Long Face 臭臉法式甜點工作室 (宜蘭市)

臭臉在網路評價很高，也是一直默默收藏在口袋名單中的甜點店，2月來訪臭臉時初嚐到很令人喜歡的巧克力塔，

這次來，夏天推出的「三嶌冰」我們選擇巧克力跟當季的芒果，一整個消暑到要融化了。







▲臭臉工作室離宜蘭火車站步行約12分鐘距離，附近也路過正好鮮肉小籠包、文昌炸醬麵、可為烘培，可以一次打包排進一日遊吃吃行程喔！

上次來約末傍晚快天黑時來，沒想到白天來臭臉的戶外區綠意盎然感覺很愜意，要不是夏天太熱我還是進去屋內吹吹冷氣比較舒服。













▲室內的空調是最舒服的溫度，讓人舒心不已，環繞四週室內的空間簡約無過多的擺設，運用植栽、掛畫、乾燥花，小巧點綴下呈現出很溫馨、文青的質感，

我最喜歡室內沙發椅，又有抱枕真的很舒服，喝杯咖啡配點甜點，真的有股魔力讓人眷戀不捨離開。





▲黑板牆與上次來的時候不太一樣，畫風依舊很可愛，文字間也能感受用心的溫度



▲閃閃發亮的甜點櫃是最讓人想起身一探的寶盒，每天來甜點都不太一樣，皆由主理人一人製作







▲在吃之前就對「三嶌冰」這個詞感到新鮮，原以為是日本那邊出產的冰品，一問之下闆娘說她自已很愛吃冰，與女兒研究下推出，夏天過完就不賣了，而三嶌的三是女兒三月出生、嶌則是宜蘭有個龜山島，就順勢命名為「三嶌冰」，

是嶌ㄉㄠˇ不要跟我們一樣唸成嶌ㄋ一ㄠˇ唷，哈哈。

 

▲巧克力三嶌冰

一送上來巧克力醬緩緩流下的模樣好似土石流，亂流的好邪惡，

使用LV等級LOPERA巧克力、巧克力粉淋在牛奶雪花冰上，如果覺的不夠濃還有一小杯LOPERA巧克力醬，還有貼心附上一小杯溫紅茶、黃豆粉厥餅、日本白玉。



▲晶瑩透白的丸子是店家手工自製，Q軟帶彈不黏牙的口感很討喜，佐上微微的糖水直接吃就很好吃，我們則是覺的放入巧克力冰裡更好吃



▲黃豆粉厥餅Q軟帶著黃豆粉香氣，甜味漸漸在嘴中化開







▲細緻到不行的雪花冰密度很高帶著苦甜溫醇的巧克力風味，不似一般冰很快就融化掉，更能慢慢品嚐這碗冰的美好，

原以為巧克力碰到冰就會結成塊，但是臭臉家的從送上來到品嚐完畢，都能明顯感受到巧克力層次感，內藏有巧克力脆片，口感豐富、沁涼消暑，最後配上一杯香氣濃厚漸漸回甘的紅茶，有一種完食豐盛的幸福感。



▲芒果三嶌冰

盛夏時節就是要吃當季的新鮮芒果，尤其是店家特選甜度最高的「愛文芒果」搭配綿密細緻的牛奶雪花冰，再淋上手工自製芒果果醬，這碗真的非常芒、很芒！







▲圍繞在雪花冰旁的芒果，其實仔細看每一粒都切成約相同大小的芒果塊，甜度都非常高很新鮮，配上超超超超超細緻的雪花冰，

不誇張，來宜蘭臭臉點一碗吃吃看你就知道了，鮮明的色彩在炙熱的夏天裡好似都化成消暑的涼意。





▲這碗芒果冰非常好吃，冰涼中沁著芒果的甜香味、原始自然的果香，吃的出店家對於食材的講究與用心，最後吃點日本白玉跟一杯宜蘭焦糖紅茶，滿足到嘴角不自覺上揚。





▲冰拿鐵

已經從初學者漸漸能夠接受咖啡迷人的苦韻，這杯醇厚的咖啡香氣與沁涼一同入飲，整個神經好似都甦醒般驚豔，

奶香與咖啡香比例調配恰好，搭配著蛋糕，隨時光流逝漸享美好的午候。



▲熱拿鐵

店內咖啡豆都是請專人烘培，咖啡香醇的苦韻被牛奶的甜味溫和的化開，奶香比例較濃，還是冰拿鐵迷人的苦韻比較喜歡些，

不過搭配蛋糕真的是很美好的小確幸。



▲抹茶卷

如果你是抹茶控，我想你會很喜歡、很喜歡這款抹茶卷，店內人氣熱賣款，使用小山園抹茶粉製作，

鬆軟的蛋糕皮、內餡奶油看似濃郁吃起來卻很輕柔的抹茶，苦味漸濃至喉韻回甘的香氣，是大人的甜點。



///INFO///

臭臉甜點工作室

地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路18-8號

電話：03-9322208

營業時間： 12：00-19：00（週三公休）

森山舎 (花蓮市)

