爸爸笑特色燒肉 (大安區)

✓地址：台北市大安區仁愛路四段48巷5號2樓

✓電話：02-2709-8088

✓用餐時間：12:00-14:00、18:00-23:00(周六18:00-23:00、周日公休)

✓交通方式：捷運忠孝敦化、大安站步行約8分鐘





隨著大家的工作都慢慢上了軌道，全家一起吃飯這種事變成一個需要事前在LINE群組召告天下才能完成的任務，所以為每次的聚餐選一家好吃又舒服的餐廳這重任也就掉到我的頭上。這次介紹這家位於大安區的「爸爸笑」特色燒肉，剛好離我公司蠻近的，剛開幕沒多久來嚐鮮看看吧！







在我們背後的牆是一大片半破碎的磚塊牆，最可愛的是在牆上各個角落都有玩具總動員裡的士兵軍團，斑駁的牆面配上他們的作戰動作，超級療癒！！爸爸笑的老闆都蠻年輕的，也因此有很多貼心處，除了備有漱口水、牙線外，廁所內也有提供衛生棉，媽媽讚譽有加叫我一定要宣揚老闆的貼心XD



各種卡通裡的爸爸聚在一起吃燒烤開心的樣子是這家店從門口到菜單的小巧思，也呼應了「爸爸笑」這個店名，整體而言店裡雖然不大但每個位子都蠻舒適，適合朋友、同事、家人聚餐，一起小酌、吃點烤物。



桌上的碗是用來裝醬料的，有店內特製的醬油及辣椒等辛香料，特製醬料可以提味又還能去油膩，不過這次吃覺得其實食材都有稍微調味過，原味就蠻好吃的！





水晶牛肉$280

問老闆推薦菜色的第一推薦：水晶牛肉，老闆有建議烤到兩面微熟就可以吃，這道非常推，果然是店裡的招牌菜，吃過燒烤幾次的經驗是肉的好壞很難藏，水晶牛的肉質好，選用台灣的溫體小黃牛，吃起來又嫩又鮮，家人的評價是這牛肉很厲害，列為本日最好吃之二分之一！







蒜香金針菇$120 蒜香蛤蠣$180

店內的鋁箔盒系列，有我最愛吃的金針菇，話說最近對金針菇的喜好已經到了看到任何店有金針菇系列都要點，金針菇跟蛤蠣加了蒜末、洋蔥，須烤大約十分鐘，打開後香味四溢，雖然本來期待是奶油味，但發現加了蒜味也還不賴，烤的過程也讓裡面的蒜味融入金針菇跟蛤蠣本體，洋蔥也變得更加軟嫩！





蒜香雞軟骨$150

雞軟骨也是燒烤店必點，喜歡的程度完全大於吃一般雞肉，偏執到家人完全無法理解XD，烤過的雞軟骨又脆又香，爸爸笑的軟骨選用的是還有一點點肉的，吃起來的口感是我喜歡的，只有軟骨吃起來會稍嫌單調，他們的軟骨可以！



牛小排$360

選用的肉也是蠻頂級的，油花分布的很均勻，吃起來很有彈性，每次到燒烤店就是先畫一排的牛肉，有些朋友對牛肉的味道接受度很低，不過還好每次一起吃燒烤的都是跟我一樣熱愛牛肉的家人或朋友XD，不過就CP值來說我還是更愛水晶牛。



剁椒皮蛋$160

絕對是爸爸笑最猛的菜沒有之一，皮蛋加了辣椒和一些店家的神秘調配，非常好吃！吃了幾口老闆娘才跟我說裡面居然還有加我完全不能接受的「青椒」，但完全吃不出來，這道超級厲害，是主廚去中國大陸拜師學藝學回來的私房料理，配一旁的萵苣包著吃或者配飯吃都超棒，光這道就夠吃兩碗飯，是本日最好吃的另外二分之一，也是這間店最讓人回憶的菜！



肥腸蔥段$160

這道是店家烤完才會送上桌，還蠻慶幸的因為幾次烤肉發現大腸是最難掌握的菜色之一，一不小心就會過焦，店家烤的外皮焦脆但裡面保持著Q彈嚼勁，配上一旁的辣粉吃更是一絕，好吃！





東北火燒$60 鹽烤饅頭$60

應該算是這間店的私房料理之二，兩道都蠻特別也都是直接吃的，東北火燒是燒餅類的，有先調過味而且吃起來出乎意料不會非常乾，有飽足感又蠻好吃的；鹽烤饅頭外酥內軟，也是有先調過味，很少吃到這種扁扁的饅頭，也蠻喜歡的！



