想要飲茶 中壢中央店 (中壢區)

路過中壢光南、錢櫃附近不難發現 Want To Drink 想要飲茶 。

擁有時尚科技感外觀的 Want To Drink 想要飲茶，吸睛度頗高。

Want To Drink 想要飲茶 在去年年底開幕，是『Want 音閱咖啡』旗下的飲料店。

不過外觀其次，好不好喝才是重點。


 
Nini是對他們的方形珍珠很好奇，所以跑來一探究竟。


Nini小小評>>價位偏高，喝了會有點心痛，屬於拍照飲品。
Want To Drink 想要飲茶 就在中壢錢櫃附近、全家的對面。

店面側邊是很好拍照的設計牆。

目前官網沒有標明營業時間，Nini是下午三點多到的。

我想不要太早或太晚來應該都會營業。

建議來之前可以先打電話詢問店家營業時間
價目表
雖然品項不多，但還是猶豫好久。

想喝方形珍珠，也想喝抹茶和草莓~”~(歐都ㄎㄟˊ)

最後還是點了方形珍珠。

除了一般珍珠，還有手作限量珍珠。

有黑糖、抹茶、巧克力3種口味。

加限量珍珠+$10。




到店之後大約排了5分鐘，要點飲料時店家說方形珍珠在準備需等15分鐘。

想說還好等一下沒關係。

準備掏錢付款時，女店員說等方形珍珠好了再點，先讓後面的人點單。

於是跑去全家晃晃，過了15分鐘後回到櫃檯前，結果女店員說要重排。

想說算了人不多，重排頂多5分鐘。


 
後來才發現因為前面單子很多，光等飲料做好又大概再等了15分鐘！

認真覺得這個流程有問題。

一般店家都是按排隊順序先結單，然後再到旁邊等珍珠。

這樣珍珠一好，就能領取飲料了。

而不是要客人排兩次隊，然後再因為晚送單還要等前面的飲料泡好。

這點希望店家日後能改善。

當天服務的女店員也不是十分親切，男店員感覺是老闆，則非常客氣。

 

方形珍珠鮮奶(M)微糖少冰  $70

總算拿到折騰許久的方形珍珠。

他比Nini愛喝的迷客夏還要貴！真是有點兒心痛~

紙袋造型頗有設計感，也環保一點。

不過紙提袋數量有限，如果發完就會用一般塑膠袋了。

原本要點半糖，不過男店員貼心提醒說珍珠有一定甜味了，建議微糖。

還好有聽話點了微糖，因為微糖已經很有甜度。

方形珍珠比一般圓形珍珠體積大一點點，帶有甜甜黑糖味。

咀嚼起來有點像剉冰裡面的粉圓，軟多於Q的軟Q口感。

大致來說沒有不好喝，但也沒有驚豔到會想花$70再喝第二杯。

覺得嚐過已滿足好奇心。

一樣的容量，迷客夏的珍珠鮮奶比它便宜。

我是迷客控，所以遇到選擇時，還是會喝迷客夏啦^^

大漠紅頂級蒙古鍋 (中壢區)

在桃園小有名氣的 大漠紅頂級蒙古鍋 在今年一月中來中壢開分店了。

就位在興國派出所和興國市場旁，興國市場可以停車還算方便。

大漠紅頂級蒙古鍋 主打三種價位吃到飽，隨價位不同提供不同食材。

從一般肉品到霜降牛、安格斯牛；一般海鮮到深海大蝦、鮑魚、象拔蚌、龍膽石斑等等。


 
通通採吃到飽方式，限時2小時。

不用大老遠跑去桃園，當然要來插旗一下囉！

Nini小小評：湯頭偏鹹、辣度和緩，專攻深海大蝦就對了！

 

內部空間蠻寬敞的，桌子不會太小。

因為吃到飽桌上常常需要放很多食物，桌子太小很容易就會擺不下。

 

