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2017-03-19
在高雄評價頗高的Dor,留 手工義大利麵,這天終於找到機會來吃吃看了~^^ Dor,留 手工義大利麵的店面躲在大樓下面,但也不難找~ 店面簡單~也還算舒服~ 以下是菜單~~~ 這裡的酒,名字都好美~害我都很想試試看~但要開車.... 你還可以選擇加價加套餐~ 加麵的話,則是另外加30元~(建議加麵....我真的吃不飽...) 另外他們還有手工披薩~這可是巨蛋店限定的喔! 所以有一份沙拉跟濃湯~ 沙拉的部分很普通~沒有讓我留下特別的印象~ 沙拉醬不多~ 他們的濃湯還不錯喝~但份量也是偏少~ 使用的是隆昌牧場鮮力蛋低溫烹調~ 吃起來就跟溫泉蛋差不多~蠻新鮮的~吃得也很安心~ 不會過酸~味道不錯! 雖然是黑巧克力,但一點也不苦~ 我比較期待他是偏苦香的口感~感覺會比較有特色~小失望~ 味道普通~沒什麼特色~奶香味不濃~但以這種餐廳來說~價格也還可以接受~ 上頭的鮭魚卵讓整盤麵都變得高貴了起來~(我好誇張xdd) 蝦子也都很貼心的撥好囉~ 整體來說味道很好,不算重口味,但好吃~ 寬麵條的口感也不錯~ 但一樣是使用他們特選的小麥很跟雞蛋去做的~只是口感上我覺得寬麵條比較Q~我比較喜歡~ 他們的海鮮都很新鮮~ 而且我發現他們的義大利麵口味都不會太重,雖然是清將,但青醬不會很多~ 喜歡吃重口味的人可能會覺得味道不夠~但我個人是覺得還可以啦~ 整體來說,Dor,留手工義大利麵我不覺得屬於cp值很高的類型耶.... 因為我本人那天沒吃飽....哈哈哈~ 而且他們的價格也不便宜,不過真材實料倒是真的! 現在他們也推出了一些新的產品,新聞等等介紹都打得很兇~ 這款就是~『Homemade Pasta alla Bottarga-金黃烏魚子義大利麵』(320元) 義大利麵不刨起司改磨烏魚子~~ 主廚戴源鴻說:「使用的烏魚子 大概一整片都是100克的,我們每份義大利麵 是使用1/4的量,大概是有25克。」 為了不掩蓋烏魚子的鮮味,這裡是做清炒類,即不帶醬汁的口味, 將蒜、洋蔥、菌菇與花椰菜等炒香,再加入燙熟的義大利麵,拌炒均勻後,就需起鍋。 接著再搭配烤過的烏魚子,「烤過的烏魚子 它的香氣會比較足夠,拌進義大利麵的時候,味道也會比較香。」 也再度印證Dor,留手工義大利麵食材很好也不惜重本這件事~ 他們現在還有手繪版的地圖喔!超可愛~ 營業時間11:30-15:30/17:30-21:30 ⊙逗留【#駁二店】高雄市鹽埕區崛江街11-2號/07-5215203 Dor,留手工義大利麵粉絲團~ 以上就是這次的分享囉~ 希望大家會喜歡~~ 推薦美食: 鮭魚卵鮮蝦汁義大利麵
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-12-28
八十八丼 以米飯為主食,呈獻具有在地精神的和食餐廳。 透過嚴謹的「割、烹、調」技法,追求日式料理中精準入微的特質;將和食精髓化約為「丼」的形式提供顧客享用,品嚐當令食材的和諧風味。 八十八丼は お米を主食とする日本の文化を通じて、和食の精神を追求した丼店です。 割烹の基本である『切る、煮る、調味』の技法を日本料理の精神と共に追求しております。和食の真髄を『丼』の中に込めた、厳選食材の織り成すハーモニーをお楽しみください。 所以就發現了這間看起來很厲害的日式料理店~ 但一直沒有進來這裡用餐過~ 今天終於來啦~~ 就算空間不大,卻還是覺得整體感覺很溫馨舒適~ 也可以看到所有食材都是新鮮又衛生! 光是看著他們製作的餐點就好餓喔~~ 每個座位上都已經放上了擺盤優美的日式餐具, 所以我連菜單都是拿著翻看,就無法一一拍下了~ 菜單上的價格要再加上一成服務費喔! 附上菜單的連結給大家參考喔!點我! 這次我點的是『八十八海鮮丼』 都有附上湯、溫泉蛋、漬物、甜點 我個人超喜歡吃這樣新鮮的溫泉蛋了! 只有這種品質好的我才敢吃~一吃就知道很新鮮! 雖然價格不便宜是真的~但是看到這麼一整碗的真材實料就能理解了~ 大家可在想“不是有一整隻牡丹蝦嗎?怎麼看不出來?” 其實湯的部分,當天他們有味噌湯跟昆布湯可以選,我選味噌湯~ 整體來說,價格不便宜,所以應該不會常來吃,但絕對是一個偶爾想要享受一下日式料理的好地方! 食材豐富又新鮮~好吃~ 餐點種類算不上很多~但每一樣都是讓人食指大動! 喜愛日式料理的朋友不要錯過囉! 最推薦給喜歡吃生魚片跟生食的朋友,因為他們的熟食餐點種類不多喔! 八十八丼 88 Donburi 預約電話:07-3505208 營業時間:11:00~14:30/17:30~21:00/每週一公休(用餐限時一個半小時)+10%服務費 地址:高雄市三民區明哲路11號 公共運輸 捷運凹子底站(R13)2號出口,轉搭明誠幹線(紅33)至大樂民族店站下車(路途約6分鐘),步行約3分鐘即可抵達。 *公車明誠幹線每15分鐘一班 推薦美食: 『八十八海鮮丼』
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 3
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