韓式豆腐湯$180

除了排風管以外今日最韓式的東西，味道跟去韓國喝到的大醬湯蠻像的，微微辣的口味很對味，除了豆腐外店家還加了一點蛤蠣、五花肉，用料蠻豐富適合大家一起點一碗來喝。



最後爸爸私心推薦店家因為在二樓，還有個戶外抽菸區可以吸菸，對於有抽菸的人來說算蠻方便的，連抽菸區的一些小擺設都看到蛋黃哥各種慵懶身影，感覺老闆對於這些擺設的熱衷跟小巧思跟我在辦公室擺的各種公仔一樣XD



整體而言這間店還不賴，很適合大家聚餐喝點小酒，不過就建議而言比較不適合要來這裡吃到很飽，肉類的精緻度倒是很厲害。店內還有一個大大的投影幕，如果有各種運動比賽的時候也可以相約來吶喊跟小酌，推薦給大家這家位於東區、大安附近的燒烤店，有機會找三五好友來聚聚吧！

(此篇文章感謝爸爸笑、愛體驗邀約，附上粉絲專頁：爸爸笑特色燒肉)

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鳥人拉麵 中山店 (中山區)

✓地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號

✓電話：02-2568-4780

✓用餐時間：11:30-04:00(周日、周一營業至22:00)

✓交通方式：捷運中山站步行約5分鐘





中山捷運站附近應該是拉麵店數一數二的戰區，從鷹流、屯京、麵屋武藏、一風堂、橫濱家系、一燈，超多拉麵店在這附近插旗，各家也各有擁護者，用餐時間也是間間客滿。這次偶然經過條通附近巷子的這家鳥人拉麵，上網一查發現也小有名氣，主打從紐約來的雞白湯，以及不同於其他拉麵店的工業風裝潢





鳥人有五款拉麵，最負盛名的就是白湯拉麵，話說鳥人拉麵在紐約蠻有名的，台灣則有中山及忠孝兩間分店，發跡於紐約但除了超厚實的叉燒及與日式格格不入的裝潢外，湯頭跟麵都還是有著濃濃的日本風格！



鳥人厚切叉燒拉麵 $290

一上桌滿滿的料真是嚇壞人，選用鳥人獨家的捲麵條配上特製雞白湯，裡面還有超厚的叉燒、肉絲、大蒜、洋蔥、豆芽，話說這種在菜單上寫明內容物的店最棒了，這碗是朋友吃的，不然自己點的肯定是特製菜一堆不加，看起來賣相不佳



鳥人的厚切叉燒真的超級厚實！因為燉煮時間久，一口咬下反而是非常軟嫩的口感，這點真的超讓人滿意，這麼厚一塊真的很擔心一口咬下又韌又硬。因為加了不少調味用的配料，厚切叉燒拉麵的湯頭味喝起來稍濃但味道豐富，真的是蠻厲害的雞湯底。



鳥人辛白湯拉麵 $200

一樣是蠻厚的叉燒肉配上滿滿的肉絲，雖然沒有剛剛那碗這麼厚，但跟一般拉麵店比還是厚實很多，厚實的肉真的是這間店的主打招牌！一般會加入蔥花、洋蔥、海苔，肉可以改為雞肉。菜單上有「辛」的都是加入辣油，但後來想想這次應該先點純白湯吃看看的！

白湯拉麵配上的是直麵條，相較之下個人覺得更能吸附湯頭的美味，一口白湯就能發現店家花了很多心力再熬煮湯頭，喝起來香醇，卻不過於油膩或過鹹，有著淡淡的清甜，是種讓人身心放鬆療癒的拉麵



唐揚炸雞 $100

來日式料理店必點的唐揚雞倒是沒有出乎意料的厲害，外皮稍嫌炸的太硬了一點，皮不會太厚，可能是剛好沒控好時間，有點可惜。



明太子豬五花 $100

剛上桌滿到難以下手，滿滿的豬五花配上明太子以及下方也是滿滿的生菜，加了一點的和風醬吃起來蠻清爽的，不過這一盤真的份量不少，飽足感也瞬間提升



鳥人煎餃 $100

話說來日式料理店也要點煎餃也算是一種莫名的偏執，其實很少在日式料理店遇到好吃的煎餃，好吃的往往都在早餐店或八方雲集xD，私心認為我們的煎餃還是略勝一籌！鳥人的煎餃還算不錯，煎的酥酥脆脆的外皮配上豐富的內餡，算是日式煎餃界不錯的，但日式醬汁的口味總是不太對我的味。