吃到飽價位分$499、$598、$749三種(+10%服務費)。

兒童110cm以下不收費，110cm~140cm半價。

$499只有五種肉品，$598多了深海大蝦、霜降牛、松阪豬。

而$749則又多了安格斯牛、沙朗、牛舌、石斑、扇貝。

湯頭有五種選擇：蒙古原味、蒙古辣味、和風柴魚、麻辣(大中小辣)、素食。

均沒有鍋底。

我們是為了深海大蝦(天使紅蝦)而來，所以選了$598吃到飽。

拿到單之後，就開始狂點啦~~~

吃到飽最過癮的就是這一刻了！

大漠紅比較貼心的是肉品有半份(約5、6片)的選擇。

如果兩個人來每種肉都想品嚐，就可以點半份先吃吃看，喜歡什麼再加點。

 

自助區種類蠻豐富的，舉凡蛤蜊、蝦子、魚片、豬血、各類火鍋料、時蔬、多種菇類等等。

青菜看起來感覺都算新鮮。

冷飲種類也很多，冰品是明治冰淇淋，提供甜筒裝和碗裝兩種。

我們點的是蒙古原味和麻辣(大辣)湯頭。
桌上的大木盆，是用來裝自助區的食材的。
新竹的海瑞貢丸和基隆的三記手工魚餃，都還不錯。

雖然鮑魚小小顆，不過還是可以點來嚐一嚐。
當天吃到的小卷，還算新鮮。
無毒豬肝朋友說好吃，還續點了兩次。

朋友說吃起來不會粉粉的，不過不要煮太久喔！豬肝容易硬。(會變肝硬化的豬)

有一樣火鍋料—蒙古包沒拍到，還挺好吃的。

用豆腐做成，裡面包肉，大家可以點來嚐嚐。

前面那小塊米白色的就是象牙蚌啦！

是說平價吃到飽的餐廳怎麼會出現這高貴的象拔蚌呢？

不過倒是切得非常小塊就是了。

吃起來口感脆脆的，Nini沒吃過其他象拔蚌，無從比較。

 

香草豬
松阪豬口感偏硬。

小羔羊有很重的羊羶味。
香草培根豬肥瘦比例不錯。
霜降牛口感偏紮實。
點餐的時候，服務生介紹深海大蝦選用的是天使紅蝦。

只是Nini很納悶，天使紅蝦是一樣很好做宣傳的食材，為什麼菜單不直接寫天使紅蝦，還要服務生跟每個客人介紹？

所以和朋友一直研究這到底是不是天使紅蝦呢？

朋友覺得沒有印象中的大隻，Nini則覺得沒有印象中的紅。

天使紅蝦我記得應該會更紅一點，也許是品種的不同吧

天使紅蝦好吃，肉就是比一般小蝦還要飽滿。

和朋友都是10隻、10隻地送單，每次都來一大盤，看得過癮、吃得也爽快！

天使紅蝦其實不便宜，一尾大概$100左右。

Nini有時候會去Costco買一大盒回來，平均一尾$50。

所以來大漠紅大概吃14隻就能回本了！

噹啷~~無止盡的蝦蝦，不用剝蝦就更好了((笑))

當天和朋友三個人總共嗑了50隻天使紅蝦！！！

原本Nini要點到60隻的，被朋友制止了XD

蝦子真的還不錯吃喔！

閒來沒事還來擺盤一下，哈哈~~((覺得自己有點專業))

原本和朋友立志要收集蝦殼堆高高，最後來一張金字塔照。

一直防守服務生收走，結果……

就在倒數第二盤時，服務生趁我們聊天，說時遲那時快地一個轉身就把蝦殼端走了~~

大家還為蝦殼默哀了3秒。

所以大漠紅的清桌是很有效率的，只能說服務費沒有收假的。

 

