阿發的簡單幸福 等級6 |  關注
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2017-07-27
之前曾提過，宜蘭冬山梅花湖擁有藍天青山綠水的湖泊美景，租輛四輪的協力車環湖，好像很有那閒情逸致的感受。而環湖個幾圈後，再到湖畔旁用個餐或來份下午茶，更是一種很難得的體驗與愜意。而從羅東高速公路匝道口下後，車程約再半小時就能到，沿路也相當好開。因此宜蘭冬山梅花湖，是我個人還蠻推薦，全家若到宜蘭一日遊的景點。也因此之前介紹過﹝宜蘭冬山遊記﹞冬山梅花湖 踏四輪車賞擁有藍天青山綠水的湖泊美景、﹝宜蘭冬山食記﹞小熊書房 藍天青山綠水的湖畔旁吃美食，這次就來介紹另ㄧ家也是在梅花湖旁，由退役空姐創立的『飛行碼頭Duck Dock coffee . tea』。 
▲ 『飛行碼頭Duck Dock coffee . tea』，面對梅花湖入口處右方 
▲大部分的人，大概會先被這座，北歐莊園風的藍色建築外觀所吸引，這是飛行碼頭老闆的家 
▲而在莊園建築一旁，就是飛行碼頭 
▲ 大門口店家資訊 
▲ 假日消費說明 
▲飛行碼頭 前廳用餐區 
▲ 前廳用餐區-天花板的地球吊飾 
▲ 前廳用餐區- 燈飾 
▲ 前廳用餐區-桌上的客機擺飾 
▲ 前廳用餐區-老闆是前空姐退役，餐廳內有著不少她四處飛行時的收藏 
▲ 前廳用餐區-天花板的飛機吊飾 
▲ 前廳用餐區-桌上的空姐公仔 
▲ 通往餐廳後半段走道 
▲ 通往餐廳後半段走道 
▲ 餐廳後半段的沙發區，充滿舒適悠閒的氣息 若你細心品味，可發現老闆在環境佈置上，對許多小細節的用心 
▲ 餐廳後半段的沙發區-牆上裝飾 
▲ 餐廳後半段的沙發區-收藏櫃 
▲ 餐廳後半段的沙發區-窗外一景 沙發區天花板的仿古玻璃吊燈，混搭中散發出悠閒的異國情調 
▲ 餐廳後半段的沙發區-有種暫離城囂、難得偷閒之感的舒適角落 
▲ 餐廳後半段的沙發區-窗外一景 
▲ 餐廳後半段的沙發區-留影 
▲ 店家誕生說明 
▲ 下午茶菜單 有：熱飲(茶類)、冰飲(茶、果汁調酒類)、熱飲(咖啡類)、冰飲(咖啡類)、鬆餅類、義大利手工冰淇淋、輕食類（炸物三拼、籃子炸雞、凱隡沙拉、披薩吐司、起司條、香脆薯條、雞米花、洋蔥圈、季節濃湯） 西式排餐： 法式羊肩排、法式麥年煎魚、迷迭香雞排、百里香豬排，以上單點均附可爾必思。 套餐：加160元，含濃湯、麵包、沙拉、甜點、咖啡或茶 各式咖哩飯： 海鮮咖哩、豬排咖哩、雞唐揚咖哩、野菜咖哩，以上單點均附可爾必思。 套餐：加160元，含濃湯、麵包、沙拉、甜點、咖啡或茶 
▲ 炸起司條和冰玫瑰奶茶 
▲ 冰玫瑰奶茶 
▲ 炸起司條十分好吃，『牽絲』那麼長也是起司實在的証明 
▲ 香蕉巧克力鬆餅，令人眼睛一亮，視覺畫面不錯 
▲ 香蕉巧克力鬆餅特寫 
▲ 義大利手工冰淇淋說明 
▲ 香蕉巧克力鬆餅特寫，冰淇淋口感真不賴 
▲ 冰淇淋比較說明 
▲ 披薩吐司-看起來份量十足 
▲ 披薩吐司特寫 
▲ 披薩吐司切面-內餡食材豐富，沒想到吐司做成的披薩，口感出乎意料外的優。且在名勝風景區的餐飲相較下，這可是十分划算的選擇 
▲ 享用美食 
▲ 老闆的家-庭園 用餐完畢後可以跟老闆借鑰匙，進去參觀 老闆家中庭院。 
▲ 老闆的家-屋簷下的沙發 
▲ 梅花湖 
