OREO 的美食旅行日記 等級3 | 關注 留言給此食家 |
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2017-05-03
這次要介紹上禮拜影片裡的這家桃園無菜單日本料理~ 位在內壢~在一個很隱密的地方XDDD 這家原本就非常有名氣!!!朋友一直想來吃~ 當天阿老闆第一道就端出會吞雲吐霧的這缸 害我馬上調成錄影模式XDDD太酷了~接連每道都讓我們好驚豔 無菜單料裡通常是給店家預算 店家會依照你的預算作出料理 最低是500起跳 這次我們是一人1500的扣打 快來看看老闆變出什麼好料來了!!! 店門口是黑色招牌 一整個看起來很日式阿 一進門口的玄關處 店內的用餐環境感覺比較偏台式 因為有圓桌的關係嗎?哈哈哈 這家的料理都是現作的非常新鮮~廚房外面有看的到的水族箱~現撈現作 牆上滿滿的酒 都是日本帶回的 每種竟然都有好幾瓶,有一種倉庫還有一大堆的感覺 牆壁上的這個裝飾真的好讚阿!!!好想要一個掛床頭XDDD很喜歡這個 牆壁上的各種裝飾都很有意思 雖然都看不懂(咦) 這個應該是製作醬油的示意圖 超可愛的 這缸就是老闆端上來的第一缸 要雙手抱 超大的!!! 我們一直狂拍到沒冒煙才停止XDDD 真的是好大一個喔!!!! 這道是長尾濱鯛姿造刺身: 長尾濱鯛,螢光小卷,挪威鮭魚,台灣黑鮪魚皮油,台灣黑鮪魚赤身。 鮭魚的部分油脂分布均勻~口感超級滑順 黑鮪魚分了兩個部分~一個是皮油:在黑鮪魚表皮接近刺身的部位稱為皮肉油~非常的有彈性 而且入口即化!! 黑鮪魚刺身:跟皮肉油不同~不含油脂的部位~!口感較有嚼勁~ 長尾濱鯛的肉質很軟嫩~咬起來有嚼勁!!皮充滿膠質~所以生魚片可以直接帶皮吃~過癮!! 生魚片好有厚度!!!整個入口就會閉上眼睛開始讚嘆 哇莎米是店家自己磨的~新鮮帶勁!!! 小卷的屁股看起來好飽滿好欠吃阿!!!!裡面也有蛋~~QQ的好好吃 入口即化的海膽充滿鹹鹹甜甜的味道~配上黑鮪魚塊的手捲!!一口咬下 滿足感十足~ 上面也配有些許鮭魚卵~味道根本多一層級~ 這瓶是來自日本奈良的梅乃宿柚子酒~一定要冰冰涼涼的喝!!! 因為是把柚子萃取出來的原汁精華加進去梅乃宿的日本酒 一開瓶就有柚子滿滿的香氣~~每一口也都好好喝 入口有些微酸 吞下去是甘甜 老闆這個酒瓶很有趣耶~中間有一個凹洞可以把碎冰放進去 這樣就可以維持酒冰冰的又不會影響到酒本身 鹽燒海大蝦!!從影片中可以看到這隻蝦有多大尾!!! 比臉還大阿~老闆說是菲律賓大草蝦~~真的好大一隻 每一口大概就是一般蝦子的份量 看這樣一隻根本是吃掉平常的一整盤蝦了 口感Q彈 味道鮮甜 肉質脆彈帶汁相當厚實~~~ 酒燒日本白貝~跟上面的大蝦比起來 SIZE完全不輸的日本白貝 貝肉飽滿 白貝的鮮味湯汁跟酒香在殼內完美搭配 一口貝肉一口湯汁 好吃~ 酒蒸長尾濱鯛~~還記不記得第一道刺身的長尾濱鯛擺盤上的這尾魚?? 在生魚片結束之後 成為了這道酒蒸長尾濱鯛 盤中附有豐富的配料 但是並沒有搶到長尾鯛的鮮味 魚肉的口感很軟嫩 這個是花枝椎茸揚~好藝術的菜名阿!!! 看起來是椒鹽炸香菇 咬下去才發現有暗藏玄機阿阿阿~香菇去蒂頭後塞入花枝粒再裹半邊粉炸的 只能說身為香菇控我好愛這個組合!!!! 時蔬曼波魚!!!