雅香石頭火鍋 (新莊區)

在家防疫，最簡單又吃不膩的就是「火鍋」！

【雅香石頭火鍋】

在西門町飄香四十多年，

每天都有滿滿的排隊人潮，

傳統的老味道，深受大家的喜愛。

目前外帶防疫套餐還享68折優惠，

平均一人不到140元，cp值超高，

西門町、板橋、新莊、汐止分店同步外帶折扣中，

不吃個爽快怎麼行！ 

 
 

【雅香石頭火鍋】

創立於1976年的西門町，四十多年來堅持的味道，

以及獨門的黃金沙茶醬，獲得許多老饕們的喜愛，

除了西門總店以外，還有三間直營店 (新莊、板橋、汐止)

可讓更多人品嚐這石頭火鍋的好滋味！ 

【雅香石頭火鍋菜單】

防疫期間，推出到店自取外帶套餐享68折優惠，

有2人、4人、6人套餐可點選，

也可加點配料，讓餐點更豐盛。 

我們外帶了4人套餐，內含：

肉品 (牛、豬、羊3選4) 火鍋料 (魚餃、甜不辣、魚卵卷、貢丸、鑫鑫腸、米血糕) 季節鮮蔬 (凍豆腐、玉米筍、金針菇、青江菜、大白菜) 副餐 (白飯、王子麵、冬米、烏龍麵)  

▼一大包的大骨高湯

(這還只是1/2的量)，

裡頭已有滿滿的白菜！

味道清甜，帶點薑味。 

▼外帶了三種肉品：

大眾牛*2 大眾豬*1 大眾羊*1 拿到時，店家已經加入洋蔥、香料拌炒至半生熟！

只是，全部的肉都炒在一盤裡……

(本以為會不同肉品分開放，沒想到是這樣混在一塊) 

▼火鍋料都是冷凍的，

各種數量皆是1人1個，剛剛好！ 

▼金針菇超多的，可以吃的很滿足！ 

▼蔬菜的部份只有青江菜，份量也不少，

只是有幾片感覺放久了！ 

▼副餐各種都來一份！

有白飯/王子麵/冬粉/烏龍麵 

▼蛋寶還自己準備了一些喜愛的食材，

準備大吃一番才爽快！ 
 
▼介紹完食材，準備開吃囉！ 

▼在家吃只好省略石頭火鍋的「經典爆香橋段」

直接先將蔬菜及火鍋料通通下鍋！ 

▼肉品也全都下鍋一起熬煮！

(牛、豬、羊已傻傻分不清…)

肉的口感吃起來一般般，羊肉有點韌，

但以這個價格來說也沒什麼好嫌的。 

▼吃鍋的同時，也不能少了這一味！

「黃金沙茶醬」是店內的王牌沾醬，

微辣中還有濃厚的花生香氣，讓吃鍋更有味。 

▼煮好的火鍋，湯頭很不錯，

還吃的到許多的火鍋料及蔬菜，

一大鍋的份量，讓人吃的超飽足。 

《蛋寶543》

有一天我姐跟我說好想吃沙茶火鍋，

還自已查好了指定要吃這間，

為了滿足她的願望，我就載她去買！

【雅香石頭火鍋】(新莊店)

外帶4人份的防疫套餐當晚餐，

整體的份量很足夠，味道還行也不雷，

只是在家吃就少了一些在石頭火鍋炒肉爆香的氛圍。

不過，以4人套餐來算，每人才137元，

就能飽餐一頓，cp值超高啊~

偶爾買來吃還是很不錯的，全家都開心，

推薦給大家！

がんこ 莞固和食 Ganko 台灣林口本店 (林口區)

防疫期間，每天宅在家工作，

讓蛋寶超想念日式料理的滋味啊~~

幸好住家附近的

【莞固和食】(林口本店)

新推出外帶的「居家防疫套餐」，

用多樣的日本料理，滿足我的胃和心靈，

也解了思念日本美食之苦啊~

現在到店外帶還享85折優惠，超划算!!