▲ 梅花湖騎四輪車 【後 記】 
▲悠閒的假日午後 上次介紹的小熊書房，感受到是藍天青山綠水湖畔旁享用美食的愜意，這次到飛行碼頭的用餐經驗則是，湖畔旁北歐莊園風的悠閒午茶時光；用餐環境相較，小熊書房是好山好水在旁的感受，飛行碼頭則是用心在室內用餐環境的氣氛營造；最後餐飲部份，小熊口感較東方，而飛行碼頭偏西式。雖這兩家帶給人的感受，在方向上有所不相同，但無論在用餐環境﹑口感﹑價位，我個人覺得這兩家都還蠻值得推薦前往。 
▲ DM 
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-07-27 
梅花湖的景緻由於之前遊記已介紹過，在此就不再多說。
一踏入門口就可以看到一隻大熊，一旁還有霜淇淋機。由於天氣熱，我們又在外面等候了半小時左右，三寶們情緒開始有點按奈不住，於是我先買了一支抹茶霜淇淋，來讓三寶們消消暑。
由日本靜岡抹茶與牛奶再搭配上宜蘭牛奶牛舌餅，霜淇淋味道整體顯得十分濃郁香醇。
這裡的消費方式是入坐，於菜單上勾選完要用的餐點，再拿菜單到櫃台先結帳，取得號碼牌回座位等餐。
小熊書房內的擺設，處處不脫帶有文人色彩之基調，還有各種小熊當裝飾。
兩大面的落地窗讓室內光線充足，讓人感受到陽光的溫暖外且明亮舒適。而落地窗外充滿綠意的草皮，再望過去則是梅花湖水舞區。
由於是老房子改建，店家大概刻意保留讓許多小地方，可見老房子的歲月痕跡。二樓對湖畔的牆面也幾乎都是以大片玻璃窗為主，加上小熊書房位於梅花湖旁的第一排，二樓比一樓更具擁有絕佳的賞湖視野。
來自澎湖的海洋鮮味，算是不小盤，印象中好像共有15顆。
還蠻肥美大顆多汁的模樣，新鮮度夠海味十足。
單吃的口感很不錯，若吃不慣或覺得口感有點單的人可以再淋些店家準備的醬油。
有主菜、沙拉、白飯、麵包
鮭魚份量十足，且烤出來的色澤誘人
鮭魚除顏色誘人外，油脂豐富且烤的程度恰到好處，保有魚肉的鮮嫩及甜度。
主菜之一的烤雞腿
烤豬排的肉質算是鮮嫩
盤中撒有小熊造型的模樣，應該對小朋友和女生而言相當討喜。
整體而言，我們在小熊書房點的幾項餐點，價位算是不貴且份量也足。口感上在相對價格來比較，有中上以上的表現。特別是烤鮭魚的口感，我個人覺得還蠻不賴的。我們一家四口一餐下來，花約800多元，又能賞到窗外的湖光山色美景，更享受到難得的偷閒之感，我是覺得還蠻值得的。 【後 記】 宜蘭冬山梅花湖除擁有藍天青山綠水的湖泊美景外，租輛四輪的協力車環湖。環湖個幾圈後，再到湖畔旁用個餐或來份下午茶，是一種很難得的體驗與愜意的享受。而從羅東高速公路匝道口下後，車程約再半小時就能到，沿路也相當好開。因此宜蘭冬山梅花湖，是我個人還蠻推薦的全家一日遊景點之一。 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 5
2017-07-28
由於當初兒子極度早產出生，醫生說他日後若在吃沒問題，問題就少一大半。因為不少早產兒，大部份會面臨到的問題就是體重不足，發展緩慢…等。還好兒子遺傳到我和老婆愛吃(女兒也是)，因此我們家如為了吃某樣東西，開車花上1-2小時前往，或排隊等上1-2小時，對我們家還蠻家常便飯的事。有人或許會覺得，為了吃花太多時間很浪費生命。但我覺得在等候的時間，一家人可以天南地北的聊。這除能讓兒子的語言遲緩問題，明顯改善許多外。比起只在家看電視，也有意義多了！