充滿膠原蛋白的一整盤~ 吃起來像蒟蒻~口感比較硬一點 但我喜歡這種的 太軟反而有點怪 這個是北海道炙燒干貝握壽司 切半炙燒過的干貝有著鮮甜滋味~口感軟嫩 一咬就斷開~ 這個則是炙燒鵝肝牛肉握壽司~這個我覺得好好吃喔!!! 鵝肝的軟嫩感和濃郁香氣~搭配嫩口的牛肉一起 一口吞掉!!!!!只有過癮 剛才還在水族缸裡游的扇蝦味增湯 比碗還大隻是要嚇死人喔 味增的淡淡香味配上扇蝦的鮮味~湯頭十足好喝!!!味噌一點都不搶味~扇蝦的肉質也很軟嫩 湯裡還有些海帶菜~很脆口好吃!! 有個小菜是香酥牛蒡絲/柚香大根漬 因為一端上來的生魚片太吸引就忘記拍了嗚嗚嗚 但是因為都是店家自己醃製 很香又很脆!!! 結果最後的冰淇淋也要這麼好吃是要逼死誰 上面竟然有杏仁脆片~~~~超級脆好好吃阿!!!!! 吃完的感想就是好奢華阿 一起來吃的朋友評價都超高~不枉此生!!! 老闆有定期到日本進修~所以菜單會一直不斷的變化 加上看近期是什麼海產的季節 都會有不同的新菜色!!! 也難怪老主顧都會一直上門~實在太讓人驚艷了!!! 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-03
今天要介紹一間隱藏在桃園蘆竹的平價日式餐廳,所有的東西都可以單點~也可以做組合~重點是小小一間餐廳,賣的東西竟然還挺多的耶!!!! 店內的裝潢非常明亮新穎~有點下午茶餐廳的感覺耶~還蠻有質感 老闆不定期會更換特價菜單和限量烤物~ 生鮮魚類也一整排好多~每樣都有包好冷藏保持鮮度 還蠻貼心的是,竟然有色彩繽紛的兒童餐具)))這點是真的好貼心喔!!! OREO愛吃茶碗蒸~菜單上有特別註明+120元可以升級套餐~套餐的話就是手捲+串燒+蒸蛋 另外你就可以點一樣喜歡的主食~丼飯之類的~就是好豪華的一餐了耶~~~ 蒸蛋味道足,蒸的嫩嫩的~裡面也有兩顆蛤蜊 味噌湯好喝不會死鹹~裡面大概有半碗都是料XDD 到底要我喝湯還是吃好料拉~~ 整大塊的魚肉跟切超大塊的豆腐~超值~海帶也是厚厚的 蝦卵手捲上面放了好大一坨的蝦卵 說好一人一半但是被對面的吃貨整口吞掉了……= = OREO好喜歡他們的牛肉串燒!!!裡面這個紅紅的一開始以為是香腸還熱狗 老闆很壞不提醒一下@@裡面竟然是番茄,咬一半就整個噴汁!!!! 意外整個好搭喔!!!小番茄味道比較鮮甜 跟牛肉一起咬好加分喔!!! 推薦整顆一口吞了它!!! 生魚片我們是單點~也有組合好的10個一盤的~但今天嚐嚐味道就好 東西都是現作的~ 鮭魚卵握壽司是必點的吧!!!每次看到晶瑩剔透的鮭魚卵就覺得開心))還點了干貝握壽司和比目魚~都好新鮮呢!! 女生應該會很愛這個炙燒鮭魚丼飯~推測是魚肚中間部分XD 上面還有一大坨黑魚卵~~~可能你覺得日本料理就是要精緻 但是這碗才賣230欸!! 有的豬排飯都賣到250以上了~ 燒過的鮭魚片看起來就是美味 還費工的切蘋果片裝飾~除了少許醬汁也有一些明太子美乃滋在旁邊~這碗吃下去基本就飽了哈哈 烤物的部分我們點了一份明太子烤大蝦160元 還不賴但是覺得美乃滋弄有點芥末味可能會更加分 雖然旁邊有七味粉了但是比較喜歡微芥末美乃滋哈哈 其中還蠻推薦這裡的魚下巴~老闆用TERIYAKI照燒醬汁~把它搞到好像一塊牛排一樣@@而且油脂豐富~吃起來真的好像在吃牛排的享受><熟度也剛剛好~裡面就是魚本身的油脂和魚肉一起在嘴裡溶掉~這真的好吃~ 店裡還有其他的飲料~全都是日本飲料呢~ 下次想喝信州的蘋果汽水!!! 要喝點小酒的話~這裡也有好幾款!!!