連得堂餅家 (北區)

「連得堂餅家」是台南知名伴手禮，遵循百年手工古法製作，自前已傳承至第四代，在台灣是很少見的古早味小點心，據說房子也是超過一甲子的老房子了!

特別口味(花生、海苔、芝麻)需預定，每日每人限購兩包，我們連著兩次去都撲空，才知道想吃還是要早點來買，賣完就收。

 走進巷弄內也像是時光倒回般特別有韻味，敞開的店面飄著雞蛋餅香，

第一代由弟弟於日治時期約大正末期赴日學習煎餅技術，回台後蔡氏兄弟蔡清連、蔡清得便開了這間「連得堂餅家」，一開就是百年，現今受到觀光客及當地居民喜愛。

 雞蛋煎餅 $35

主要成份有麵粉、砂糖、雞蛋、鮮乳、乳油，過程中不加一滴水，

口感比市售餅乾來的硬、紮實，邊緣焦香，越嚼越能感受到雞蛋的甜香味。

 味噌煎餅 $40

味噌口感就比較酥脆，帶著味噌及烤後的香氣，甜甜鹹鹹很涮嘴，

比起雞蛋我更愛味噌，我覺的它們家的餅都很耐嚼，配上一壺茶就是很完美的下午茶了。

飲花茶室 (中西區)

台南國華街上一間被乾燥花包圍的飲花茶室是花草茶專賣店，

每週更新不同的花茶，飲品的命名如同花語般浪漫。

飲花茶室 / FB

地址：台南市台南市中西區國華街三段26號A4

電話：0900-558947

營業時間： 12:00-18:00 (週二公休)













國華街跟正興街是每次去台南必訪之地，偶然間被滿室乾燥花的小店所吸引，非常漂亮，造訪日是2017年，Ig上打完卡照片就在電腦裡封存了，

飲花茶室與琳瑯滿目連鎖手搖飲店不同，理念精神獨樹一格。



一共四種不同的杯身，

我第一眼就喜歡的造型酒瓶，感覺像是分子料理你看的到食物美麗的外表，但你猜不出它葫蘆裡賣什麼藥。



海洋珊瑚
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加入薰衣草、桂花、檸檬、奇亞籽調成，淡淡柔和的粉色非常好拍照、打卡，

檸檬感較重可惜喝不到幾口就沒了。





二訪我帶著瓶身去喝到的是普羅旺斯，是薰衣草和檸檬草加上甜甜的蘋果調成，清爽不死甜。

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飲花茶室 / FB

地址：台南市台南市中西區國華街三段26號A4

電話：0900-558947

營業時間： 12:00-18:00 (週二公休)

赤崁璽樓 (中西區)

享受旅行，步行穿梭於各個城市探索未知的領域，是我們所熱衷的事！

而我們心中最愛的城市「台南」，莫過於有誘人的美食、還韻藏著老城市舊時光的美，

赤崁璽樓這棟老洋房興建於日治昭和時期，擁有著迷人風華故事，慢步調的生活，靜下來與老靈魂訴說著過往。









▲赤崁璽樓前身是日據時代洪東亞宅樓高四層，為當時最高的民宅，融合日式、台式、歐式的建築風格，

店家將老屋翻新保留原有風貌，時代在進步卻依然保留傳統，細細品味過往的美好，實在難能可貴，

位於悅津鹹粥走進來的巷口，位置相當隱密，附近也開了間可愛的Kokoni cafe小店。









▲推開門一眼望去低調卻風騷的場景，有如一名雍容華貴、風華絕代的美人迎接著貴賓，

耳裡傳來一首首懷舊經典名曲，讓我瞬間有回溯時光至孩童時代跟著老奶奶一起聽的廣播「夜上海夜上海，你是個不夜城...」，空間中瀰漫著懷舊復古韻調。













▲室外透天的小庭園更多了分閒情逸致的氛圍，古色古香耐人尋味，

一抬頭四層樓高的璽樓，如能站在最高點必能俯瞰台南迷人景緻，光線溫暖的擁抱與綠意、復古鐵窗環繞下，實在好喜歡這樣溫暖又靜謐的景緻。















▲來到二樓這裡有台式老味道的辦桌，想必逢年過節必是相當熱鬧，

室內外主色調皆已藍色為主，每一面牆皆有不同的老式木窗，讓光線能肆意流動於室，明亮的空間就算白日裡不開燈也不顯昏暗，反倒有種復古懷舊與現代超越時空的美感。





▲璽樓的餐桌 $680+10% (1人/2份)

