茂雄蝦仁肉圓 (中西區)

說到肉圓呢，南部的肉圓與中北部有很大的不同，南部用蒸的北部用油炸的，沾料上南部多用醬油中北部多用麵糊醬，口感上整體來說中北部的肉圓層次較豐富，但南部肉圓口感很軟綿滑順會讓人喜愛

來到台南除了吃鱔魚意麵、阿鳳浮水魚羹外，肉圓也是一道必吃小吃唷。在台南有分一般肉圓和蝦仁肉圓，以份量來說蝦仁肉圓比一般肉圓還小顆，但內餡一個很單純包豬肉一個卻有蝦仁做配料，所以想吃不同種的肉圓來台南就對了



艾薇這週末來到台南保安路，除了吃最愛的阿鳳浮水魚羹外還吃了一盤蝦仁肉圓，在保安路上其實還蠻多蝦仁肉圓可以吃的，就看大家喜歡哪間自己挑吧!

〖茂雄蝦仁肉圓(原沙卡里巴)〗他是早期在沙卡里巴擺攤後來遷移至保安路上的，已經有幾十年的歷史，他們最出名的就是蝦仁肉圓和芋粿，但當天我們去時剛好芋粿正在蒸，所以很可惜沒吃到



店內座位不多且沒有冷氣，餐點只有蝦仁肉圓、四神湯、芋粿可以選擇。

因為是老店所以有很多明星來吃過，牆上都還貼著已發黃的明星加持報紙呢



桌上有醬料，有蒜頭泥、不知名醬料、辣醬。不知名的醬料艾薇有沾一口實在嗆到是讓人說不出話來，感覺很像是芥末醬

蝦仁肉圓(三顆)＄60元



〖茂雄蝦仁肉圓(原沙卡里巴)〗的蝦仁肉圓一份三顆，但每顆大小女孩子的一口就可以吃掉了(只能塞牙縫)在肉圓上會撒上些許香菜，如果不喜歡香菜的捧油請提前先跟老闆說喔～

茂雄的蝦仁肉圓外皮軟綿跟炸的外皮口感差很多，外皮很薄隱約的還可看到裡面粉色的肉。如果要說，艾薇個人比較喜歡武廟肉圓的外皮，雖然軟綿但還帶點Ｑ勁

【台南中西區】台南外皮軟Ｑ內餡肉質鮮甜的肉圓 || 武廟肉圓



撥開肉圓的外皮馬上就可以看到一隻隻的小蝦，但蝦子的口感略乾澀，一口吃下肉圓並無太多的口勁，感覺就像在吃麵皮沒有吃到肉的感覺，讓我們頗失望

但沾蝦仁肉圓的醬油卻是充滿蝦味，這可是店家精心熬煮出來的獨門醬料，絕無僅有喔這醬料吃起來很鮮甜，有著醬油的鹹香味與蝦子的鮮甜味呢



評語：

〖茂雄蝦仁肉圓(原沙卡里巴)〗在保安路上，肉圓吃完還可以再吃一碗浮水魚羹，覺最讓你有飽足感

老闆的服務態度愛理不理的，所以大家就別太在意了!!!蝦仁肉圓份量很小沒什麼飽足感，醬料很棒我很喜歡 但裡面的蝦子口感略為乾澀且吃不到什麼肉的，讓我們很失望價位上我們是覺得有點貴拉，想常常不一樣口味的蝦仁肉圓，可以大家一起點一份來品嚐就好喔

最可惜的是沒吃到我最愛的芋粿，如果下次去台南的話再來幫大家品嚐一下

⌽ 此次用餐為自費

⌽ 以上言論為個人觀感，只作為參考。



茂雄蝦仁肉圓(原沙卡里巴)

地址：台南市中西區保安路46號

電話： 06 228 3458

網站：

營業時間：09:30-21:00

周邊停車：機車/店前，汽車/ 海安路上的邊停車格

Coffee Smith Taichung (西區)

艾薇好久沒有吃義大利麵了，這次在滑IG時剛好看見〖Coffee Smith 台中〗的餐點照片，完全吸引了我的目光且價位上還可以接受，二話不說就拖著彭先生來吃!!!