一直猶豫著要吃「小和山谷」還是「森山舍」，新聞又一直不停播放著「瑪莉亞強颱來襲」，旅程最後一天內心超級焦慮，抬頭一望天空晴空萬里(心想：該不會是暴風雨前的寧靜吧(?))，最後還是選擇離住宿較近的森山舍。

花蓮IG人氣早午餐店，日式老宅風格，還未走進就已被眼前的景象給迷住，懷疑自己體內住著一個老靈魂，不然怎麼會這麼喜歡呢(笑)。

///INFO///

森山舍 / FB

地址：花蓮縣花蓮市林政街10號
電話：(03)835-1987
營業時間：平日 10:00 - 18:00 假日 09:00 - 18:00 (最後點餐16:30)

◆ 無10%服務費 / 低消一份餐點








森山舍的前身是林務局宿舍，保留了建築物的架構及台灣老房子才有的磨石子地板，自然窗光恣意篩灑，微暗的光線有著寧靜又愜意的自在，也很像是在日本的氛圍。




透明窗內是一間展售文青商品的小舖，桌面上的物件靜靜的平放著，像是不知流逝了多少時間，與老靈魂倚靠著舊時光的溫暖，

也暗自慶性是平日來人不多，難得享受到平和舒心的美好。






穿越過不算狹窄的裸露白色磚牆步道，又來到令一處寬敞的空間，最吸睛的座位是能一眼就望向綠油油草地的窗前區，也不知是否為冷氣的水向下滑落，形成獨特景緻。










森山舍菜單(價格有變動依店內消費為主)






比利時巧克力草莓乳酪熱壓三明治 $110

森山舍手工自製麵包熱壓後酥酥脆脆，內餡濃郁巧克力與甜香草莓配上乳酪，甜甜鹹鹹的好好吃喔。








麵包盤 $60

蔓越莓麵包、穀物麵包、全麥麵包，搭配奶油，

是森山舍主打熱門品項，麵包Q彈有韌性，熱呼呼的麵包沾上滑順的奶油，香氣更柔和。




蜜香紅茶






太陽蛋炸雞咖哩飯 $260

11點後供應，附上自家湯品、淺漬根菜、蜜香紅茶，

毫不猶豫先吃剛炸好的雞塊，燙口酥嫩，接著吃一口自家栽種無農藥時蔬、再吃一口紅藜米飯搭著微辣咖哩，舒服的香氣很溫和也很下飯開胃，推薦。

///INFO///

森山舍 / FB

地址：花蓮縣花蓮市林政街10號
電話：(03)835-1987
營業時間：平日 10:00 - 18:00 假日 09:00 - 18:00 (最後點餐16:30)

◆ 無10%服務費 / 低消一份餐點

檢視較大的地圖 

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源寶屋咖哩麵包 (花蓮市)

源寶屋是去吃甜可養生甜品時在闆娘推薦下前往踩點，

不過印象中在逢甲夜市吃過覺得還好，但是花蓮這間軟呼呼的麵包配著濃郁咖哩內餡，整個打中我心hen可以的散步小食。



▲離花蓮市區不遠處，外觀是很日式的溫馨小店，這裡只販售「咖哩麵包」



▲黃澄澄圓滾滾的可愛模樣，難怪叫「源寶屋」，好招財的名字



▲出爐時間是11:30開始，1個賣35，3個賣100元





▲不知道是不是幸運的碰到剛出爐的時間，拿到的時候是熱到掌心發燙那種，

紙袋上還有一個可愛的笑臉圖案，看了心情就好好，而且在店家門口也是超好拍的IG打卡美食。





▲金黃酥脆的麵包超有彈性，咬下去很有空氣感像是雲朵般柔軟，咖哩香濃開胃偏日式的甜香，

二個人一起分著吃三兩下便嗑完，不油不膩很輕鬆的散步小食。

///INFO///

源寶屋咖哩麵包

地址：花蓮市仁愛街77號

電話：03-8336898

營業時間：11:30-19:00

漿樣子濃い豆乳 宜蘭礁溪總店 (礁溪鄉)