一共10道精緻素食餐點，出餐人數為2人份套餐，從前菜、主餐至甜點份量十足。

*完整菜單→連結*



▲新鮮水果沙拉

沙拉裡的水果比例居多，裡面有橘子、蘋果、芭樂..等，淋上芒果香檳酒特製酸甜醬汁，讓這道沙拉生色不少。





▲主廚特製麵包

健康的雜糧麵包鬆軟有彈性搭配主廚特製堅果醬，吃起來有濃稠的南瓜味還有起司味，整體香濃不乾口。



▲正宗陳年老菜圃黑金藥膳湯

老菜圃有一種懷念的家鄉味，入飲一口冒著熱氣的膳湯搭著懷舊金曲，彷彿穿越了時空與這棟老洋房並行，

綿密的山藥、菇類獨特的菌味，不死鹹的湯品一口接著一口讓人細細品嚐回味，是我很喜歡也很少見的湯品。



▲創意料理．璽樓手製墨西哥捲

一道看似是義大利餐廳才有的料理，讓不是吃素的我們也進入想象空間，好奇著是什麼味道！

捲餅帶著淡淡乳酪香越嚼越香，包裏著豐富的食蔬加上起司焗烤，起司連綿不絕的牽司畫面，超另人驚豔。





▲璽樓特製日式燒烤串

無添加過多的調味，卻更能吃到食物最原始的風味，清脆爽口的時蔬與脆口的菇類，咀嚼起來有著另人驚豔的水份在嘴裡滿溢。





▲義式牛肝菌義大利麵

使用義大利天使細麵咀嚼起來超有彈性，而這樣的細麵更能吸收醬香與時蔬的清甜，

牛肝菌特有的迷人香氣，大量時蔬豐富的口感下，讓人每一入口皆是鹹香滿溢，很是喜歡。



▲英式仙度拉南瓜盅松露燉飯

每一處皆可見滿滿的黑松露，外加一些小素肉，將簡單的燉飯富予更豐富的滋味，

燉飯Q彈濕潤帶一點米心很好嚼，松露香氣更是霸氣十足，在嘴中迴盪著特有迷人的香氣，太幸福了。



▲特製甜點

餐點結束後來上這道像是盆栽的可愛甜點，上面的可可脆脆有點潤掉，不過底層的奶酪確非常溼潤有彈性，

同時滿足了鹹食與甜食的胃，另人開心！



▲精選飲品

今日精選飲品「金萱紅茶」搭配優雅氣質的玫瑰杯具組，與外頭清幽的環境下顯現一種怡然自得的舒適感，

無糖的紅茶茶韻似有花蜜香味，優雅溫潤轉換成甘甜的滋味，耐人尋味。



【後記】

飽足飯後之餘也能欣賞一下主人搜羅的老物件：古董傢俱、鳳冠、老式電話，讓味覺與視覺獲得心靈上的飽足，

門口擺放著懷舊的彈珠檯讓人忘卻時代進步失去的溫情，從餐桌上找尋食物原味。



///INFO///

赤崁璽樓原禪食餐廳

地址：台南市中西區西門路二段372巷10號

電話：06-2245179、0926537191

營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00 (無公休)

◆ 低消300、10%服務費、提供插座

女子的休假計劃

凰商號 (中西區)

台南西市場國華街裡有許多著名店家，

凰商號就是其中一家，

店裡面大多販售由鳳梨製成的飲料、麵包及其他商品，

人氣招牌鳳梨冰茶清涼解渴也是每桌必點，

替炎熱的夏天帶來一絲涼意。沒有華麗的擺設佈置，

用著鍋碗瓢盆及販售商品擺放，

人來人往間在這巷子裡製造一種奇妙景象，

純樸、踏實、有人情味。恰好碰到剛出爐的貝果，

他們家的貝果很特別是軟的，吃起來很香甜，

來的時候別錯過了，非常好吃呢!WE LOVE台南，真的台南好多美食，

我也好想定居在此! 用許多鳳梨擺設來裝飾店內，古樸純真感。鳳梨冰茶、鳳梨吐司、鳳梨秸茶、鳳梨湯為主打商品。MENU店內位子不多，當天平日下午去就有滿滿人潮，

若人潮眾多時等一下就好了，翻桌率極高!!