老闆會定期換貨哈哈哈~滿足老客戶的胃呀~ 今天又是吃貨說被我撐死的一天~因為我都淺嚐然後丟給他吃完哈哈哈哈 整體來說還蠻推薦的~因為老闆人很客氣都會親自出來招待客人~ 也會跟你聊天~過程中有感受到老闆對於食材的堅持和一些想法~很多都是為了客人著想~真的是良心店家^^ 重點是在這裡吃雖然遠了點但是價格也不貴~有經過桃園的話下次還會來吃看看其他的東西:目 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-05-03
哇~其實在台灣居酒屋很多~但是裝潢和食物道地的就不多了~特別是這間摩多居酒屋 從大門看上去整個超讚的阿!!!! 黑色屋簷超帥好嗎~~~黑X紅完全就是日式不解釋 如果沒有特別講 應該不會發現這是在台灣耶哈哈哈 OREO好喜歡這間店因為他裝潢超級有味道的~而且是一種由內而外的 裡面氣氛真的很好!! 推薦抓女友來約會!!! 外牆也是用拼湊的感覺弄出復古的味道) 一進去就有走進日本的感覺了XD 店員也會喊著日文的歡迎光臨~ 但制服如果能換成日式廚服 加個頭巾一定更加分XD 門口這個有特色的燈飾 好像是大家拍照的大熱門 我們來的時候是平日七點左右 晚餐時間越晚越多人 點了餐之後就想說拍拍洗手間 結果店員告訴我說後面還有窩~ 一走到後院 抬頭就看到這些燈籠和紅布的佈景 超有氣氛哪~ 原來後院是個小天地 榻榻米的包廂~而且少了椅子 大家靠的更近 很適合團體聚餐耶~ 吸引我的還有這個超大的手術燈 真的手術燈有這麼大個嗎?? 還有牆上的彩繪裝飾 還有門口的這個超特別的畫作 沒什麼美術天份的OREO其實也不曉得上面畫得是誰@@ 因為看的太入迷朋友跑過來說已經上菜了拉~叫我趕快回去拍好大家才能開動哈哈哈哈 首先上桌的是生魚片!!因為這裡很多魚都是老闆自己釣的~所以很新鮮喔~ 中間隱約有點黑黑的那是紫蘇片 脆脆的又有嚼勁 好吃好吃 裡面OREO最喜歡超推的是他們的”蒜香豬五花” ~~~~~這是我們一致認為好好吃的其中一個 因為原本看到切成一公分厚片的豬五花肉還帶有油花 原本覺得我應該會把瘦肉吃掉然後把肥肉咬掉放旁邊 因為平常OREO不吃肥肉 除非是像滷肉飯 但是魯肉飯裡面太大顆的肥肉還是會挑起來丟旁邊(很嚴重) 但我竟然整串吃完!!!而且是咬一咬就全部吞下去~好好吃噢 還有!!OREO不吃大蒜!!!討厭蒜味 但是這個的味道覺得很香欸~而且上面的些許蒜泥也很香~重點是肉吃起來超美味鹹香夠味!! 洋蔥也很鮮甜很軟~下次絕對必點!!! 這是盛合五本燒物~盛合就是日文的隨機的意思~隨機五樣燒烤串 這裡比較特別的是有雞軟骨(左二) 還有雞肉丸子(左一)裡面也有些許的軟骨~吃起來就會多一層口感 中間是雞屁股~朋友說好好吃(但是OREO不敢吃) 明太子雞腿串是最喜歡的XD(我覺對沒有說是因為去骨的關係哈哈哈) 沒有啦因為本來就超愛明太子作的各種食物XD 喔喔喔 半夜寫這個害我又肚子餓T.T 烤雞翅也很不賴唷 還有炒烏龍麵 上面鋪了滿滿的柴魚片 一上桌柴魚片就在跳舞招手(吃我啊吃我阿) 一直很愛吃炒烏龍麵~雖然覺得味道可以再重一點好配酒~不過因為前面燒物吃的也是比較重口味的 這個炒烏龍的味道其實是剛好~而且裡面的高麗菜超甜的耶 又脆脆的不會太爛 真的是台灣高麗菜嗎?XDD 再來蠻推薦的就是這個烤魚下巴!!! 感覺烤魚=乾巴巴 但是竟然裡面的鮭魚肉超嫩的!!!! 