快跟蛋寶一起享用這美味的日式料理吧~ 

【莞固和食がんこGanko】

創立於1963年，由會長小嶋淳司在日本關西大阪淀川區十三本町開設第一間店

至今歷經55個年頭，逐漸從大阪京都擴展至東京，擁有上百家連鎖餐廳。

帶給顧客美味、幸福及物超所值的料理，享受日本傳統和食料理文化的感動。

2019年，聲寶成立的【莞固和食】獨家將がんこ引進台灣，

在新北市林口成立了林口本店

這也是がんこ首次進軍海外市場的首家和食店

接著新店、大直分店也相繼開幕，

期望能讓台灣的顧客們能同步體驗及享受日本がんこ的美味。 
 
 

【居家防疫套餐(2人份)】＄1599

和風茶碗蒸*2 黑豚和風生菜沙拉 季節烤魚 炸物三拼(雞唐揚/手羽先/菊揚) 明蝦明太子起司燒 綜合壽司(海苔壽司/稻荷壽司/花壽司) 海鮮藤椒豚骨鍋(須自行烹煮) 冰紅茶*2  

【黑豚和風生菜沙拉】

新鮮翠綠的蘿蔓生菜，

鋪上煎熟的台灣梅花豬肉片，

還有與玉米粒、葡萄乾等的陪襯，

淋上和風芝麻醬後，吃起來酸香清爽可口，美味又開胃！

超大盒裝的份量，健康又滿足。 

【綜合壽司】

這一盤裡有三種口味的壽司：

花壽司 海苔壽司 稻荷壽司  

海苔壽司：吃起來口感豐富又清爽。

花壽司：包著多樣的高貴食材，與主廚特調比例醋飯恰到好處，是款口感與顏值兼具的壽司。

稻荷壽司：甜甜的豆皮裡，包著嚴選台灣越光米製作的醋飯，素雅可口又好吃。 

【和風茶碗蒸】

以高湯底，加上熟白蝦、雞腿肉及銀杏，

蒸出的日式茶碗蒸水水嫩嫩嫩的，

滑嫩中帶有鮮香感，超好吃！ 

【季節烤魚】

油脂豐富的午魚，

以特調果香醬汁醃漬後燒烤而成。

吃的時候，可以擠上一點檸檬汁提味，

魚肉細嫩又鮮甜，味道很不錯，

讓人一口氣就能全吃光！ 

【明蝦明太子起司燒】

肥碩的明蝦，被主廚特調的明太子醬佔據滿版，

吃起來鹹香有味，還保有蝦肉的鮮彈口感，

醬料與食材融合的剛剛好，讓人喜歡~ 

【炸物三拼】

(雞唐揚/手羽先/菊揚)

雞唐揚，酥炸到皮脆裏香，吃起來多汁不乾柴，自行灑上一些辣椒粉更是過癮！

手羽先，也就是炸雞翅，皮薄肉嫩，不需沾醬就很有味，令人愛不釋手！

香菇菊揚，在香菇蓋下層裹上蝦漿油炸，Q彈鮮感十足，是懷舊的日式小菜！

此時若來杯冰涼的啤酒更愜意

絕對是防疫時期的最佳滋味 

【海鮮藤椒豚骨鍋】

這道鍋物是需要自行烹煮，

若需餐廳預先煮熟，可事先告知店家。

盒子裡盛裝著海鮮、肉片、蔬菜…等食材，

只要加入附贈的高湯烹煮，就是好吃的海鮮鍋了！ 

▼以雞白湯與豚汁、昆布熬煮的湯頭，

帶有淡淡的藤椒香氣，

融點著肉品與海鮮的甘甜，味道極緻鮮美。 

▼全部放入鍋中煮，滿滿一鍋，份量可不少，

二人吃非常足夠，吃完這鍋就飽的不要不要啊~ 

▼鮮甜的湯頭，搭上豐富的海鮮食材，

好吃、好喝，暖心又暖胃！

跟在外面吃鍋一模一樣，

讓人感到幸福滿足！ 

▼最後，喝杯冰涼的紅茶，去油解膩又消暑，

結束這美味的一餐！ 
《蛋寶543》

防疫在家，也可以輕鬆吃到精緻的日料，

【莞固和食】

有多樣化的好吃餐點，讓你任選！

這一次蛋寶點的居家防疫套餐(二人份)

兩人份的餐點卻是三人的份量，cp值超高！

完全滿足宅在家想吃日料的慾望，

也很有居酒屋菜餚的感覺呢！

現在外帶自取不限金額享85折優惠，

也可以使用inline平台線上預約訂餐/外送，

來電滿二千免費外送(電洽外送範圍)，

(林口、新店、大直都有據點)

超級優惠！快手刀上網訂購吧~

推薦給大家!!