湯頭部份我們點的是蒙古原味和大辣麻辣鍋。

大辣麻辣鍋沒有很辣，連Nini不太敢吃辣的人都可以接受。

無論哪一種都很鹹，所以當天大家都沒有喝湯，不能好好享受湯頭的美味。

肉品部份Nini個人覺得很普通。

不過這也算是好事，就把胃的扣打通通拿去專攻天使紅蝦就好啦！

冰淇淋部份，當然好吃啦！Nini吃了4球，甜筒餅乾很脆沒有潤掉。

總結餐點部分，這應該會是Nini的一次店吧！

 

時間到之後，服務生會催得非常勤快。

和朋友很難得吃一頓飯，大家聊得正盡興，想把話題告一段落。

結果短短五分鐘內，服務生來催了三次~”~

有種一直被趕的感覺……

當時餐廳只有三、四桌客人，我們也沒有再拿取食物。

由於話題一直被打斷，只好掃興地離開了。

所以大家到訪用餐時，需多多注意時間喔！

榮星羊雞城 (中山區)

上次寒流來，臨時想吃羊肉爐暖暖身，但晚上九點多還開著的不知道有什麼？

上網咕狗了一下，找到這間 羊雞城 。

點開非凡大探索的影片介紹，發現 羊雞城 已經有30年歷史了。(點連結可以看介紹)

感覺好像蠻不錯的，又營業到很晚，於是決定來嚐嚐看。

Nini小小評：羊肉不錯、湯頭很酒，店家態度不是很好。

羊雞城很大，連三間店面都是他們的。

座位數也相對的多。

羊肉甕排排站在爐上滾燙，光看心就暖了一半。

羊雞城的羊肉在下鍋前先用麻油煸出薑母的香氣、去除羊羶味。


 
下鍋後以十幾種中藥材熬煮6小時以上，再一一倒進甕中。

每一甕加入3瓶純米酒繼續燉煮，最後再點火蒸散酒氣。

用餐限兩小時。

當天遇到招呼、帶位、點餐的幾位人員，態度都不是很好。

感覺好像他們生意興隆，不差你這一位客人。

羊雞城位於住宅區，店家提醒晚上11:00後勿大聲喧嘩。
鍋類分藥燉羊肉爐$800、香菇割菜雞$1000兩種。

價位偏高，所以和朋友只點了一份高麗菜$50和一盤水果玉米$100。

喜歡有帶皮的羊肉。
有的很大塊。

羊雞城的羊肉，是選用兩歲的小羔羊。

所以吃起來有嚼勁卻又好咬(這點很重要)。

最怕吃到咬都咬不爛的柴羊肉，超級解嗨。

羊肉就是要吃帶皮啊~~

皮Q、充滿膠質，咀嚼的時候，口中會瀰漫油脂的香氣，再帶點膠質的稠感。

就是羊肉最迷人的地方啦！

因為湯頭是用米酒燉煮，所以加湯只能加米酒喔！

Nini本身比較不喜歡酒味，當天就沒有加到湯了。

酒味的厚度，說它是燒酒羊也不為過喔~~

喜歡酒味湯頭的人可以試試看。


水果玉米果然是水果玉米，超級甜 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 

整體來說，份量一般，價位偏高。

一份羊肉爐大概兩個食量普通的女生吃剛剛好。

若食量較大的人，可能要多叫幾道菜才能吃飽。

最後有吃到一塊比較柴的肉，但只有那一塊，其他都很好咬。

肉不錯，湯頭部分不是Nini喜歡的(酒味偏重)。

店家可以宅配，有興趣的人可以致電詢問。

VA VA VOOM 時尚派對餐廳 (大安區)

第一眼見到VA VA VOOM時尚派對餐廳時心裡止不住地讚嘆！

除了門口有一個迷你花園版的星光大道外，餐廳內更是春意盎然、鳥語花香。

以為只有裝潢設計如此優雅時尚，沒想到連擺盤都能這般唯美藝術！

VA VA VOOM時尚派對餐廳真的會讓女孩們的少女心大大噴發呀~~~

絕對是IG打卡必來的浪漫餐廳。

如果情人節在這裡和女生告白，成功率一定很高。


VA VA VOOM時尚派對餐廳

台北市大安區光復南路346巷21號

(捷運國父紀念館站2號出口步行約5分鐘)

