（贈） 芭樂/柿子/香吉士/草莓/藍莓，搭配以虹彩米製作的薑汁蜂蜜醬汁。色彩繽紛，讓人感受到大自然的恩賜。 古典美人羹 銀耳燉蓮子，搭配水梨紅棗枸杞一起燉煮，甜度清新爽口，滑順好入口，相信爸媽一定很愛！
冷燻烏梅釀（贈送） 以龍眼木煙燻的梅子釀製而成，喝起來香氣醇厚，鼻尖繚繞龍眼果香。 高雄仙桃素素食年菜-熱菜 中華魚翅羹 羹湯，以大量高纖蔬菜、酥炸猴頭菇一起熬煮的素食魚翅羹，充滿環保理念的蔬食料理，附香菜和紅醋增添風味。
冬菇荷葉飯 飄散荷葉香的素食油飯，使用黑白兩種糯米為基底，搭配香菇素鵝香椿等等食材，最上面點綴酥炸芋頭絲、腰果和九層塔，增加口感豐富度。
水火蔬東坡 以冬瓜和烤麩做成傳統東坡肉的造型，佐以中式傳統風味芡汁，有新意又不失傳統經典，底部襯以仙桃素自己滷製的筍乾，色澤漂亮又大氣。 紅燒獅子頭 植物肉搭配豆腐，手工製作的素肉丸，口感紮實，搭配濃郁的紅燒醬汁，襯托以翠綠的娃娃菜和青江菜，整道菜看起來好可口！
麻油猴頭菇 以麻油煎製的猴頭菇，口感Q彈，搭配薑片羽衣甘藍、蔬菜，麻油香氣濃郁，令人食指大動。 祖傳佛跳牆 使用將近20種食材一起熬煮，包含猴頭菇等多種菇類、芋頭、蟲草花、蓮藕、百果、鳥蛋等等，最後比較特別是加入雪蓮子，是一種素食膠原蛋白，增添湯品口感。 佛跳牆湯頭香醇卻爽口，食材軟嫩，是年節不可或缺的經典佳餚，讓人感受傳統文化的團圓溫暖！
松露扣玉鮮 松露醬搭配白菜做的扣菜，以千張包裹兩種不同的起司。 松露香氣濃郁、白菜吃起來清甜，搭配鹹香起司和多重口感，讓人感受到滿滿的誠意。 砂鍋麻油雞（單點） 以麻油、薑片等食材燉煮猴頭菇，口感彈牙多汁，麻油香氣撲鼻而來，是冬日暖身的最佳選擇！ （砂鍋需另購，$800/組）
如果家裡有長輩或是茹素者，不妨試試來一場蔬食年菜饗宴，感覺別有一番年味！ 【仙桃素·創新蔬食美學】 蔬食年菜組訂購資訊 取貨時間：小年夜到初三 取貨時段：9:30~10:30、15:00~16:00 ＊僅供現場自取，無提供宅配 地址：高雄市鼓山區明倫路496號 營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00／週一週二休息 👉不定時公休日歡迎查看IG限時動態 預約電話：07-5227700 LINE@官方帳號：@xiantaosu IG：https://www.instagram.com/xiantaosu_tw/ 粉專：https://reurl.cc/2WKDZ4 ▼春節營業時間
▼仙桃素蔬食年菜組 ◆小福 中華魚翅羹/冬菇荷葉飯/水火蔬東坡/紅燒獅子頭/古典美人羹 ◆大福 仙桃六福盤/中華魚翅羹/冬菇荷葉飯/水火蔬東坡/紅燒獅子頭/麻油猴頭菇/古典美人羹 贈寶島鮮果盤 贈冷燻烏梅釀*1 ◆滿福 仙桃六福盤/中華魚翅羹/冬菇荷葉飯/水火蔬東坡/紅燒獅子頭/麻油猴頭菇/祖傳佛跳牆/松露扣玉鮮/古典美人羹 贈寶島鮮果盤 贈冷燻烏梅釀*2 ▼提供年菜單品販售
▼年節內用限定：春節個人套餐，另有春節兒童餐。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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