漿樣子濃い豆乳日式建築外觀就頗吸引我們前往品嚐，

一喝玫瑰豆乳，就回不去的濃、純、香，還多了分自然的花香甜氣，

這不是豆漿而是豆乳！





▲漿樣子濃い豆乳位於宜蘭礁溪，廣受大家喜歡而且是當地排隊名店，網路一片好評，

近期在北部也有增設據點，

外觀融合了宜蘭充滿歷史人文古蹟的韻調。





▲黃豆皆100%使用加拿大農民契作單一品種，非基因改造進口，無消泡劑、防腐劑、香精，

採用日本soypresso技術就像是製作一杯espresso那樣精密專業，但味道確是像牛奶一樣更香濃、優格的濃稠漸漸回甘的甜。



▲每一種口味我們都試喝過了，風味豆乳跟原味無糖、微糖豆乳，都濃到嘴巴微黏的濃香滋味，超好喝又解渴。





▲室內外皆有座位，不過天氣真的熱到皮膚快要要燒焦了，還是座在室內有涼涼冷氣吹的地方休息一下，舒服多了，

室內的原木長桌椅大概8~10人座位。



▲菜單

主要販售豆乳、豆花、豆腐類的豆製品，前陣子玫瑰原物料短缺，近期又上市了唷！

2018年還獲得Anti Additive Association (A.A無添加協會)獎項，2017亞太A.A美食獎3星獎章。





▲豆乳的口味有很多種，在店員熱情的試喝下我們選擇「浪漫玫瑰濃醇香豆乳、微糖豆乳」，

瓶身這樣的設計胖胖的很可愛，配上日式建築物文青的好適合打一張IG美照。







▲開瓶後建議盡速飲用完畢風味較佳，飲用前先記的搖晃均勻，保存期限冷藏7℃ 以下7天。





▲微糖豆乳 $40

濃豆乳是用蔗糖提味，喝起來也不會過甜膩，淡淡順口的甜味很清爽，比起果糖還是砂糖健康多了！！

沁涼濃郁又不會有黃豆渣粗糙的口感，蔓延出黃豆本身的香味，實在是好喝的不得了，解渴又有飽足感。





▲玫瑰豆乳 $60

這款玫瑰花香芬芳的一點都不會很香精、很人工的味道，

花香自然融入濃郁豆乳之中，真的超超超玫瑰！讓少女的我心花朵朵開，

除了豆乳本身的濃度比起一般豆漿是4倍之多，喝起來就是比一般市售的霸氣充滿「濃、醇、香」的風味，超喜歡！

#孕婦忌飲

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漿樣子濃い豆乳-宜蘭礁溪

地址：宜蘭線礁溪鄉大忠路6號

電話：03-9880005

營業時間：7:00-21:00

暖之味愛玉冰七味茶 (花蓮市)

這天騎著腳踏車跟S在花蓮文創園區旁看到這一間暖之味愛玉，他是很純的黑糖加上檸檬還有手洗愛玉，味道很古早卻很消暑，

而且我非常訝異網路上居然沒有任何食記，這裡的愛玉是正港天然手洗的真愛玉冰，闆娘也很熱情，推薦給你們。



▲炎炎夏日真的看到冰店就想往裡面走去，吃吃冰消消暑氣，台北的冰都是偏日式或是網美系浮誇的冰品，很久沒吃到這麼傳統的愛玉冰了，

而且很誇張很有魔力讓我在花蓮期間頻頻造訪，因為真的太好吃甚至想打包一桶帶回家，可惜隔日還要去宜蘭就作羆。







▲價格很親民，還有賣有機檸檬乾，營業時間從中午12點至晚上9點，而且全年無休



▲網路上也有販售一桶的天然愛玉，不過運費真的太高貴，實在下不了手上網購買呀！





▲我點的是「檸檬愛玉冰」，份量大約吃麵小碗的大小，裡面就是檸檬愛玉加上少許的碎冰，

這邊的愛玉是天然的真愛玉，手工洗非常耗工！



▲愛玉很滑很嫩，又有手洗愛玉的彈性，入口沒多久就像水一樣爆漿化在嘴中，

糖水使用冬瓜糖熬煮配上檸檬清香的酸，完全不死甜很順口又很沁涼消暑，超級驚艷！



▲一吃就知道真愛玉跟市售假愛玉的差別，而且切的像豆花一樣大，吃起來就是有那股爽勁，配上檸檬的酸跟黑糖的甜真的很有戀愛的FEEL呀！



▲這是隔日再訪時用手機拍的，晶瑩剔透的愛玉裡面有一粒粒小小的像氣孔的東西，就是正港手洗愛玉的證明啦！

推薦來花蓮的朋友可以來上一碗喔，來找熱情的老闆娘聊聊天。



///INFO///

暖之味愛玉冰七味茶

地址：花蓮縣花蓮市仁愛街67號

電話：0918568630

營業時間：12:00-21:00 (無公休)