簡單的幾張木製桌椅及牆上的掛畫及其裝置藝術，

佈置簡單中帶點純樸的感覺。如果你很喜歡鳳梨冰茶也有外带瓶，

鳳梨1000cc---120元，

週邊販售商品區有著鳳梨乳酪抹醬、小餅乾、鳳梨糖...等。

鳳梨糖很特別是秤重，而且不會很甜我各人很喜歡。當天點了一個小啖組合----吐司+飲品$100鳳梨吐司

堅持使用日本鳥越麵粉、三溫糖、西班牙冷壓初榨橄欖油製作，

上桌前吐司內餡夾雜滿滿的糖漬鳳梨，

烤的微酥带著溫熱感，

沾點一旁附上的油醋醬，

吃起來唯酸甘甜有著淡淡的鳳梨香氣、口感酥脆中帶點嚼勁，

鳳梨麵包香氣引發食慾，

蠻有趣的義式風味組合。鳳梨冰茶

嚴選金鑽17鳳梨加上二砂熬煮4.5小時，

表面有些許碎冰而裡頭有許多鳳梨果肉，

上頭還有檸檬片更添香氣，

喝起來不過於甜膩口感香甜又帶點清爽，

糖漬過後的鳳梨酸酸甜甜的，

為炎熱的夏天一掃陰霾。

兜齊私廚 (東區)

兜齊私廚這店名取的還挺有意思的，

原來是取自日文外來語兜齊，

料理東西軍常說的：選擇其一!

位於東門城邊圓環內，

每道餐點都非常用心製作，

私廚的創意及巧思還有隨季節變幻菜單，覺得很優秀！

分早午餐、下午茶、晚餐及季節性無菜單料理，

早午晚餐從早9:00營業至晚間7:30 門口的落地窗讓光線自然灑進，

推開木門後右手邊有兜齊名片及菜單，

已簡約白當主軸貫穿整體，

再已些微亮色點綴凸顯主題，

整體清爽舒適心情愉悅！

牆壁上放置大大誘人的美食圖片，

哇~好期待要吃什麼!餐桌上的木板為兜齊Dotch自製，

不同於以餐桌紙或布巾為底，

有種即將為您呈現的美味料理的感覺，很期待!

每桌擺放餐具，有刀叉、吃沙拉及甜點的湯匙，

入座時店員會詢問是否第一次前來，

並詳細的介紹點餐及環境，同時推薦人氣餐點 !

自助區 水杯;醬料;衛生紙桌面上販售斯里蘭卡茶包禮盒，

飽足飯後來顆甜蜜蜜糖果。選擇加購季節素材早午餐，

餐前果汁or豆漿，從開胃、沙拉、湯品到飯後飲料，

健康又美味非常喜歡，值得加購!天氣實在太熱，請店家先送上冰涼飲料，

炒糖古早味紅茶，略帶焦香的古早味香甜感，茶韻深厚慢慢回甘

薄荷蘋果茶，喝的到蘋果纖維在加上薄荷葉提味，天然飲料清爽好喝

自製黑糖堅果優酪

手工自製優酪酸甜開胃，

黑糖慢慢隨溫度融化，上頭有些微堅果，

攪拌後黑糖與優酪再搭上堅果一起吃，

整個食慾大振呀!季節水果生菜沙拉

我跟vi都超喜歡這罐子沙拉，

裡頭有清脆可口生菜;多汁的方塊小西瓜;

水煮蛋黃;略帶顆粒香甜地瓜泥，

和風醬，

展現食物最簡單美味原始的味道。南瓜濃湯濃厚香甜，略帶沙沙口感，

光是餐前這幾道就已有幾成飽了 嫩煎豬肉茄汁燉蔬菜起司燒(附白飯)

家常茄汁料理，洋蔥及紅蘿蔔鮮甜軟爛，

豬肉一抿就化開，

上頭焗烤起司蛋烘烤過熟，沒有驚人的砍絲，

算是挺厚實的起司蛋，攪拌後配著飯吃，

口味不突出沒有另人驚豔。蘭姆酒漬季節水果法式雞蛋吐司

軟嫩法式雞蛋吐司淋上香濃蜂蜜，

細沙糖灑在吐司上增加華麗美感，

底層舖上堅果及米香，

旁邊附上一杯蘭姆酒漬季節水果，

不過沒有萊姆酒氣，酒女的我們不依啊！

切上一小塊雞蛋吐司、挖一匙水果再沾上一些蜂蜜，

吐司外皮微焦蛋香香甜裡頭軟嫩，

女生最愛超完美ending!

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後記:

每一季私廚都會變更菜單，

提供當季蔬食水果，

呈現健康美味餐點給每位客人，

有八成皆為自家手工自製，

不提供化學合成食物及調味，

未來會將營業時間延伸至晚餐時間。