彤城手作蛋糕 (泰山區)

防疫期間宅在家工作

下午茶時間就特別想吃甜點

新北泰山區有一間在巷弄裡的手工甜點工作坊

【彤城手作蛋糕 Tong City】

有多款甜點、蛋糕、手工餅乾，

宅配、自取都方便，

輕鬆滿足想吃甜點的胃！  

【Tong City 彤城 手作蛋糕】

創立於102年的11月，

「健康、實在」是對品質的堅持，

使用新鮮食材，不含防劑，

每一款甜點都是透過主廚的雙手真實傳遞，

要讓每一位顧客吃到最新鮮、美味的甜點，

並感受到幸福的滋味。  

▼店內擺放多款甜點可供挑選，

也有生日蛋糕、彌月禮盒…等，

建議想吃可先電話或網路預訂。 

▼季節限定品項「芒果牛奶盒子」，

有滿滿的芒果，看起來很好吃!! 

▼因為太想吃甜點了，

所以外帶回家品嚐！ 

▼我們買了以下三款甜點：

百香藍莓塔 酒釀蔓越莓起士 提拉米蘇  

【百香藍莓塔】$130

超好吃推薦！

小小一個，卻非常精美。

這是使用紐西蘭空運藍莓，

搭上「法國BOIRON 百香果泥」調製熬煮的「百香果奶醬」，

及主廚特製的法式杏仁餡、獨家法式派皮，製做而成的。 

▼一顆顆的藍莓，大又鮮甜，

酸甜的內餡搭上香酥的塔皮，

味道很有層次又好吃！大推~ 

【酒釀蔓越莓起士】$70

店內熱銷品項！

使用美國頂級的CREAM CHEESE，

再加入酸甜的蔓越莓，

底層是手工製奶油餅乾。 

▼底層的餅乾很酥脆，表現不錯！

起司味濃郁，入口即化帶點蜂蜜味，

但搭上蔓越莓吃起來總感覺有些不太合諧。 

【提拉米蘇】＄280

以牛奶巧克力蛋糕為底，

加上義大利GALBANI Mascarpone cheese製做的獨家內餡，

最上層灑上法國Cacaobarry 100％可可粉。

拿到時是冷凍的狀態，

退冰5分鐘後再食用，有最佳的口感。 

▼微退冰的狀態，

內餡有點像冰淇淋的口感，不會過甜！ 

▼常溫的提拉米蘇，吃起來覺得普通，

味道不夠濃郁，巧克力蛋糕體也沒溼潤感，

建議一定要吃冰的，

才能表現出它的最佳口感！！ 

【彤城 MENU】

有各式甜點、蛋糕、手工餅乾、伴手禮，

也有提供彌月蛋糕服務。

想吃可打電話預定或線上訂購宅配出貨。

◎線上訂購：https://ppt.cc/focRNx 

《蛋寶543》

下午茶時光，總是想吃個甜點解解饞，

這一次特別到【彤城 手作蛋糕】，

外帶甜點回家品嚐，滿足自己的甜點胃。

店內的甜點、蛋糕，都很精緻也好吃，

使用的食材也都新鮮、品質有保証，

下次，蛋寶還要來試試店內經典熱銷的「雙層芋泥蛋糕」，

來和大家分享~ 

詹記麻辣火鍋 新莊總店 (新莊區)

想當年我為了詹記麻辣鍋徘徊多少回？

佇立門前痴痴等待，說出來都是淚！

詹記麻辣火鍋新莊總店

1994年創立至今二十六個年頭，

鴨血可以算是麻辣鍋界的傳奇了，

豆腐也是受大票人的追捧

湯底麻辣兼備鮮香無比，

搭上新鮮的肉盤、海鮮、菜品、火鍋料，

越涮越爽，辣到不想回家！呼呼~ 
 


 

