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2018-11-03
看著潮水的來回起伏 似乎也將喧囂過度的觀光氣息 沖淡了些許 在小小有限的空間內 乘載著一雙雙過往好奇與嚐鮮的眼神 
也在店家所準備的冰品品項間猶豫躊躇 隨著隊伍緩緩向前推進的步調 心中更滿是期待 在店家既有的位置安排下 坐上了最為靠近工作區域的吧檯區 吧檯內每雙專注的眼神 都在用心地製作手中逐漸成形的日式刨冰 從點餐 製作刨冰以及放置餡料 都由不同的店員經手 分工相當仔細 潔淨的檯面 也呈現出店家對於食材的衛生清潔標準 
一片片削下的潔白 在快速旋轉後 與空氣共舞並輕巧地落下 緩緩地在瓷碗上 建造出一座藏著驚喜不斷的雪白山丘 端坐在吧檯前 看著店員精密地分工 逐漸將碗中的沁涼驚喜逐漸在眼前構築 在每個細節裡 店家的堅持 毫不保留地在眼前展現 
飽滿紮實的日式刨冰 就在眼前等待著最佳的賞味時間 這次所品嚐的冰品為火龍果鳳梨牛奶 NTD 150 鮮紅的火龍果果醬 一圈圈地將雪白輕柔的刨冰圍住 隨著時間的推移 將冰品緩緩染成迷人的粉色 沒有甜膩的色彩 以相當自然的清甜呈現 
雪白輕柔的刨冰佐上水果自然的清甜 吃起來沒有負擔 煉乳則以輕巧的甜 在冰品中成為拉高甜味的主力 僅在口腔中感受到輕輕的甜味 沒有濃烈且強烈的味蕾刺激 藏在冰品中的新鮮火龍果與嚼勁十足的白玉 都讓這項冰品添加了不同的豐富口感 
酸酸甜甜的滋味 加上了由氮氣瓶加壓後的氣泡水而成 顆粒較大的氣泡混在可爾必思之中 刺激了口腔中的神經 卻也帶來一絲的舒爽氣息 
將一匙匙染上粉色的雪白 送入口中後 感受冰涼從舌尖傳遞的過程 與不同滋味的口感 高聳的雪山 逐漸夷為小山丘 在消失在眼前之後 帶著滿足的心情離去 在食用的過程中 細心品嚐 挖掘藏在其中的驚喜與用心 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-08-31 
沒有空閒的片刻可以好好地去閱讀路旁的故事 透過雙腳 以慢行的方式去端看這座城市 聽到城市裡市民日常的話語 遇到這座城市中的精彩 圖們咖啡 tuman café 就坐落在正濱海港與基金公路之間 在轉身之後 享有忙碌城市與寧靜海灣的雙重感受 店家用充滿綠意的植栽 迎接前來的每一個胃口 以綠意阻隔繁忙的氣息 走入圖們咖啡 tuman café內 享用那片獨享港灣的閑靜氣息
走入圖們咖啡 tuman café 襲來的是海港的風味 承襲正濱漁港的元素 以漁船上的零件重新在這幢老屋裡解構 重生 在每個角落中 看到獨特的海港元素 藍綠色 鐵灰色與白色 在這方空間中相互碰撞 卻又融合出最為平衡的絕妙滋味
坐在椅子上 緩緩閱讀菜單上的字句 在填飽飢餓味蕾的同時 也躲避日正當中的難耐烈日
艷陽高照的暑日 最需要一些沁涼的溫度 讓浮躁的心情得到稍許平緩 胡麻烏龍涼麵 就成了這夏日裡的首選
擁有相當嚼勁的烏龍麵條 透過冰鎮過後 更顯得紮實 帶點沁涼心脾的氣息 讓充滿暑氣的身軀 得到稍許救贖 搭配上微微重口味的濃厚胡麻醬 口腔內的觀感刺激相當富足 稍微重鹹的氣味 卻透過碗中的蔬果調和過後 更顯得清爽 切段的炭烤吉古拉 更是基隆重要的美食之一 從日治時期傳入 在漁獲豐富 漁場眾多的基隆來說 魚類加工品 讓食品有了延長保存的方法 小小的吉古拉 背後所承載的是基隆的在地特色與文化脈絡
微微的酸 短暫地佔據在口腔之中 在尾韻留下淡淡的回甘香氣 緩緩啜飲 就跟著自己的步調節奏 品味杯中琥珀色娓娓道出的故事滋味
透過窗的媒介 看見寧靜蔚藍漁港與繁忙淺灰街景的強烈對比 端坐在室內 品味與解析味蕾的感觸 獨得難得的閑靜時光 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-07-03
