孫記港式煲仔飯 (中西區)

想吃一份道地的煲仔飯，以前都覺得要去台北、香港之類地方​
之前姊會固定去台北出差，現在疫情關係都暫停了這些往來​
疫情終究會過去，但是健康可是要養很久才會回來啊～​
不過也因為疫情關係，身為台南人的姊獲得一點點小確幸​
就是台南遊客變很少，尤其是假日出門簡直暢行無阻，不知道是好還是不好
總之就遇到了這家孫記港式煲仔飯，原來在台南鬧區中還能有這麼好吃的飯​
姊其實很喜歡香港飲食，不論港式飲茶、煲仔飯、煲湯這類型真的都很喜歡
孫記港式煲仔飯位於台南市友愛街路上，不是位於靠近國華街熱鬧地段
比較偏向前段友愛街要到美術館路上，下午五點剛開店就被姊給踏入
來店內用餐的人並不多，來外帶的人倒是很多​

大約一份煲仔飯是168-198之間
白飯都是現煮的，不是那種已經煮好米在那邊直接盛的
這點確實跟其他港式餐廳不一樣，因為現在很多港式餐廳為了翻桌率和客人耐心
所以會改掉一些香港飲食方面習慣，只有一些小店家還會保留



來就要點一杯凍檸七，飲料部分均一價是65元，可樂七喜則是一瓶30元
凍在廣東話內有冷、冰的意思，七喜汽水奔騰在味蕾上還夾雜的陳皮味道
據說香港人很喜歡酸酸甜甜的飲料，所以很多飲料上都會用到檸檬
檸檬並非是濃縮檸檬汁，而是認真放入一片檸檬片，要把檸檬片攪爛
讓檸檬的味道能更融入飲料內

點了一份臘味三寶，其實在看價格的時候
姊覺得應該蠻大一碗，所以就和小夥伴一起點了一份飯
來的時候真的好大一碗，不過姊覺得男性同胞一個人是可以吃完
女性同胞們就不一定了，小鳥胃的人肯定是吃不完

剛上來的時候，碗還很燙，所以他有附一個隔熱手套
讓你可以攪伴的時候扶著碗，趁碗很燙的時候要趕快攪拌
你也可以依照自己喜好，等久一點點讓鍋巴感更焦一點
桌上有醬汁，要記得加上去，不然吃起來會比較空虛一些

這邊不得不稱讚一下，這飯真的好吃
而且剛煮起來的飯和台灣的飯又不太一樣
煲仔飯比較粒粒分明，但又不會很乾或很黏
配上臘味們真的是很享受，所謂臘味三寶：臘腸、臘肉、肝腸
所以每一口肉都是不一樣的口感與滋味
再加上有鍋巴，咀嚼時還有卡滋卡滋的感覺


港式老火湯，你說～都來到這邊不喝個煲湯嗎？
湯的味道濃厚但又有很清甜滋味，不會有種滿滿被重口味一直襲擊
裡面的烏骨雞後燉的非常爛，很輕易撕開
曾有人說：喝老火湯是喝功夫
至少目前這港式老火湯，是姊喝過很值得推薦的


綜合點評：
最近經過鬧區周圍都還是會走走，要記得戴口罩就是了
不過能遇到真的讓姊稱讚的港式餐廳真的不多
雖然他菜色很簡單，就是飯跟湯，但相對來說已經滿足很重要主食的胃
每一口的是飯香，每一次喝湯都覺得很可惜，因為越喝越少，就要嚐不到了
臘味三寶每一種肉都是一種開心的相遇，明明就是一個碗，卻總是期待下一口會吃到什麼
整家店裝潢也是很香港，牆壁上貼了很多香港明星電影照片
走進去都感覺到........喔，每一部電影姊都看過了
真的都是經典，就連他的飯也都是經典
等20分鐘的飯姊覺得很值得，看著外帶絡繹不絕
就知道這家店有他的功夫在，煲仔飯和老火湯真的都是必點
少一樣都不行，可惜就是離姊有一段距離
不然姊真的會很常去吃，雖然姊還沒去過香港
但可能小時候就被香港電影各種薰陶
這年紀誰沒看過齊天大聖東遊記、賭神、半支菸等等等
在香港人忙碌生活中，飲食文化也變成非常最重要一環
或許姊吃的是香港的文化，品的是香港獨有的好手藝
另外，因為疫情關係，目前煲仔飯已經停售
直到疫情結束前，都是改賣蒸飯


孫記港式煲仔飯：https://www.facebook.com/2281942918536945/
孫記港式煲仔飯地址：台南市中西區友愛街101號
孫記港式煲仔飯電話：06 221 2802

大河日本料理 (大安區)