02-27736006

12:00~21:30 (周一公休)

以上為用餐當時資訊，建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔！

本文是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。

吃美食是件愉悅的事，每個人口味不同，大家就輕鬆看文吧^^



Nini小小評>>講究食材原味，餐廳是一切美的詮釋。




捷運國父紀念館站2號出口出來，直行到底的巷子右轉進去，映入眼簾的就是位在左手邊的VA VA VOOM。

每個路過的人，無一不駐足停留，頻頻往餐廳裡頭探望。

想必與我同被門口的美麗花架和迷你版的星光大道所吸引。


踩上梯階後，迎賓的是兩座小小金馬。

一條不算長的紅毯大道，卻能一圓多少女孩的明星夢。

踏上這條紅毯，人人都是Angelababy和彭于晏。


夏日午後時分，在浪漫的花架下，陽光篩過、光影甚好，拍起來肌膚也格外白皙。


入內盛開的玫瑰花牆更是令人醉心。

春意蔓延至壁紙，一片春暖花開、鳥兒繾綣......



女孩們最愛的下午茶甜點櫃。

羅列各式各樣的蛋糕與法式閃電泡芙。



春色漸隱，來到夏日沁心的湖水藍。

一樣鳥語花香、明媚萬千。

Nini真是愛極了這系列的壁紙，還跟朋友說要把家裡也貼成這樣。

網路上說此款壁紙有個很美的名字—「鏡花水月」。

這名倒也不辜負了如此靜好的圖樣。





水晶燈、絲絨座椅、鏡面設計、白色素雅的吧檯，是時尚、是奢華。

身在其中，真是有種偽名媛的感覺。

好多年輕女生都著優雅長洋或是小禮服來用餐。

Nini有點後悔沒有把戰服穿出來XD




如此綠意盎然、百花綻放，以為是哪裡？

竟然是洗手間！

舒心的色調，令人流連忘返。



VA VA VOOM是間結合餐飲、精品、藝術、時尚的複合式餐廳。

食材講求天然，不使用化學原物料。

嚴選國內在地好農，回饋台灣。




餐點全上桌，桌面瞬間成了後宮的御花園！

原以為鏡花水月只停留在餐廳內裝，未料一道道的餐點要說是凡爾賽的宮廷花園也不為過。


森林莓果馬札瑞拉起司 $120


使用玻璃器皿裝盛，藝術美學在擺盤上展露無遺。

馬札瑞拉起司咀嚼起來微Q微彈，帶點莓果酸香。

清淡的調味在夏日裡格外清爽。



沙灘番茄卡布里沙拉 $130


軟粉色的甜菜根醬透出淡淡微甜香氣，中和了煙燻火腿的鹹度。

番茄酸度適中，是道開胃小點。


花季鮭魚卵蔬菜檸檬紅甘魚 $320

不愧取名為花季，這道料理可算是當日最驚嘆！

結合花藝與園藝的技巧，讓盤中飧像極了公主的後花園。

柔美的花朵，妝點上繽紛的醬汁......

姐吃的不是食物，是滿腹的春色呀！


粉色是甜菜根醬、嫩綠色為青醬、橙黃色乃腐乳油醋醬。

鮭魚卵和紅甘魚充滿了海味，魚肉下方是意想不到的驚喜。

這是第一次吃到魚肉與奇異果結合的料理，十分創意。

奇異果的酸甜，一解鮭魚卵和紅甘的膩味以及鹹度。

而海味的鮮鹹也使奇異果嚐來格外清甜。

所以吃的時候務必要和奇異果一起入口。


也可依個人喜好，佐上任一種醬汁。

甜菜根、青醬溫順淡雅，腐乳油醋醬則很有個性。


花草嫩煎味噌雞肉 $280


看菜單上介紹，VA VA VOOM的雞肉來自屏東萬巒的萬金畜牧場。

標榜安全無毒雞肉，在飼養過程中還會讓雞聽搖滾樂。

覺得酷！

所以Nini在吃一隻rocker雞，說不定牠音準比我還要好。((笑))