【詹記菜單】

需依消費人數購買鍋底，再加購主菜類。

小鍋(1~3人)：1份主菜 中鍋(4~6人)：2份主菜 大鍋(7~9人)：3份主菜 (主菜指的是肉品或是海鮮類，$300~$550)

並提供各式的蔬菜、火鍋料、餃類…等單點品項。

麻辣鍋底已含鴨血、豆腐，建議可再吃完後再另外點購。

◎用餐時間限時2小時。 

【鴛鴦鍋(中鍋)】(440元)

我們今天4人用餐，點的是中份的鍋底，

麻辣鍋底已內含鴨血、豆腐。

沒有免費續加！沒有免費續加！沒有免費續加！

續加鴨血150元 續加豆腐100元  

【鴛鴦鍋湯底】

左：麻辣湯底 右：大骨昆布清湯  

▼麻辣湯底：

詹記麻辣湯底真的很夠味，香味、辣度都很到位，麻感不重，

喝起來不會有中藥粉末那種沙沙感的，完全不會刺激喉嚨，

特別溫潤有濃厚的辣油香，卻不會感覺油膩，超級愛！ 

詹記必吃的就是「鴨血」

如同果凍般絲滑、柔嫩、有彈性，

吹彈可破，入口化開時還會流出濃濃麻辣湯汁，

完全沒有澀澀的死皮和粗粗的氣洞，

保証吃過一次就會愛上！

鴨血絕對是吃「詹記」的必點！

「豆腐」吃起來也很柔軟入味，

而且綿密耐煮，越滾越香！ 

▼大骨昆布清湯：

喝起來溫順清甜，加入蔬菜、火鍋料熬煮，可解辣感。 

▼吃麻辣鍋就是要滿滿一桌才過癮。 

【美國安格斯牛小排】(550元)

牛小排肉片厚度均勻一致，還有著漂亮的大理石紋油脂，

 那鮮紅的色澤，超引人食慾，這一盤裡有約有7片。 

▼牛小排放入麻辣鍋中稍燙一下撈出，

入口軟嫩有彈性，搭上微微的辣感，這個我喜歡! 

▼愛吃肉的蛋寶，還多點了二份肉品來搭配麻辣鍋。 

【美國牛五花】(420元)

看似雪白，帶有肥油的牛五花，也是涮鍋的好品項！

那油油嫩嫩的口感，有獨特的美味~ 

【澳洲牛梅花心】(420元)

嚴選油花分布均勻的上胛肉，口感油潤不柴

吃起來柔軟有彈性、不會乾柴，口感很不錯！【牛筋】(330元)

下鍋煮後軟嫩，仍還保有微微的Q彈的口感，

滿滿膠原蛋白越滾越好吃！ 

【草蝦丸】(100元)

沒有到我心中脆脆彈彈的口感，這個可以不用點。 

【油條】(60元)

身為麻辣三寶之一的老油條豈有不點之道理？

將酥酥脆脆的老油條丟進辣鍋中吸滿麻辣湯汁，

吃起來軟中帶脆、香辣過癮。 

【炸排骨酥】(120元)

排骨酥吸附了辣湯，一口咬下

排骨和麻辣的香氣慢慢在口中散開，很有fu~ 

【杏鮑菇】(100元)

這也是每次必點的蔬菜，紮實、微脆的嚼感深得我心。 

【水晶餃】(80元)

外皮Q彈、內部鹹香，口感很不錯！而且久煮不爛！

其他間的水晶餃我不敢說，但詹記的水晶餃絕對必點！ 

【黑木耳】(100元)

放入麻辣鍋中的木耳，

吃起來軟脆又有微辣的口感，很特別！ 

【科學麵】(25/份)

也是麻辣三寶之一，辣妹們不容許錯過！

吸覆麻辣湯汁的科學麵，

吃起來有飽足感，還會讓人意猶未盡。 

【蛋寶543】

「詹記」根本就是新莊人的驕傲啊！

還記得人生第一次吃麻辣鍋就是「詹記」

忠實客顧的我從小辣吃到大辣，

這種古早味的台式麻辣鍋，

就是我心中最正統的麻辣鍋，永遠吃不膩！

推薦給大家~

典華雅聚 (新莊區)

誰說要到北京才有好吃的烤鴨？

位於新莊副都心站附近也吃的到！

【典華雅聚】

在店中央設置全台唯一烤鴨爐，

以中國傳統亭台為設計概念，

簡化了傳統亭頂繁複的造型。

烤出的窯烤櫻桃鴨，

色澤油亮紅豔、肥而不膩、肉質細緻醇厚

做成烤鴨握壽司、片皮鴨、金米蜜汁爆鴨架(季節限定)

獨創又多樣的烤鴨吃法，一鴨多吃口感多變！

除了烤鴨，這裡的活水海鮮、港式點心也很不錯!!