這間位在台中西區〖Coffee Smith 台中〗的餐點價位幾乎落在200~300元間，餐點主打義大利麵和早午餐，不想單吃主餐的捧有也別擔心，這邊有套餐可以加點。這邊的環境很安靜，座位間的距離蠻遠的，所以較有私密空間，我喜歡餐點的份量很足夠，義大利麵的口感很彈牙醬料超入味，每吸一口麵條時都充滿著多層次的醬料滋味想知道更多訊息的話，請看下去吧...



〖Coffee Smith 台中〗的店面風格帶點工業風，環境也用許多木製品做裝潢，柔合了工業風的剛硬的感覺



戶外空間有幾張座位，但在夏天在外面用餐還挺悶熱的，艾薇個人覺得戶外的用餐空間使專屬吸菸用





除了用餐區外，還有一個小吧台，這邊是直接對著裡面的廚房，可以看見服務生忙碌的身影，偶爾還可以跟他們在這邊聊聊天呢。

這吧台區在夜晚看起來格外的有浪漫，坐在這邊喝點小酒或飲品真的很棒，再來拍張網美照就更好了





掛在這的麻布袋呼應後方的木質牆面，看起來格外突兀。後面有著一罐罐四季的酒瓶，讓彭先生突然想喝酒(翻白眼中)





一樓的室內座位還蠻多的，各座位的間距還算可以，不會讓人感到有壓迫感，但除了一樓有座位外，地下還有座位區，所以不用擔心座位不夠的問題!!

艾薇推薦白天可以坐靠窗的座位，照片拍起來比較美，夜晚的話哪裡都一樣了

但靠窗的座位有個很奇妙的地方，大片落地窗中間有小縫隙，所以不時會有熱風吹入，讓艾薇有點不舒服


廁所在地下室，地板是用花磚裝飾，讓廁所上起來很舒暢 哈哈 開關的部分還是用復古工業風扳鈕，讓艾薇想在家裡也裝一個



餐具和水採自助式，〖Coffee Smith 台中〗還很貼心的準備小朋友使用的小麥環保餐具呢!!!



〖Coffee Smith 台中〗菜單

餐點選項很多樣化，主打義大利麵和早午餐系列餐點，主餐還可以升級套餐，+60元 湯、沙拉、紅茶or青茶 3選2，+80元直接有湯、沙拉和飲品，飲品若要更換則可折抵30元，艾薇推薦點私房料理的餐點，都超級優秀的

他們有限定低消90元/人，如果店內客滿的話用餐時間限時90min，還有不收取服務費呢～

套餐B＄80元，含湯、沙拉、飲品



當天主廚濃湯是蕃茄洋蔥湯，湯頭完全就是用番茄與洋蔥做熬煮，沒有喝到一點的番茄醬味道呢！喝起來微酸微甜，完全就是減肥必喝的湯頭之一



番茄應該是用牛番茄，才能有這麼濃郁的番茄味道，洋蔥和紅蘿蔔切成丁一起熬煮，讓湯頭的味道更加的濃郁與鮮甜



沙拉的部分，份量約一人大小，裡面有多種生菜和水果，以及很少可以在沙拉上看到的堅果類。

沙拉醬是用輕甜微酸的果醋醬，讓生菜吃起來非常的清爽不油膩

如果要選艾薇可能會選擇套餐Ａ，湯和沙拉選一個就可以了~因為艾薇個人偏向義大利麵要配濃湯才對 哈哈

飲品的部分，艾薇更換成摩卡咖啡冰沙，所以須加價120元



冰沙超級大杯，在炎炎夏日喝一杯超級涼爽透心涼，在摩卡冰沙上方還有些許鮮奶油和巧克力醬，〖Coffee Smith 台中〗的鮮奶油吃起來略甜但綿密，巧克力醬就有著甜滋滋的感覺