這個當下酒菜絕對王道拉!!!! 這真的好吃~ 而沖繩味山苦瓜 我只能說苦瓜這種東西 喜歡吃的人就很愛 會怕的人就會怕死 在沖繩的炒苦瓜作法就是像這樣子 有豆腐、蛋花、苦瓜、些許肉類、跟柴魚片 吃起來就是山與海的結合~是沖繩很有特色的一道菜 喜歡苦瓜的人可以來試試看唷~ 我們竟然還有一盤炸物 除了雞肉塊/熱狗/還有左邊那個竟然是炸雞軟骨XDD 喜歡吃軟骨的人真的會很愛!!!炸過的也很香很有嚼勁XD 還有這道黑牛牛小排! 我可以先推他旁邊的泡菜嗎???好脆噢好好吃~~~~有一點辣但是菜是甜的菜是甜的菜是甜的 牛小排本人已經被燒烤過後切成一片一片 不是薄薄的喔蠻有厚度的~ 外面有一層薄薄的醬汁 不是很搶戲因為可以吃到七分熟牛小排的甜味~ 有看到嗎? 裡面是七分熟的粉紅色牛小排 左邊紅色這條就是老闆自己釣上來的唷 好肥美壓~ 吃飽飽還不忘多拍幾張環境照~感覺在這裡上班好幸福欸~ 這裡的空間很寬敞高挑 上面的一些漂流木裝飾包含所有裝潢也是老闆親手打造 有一種特別的舒適感)) 其實最好的就是在這個前台的位子吃飯啦~小兩口這樣約會喝個小酒 氣氛超讚的XDD 感覺也是約會之地!!! 時間越晚 就有越來越多人過來 所以要記得要先訂位阿~~~ 我們後來點了兩杯 一杯梅酒 一杯葡萄沙瓦 梅酒還不錯喝唷甜甜的)) 這裡位在新莊廟街~所以吃飽還可以去逛一下~ 不就是約會好去處嘛?哈哈哈 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
2017-05-03
時候OREO覺得台北已經太多的義大利麵&漢堡餐廳 但有時候又不想吃火鍋又不想吃太飽,也不想吃飯,下次就可以試試這家綜合料理餐廳 一般人進去也都是點義大利麵之類的,但這次經由店家推薦其實還有串燒類可以選擇~ 門口進去最大的特色就是有一個很大的巨型鳥籠造景 還有象徵請入內的燈泡藝術造景~ 天氣不熱的時候晚上坐在裡面用餐,氣氛似乎還蠻不錯的~ 我們都很喜歡這個地方哈哈哈~很適合來杯小酒 餐廳內的吧台區 座位並不多,裝潢有點像小的咖啡廳,配合柔柔的沙發音樂,不知不覺吃飽就會想睡著哈哈哈 中間的長桌最多也可以坐到八個人呢~ 上方的燈飾做成好像工業電風扇的樣子(還是根本就是工業電風扇改造的XDD) 這是我的特調咖啡~因為OREO喜歡甜一點又比較有奶味的拿鐵系列 店家的特調冰咖啡剛好不會太重的咖啡味~ 但也不是很濃郁的咖啡,喝起來比較清爽型~ 千千的是優格綜合果汁~有芒果~奇異果、香焦等等的熱帶水果 像水果奶昔那樣哈哈 還蠻綿密的 喝起來也比較清爽(等一下告訴你為什麼) 前菜我們點了一樣水牛城雞翅 吃起來有點微辣但不是真的很辣 一咪咪而已 外面巴的醬汁非常濃稠到位 有點酸甜的濃郁醬汁 也是店家的秘密 這道是蠻推的 串燒的部分先來了明太子雞肉串燒~ 一向對明太子料理很吸引的我立馬要來吃了哈哈 雞肉上面竟然巴著超厚的明太子莎拉醬… 但光是這樣吃或許會有點膩口,所以通常會搭配旁邊的蔬菜一起 吃起來比較順口^^ 不過也是蠻喜歡的 但如果可以加一些些芥茉混在裡面一定更香~ 串燒牛肉的部分 也是一上桌就整盤醬汁在滾 烤盤是燙的要小心 OREO覺得牛肉搭配這個店家特製的醬汁還不賴 牛肉剛好可以吸附這個日式的微甜醬汁 他的醬汁都會讓你想把旁邊的蔬菜一起吃掉哈哈 接著是松阪豬,但是因為松板豬不適合串起,所以就切片放進盤中 