雖然選用雞胸部位，但不至於乾柴，烹調過程中保留了一點肉汁。

原以為味噌雞味道會偏重，沒想到幾乎是以雞肉的原味呈現。

佐上紅蘿蔔泥添顯風味，讓雞肉變得甘甜。

特別的是紅蘿蔔泥，沒有討人厭的紅蘿蔔味道。


炙烤透抽墨魚飯 $380


一如前面的菜色，天然去雕飾，沒有過多的調味，回歸食材最初的味道。

米粒口感和在義大利吃到的燉飯相像，保有結實的米心。

原以為是義大利米，看菜單介紹方知是加拿大黑野米。

因富有嚼勁，有米中之王的美名。

不過讓Nini覺得特別的是黑野米竟然不是米！

是一種草的種子。

不是米的後代，而是草的後代，這身世也太離奇了吧！

炙烤過的透抽焦香好吃，就是上居酒屋點來下酒的烤透抽味道。


索瑪洛火腿起司義大利麵 $280


濃稠的白醬，奶香味則清淡優雅。

有別於許多餐廳濃香厚重的奶味，吃多了會膩。

主要味道來自於火腿的鹹。

麵體偏粗，保留麵心不軟糊。


煙燻季節鮮魚香草鮭魚卵 $520


不同於軟嫩口感，魚肉紮實、口味清淡。

主要以鮭魚卵和腐乳油醋醬來提味。


52Hertz 52赫茲 $180 (無酒精)

藍柑果露、金棗、南薑、柳橙、金桔


柳橙與藍柑漸層，一池碧色，望一眼暑意消半。

喝得到果肉，甜度一般。


Love Adventure 冰原歷險 $180 (無酒精)

白柚、荔枝果露、氣泡水


相較於52赫茲，Nini更喜歡這杯。

有沒有發現上面的冰塊形狀是北極熊！

超級萌、超級可愛~~

不過會有點心疼冰塊融化後北極熊就不見了，要愛護地球啊！

喝飲料思環保的概念XD

有淡淡白柚清香、荔枝的甘甜。

加上氣泡水，喝起來就是微酸微甜的汽水囉！


Honey 小熊維尼 $280 (含酒精)

蜂蜜、柳橙、蔓越莓、紅石榴果露、伏特加


這杯調酒也太可愛了！竟然還放了小熊維尼的棒棒。

喝之前先用攪拌棒將底層的蜂蜜攪散。

味道像是有點酒味的蜜茶，蜂蜜很香，應該會是女生喜歡的飲品。



Wizard Of Spring 精靈之泉 $390 (含酒精)