九份 一座隨著礦業興衰而誕生與沒落的小山城 經由許多故事包裝後 在近期成了許多觀光客必經之處 少了那份悲情城市的情緒 紛至沓來的是一雙雙企盼的熱切眼神 走在這處山城彎曲的小徑中 逐漸遠離那主要幹道 卻在小徑旁碰見了吾穀茶糧Siidcha
不同於九份巷弄中格調的門面 卻也建立了低調不凡的氣息 視線穿過大面的落地窗 窺見室內的格調 滿足自我的好奇心 簡約的裝潢 展示著吾穀茶糧 Siidcha 自家產品 而室內空間的底端 便是點單與結帳的櫃檯 櫃檯後方 則是看見了忙碌的身影 在廚房招攬著食材 烹煮著滿足味蕾的佳餚
不算寬敞的室內空間 以白色調與木材質共構 在眼底譜出和諧舒適的景色 在這方空間 吾穀茶糧 Siidcha 以自身品牌的特色 充分妝點 如果想在這裡用餐 則需先在櫃台點完餐後 再依服務員的安排入座
在點完餐後 依照服務員的安排 輕輕地走上了上層的空間 趁著中午時分 躲入了吾穀茶糧 Siidcha 窗外街道喧囂依舊 卻在這裡淺嚐一方寧靜 舒適的環境 讓人興起慵懶的態度
當天因為已在老街用過午食 無預警地遇見吾穀茶糧 Siidcha後 便興起在此休息駐足的念頭 在午後時分 便點了甜食與飲品 共同度過這慵懶的午後片段 拿鐵 (I) NTD 180 乳白與棕色相遇 在透明的空間相互交疊渲染 輕輕攪動 開啟味道交融的開關
濃情覆盆子鬆糕 NTD 260 巧克力碎片底下藏著的是由馬茲卡彭起司與覆盆子果醬調和而成的餡料 覆蓋著稍許乾口的鬆糕 一湯匙舀下 盛起滿滿的期待 一口咬下 馬茲卡彭起司與覆盆子果醬的酸與濃郁首先充斥了口腔中 擁有豐富風味的餡料與乾口的鬆糕相互搭配之下 更顯得相襯 不膩口的滋味 更讓人沉迷
同行的友人則是選擇了吾穀冰淇淋 NTD 200 擂茶口味的冰淇淋搭配了店家現煮的白玉與蜜紅豆 一同構築碗中的風景
端坐在吾穀茶糧 Siidcha 將視線透過玻璃 坐擁的是遠方的山景與海景 近景則是人來人往喧鬧的九份老街日常 在室內享受著這方恬靜的氣息 嘴巴享受著多重的味蕾刺激 稍稍遠離塵囂 擁抱這喧囂山城一隅的寧靜 By Oscar 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-07-03
Q.B.Days / 靠北過日子 依靠著沙珠灣旁 每日慵懶地吹著海風 在金山郊區創造了一處令人嚮往的天堂 透過朋友的Instagram與網路社群的介面 而初步認識了這處坐落在海灣旁的咖啡店 搶眼的藍與鮮豔的橘 是Q.B.Days / 靠北過日子的主色調 活力充沛的感覺與色彩 更與北海岸的衝浪聖地有了更相襯的契合
交通繁忙的台二線 是穿過Q.B.Days / 靠北過日子的主幹道 假日來往應接不暇的公路 乘載了人們逃離鬱悶都市前往自然懷抱的管道 從金山市區轉乘公車 公路沿著海岸馳騁 在金山郊區 撞見了這幢湛藍 按了下車鈴後 徒步前往這處休憩地 享受Q.B.Days / 靠北過日子所給予的獨特氛圍
推開了Q.B.Days / 靠北過日子的大門 盛夏的刺人的陽光以及逐漸攀升的溫度 被關在門外 映入眼簾的即是店家的半開放式廚房與櫃檯 忙碌的人員 更是應證了Q.B.Days / 靠北過日子不凡的吸引力 應接不暇的假日時分 更是需要多一份耐心等待 一旁的空間則是展示販售店家精心挑選的商品 等待入座的同時 也在這斗室中細細品嚐店家的品味與喜好
滿座的室內空間 入座了一雙雙期待的雙眼 沉穩的灰藍色搭配了鐵件 木質調與些許綠意一同妝點空間 刻意留白鏤空的牆面 讓視覺得以穿透 讓各個角落空間呈現了不同的驚喜