整體而言鳥人拉麵算是還不錯的拉麵店，厚實的叉燒跟濃郁香醇的雞白湯都會成為下次再來吃的記憶點，寫了食記才發現他們經營時間到半夜四點，完全符合條通附近的深夜食堂生態啊！下次有機會的話，半夜出發雞白湯之旅吧

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大初 (信義區)

✓地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

✓電話：0909-718-787

✓用餐時間：11:30-13:30、17:30-21:30

✓交通方式：捷運市政府站步行約5分鐘



大初鐵板燒，「平價餐點高級食材。」





大門的外觀以及不起眼的招牌，一如整間店營造出的風格，低調奢華。這間位於松菸、市政府捷運站附近巷子內的大初鐵板燒，是2017年9月才新開幕的鐵板燒品牌，沒有過多的曝光，用餐皆須預約制，但幾乎每一天，店內二十個左右的位置卻都坐得滿滿滿。



話說這真的不是家好找的店，到市政府後跟著導航走路還是迷路了一陣子，因為大初的招牌真的小到不太容易注意到。大初的餐點只有兩種：1200元的龍蝦或1000元的大明蝦，餐點皆加收一成服務費，龍蝦須以兩人為一個單位，用餐須事先預約，肉類可以選擇牛小排、鴨胸、松阪豬、去骨雞排，還有其他套餐類的餐點文中介紹。



因為所有顧客都屬預約制，店家會事先準備好相應份數的材料，大初的鐵板燒師傅都是從幾大知名的鐵板燒店禮聘而來，餐點也十分令人期待。另外要注意龍蝦或大明蝦也是在電話預約時須先確認，肉類可以到現場再點。



剛入座就看到麵包已經準備好要下鍋煎了，一直以來都覺得鐵板燒師傅最厲害的地方在於控制一整個餐桌上的出餐速度，每個人的吃飯速度不同，但師父總是能夠掌握，還能同時跟同桌的客人介紹餐點。





剛煎好的香蒜麵包超級香，配上濃郁的野菇濃湯一起上桌，麵包搭配著濃湯類的湯總是非常適合，而煎好的麵包口感跟味覺都不在話下，讓人吃完意猶未盡。野菇濃湯的調味還不錯，每次喝到這種濃湯都很想回家自己煮但真的要煮才發現都是功夫啊。





干貝跟鱈魚一起下鍋實在讓人很期待，最近超有口福吃到不少很厲害的干貝，牧島燒肉的生食級干貝和墨賞的現煎干貝都讓人難以忘懷(發現這兩間食記都還沒打>M<)，大初的干貝相較之下就比較沒這麼讓人驚艷，吃得出其中的新鮮，但在口感上覺得好像煎得太過熟了一點。



搭配上洋菇醬的鱈魚味道還不賴，一旁應該是櫛瓜之類的蔬菜也很搭，話說平常不吃蔬菜但這櫛瓜煎的多汁又脆，甚至還偷朋友的來吃！主餐還沒上之前干貝跟鱈魚兩道海鮮都算讓人滿意，也更期待主餐海鮮的美味。





新鮮真的是吃龍蝦很重要的一環，大初的龍蝦都是現撈的活海鮮，光是這點就新鮮得讓人非常期待，服務員也會準備吃海鮮的工具。







一人有半隻的龍蝦，新鮮的龍蝦肉可以完全地與殼分離，也就輕而以舉地被師傅處理好了，龍蝦在下鍋前就已經調味過，所以不用沾旁邊的醬料味道也已經很棒。如果敢吃的人也可以稍微吃一下龍蝦的頭，美味！

每次吃龍蝦最難處理的就是螯的部分，雖然有先敲碎但要吃還是不太容易，真心希望墨賞鐵板燒的蝦螯處理服務可以傳遍世界XD



沙拉應該是選用了百香果的沙拉醬，顏色還不錯，印象中含水量很高很鮮脆，但生菜沙拉不是我評價的範疇內，所以拜託朋友幫我吃完了XD



朋友選的鴨胸，大初的肉類份量都偏少一點，但其實吃到這邊如果有記得細嚼慢嚥的話也不會太餓了，鴨胸處理得還不錯，雖然皮較肥厚，但師傅的料理下讓皮肉一起入口還蠻好下肚的，鴨胸肉是除了牛排以外我最愛的菜，所以找到一個跟你口味喜好相似的朋友真的很重要！