葡夢、荒唐查理、伏特加、荔枝酒、藍柑果露、水蜜桃晶球、芒果晶球


晚上點這杯肯定特別有氣氛。

輕透的藍色、散著白霧，讓調酒仙氣十足，頗有精靈之泉的樣貌。

是說我喝了之後應該能延年益壽吧？不然青春貌美也行。

酒精濃度感覺比小熊維尼濃。

小缽上面圓圓的、黃得晶瑩剔透的東西，大家都以為是蛋黃。

結果竟然是芒果泥！

舌頭輕輕一抿破，著實是香甜的芒果泥。

下層有許多小小晶球，服務生說是分子料理製成的奇異果果凍。

口感啵啵啵地很像鮭魚卵。

整體味道清爽，沒想到喝酒也能吃點心。


藍莓法式閃電泡芙 $150


泡芙的皮表現較為中規中矩，藍莓酸甜淡雅，鮮奶油則清香不膩。


上官方粉絲團看，VA VA VOOM還有提供外燴服務。

但令Nini最動心的是時尚派對活動。

派對的主題時常更換，無論夜上海復古旗袍、大韓公主著裝、戀夏日式和服看起來都超美！

報名就可以穿這些美美的衣服用餐，有些派對結束後，還能帶衣服回家！！

是不是很開心呢？！

不像參加一般的變裝趴，衣服還要自己去租借超麻煩。

還有童裝名額，所以親子也能一起同樂。



VA VA VOOM價位，從平易近人的兩三百簡餐到高級精緻的千元套餐通通都有。

任何消費均酌收一成服務費。

以餐點份量來說，偏精巧。

食量大的人要吃飽，可能需有更高的預算。

以口味而言，VA VA VOOM的餐點是一派的清淡。

平日喜重口味的人，會略為不習慣。

但卻能吃得安心、健康。

從裝潢至擺盤，VA VA VOOM絕對擄獲少女芳心，非常適合和姊妹淘同來拍美照。

一定拍到手軟，IG打卡狂洗版。

想要討女友開心，或是煩惱將至的情人節餐廳，男友們選這裡準沒錯喲！


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一起來Nini的豬飽盒分享美食和旅行吧！

Nini的豬飽盒｜吼哩巴嘟嘟嗝嗝嗝

黃亞細肉骨茶 (中山區)

說到新加坡必吃美食，絕對少不了肉骨茶。而新加坡老字號的代表，一定也少不了黃亞細肉骨茶餐室。

如今不用遠赴重洋就能一嚐美味啦！因為黃亞細肉骨茶來台插旗囉！一口氣開了四間分店，分別是台北中山區新光三越南西店1館5F、信義區新光三越A8館3F、桃園大江購物中心GB、新竹巨城4F。

第一次用餐是在信義店剛開幕時，而這回則到捷運中山站的分店來瞧瞧。

Nini小小評>>湯頭胡椒香氣濃郁，豬肋骨軟嫩好吃。

 

中山站的新光三越美食在不停進駐之下，可說是百家爭鳴、美食薈萃。

黃亞細中山店的用餐空間很大，座位數多，桌距寬敞，坐起來一點也不擁擠。

高懸的中式牌匾再熟悉不過了，與新加坡本店是一樣的，鏤刻花紋、木製圓凳，為店內增添一股濃濃的老字號復古氣息。


環境、衛生沒話說，加上現在是非常時期，服務生都有配戴口罩，整理桌面時，皆用酒精擦拭消毒。

肉骨茶可以免費無限續湯喔！天寒地凍的冬日裡，每天都在找湯喝，免費續湯真的很吸引人啊！！




黃亞細不收服務費，一切餐具、醬料可自取。


由左至右分別為：蒜泥醋醬、紅辣椒、肉骨茶沾醬。

記得一定要拿蒜泥醋醬、記得一定要拿蒜泥醋醬、記得一定要拿蒜泥醋醬，這蒜泥醋醬沾什麼都好好吃！可以讓食物的美味度瞬間加一顆星。

記得小時候出國，初次嘗試肉骨茶時很抗拒，因為我一直覺得肉泡在茶裡好奇怪喔XDD被大人強逼一口後，就愛上它了！

原來是因為發音關係，與福建話的「茶」音相近，所以才稱之為肉骨茶，但其實裡面一點茶都沒有啊！不知道有沒有人第一次也跟我一樣誤會的？！(笑)

肉骨茶盛行於新加坡、馬來西亞一帶，分成黑派及白派兩種。黑派即是福建派，會用豉油(黑醬油)調味，湯頭顏色較深，故為黑派；白派則為潮州派，湯頭是用大量胡椒調味，顏色較淺，稱為白派。

而黃亞細肉骨茶(NG AH SIO Bak Kut Teh)就是正宗的潮州式肉骨茶，在新加坡已有一甲子的歷史，絕對的老字號美食。

肉骨茶分4種：

上等肉骨茶：軟嫩豬肋排
綜合肉骨茶：軟嫩豬肋排+軟嫩豬小排
經典肉骨茶：軟嫩豬小排
鮮灼肉片湯：梅花肉片

單點肉骨茶還能享優惠加購升級套餐：

+$79：滷豬手、滷大腸頭2選1
+$59：小菜5選2(滷豆腐花干、私房醃菜、蒜香鮮蔬、滷鮮冬菇、油條+香米飯)
+$149：滷豬手+滷豆腐花干+蒜香鮮蔬+香米飯
這次點的是「上等肉骨茶」優惠套餐，加$79就能多一份「滷大腸頭」，現省$41喔！