一樣一上桌就一直滾的醬汁,讓人很想馬上吃一片 一般來說松阪豬吃起來油花的部分會是脆脆的 因為是靠近脖子的地方 一隻豬聽說只有兩片 價格很貴的 醬汁一樣是店家的特製秘方~可以的話是蠻想配飯吃 所以說為什麼剛剛講的飲料果汁清淡一點好 因為吃串燒嘛~ 這樣配才感覺比較剛好不會太重口味 但感覺配啤酒也不錯唷~ 另一邊的也有一個隱密的會議區 適合給公司聚餐或是會議聚餐用 MOVE DELUXE出名的是他們的咖啡,店家表示是古巴咖啡 古巴生產的咖啡豆質感豐厚,具有鬱濃的煙熏口味 還有來自紐西蘭的咖啡杯,外面的圖案是直接印上去的不是紙喔~ 小小的還蠻可愛的 然後這次一樣有抽獎活動唷~~~ 下面附上一些菜單參考↓ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-28
日本料理我也越寫越多了 除了本身就很喜歡 也很喜歡看每間日料的料理有什麼新玩意~ 上禮拜吃到的二代目~也列入了我日後招待親友的店家!!! 這間店的海產~老闆說幾乎都是每天早上從基隆港帶回來~ 當大家半夜兩點睡的正香的時候 漁市的一天才正要開始呢!! 也只為了讓大家吃到超新鮮的美味!!!所以老闆整個不辭辛勞阿~ 原本這些海產都是可以請廠商直送到店的~老闆就是要自己親自去挑!! 二代目給我最不一樣的感覺就是:料理都會盡力的保持食物原有的風味~ 有的串燒店(特別是連鎖店) 很喜歡用同一種醬料用到底 每一種肉每種串燒 吃起來都是同一種醬料 吃不到食物本身的味道 但這間的料理方式還蠻厲害的 東西都不會太鹹!!! 食物原本的風味大過於調味~是我覺得厲害的地方~~ 地址:新北市板橋區縣民大道一段96-1號1F 預約專線02)2955-2070 店家目前正舉辦歲末周年慶的活動 詳情請看文末哦~ 有吧台區也有四人座~包廂座等等 哈哈他是梅酒蘇打~所以其實沒有很強烈 但是很容易當汽水一直喝一直喝 殊不知也是有點點後勁的哈哈哈 用著特殊的酒瓶裝著~冰塊不會融到酒裡面 毛豆和泡菜~因為肚子很餓很快就被解決了 毛豆也不會太鹹~ 是牡丹蝦的近緣種~生長的海域浮游生物眾多~長年低溫~ 在這種豐饒環境下成長的葡萄蝦肉質特別鮮甜細嫩!!蝦膏也特別濃郁!! 蝦頭越紫越貴!!!因為這紫色代表是裡面的蝦膏 全年產量也才不到50公斤~而一公斤要價就要上千元!!! 波士頓龍蝦一公斤也才五百~~ 這種葡萄蝦的捕撈都在宜蘭龜山島外海海深約100-1000公尺左右~產量非常稀少 而且整個身體非常的飽滿渾厚!!! 眼睛大大亮亮的~~蝦頭也很肥美 這個色澤真的很迷人阿~ 拿來烤真的太可惜了!!! 店家是把蝦頭烤過 身體剝殼做生食 只要沾一點點醬油就超級美味的!!!! 這麼貴真的不是沒有道理!!! 這吃了真的有升天的感覺!!! 蝦頭裡面隱約看到滿滿的蝦膏 已經烤好了所以不是紫色的了~ 葡萄蝦雖然不算很大的蝦 但是他的蝦頭真的蠻厲害的~ 再往裡面拆~裡面一整個充滿肥美的蝦膏!!! 除了超好吃也不知道還能再說什麼了!!! 一整個身心靈被治癒了>u< 胭脂蝦顧名思義原本的顏色就是粉嫩粉嫩的~ 活脫脫是個美人蝦~~ 當然這是烤完之後的樣子啦~ 蝦頭也很巨大!!!可以生食也可以烤熟吃~ 最厲害的是千萬不要錯過他的蝦腳!!!他的蝦腳裡面竟然也有肉!!! 而且是小小肥肥嫩嫩的好可愛啊阿!!! 蝦體本身剝開有滿滿的肉汁~剝蝦殼時每一段都會有汁滴下來!!! 