牛小排有點稍稍失望，比我想像中還在難咬一點點，可能是有點過熟，口感不是我想像中的軟嫩，雖不減其中肉質的高級，但還是忘了到底是不是我跟師父的熟度溝通錯誤。口感雖然不如預期但口味上還蠻好吃的。印象中大初每個月都會略為更換菜單，這次隔壁的客人加價換的和牛就讓人好心動啊！



這次沒吃到其他部落客說的炒飯，但吃到了這個應該是由起酥皮料理而成的澱粉類餐點，算是補充一點飽足感，味道沒有特別印象，只是不太喜歡淋在上面的醬，好像比較酸一點。



甜點超級難過，因為前幾天看到朋友去吃才吃到銅鑼燒還是舒芙蕾之類的，害我滿心期待想吃那咬下去軟軟鬆鬆的麵包，但最後來的是焦糖烤布蕾。這麼說對這個布蕾真的太失禮了，所以認真評斷它其實口味不錯，但我還是很想吃現煎舒芙蕾。



有點可惜結帳時只能以現金付款，話說最近真的越來越少帶現金在身上，不自覺地覺得要付現金的店好麻煩啊！基本上大初算是一間蠻適合慶祝簡單小節慶的店，畢竟這種大魚大肉的常吃對身體也會是負擔，但在服務上面可能就略輸再高一些價位的鐵板燒一點，要說的話我覺得大初是一家講求CP值的鐵板燒餐廳，當然也相對應不會像王品集團被照顧得這麼全面，但口味上而言蠻推薦大家去吃看看！！

志明牛肉拉麵 (北投區)

○地址：台北市北投區中央北路一段228巷

○電話： 02-28929758

○營業時間： 11:00-24:00

○交通方式： 捷運北投站，出站步行約10分鐘



這次要介紹的不是餐廳，是小編最愛的台灣小吃，牛肉麵！！

牛肉麵是台灣最厲害的小吃之一，而這家「志明牛肉麵」，是小編最喜歡吃的第一名，不過礙於位置不在平常的覓食範圍，最常吃的還是建宏牛肉麵啦。(下次再來打建宏的食記！)當然，只要有到北投去，一定指名吃這家，就知道這家對小編而言的吸引力有多大啦！





志明牛肉麵位於中央北路一段228巷的第二間，在路口看到的第一家是吳家牛肉麵，小編也吃過一兩次，但比較喜歡吃志明牛肉麵啦，不過吳家的營業時間好像比較長，大家可以都吃吃看哪個比較合自己的口味。

店家的旁邊是一個公園，也因此位子就是緊臨著公園擺了幾張桌子椅子，不過如果一眼看過去沒位子也不要果斷放棄，志明在最後面的室內也有一些位置。如果是坐捷運的捧油，從北投捷運站出來後開GOOGLE十分鐘內就會到囉！沒吃過的快點來嘗鮮吧！







大大的招牌上有全部的菜單，不過我們還是看小菜單比較清楚啦！這家志明牛肉麵，小編每次來吃都是點紅燒牛肉麵(120元)，不過聽說清燉的也是一絕，但小編熱愛紅燒牛肉麵，也因此這次介紹就以紅燒牛肉麵為主囉！如果是兩個人一起吃，可以一起點一個大碗的再點其他東西，大碗的份量蠻多的唷！







除了菜單上面的麵食外，還有一櫃的小菜，劃完菜單再另外點，小編特別喜歡吃皮蛋豆腐，以及豆干、滷蛋、豬頭皮。其他東西因為挑食所以都很少點，但是他們的小菜也非常受歡迎，當天看幾乎每桌都有一兩盤呢！







上桌啦！因為太喜歡吃了，每次一點完餐就會不斷期待老闆趕快送上來。這家店是餐點全上完就先結帳，因此大家劃完單可以先準備好錢順便等待麵的到來。除了牛肉麵以外，這家的滷肉飯(25元)小編也是超級超級推，滷汁的味道恰到好處，肉也不是讓人很膩的肥肉，建議大家也可以點來吃。

再來就要介紹重頭戲牛肉麵啦！小編特別喜歡志明的原因就是因為，他們的牛肉湯頭非常的好喝。濃郁的好味道，但喝起來不會有過重的中藥味，麵也總是煮的Q彈有勁，再配上一塊軟嫩多汁的牛肉，這就是每到午夜夢迴肚子餓時會在小編的味蕾中不斷出現的好滋味啊！每次都千里迢迢而來，一定要把所有的湯都喝光光啊！

