｜關於美食（新北新莊 x 天賜良緣大飯店TIANCILIANGYUAN【天賜百匯】）｜禾乃氏口袋食堂

2018-12-08

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聽說新莊開設了最大間的大型百匯Buffet吃到飽餐廳，就是今天來朝聖的【天賜良緣大飯店TIANCILIANGYUAN】，提供多元豐富菜色內容，有西式、日式、港式、泰式等，以及各種頂級海鮮、炸物、湯品、甜品，依當令食材不定時更換菜色，除了日式的生魚片、炙燒壽司、西餐現煎牛肋眼、烤生蠔、油雞烤鴨等，還有知名的哈根達斯(haagen-dazs)冰淇淋無限供應，12月也即將推出【旺年祭】主打春酒尾牙新料理，造福吃膩了桌菜的員工們，以自助吃到飽創造新選擇，有頂級火烤小龍蝦、鐵板煎龍蝦、鮑魚粥、鐵板羊排、叻沙醬炒貽貝海瓜子、松露海鮮炒飯等(內容請依照現場指定時段提供為主)，不只有超大停車場及用餐空間&包廂，適合節慶、商務會議、社團活動、家庭等多人聚餐、二樓還有舉辦婚宴的大型場地，距離捷運【輔大站】1號出口步行也只要約8分鐘，交通十分便利！！

【天賜良緣大飯店】位在新莊區中正路542號，位置很好找，餐廳前方及後方都有大型免費停車場，周邊也有收費停車場，不怕找不到位置。

大廳的空間非常寬廣，理石舖陳的櫃台及地面、還有流線型的天花板給人大器的感覺，剛下車進來就有許多人在此合照。入口就能找到天賜百匯的報到處，進場前採先付款方式，一旁有長條沙發椅可稍作等候進場。強烈建議事先預約訂位，尤其是假日，避免久候。

本篇一開始要先分享天賜百匯於12月起推出的【旺年祭】春酒尾牙、除夕新菜內容，還在尋找好餐廳的福委或家長們～犒賞員工或帶家人吃好料的優質菜色請參考這裡，相信大人小孩會吃得滿意，並對福委的眼光讚賞有加。

一整桌新菜以使人垂涎欲滴的姿態登場，以高品質食材製成的豐盛新菜，望過去首先看見好幾隻龍蝦，整個眼睛都亮起來了，此外還有松露飄香，清爽的蟹味豆腐等，12月尾牙新菜內容有：「火烤小龍蝦」、現點現煮的「鮑魚粥」、「鐵板煎龍蝦」、「鐵板羊排」、「叻沙醬炒貽貝海瓜子」、「松露海鮮炒飯」、「大澳漁村鮮蝦斑腩煲」、「港式蒸絲瓜」、「手工蟹味豆腐」、「松葉蟹螯蒸蛋」、「蒓菜蘋果蘆薈醋飲」，一道道來介紹。

【火烤小龍蝦】使用菲律賓產的小龍蝦，以火烤方式原汁原味呈現出肉質本身的鮮甜，表面略焦更添迷人香氣，肉咀嚼起來富有扎實彈性，頂級的可口美味可於平假日午餐無限量享受。

白嫩的肉實在誘人，咬起來極為鮮美彈牙，滿足大啖龍蝦的慾望。

【鐵板羊排】以黑胡椒醬搭配薯泥襯底，肉質軟嫩中帶有嚼勁，融合著辛香醬料很夠味，於平假日晚餐無限量供應。

【鐵板煎龍蝦】以西餐口味的青醬搭配薯泥擺盤一次會以 10-15 隻小龍蝦進行料理，不定時於餐檯區做白蘭地鐵板火焰秀供觀賞，於平假日晚餐無限量供應。

西式風味的高規格鐵板龍蝦同樣有著彈牙纖細的肉質，迷離的海味在舌尖上四溢蔓延，沒有看錯～真的可以吃到飽，完全是龍蝦控的福音。

【叻沙醬炒貽貝海瓜子】是一道南洋味十足的料理，貽貝與海瓜子的獨特鹹香超下飯又下酒，是一道熱鬧乾杯的好菜。(未成年請勿飲酒)

【松露海鮮炒飯】內含松露、蟹肉、蝦仁等一起拌炒，有別於一般用全蛋炒飯，天賜百匯使用蛋白拌炒，粒粒分明的Q彈米飯間竄起松露獨特香氣，嫩嫩的蛋白點綴著細緻的口感，充滿著典雅法式風情。

【大澳漁村鮮蝦斑腩煲】以港式作法呈現，又是一道讓人眼睛發光的蝦料理，先將肥大飽滿的鮮蝦與斑球炸乾，再以豬乳醬與糯米椒、甜椒、鯛魚片等一同拌炒，並將醬汁收乾，不會有湯湯水水的勾芡，食材不僅吸附了夠味的醬汁，表面還有著誘人的焦香。

從側面來看，肉質真心厚實，咬下去大大的滿足咀嚼感。

【港式蒸絲瓜】以橄欖菜、絞肉、紹興酒等淋在上面一起清蒸，口味雖然比較重一點，但絲瓜烹煮之後會出水，反而更能帶出鹹香口味，而且絲瓜具有十足的水分，咬下後在口中流汁，是一道健康味美的好料理。

【松葉蟹螯蒸蛋】有著鮮甜的蟹肉，搭配著超級水嫩的蒸蛋，蛋香悄悄佈滿舌尖，營養又好吃。

【手工蟹味豆腐】充滿日式風味的口感，細嫩滑溜，淡雅的蟹香融入其中，搭配具有海鹹的鮭魚卵入口，滋味爽口。

【蒓菜蘋果蘆薈醋飲】冰涼中帶有清爽的酸甜，非常適合在大魚大肉後作為解膩的優雅小飲。

在期待12月新菜登場前，也跟大家分享一下當天來訪實際用餐的心得，我特地選在平日來訪，但天賜百匯實在太熱門了，即便有非常大的用餐空間及桌位，也幾乎是客滿的狀態，連包廂裡都有人！！服務人員很親切，餐檯整潔也維持得不錯，每樣東西也都有明確標示名稱。此區為【飲品類】，有無酒精的粉紅佳人、奶茶、芒果汁、蜂蜜檸檬飲等。

飛機商務頭等艙指定使用款，英國皇室認證的茶中精品【TWININGS】英式唐寧茶包，才剛走近餐檯就見到這高質感的知名品牌，二話不說先泡一杯擁有淡淡佛手柑芬芳的伯爵茶來喝吧！雖然是頂級茶包，但也請記得維持用餐者品質，勿把茶包帶走唷！

冷藏櫃裡則有檸檬紅茶、雪碧、可樂，愛喝咖啡者也可使用機器享用義式濃縮咖啡(Espresso)、美式咖啡(American)、拿鐵(latte)、卡布奇諾(Cappuccino)、巧克力(chocolate)、巧克力牛奶(chocolate milk)等。

歡聚時少不了的酒類也是無限暢飲，專業的杯子也準備好了，自己來拉一杯擁有完美奶泡比例的啤酒吧！！提供有【海尼根Heineken】，以及世界啤酒大獎(World Beer Awards, WBA)獲頒兩項啤酒風格中的台灣冠軍－金車【BUCKSKIN柏克金】黃金拉格啤酒＆德式小麥啤酒，有著滑順飽滿的麥香，及獨特香焦與辛香料香氣，值得一試。(未成年請勿飲酒)