姊最近真的因為工作忙得不要不要，年後真的是一個惡夢開始

年前工作要死要活，是另一個地獄

忙完了也解脫了，但沒想到放完假後又是一個悲傷開始

抱怨歸抱怨，人生還是要過啊！

難道就不工作放假下去嗎？誰來養啊！

今天就來介紹台北的日式料理吧，不專業的吃貨全台各地都還是要來吃一下囉

最近天氣忽冷忽熱，大家要記得做好保暖，據說現在不流行洋蔥式穿法了，各位流行什麼穿法？

在台北都知道寸土寸金的生活環境，吃喝用度開銷都會比其他縣市在高一些

不過這家店的開價姊覺得挺親切，台南也是差不多這價格

這家位於大安區，從國父紀念館站三號出口出來，大約走路一分鐘左右可以抵達





一般的刺身、燒物、揚物等都有，定食定價約沒落在150-270之間

壽司大約40-150元，刺身則是看種類價格約莫是350-1350之間



















明太子壽司一份100元，沒有什麼太大問題

就是一般的明太子，不過明太子本身就不便宜

所以價格來說姊覺得算很合理



天婦羅定食200元，有菜有湯有飯，開胃菜上撒著柴魚片真的頗開胃

一隻大蝦子搭配茄子、蘑菇、青椒，還有魚肉等

他不是那種厚粉的，所以吃起來不會有種怎麼都是粉皮感

而且大和的蝦子是胖胖的那種，以前都吃到好瘦的蝦子

一半都被粉給淹沒了，不過大和的配菜也是不會太遜色

雖然感覺都是固定SOP的流程走著，蒸蛋部分很滑順，裡面的料也是炸多







豬排滑蛋定食220元，總覺得這份量比天婦羅定食還划算

而且才貴20元，真的要吃飽要點這份

送上來的時候還是滋滋作響，豬肉是很厚實，外皮非常酥脆

這份連男性小夥伴都說吃得非常飽，而且真心一碗飯下去一下子就吃完了

差點都要再點第二碗飯來，豬排滑蛋本身調味的方式不會很鹹很膩

甚至可以說是剛剛好，誠心推薦要來就點這道



最後吃完再送上一份甜品，是湯圓紅豆甜湯

有始有終感覺真好



 

綜合點評：

天婦羅定食在豬排滑蛋定食前潰敗了

相較之下分量價格都非常合理

豬排部分要脆度有脆度，要厚度有厚度

再加上搭配的醬汁不鹹不膩真的難得

天婦羅定食也是有飽足感，不過要論口感或是視覺上還是會被豬排滑蛋一路比下去

天婦羅定食並沒有不好吃，只是它比較中規中矩

這家店也在台北開有三家，除了國父紀念館站這邊之外

錦州街和復興北路也都分別有，這邊真的很適合聚會談生意

是可以上的了檯面一家店，而且上菜速度頗快

可能也是因為附近上班族居多，休息時間寶貴速度自然要快

姊以前有住過台北一陣子，如果說是旅行是一個不錯選擇

畢竟交通方便，但如果要把這邊當成事業發展地

覺得本身就是多思多想，台北的租屋就是一層、生活費開銷又是一層

不過北部工作機會比較多，能在年輕時多闖闖也不見得是壞事

最近還是要多多注意，天氣忽冷忽熱也是容易生病季節

照顧好自己才是最重要的

 

大和日本料理地址：台北市大安區忠孝東路四段312號

大和日本料理電話：02-27811869

小石鍋 (東區)

最近天氣反反覆覆，一下子熱一下子冷

胃口真的是被天氣弄得很混亂，每每遇到這種亂七八糟的氣候

就會突然想來點鍋物，小石鍋之前經朋友推薦已經有來品嘗過幾次

真的平價，而且用料大方，就連自助的霜淇淋都是給客人用好用滿

這次也很榮幸小石鍋的邀約，姊可以開心再來吃一回

小石鍋地點位在文化中心附近，這附近吃得相當競爭，幾乎不少連鎖店都開在這附近



到店已經是快要一點了，沒想到還是高朋滿座



如果不加量的話，平均一份不超過190元

划不划算不是讓姊來說，得讓各位親眼見證

另外可以加購多點其他的菜，平均10-60元左右





現場還提供了客人自助式的霜淇淋機！

體驗一下霜淇淋技巧時候到了，你愛擠多高就擠多高

不過不要浪費食材喔～還是請依照自己的能力許可範圍內再來食用

霜淇淋口味會不定時更換，之前遇過巧克力和芋泥

這次是香草口味，絕對不是馬虎的霜淇淋，而是味道相當濃郁霜淇淋

佐料區也是自行取用，以及紅茶、烏梅汁









上菜速度不會太慢，回來也差不多可以開始來大快朵頤



孜然藥膳鍋140元

孜然味道非常的重，但並不會影響後續食用會太膩口

湯裡面放入枸杞，尾韻有股甜甜的感覺

湯喝起來是清爽的，而且姊說過～他料真的很大方

除了上面有滿滿的肉，底下鋪有大量蔬菜、冬粉、火鍋料等

冬粉則是吸飽了滿滿精華湯汁，不過令人意外孜然味道在冬粉上呈現卻比較清淡









椰香叻沙鍋180元

椰奶味道偏重，帶點微辣感

是很刷嘴的一道鍋物，會讓人忍不住一而再的嚐下去

這款鍋物做的比較適合入口，雖然他的味道偏重

也不算很清淡湯頭，它的香料味道也是相當重，不過喝起來真的有種濃濃的南洋風情感

另外湯頭尾韻還有一點蝦味，可能跟湯頭裡面還有加入蝦膏有關









剛好去吃的時候，也正逢文化店重新開幕慶

可以趁這機會來吃飯順便帶一波折價券喔！



 