還會依季節推出新菜色，

每次來到「典華雅聚」都能有不同的驚喜！





 



 

「典華雅聚」是典華幸福機構旗下新成立的餐飲品牌，

目前有新莊店和士林店，

承襲典華的精神理念，以典華雅聚作為新品牌的象徵

其宗旨是提供典「雅」舒適的用餐環境

與各式「聚」會，服務尊榮的顧客，

招牌菜色有：窯烤櫻桃鴨、游水海鮮、港式點心…等，

來到雅聚不僅僅只是用餐，

更是享受優雅的餐飲氣氛。



 

▼店內裝潢以中式元素為基底，

「形」以窗櫺的概念貫穿，

「色」則運用許多不同的現代材質來詮釋。



 

▼店內寬敞，座位數多，

無論人多人少都有合適的桌位，

還設有多間包廂，隱私性更高，

家庭聚餐、商務聚餐、尾牙春酒、

除夕圍爐、初二回娘家吃飯、

慶生、宴客、祝慶母親節都很合適，





 

【典華雅聚菜單】
有招牌的窯烤櫻桃鴨、

新鮮產地直達的活跳海鮮，

還有多樣的港式點心、桌菜…等。

無論是聚餐、慶生、宴客，都有合適的餐點可選擇！

目前推出多款春季菜色，還有烤鴨新吃法，

當然要搶先來品嚐~





 

 

 
 
▼母親節．寵愛媽咪專案菜單(新莊店)


 
▼窯烤櫻桃鴨▼

店內中央設置了一處

全台唯一以中國亭台為概念的開放式窯烤鴨爐，

以龍眼木、荔枝木燻烤，帶有撲鼻果香，

並用不同層次的LED光投射。

坐在烤鴨亭四週的座位，

可同時享受視覺與味覺的美！



 
▼主廚團隊親赴北京，帶回密傳烤鴨技術，

以「南鴨北烤」方式，嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨，

用多種醃料醃製10小時後，再以果木直火窯烤。



 

▼金黃色澤的烤鴨，身型飽滿

皮酥肉嫩的模樣，廣受饕客喜愛！


 
 

【窯烤櫻桃鴨二吃】＄1780元

需三天前預訂！

烤鴨二吃，份量約可供6~8人享用，

還可加價$330(每道)，加點鴨鬆、鴨架湯/粥、炒鴨架…等料理，

一鴨多吃，可享受多變的口感~



 

▼這是我們今日的烤鴨！

金黃酥嫩油亮亮，還自帶果香，

看著看著，都讓人餓了~



 

▼桌邊服務的片鴨秀，讓人目不轉睛！

師傅用熟練的刀工，快速的將一只烤鴨片好，

溫度和口感拿捏的剛剛好，

油滋滋的直擊我們的味蕾！

一旁的服務員同步替我們捏著鴨壽司

讓美味即時送上桌！



 

第一吃【鴨壽司】

最受歡迎的烤鴨吃法！

一口吃下晶瑩油亮的烤鴨皮，飄香酥脆，

米飯吸收了飽滿的鴨油，

再融合蜂蜜芥末、起司的風味，

口感很有層次，讓人味蕾大開！







 

第二吃【片皮鴨】

這一盤層層堆疊的片皮鴨，

鴨皮酥脆爽口，

鴨肉飽滿鮮嫩不乾柴，

單吃就很有味，也可搭配沾醬增添風味，

吃一口就使人淪陷，回味無窮！



 

▼彩色醬料盤(配料會依季節性做更動)