(不過那天到宜蘭的天氣比台北還差，我們還真吃個肉羹喝個綠豆沙牛奶就回台北囉！XDD)
好喝到沒話說，大概是我和老婆浮出的想法。也是讓我們像神經病般，只為喝上一杯，在陰天從台北開車到宜蘭，喝完就滿足的又開回台北主要誘因。 寫到這，我們家還真好像有點神經病…XDD 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-07-28
這回則改來介紹位於菇菇茶米館內，提供消費者，最生鮮的宜蘭在地無毒農業優質食材，餐點豐盛、有機、無毒，且美味甘甜的「田媽媽菇鍋美食體驗館」
菇菇茶米館為冬山鄉農會場地，農委會輔導，台灣學之旅經營。看到這資訊讓人更加放心，館內所強調有機、健康、無毒、在地，其可信度。
冬山鄉農會以舊有穀倉轉型為有機菇栽培場，菇場從菌種保存、太空包製作、至出菇栽培一貫作業。市面上正流行太空包養菇樂，為了讓大家了解培養菇菌流程； 本場設計一套DIY生態教學從太空包製作、植菌、走菌、出菇,讓學生戶外教學及公司行號、機關團體、親子家庭來此體驗，更加了解菇的生態及生長，進而融入 生活。（說明：菇菇茶米館官網） 阿發曾帶子女採香菇，但〝種〞香菇這可是第一次，不是直接買太空包回家養香菇喔，是真正教你親手種香菇養香菇，是十分特別的體驗。 體驗完後，再送你一包太空包回家養，養成後還可自已摘來料裡品嚐。無論是對大人或小孩，這是相當難得的經驗~
五色米，是將良食米融合以金、木、水、火、土的五行概念，使用天然植物提取液汁煮出黑、紅、黃、綠、白五種顏色的米飯 每當在網路上看到許多日本媽媽，幫子女準備可愛的卡通圖樣便當，就一直想找一個機會試試，但一想到若要做的特別一點的，又需要準備不少食材，就… 這的五色創意米食DIY，還提供了使用天然植物提取液汁所煮出，五種顏色的米飯，讓小孩的創意能更自由發揮。 來吧！以天然素材為元素，發揮你的創意，創造出多變可愛又討喜的手作便當～ 也讓親子間，一起體驗幸福的滋味…
女兒完成的作品-熊本熊 老婆和兒子完成的作品-電影動畫大英雄天團-杯麵娃機器人(Baymax) 真是超可愛的~ 老婆和兒子玩得非常開心，連已是高中生的女兒，也很專注的投入此體驗活動。這是一個有趣、難得又難忘的DIY體驗活動
當自己做完創意手作便當，特別是早上就前往，後續還有其它景點行程安排的朋友，建議可以不要急著吃掉。把自做的手作便當帶到風景區享用，如梅花湖、長埤湖…等，可是會更增添了不少野餐的樂趣喔~ *最近在冬山旁的武荖坑風景區，剛好正舉辦著一年一度的2016宜蘭綠色博覽會(3/26 ~ 5/15) 今年的宜蘭綠色博覽會內，有著不少適合小朋友的DIY活動 從菇菇茶米館帶自做的手作便當前往享用，更是阿發近日頗推薦的旅遊行程安排
別說是都市小孩，連我和老婆都沒親自體驗過輾米過程，更何況是〝爆米香〞。搞不好，現在大部份的小朋友，連〝爆米香〞怎做出來的都沒看過，更何況是親自體驗。只能說這還是阿發所知道第一個，除了可以體驗碾米外，還能直接拿剛碾好的白米做〝爆米香〞，這經驗也太有趣、太特別了～
《田媽媽菇鍋美食體驗館》 菇鍋美食體驗館的訴求是：宜蘭在地的無毒農業從農地直接到餐桌，提供消費者最生鮮的在地優質食材，冬農栽培有機菇類、結合地方特色有機素馨茶，並於在地米食、時令有機山藥等蔬果，及宜陽牧場的無毒豬肉及金車生技無毒白蝦等在地食材入餐，不但具特色更符合低碳原則，以養生飲食DIY為理念並親手調理品嚐。