三樓的戶外空間 讓自然的風光恣意地在這方空間中遨遊 僅以幾片長條狀的帆布遮陰 但從沙珠灣吹拂過來的海風 卻帶了些許涼意 漸漸帶走暑氣 倚著沿著女兒牆構築的桌面 遠眺著一波波規律地向著硃砂灣襲來的海浪 也是種療癒的過程
這次造訪Q.B.Days / 靠北過日子所點的餐點 是一入座時店員所推薦的人氣產品 因為午食已經先在金山老街上食用過 所以與朋友各自點了自己所屬意的消暑飲品 更加點了hiii birdie的黃檸檬洞洞蛋糕一同品嚐
hii birdie黃檸檬洞洞蛋糕 NTD 150 小小的三角切片 卻擁有著紮實的蛋糕體 淡淡地飄散著檸檬和煦的酸氣 在其上嵌入了一片糖漬黃檸檬片 在食用的過程中更加強調了整體的酸甜味蕾
飲品則是選擇了明治牛奶冰棒奶茶 NTD 170 一端上桌的漸層讓人醉心 底層的黝黑糖漿 純白的乳香 琥珀色的紅茶依序疊起 一隻冰涼的明治牛奶冰棒 就在這漸層中載浮載沉 緩緩融化的牛奶冰棒 奶香與甜度逐漸調和著這杯中的精采
繁忙的思緒 就先在這裡放下 打開身體的所有感官 享受假日的緩時光 用心地品嚐店家所給予的滋味 感受自然所賜予這片土地的獨特風光 遠離繁忙的都市氣息 投入自然的懷抱 讓心靈有個可以喘息歇息的時刻 就讓時光 緩緩走過 By Oscar 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-02
Merci cafe 坐落在板橋區窄窄的巷弄之中 走入看似尋常的住宅區 眼睛卻攫取位在巷弄底端的 Merci cafe 簡單低調的配色 大隱隱於市的氣質 招攬著為了他們而來的味蕾
稍許斑駁的白色牆面 搭配上一盞燈光 照亮了以鑄鐵鑄造成的簡約字體 黑色的窗框 將室內昏黃卻溫暖的一隅 透過玻璃而顯露
在戶外等待一段時間後 終於可以一窺 Merci cafe 的室內空間 在推開門的那一剎那 慵懶的氣息直撲而來 讓心情鬆懈 顯露在外不造作的紅磚牆 構築了 Merci cafe 最主要的背景基調 眼睛搜索著牆上 懸掛著多樣有趣的裝飾品 都值得細細觀賞品味
這次選擇的是Merci cafe的義大利麵套餐 (附沙拉/當日濃湯、紅茶/檸檬汁) 看似簡單的沙拉 在 Merci cafe 也給予了相當不簡單的擺盤 新鮮的葉菜 淋上了爽口的醬汁 在口中相互咀嚼融合後 漸漸開啟味蕾的奇幻旅程
當日濃湯 Merci cafe的當日濃湯為玉米濃湯 濃稠的口感 在口中咀嚼著甜玉米粒 在舌尖漸漸釋出玉米的香甜 溫暖敦厚的湯品 不僅暖了心 也暖了胃
經典奶油鮮蔬義大利麵 NTD 160 以義大利麵堆疊而成的小山丘 伴隨著奶油的香甜氣息以及蔬菜的清脆色調 豐富了盤中的風景 嚐上一口 彈牙的麵體包裹著濃濃奶香的白醬 入口後卻不會感到相當油膩 取而代之的是相當清淡的氣息 是一道蠻有趣的菜餚
辣炒黑嘛嘛墨魚醬花枝義大利麵 NTD 180 一端上桌 撲鼻而來的是海鮮的鮮味 義大利麵被墨魚醬依附著 造就了黑色的麵體 香煎過後的花枝 烙上了些許焦黃 在入口時 花枝的彈性在口中展現無遺
鮮奶茶/黑糖鮮奶茶 (須補差價) 冰涼的氣息 為這餐慢慢畫下句點 Merci cafe的鮮奶茶 以鮮奶的溫順為主要的口感 紅茶的茶香隱沒在奶香之中
在 Merci cafe 慢慢品嚐著碗盤中的風景 以慢食的方式 度過品嚐美味的每一刻 低語的交談聲 不打擾他人 各自成為一方一方的小世界 讓訊息相互交流著 慵懶的氣息 放鬆了心靈 多樣的餐點 飽足了味蕾 窩在 Merci cafe 就讓時光一點一滴奢侈地流逝 將自己浸在這方空間 品嚐著每一刻的風景 By Oscar 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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