重點肉質新鮮 不會一咬就粉掉~口感也很紮實~~ 也不會烤的過熟~只能說 店家火侯控制的超好!!! 整個火山爆發過的樣子阿哈哈哈~~~ 蝦膏吃起來像蟹膏一樣濃稠的蝦膏味~~ 會讓人忍不住想要全部咬乾淨~~真的很美味~~~ 以往秋刀魚都是整條魚送上桌 在這裡店家很強大的硬是把它做成串燒 這繁複的刀工真的要很到家才做得到~因為秋刀魚刺很細~~ 而且也要把內臟邊緣的肉都去除乾淨才不會有腥味~ 串成這樣顏色也超美的!!! 而且秋刀魚本身刺多~要處理到像這樣可以拿起來直接吃 真的是很用心~~~這花的時間都不只這價格了說~ 一問之下老闆說是脂肪&皮下組織 讓整個口感吃起來更厲害了 可以捲起來直接吃的秋刀魚 欸這整個吃的很滿足欸~而且又沒有刺~很香~ 真的超好吃的!!!我平常不太吃山藥~因為覺得ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ的很噁心 而且本身沒什麼味道不是嘛~吃白蘿蔔就好了呀~ 但這個山藥這麼大片我還吃了兩個半~ 吃起來焦焦脆脆的很有味道~~ 但山藥本身的甜度脆度都還在~也不會有太多ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ的感覺~ 現在想起來都還想再吃!!! 一般看到會覺得也不會好吃到哪裡去的東西 咬起來竟然超有水分!!而且節瓜超甜超甜~~~ 該不會節瓜也是挑了高檔貨吧~ 吃這個完全解膩~~~ 很有厚度而且很脆~ 沾醬有點微辣~不過都好吃~ 有點帶皮~炸的焦焦的~但是裡面有肉汁!! 而且肉不乾柴~老闆說連炸粉都是日本來的特殊炸雞粉 所以可以把肉汁包覆在裡面又炸的金黃酥脆~ 至於這個炒烏龍麵阿!!!我真的是超愛的!!! 好想每天晚上都吃到喔!!! 這個真的炒得很Q彈滑溜~ 仔細看其實有加蛋汁~有點半熟半熟的~ 難怪麵條好滑!!!就是不小心就會滑到胃裡那種!!! 總之就是下次來也一定會再點的!!! 實在是大推他們家烏龍麵!!! 剛好從左到右就是牛羊雞~ 連串燒也都是會咬一口然後跟旁邊的人說 這好吃欸~ 叫隔壁也趕快吃這個~~ 但吃起來卻超嫩~~而且甜甜的~ 孜然味竟然是吞下後才會出現 有點厲害XD 看起來也是很普通的雞腿串 可是這個皮我跟你講超脆的!!! 而且肉好多汁!!!超多汁!!!又很嫩!!!可以的話我也不想分別人啊!! 我想三串都自己吃掉ˋˊ 可能因為沒有雞肉串的酥脆外皮吧 但是旁邊的蒜鹽沾上去也好好吃!! 這蒜鹽不知道怎樣加上牛肉的牛油會有一種奶油香蒜的感覺 後來還拿蒜鹽沾其他東西吃XD 這個也是十分美味!!!沒有多餘的調味~ 單吃就很好吃的松阪豬~~~咬勁也夠~~ 不會太硬~軟硬度很適中~ 烤的金黃顏色也很美~雖然看起來表皮乾乾的 但裡面也是帶有肉汁~肉很軟嫩~ 這幾乎已經是二代目的絕活了~讓肉本身都保有水分和甜度軟嫩度~ 實在是很厲害!!!老闆也是在日本學過幾年回來的~ 很多人專程為了他的手藝來品嘗~ 據說從宜蘭專程開車來的~南部開車上來的都有~ 聽老闆說~之後可能會連人帶店搬到台北去~ 期待新店面!!! 下面提供一下這次的菜單明細↓↓
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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