位於菇菇茶米館內的舞台區旁
是由已一甲子的舊穀倉，再重新整理的場地，散發出一股懷舊的情感
使用宜蘭在地的無毒農業優質食材，有冬農栽培有機菇類、結合地方特色有機素馨茶，並於在地米食、時令有機山藥等蔬果及宜陽牧場的無毒豬肉，及金車生技無毒白蝦…
菜盤內包含了：蔬菜中有牛排之稱的〝有機天喜菇〞，天然養顏美容聖品的〝有機黑木耳〞，以及其它時令有機山藥等蔬果…等。 看起來可是兼具養身健康又味美~
蝦子是在宜蘭純淨海水中長大，無抗生素，鮮甜又健康的〝金車履歷鮮蝦〞 肉片則是使用宜陽牧場的無毒豬肉
在等待菇菇美食鍋滾煮時，記得到醬料區，也可以DIY古早味的豬油拌飯喔~
另這的米飯是使用有著冬山鄉稻米香Q味美的特性，還曾榮獲99、100年台灣十大經典好米的〝良食米〞。
有平民燕窩之稱的〝有機白雪耳〞
不知道你有沒有發現，這的鍋物沒有任何加工食品，例如火鍋餃類，因此口感更是自然、爽口、甘甜。吃上一口，就能感受到大自然的滋味～ 「田媽媽菇鍋美食體驗館」讓人感覺是，極力推廣體驗宜蘭在地食材，與食農精神的自然美味。 經營理念真是整個很讚啊!! *另值得一提的是，穆斯林用餐有著許多的規定與禁忌，而菇鍋美食體驗館，擁有穆斯林友善餐廳認證喔~ 《2016宜蘭綠色博覽會-田媽媽菇鍋美食體驗館攤位》 本次的綠博，菇鍋美食體驗館也有參加喔！還為綠博的遊客，設計推出〝杏福套餐〞，是具當地食材特色、餐點特別，經濟划算又美味健康的選擇。
雖然我們在造訪綠博當天，9點一開園就進入，但光是逛完「E區-農林祕境」，及參與2項DIY活動後，就已近中午用餐時刻。於是，就決定在E1武荖坑環境教育中心旁，田媽媽餐飲區用餐。
菇鍋美食體驗館為綠博遊客，所設計推出的〝杏福套餐〞 價格十分優惠划算
內容有：五色米漢堡、鮑杏福丸子、素馨紅茶
炸好的金黃色澤外觀，真是乾淨又漂亮，看起來更是增添安心與味美
外酥香，內香嫩，口感頗佳
五色米，是將良食米融合以金、木、水、火、土的五行概念，使用天然植物提取液汁煮出黑、紅、黃、綠、白五種顏色的米飯 白色珍珠米：採用高雄145新米種，烹煮後香Q是製作壽司最要選擇。 黑色多穀米：屬全穀類的食物，均衡營養健康加分。 紅色珍珠米：加入紅麴米，是經過紅麴菌發酵而成，紅麴素為天然養生聖品。 綠色珍珠米：加入冬山素馨綠茶，茶多酚具有抗氧化作用。 黃色珍珠米：加入黃梔子花，是天然食材、染料與藥材植物。 五色米漢堡的上下兩層米飯之類別，店家指定一種，顧客可自行挑選一種。
阿發造訪當天，除了覺得DIY體驗活動很有趣，餐點自然養生又兼具美味外，更充份感受到，工作人員的親切、熱情，以及對宜蘭在地濃厚的情感喔～ 提醒：由於考量到用具與食材的新鮮度，想前往體驗的朋友，最好事先預約，以免當天份數不足而撲空。特別是《稻穀金剛碾米樂+爆米香體驗》，原則上只開放團體預約，散客又沒提前預約者，就只能說抱歉了。 還有任何體驗活動上疑問，不用客氣，就直接打電話去菇菇茶米館問囉！
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-07-13