吃烤鴨，也不能少了醬料！

典華雅聚提供8種醬料，

可自行DIY搭配片鴨食用。

冰梅醬 香椿醬 辣味噌 甜麵醬 黃瓜條 蔥段 榨菜 鳳梨

 

▼薄餅帶有麵香，

包上鴨肉、沾醬，味道更豐富！



 

▼片皮鴨搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜，

是最好吃的完美黃金比例，

但搭上當季的新鮮鳳梨，也毫無違和感，

油潤與清爽在舌尖相遇，還多了香氣，

讓人吃的很癮！



 

第三吃【金米蜜汁爆鴨架】＄330

春季烤鴨加價新吃法！(季節限定)

金黃色澤的炸香米，灑在爆炒過的鴨架上，

滿滿一盤份量十足，香氣逼人~



 

▼每一塊鴨架，都還有飽滿的鴨肉，

又香又有味，讓人吮指！



 

▼典華雅聚春季新菜▼

除了烤鴨，我們還特別點了幾道「春季菜色」來品嚐!!



 

【辣味魚肝醋】＄260

鮟鱇魚肝，是日本料理中受歡迎的食材之一，

主廚以醋味的方式調製，再點綴蘿蔔泥及蔥花，

使魚肝更顯鮮美！

夾一塊放入口中，魚肝肥厚軟滑，

酸香又順口，非常開胃~





 

【炙燒玉帶握壽司(6貫)】＄460

這是春季菜色中的日料新品。

炙燒後的干貝握壽司，

口感柔嫩鮮甜，還有清爽甘甜的餘韻，

一口完食剛剛好！



 

【蜜汁松阪豬】＄380

Q、彈、香的蜜汁松阪豬，

搭配炸過的芥藍菜絲，

多了一種清新爽脆的風味，且不顯油膩！





 

【山葵金棗蝦】＄560

肥美大隻的鮮蝦，

外殼抹上薄薄的山葵及美乃滋，

再搭上鳳梨、金棗陪襯，相當華麗！

一口吃下，蝦肉緊實鮮美，

還帶點微嗆辣的滋味，口感層次很豐富~大推!!



 

【麻油龍膽石斑(位上)】＄360

肉質細嫩厚實的龍膽石斑，

搭上香氣四溢的麻油湯底，

溫醇滋補，暖心又暖胃。





 

▼典華雅聚經典必吃▼

最後，典華雅聚的經典好菜也不能錯過！



 

 

【松茸菊花豆腐盅】＄158

這道湯品充份展現了師傅精湛的刀工，

需在60秒內將豆腐劃上百刀，才能有如此完美的形態！

細細的菊花豆腐絲在清香的松茸湯裡綻放飄動，

讓人看了都捨不得動匙吃掉它，

是美食與藝術融合的好料理~



 

【XO醬炒蘿蔔糕】＄260

這是一道港味十足的清香小炒，

清甜柔軟的蘿蔔糕混著XO醬的鮮美，

滋味很不錯，讓人喜歡~



 

【魚香茄子餃】＄108

茄子外型的魚香餃，外表可愛又討喜！

使用手工紫地瓜做成的外皮Q彈可口，

搭配鹹香的香魚內餡，

口感很有層次，會讓人一口氣就吃完它~





 

【杏仁奶露】＄98

吃飽後來上一碗杏仁奶露，超滿足~

潔白爽口、香氣十足的杏仁茶，

沾上酥脆的油條，更是道地的吃法！

是記憶中的好滋味~



 


 

【蛋寶543】

總算在新莊吃到一間超有水準的烤鴨餐廳了！

【新莊典華雅聚】窯烤櫻桃鴨，

是廚師團隊遠赴北京帶回的密傳烤鴨技術，

皮脆肉醇厚的口感，讓人一吃難忘~

多樣的烤鴨吃法，全家都吃的超過癮!!

想吃烤鴨，到【典華雅聚】就對了！！

還有2021新推出的春季菜色&烤鴨新吃法和經典好菜都不能錯過！

混搭著吃，豈只美味可口，還多了創意性！

伴隨著優雅別緻的用餐氛圍，這一餐無比舒適愉悅

母親節即將到來，典華雅聚寵愛媽咪專案

10人中式桌菜＄12,800+10％起，

快手刀訂位，慰勞辛苦的媽媽！