這家志明牛肉麵，一開始是住在北投的朋友推薦的，後來小編一吃成主顧，現在變成超級推薦的口袋名單。也因為它在捷運北投站附近，北投最有名的就是它的溫泉啦！所以小編每次都會先去泡完溫泉在特地跑來吃。附近的景點還有地熱谷、法鼓山農禪寺等，大家除了享受美食以外，也可以順便為自己安排個北投一日遊。

小編小時候有個夢想，就是吃遍全台灣的牛肉麵跟鐵板麵，後來才發現根本就太困難啦！所以夢想就替代成吃遍所有好吃的牛肉麵。如果你也喜歡吃牛肉麵，這家「志明牛肉麵」絕對值得你特地來吃上一碗；如果你剛好要來北投玩，也誠摯推薦你繞來享受一下它的魅力唷！

來來水餃 (中正區)

○地址：台北市中正區中華路二段309巷9號

○電話：02-2305-1561

○營業時間：17:00-23:30(賣完提早收攤)

○交通方式：公車「廈安里」站－205、212、249、253│「南機場公寓」站－12、204、205、212








來來水餃，「來南機場夜市絕對不能錯過的美味。」

如果說要找一個台北最以美食出名的夜市，小編絕對先推南機場夜市啊！整個夜市雖然小，但幾乎每家都好吃，隨便踩也不會踩到地雷。不同於其他夜市的攤販風格複製貼上，南機場夜市有一種在地的氣息，整個夜市很多住附近的居民來覓食逛街，看一家店好不好吃就看當地人會不會吃最準啦！



這次要介紹的來來水餃是一家超夯的小吃店，是小編每次來南機場夜市必吃的小吃，也是南機場夜市最知名最多人吃的店，不同於有些名店的名氣大過實力，小編真心覺得這家的水餃很好吃啊(網路上褒貶不一，但小編站在推薦的立場。)

整間店點餐很簡單，水餃就分兩種口味：大白菜跟韭菜，假日是不賣韭菜水餃的。還有三個size的酸辣湯，以及一些些小菜的選擇。水餃跟酸辣湯是分開點的，點酸辣湯順便拿小菜。當天小編去的時候大概是十點半，我們點到了最後一碗的酸辣湯，剛開始吃沒多久老闆就跟想吃的客人說今天賣完囉！所以想吃還是儘量早點來吧，難得來逛南機場沒吃到真的可惜啊！



小菜的選擇其實也蠻簡單的，相對之下小菜的價格小編就覺得的確偏高，大家自己斟酌囉！





一大鍋酸辣湯跟一顆顆排隊站好的水餃，都讓人看了食指大動啊！一般來講等位子大概花十分鐘以內，坐定位以後到餐點都送到也大概十分鐘內，其實還好，聊個天水餃很快就上桌了！



等待水餃的過程可以先準備醬料，店家特製的辣椒醬油小編覺得搭配水餃吃很好吃，不吃辣的也有一般的醬油。



上桌啦，20顆水餃。它們的水餃厲害的地方是皮，有些外面買的水餃皮太厚了會覺得好像只是在吃麵皮，但他們的皮薄度控制剛剛好，一口咬下裡面肉餡飽滿又多汁，真的好好吃啊！



小碗的酸辣湯(40元)，酸辣湯有點偏貴，當天喝只覺得胡椒粉也加太多了吧！！！跟水餃香比相形失色許多。



一份40元的皮蛋豆腐，嗯…就是皮蛋豆腐，偏貴。



只能說，來水餃店只要記得一定要點它們的水餃，其他的配角就看個人的價錢接受度。整間店的翻桌率很快，所以如果只點水餃老闆也不會說什麼啦！

另外看網路上某些評論提到這家店的服務態度不太好，小編當天去並沒有感覺到這點，一入坐老闆就很熱情的不斷問點了沒，點酸辣湯時因為阿姨都是記臉送湯的，一直送錯我們的位置，看到我們一直對她微笑，送到後也笑笑的跟我們道歉。

其實小編覺得逛夜市是件很快樂的事，記得自己要保持在好的狀態，如果剛好有店家的態度較不好，也可以一笑置之，不必要吃個飯把自己搞得不開心。名氣大的店容易疏忽一些細節，但小編秉持的原則是，你負責端出好吃的菜，我負責開心的吃飯，真的服務很差，就當他心情不好吧！快樂吃每一餐最重要！