綜合點評：

剛好都點到兩份重口味的鍋物，不過姊相當喜歡椰香叻沙鍋

姊個人喜歡比較清淡湯頭，不過椰香叻沙鍋的重口感不會很膩

也不會因為有椰奶而覺得都是滿滿奶味，在這邊只有椰子香氣

微辣的湯底很適合配飯吃，這樣一人份是相當剛好的

如果想要和別人共鍋，需加30元共鍋費

男性同胞如果怕吃不飽，怕你的情人跟你一樣會吃

每次都吃不到對方剩下鍋底，那就加量吧！

平均加量才多50元，其實是相當划算喔

孜然藥膳鍋，姊覺得如果你今天真的很愛孜然新疆烤肉的人可以考慮來嘗試

絕對有你喜歡滿滿孜然味，鍋底菜、肉、冬粉吃起來又不會顯得孜然味很明顯

小石鍋整體環境是相當明亮整潔，在這邊用餐心情都相當不錯

現場提供霜淇淋味道濃郁，姊每次來吃不吃上一支都有覺得錯過了什麼

而且口感綿密，不是那種水水的霜淇淋

想來體驗一下這種小確幸嗎？

小石鍋等你喔



 

小石鍋地址：台南市東區中華東路三段268-1號

小石鍋電話：06-2907909

FY韓雞寶 (中西區)

這麼久沒分享美食，有愧姊是吃貨稱號

今天就來介紹一間不起眼但其實已經在市區經營許久的韓式炸雞店

因為店家地理位置剛好有高低差，再加上店面不會很明顯

雖然在大馬路邊卻容易被忽略，偶而一次買飲料才有特別注意到這家

店家主打忠於原味的韓式炸雞，也有一些時不時會推出的韓式道地料理



二樓有一個空間可以內用，一樓屬於點餐取餐地方



小菜部分是無限供應，吃完可再去取

蘿蔔很脆，酸甜感非常開胃



柔情似水柚香去骨炸雞小份239元

他真的是小份，大約四塊左右

柚香醬汁真的甜滋滋，但是雞肉一口咬下又很多汁啾西

以為會是兩個世界的感覺，沒想到居然這麼融合一體的好味道

而且完全去骨不用擔心還要在那邊啃啃啃

不過也有人說有骨頭比較有滋味啦！





甜蜜蜜有骨蜂蜜炸雞小份179元

比起柚香，蜂蜜味道比較內斂一點

整體很完美收盡雞肉裡面，這雞翅啃起來真的特別有味道

不得不說炸雞一般都很油膩，沒想到這麼清爽

是搭配醬汁關係嘛！？





另點了一份薯條，不過薯條只要沒意外味道就沒錯囉



菜單分成去骨無骨，然後又分成辣味和一般調味

他們家辣味說是必點，不過關心姊的肚子還是別輕易嘗試

姊怕拉得不要不要的

+99元和+149元就有套餐價









限定菜單會定時更換，，所以不知道現在還有沒有韓國炸醬麵

聽說他們特地從韓國帶回來，是限量的喔～

 



 

綜合點評：

如果點小份可以三五個好姊妹一起來吃

而且分量不多，幾乎每樣都能吃好吃滿

整體雞肉品質相當不錯，又嫩又多汁可以說是很美味的新鮮

姊喜歡柚香，才不是因為無骨呢！

而是柚香醬汁淋在外皮後，附著在外皮的醬汁配上啾西的雞肉感很是相得益彰

另一款蜂蜜雞翅，可以說是把蜂蜜吸的淋漓盡致

並沒有只是單純附著在外皮上，跟柚香不太一樣

所以吃的時候蜂蜜和肉汁已經融合一起，又是另一種不一樣的感覺

不少人進來都是點辣味，如果哪天姊有勇氣吃全辣的話一定會再來試試看

這家外送也有，是蠻值得推薦的店家

兩個人吃點兩份小盤再加一份點心就覺得差不多了

不一定要點到套餐，小菜吃起來也很爽口

如果炸雞吃多覺得膩口，還是能拿著小碟子到樓下再裝

大份適合多人聚會，不過店內內用空間不大，如果有很多人建議直接帶走或叫外送囉

千萬不要放過冬天吃炸雞的好時機

這時候不吃，更待何時！

 

FY韓雞寶

FY韓雞寶地址：台南市公園路89號

FY韓雞寶電話：06-2216618