之前在假日時，曾帶著老婆與子女，去過宜蘭的長埤湖風景區與清水地熱幾回。每每駕車行駛於台７丙省道上，從羅東市區進入三星鄉後，原本沿路上大多都會十分順暢，但一到了長埤湖前的天送埤紅綠燈口，也往往會被不知從何出現，且幾乎把車道擠得水洩不通的大量遊客們，其景象進而引起了阿發很大的好奇心。 後來阿發細看才發現，原來遊客們，大多是衝著天送埤中某2~3家店(攤)的著名美食小吃而來。而在其中，店門口排隊人潮最誇張的一家，莫過於就是這家〝味珍香卜肉店〞。 何謂「卜肉」？ 其作法是將里肌肉去筋、去油脂、去肥肉，切成條塊狀，外層裹上用蛋、糖、鹽、麵粉與太白粉…等，所調製而成的麵餬，再下鍋炸熟，和日式天婦羅的作法有些相似。早期閩南語本叫「爆肉」，後因諧音而變成「卜肉」，是宜蘭相當著名的美食之一。 阿發曾在宜蘭其它地方吃過幾回的「卜肉」，但對其口感都只是停留在還好的印象。不過〝味珍香〞的卜肉，外皮香酥中帶軟，類似天婦羅麵皮的口感；包裹的里肌肉條，紮實且富有嚼勁。再撒上些許胡椒鹽，風味又有些相似鹹酥雞，別有一翻滋味。另外，這還附加了炸蔬菜，阿發覺得口感更是〝ㄕㄨㄚ、〞嘴，讓人一吃就上癮。 也難怪〝味珍香卜肉店〞，每到了假日的用餐時間，幾乎是坐無虛席。店家也受到不少媒體的報導，而成了遠近馳名的三星卜肉創始店~
▲店外觀 天送埤的美食小吃店（攤）中，店門口排隊人潮最誇張的一家，莫過於就是這家〝味珍香卜肉店〞。
▲店內等候用餐的人潮 才11點多，店內櫃檯前，早就圍滿了詢問與要領號碼牌的遊客。
▲菜單1
▲菜單2
▲外帶盒外觀 由於如要內用，店員說要等70分鐘以上才可能有坐位，加上我們一大清早就先去清水地熱，煮了溫泉蛋、玉米、地瓜…等來吃，所以並不餓。且，本就是衝著店家的卜肉而來，所以我們決定外帶且單點一份卜肉就好。不過也是等了一小段時間~ *在等待的時間，阿發心想都到了三星，當然要來份當地的三星蔥油餅！ 於是，就留下老婆和小孩等候卜肉，而自己跑去另一攤最有人氣的三星蔥油餅店，排隊購買囉~ 疑?!不是說不餓嗎?! 哈、哈、哈！
▲外帶盒內的卜肉與炸蔬菜外觀 這的卜肉，另含有炸蔬菜
▲卜肉外觀
▲卜肉切面 〝味珍香〞的卜肉，外皮香酥中帶軟，類似天婦羅麵皮的口感；包裹的里肌肉條，紮實且富有嚼勁。再撒上些許胡椒鹽，風味又有些相似鹹酥雞，別有一翻滋味。 阿發曾在宜蘭其它地方吃過幾回的卜肉，但對其口感都只是停留在還好的印象，〝味珍香〞的好吃許多，也讓阿發一改之前對卜肉的印象。
▲炸蔬菜 外觀看起來就十分酥香
▲炸蔬菜切面 阿發覺得這口感真是〝ㄕㄨㄚ、〞嘴，讓人一吃就上癮。 台7丙在通過羅東市區後，是通往宜蘭其它好幾處美麗，或有趣景點的主要幹道。像是往冬山的梅花湖、三星安農溪泛舟、三星搖搖洛克馬、安農溪自行車步道、天送埤、長埤湖風景區、清水地熱…等； 而天送埤，離景色幽美的〝長埤湖風景區〞，與可溫泉煮蛋及享受泡腳趣的〝清水地熱〞，更是距離不到10分鐘的車程遠。另外，三星鄉約在每年1月所舉辦的花海氣球嘉年華，也位在台7丙上的三星橋前。 所以建議想前往〝天送埤〞的朋友，在行程上應可以考慮安排，以台7丙為主要旅遊動線的宜蘭一日遊規劃囉~
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
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