▼情人節期間限定  2020.02.13~03.15

單身取暖餐(有意價$198/原價$325)：肉片湯、蒜香鮮蔬、滷豆腐花干、香米飯
愛你依舊餐(有意價$520/原價$610)：肉片湯、經典肉骨茶、滷豬手拼盤、2碗香米飯

把菜單各分類都點來嚐嚐看，有肉骨茶、滷水、主食、小菜、飲料，剛剛好啊！

 

▼上等肉骨茶  $260


長10公分左右的豬肋排一端上桌，就是霸氣！緊接著胡椒香氣撲鼻而來……

黃亞細肉骨茶以祕製胡椒、大蒜及多種香料熬煮湯頭，光聞就令人食指大動。

豬肋排可以搭配左方黑色的肉骨茶沾醬一起食用，沾醬口味偏重，個人覺得原味就很好吃了，無需佐醬。



豬肋排輕輕一咬肉就掉下來了，相當軟嫩、入味、好吃！

湯頭入口，馥郁的胡椒香氣立刻盈滿口鼻，帶些辛辣勁，有點個性，不愧是正宗潮州口味啊！

辣度介於小辣與中辣之間，冬天喝他個幾碗，暖身、暖胃，真心不錯。

喜歡胡椒或者不喜歡藥膳味道很重的人，你可以來試試這湯頭。



滷豬手麵線  $165


幸虧有點這碗滷豬手麵線，味道相當不錯呀！

選用油脂少的前腳，不容易膩口。滷汁調味很棒，豬腳滷得非常入味，肉質軟嫩，皮又能保留些許Q彈，很值得單點一份來嚐嚐！

麵體相較一般傳統麵線略粗一些，所以也更有口感，軟彈口感介於白細麵線與鹼水麵之間。

記得一定要蘸「蒜泥醋醬」，咀嚼時又香又蒜又酸，增添不少味覺的層次感，而且酸香清爽的醋醬，佐上豬腳後，完全解膩，要吃幾塊都沒問題！

倘若豬腳原有85分，沾醬後絕對有95分喔^^

和朋友愛死這個醬了，還發現蒜泥醋醬無論沾什麼都好適合，朋友還說想問店家是否出售醬汁呢！

 

▼滷大腸頭  $79(套餐加購價)


使用多種中藥及南洋香料祕方滷製，讓大腸頭入味、無腥、軟爛，一咬就斷，如果很討厭大腸和牙齒拔河的人，這道就非常好對付，可說是完全不費吹灰之力啊！

當然，絕對要蘸上剛剛鵝樂(台)到不行的「蒜泥醋醬」，蒜香醋酸，濃郁卻又清爽。

 

▼蒜香當日鮮蔬  $95


鮮脆的青菜，搭配上方點綴的蒜酥入口，更增添香氣。

 

▼蜂蜜黃檸水  $85



見菜單上有推薦便點來試試。蜂蜜甜度適中，不會讓人覺得很淡、沒有誠意，也不會給人太甜的發膩感，加上檸檬清酸的氣息和味道，在夏天絕對是杯解渴的健康飲品。

 

中山區新光三越美食—黃亞細肉骨茶評價
餐點與環境整潔均不錯。

「上等肉骨茶」肉質鮮嫩好吃，胡椒湯頭濃厚，喜歡新加坡潮州式口味的人應該會喜歡，愛胡椒香辣爽勁者，不妨來嚐嚐，重點是肉骨茶湯免費喝到飽，當然要多來幾碗囉！

然後必點「滷豬手」，切記要沾「蒜泥醋醬」，請筆記。(笑)