重點上方灑上超多堅果片，讓超愛堅果的艾薇狂吃呢!!!摩卡冰沙的味道也濃郁不會因為冰沙的關係讓味道淡掉，如果不想在星巴克喝星冰樂的話，就來這喝吧

白酒蛤蠣蛤蠣蛤蠣細圓麵(小辣)＄270元



哇賽～這蛤蠣也太多了吧!跟先前我們去吃的『隨便義大利麵』一樣

【台中西區】燉飯竟然有22顆蛤蜊，炸物拼盤滿到看不見盤子，用料超級不手軟 || 隨便義大利麵





義大利麵的份量其實不算多，醬料上有用白酒和九層塔與蒜香進行拌炒，麵條吸附了飽滿的醬汁，吃起來超級美味的～口感上特別的彈牙，雖然義大利麵的口感就是這樣，但還是特別的好吃～

醬汁的辣度偏小辣，這個辣度對艾薇算是能夠接受的範圍內，這是種帶點麻感的辣，不會讓人吃起來有嗆感和不舒服喔但如果要給小朋友吃的話，建議還是不要



蛤蠣的大小適中，每顆都非常飽滿帶有水分，再搭配白酒醬汁一起入口，白酒更凸顯出了蛤蠣的鮮味

艾薇和彭先生都認為喜歡吃清爽偏清淡口味的捧油，點這道就對了～

八爪槍烏賊佐風塵夫人細圓麵＄290元



誰?!是誰?!殺死了烏賊..... 命案現場中有著一刀斃命的烏賊倒在血泊中

這畫面真的太過驚悚也讓人驚艷了，這一張張的照片完全吸引著艾薇和愛打卡的捧油們前去品嚐拍美食照



一整隻的烏賊直接擺在盤內，光看到這景象就讓艾薇覺得這價錢超划算的～



醬料的味道超重有放入番茄和蕃茄醬就調味，如果先吃這道在吃白酒蛤蠣的話，完全就吃不出白酒蛤蠣的味道了而且醬料也帶點辣感，辣度又比白酒蛤蠣更辣些喔

如果要選的話，艾薇還是偏愛這道口味，因為番茄的醬料還是比較吸引著我





烏賊超級新鮮，用刀輕輕畫過就切開了，口感上很扎實彈牙佐著這種口味的醬料一起入口超美味，但可惜的是吃不到他最原始的鮮甜味



評語：

〖Coffee Smith 台中〗他們主打是義大利麵和早午餐系列餐點，餐點上有套餐可以選擇。在這邊用餐雖然有限90分鐘時但如果店內沒客滿的話就不限時了喔

因為都是餐點都是現點現做，所以餐點需久候，但如果有先點套餐的話全部都會先上，如果飲品想要飯後上的話請事先跟服務人員說一聲!!!

餐點的口感上，喜歡吃清淡的捧油就點白酒蛤蠣義大利麵，超多顆飽滿鮮甜的蛤蠣會讓你們吃到嘴酸；喜歡吃重口味的捧油就點八爪槍烏賊佐風塵夫人義大利麵，驚艷的擺盤有著整隻的烏賊，烏賊的口感超級彈牙美味，醬料也超濃郁且微辣的絕對讓你們吃到讚不絕口

雖然餐點的價位有點高，但卻很美味。如果想要吃飽飽和跟朋友坐著聊天的話，來這就對了

⌽ 此次用餐為自費

⌽ 以上言論為個人觀感，只作為參考。



Coffee Smith 台中

地址：台中西區華美街408號

電話： 04 2326 2005

官網：

營業時間：10:00-21:00(一＆五),10:00-18:00(二～四),08:30-21:00(六日)

周邊停車：機車/店前，汽車/ 對面路邊停車格

註：不收取服務費 /限時/餐前付款