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2019-02-23 
今仔日七逃到桃園跟大家介紹一下這一間號稱是家傳寶刀、一醬入魂的「醬饌燒肉蛋吐司」， 不跟風滿地遍野的炭烤吐司，將老爹家傳秘製醬汁與肉片結合，再夾入單邊酥烤柔軟吐司、大量生菜，可加價泡菜、花生醬，吐司系列都私心滴想吃遍一輪，是一對小夫妻一起經營的溫馨小店。 醬饌燒肉蛋吐司 / FB 地址：桃園市桃園區民富二街83號 電話：(03)332-5775 營業時間：週一至週六 6:00-14:00；週日 7:00-14:00 
▲醬饌位於大業國小與新光三越大有店附近，與暖食涼品隔了一條街， 門口一片綠油油IG打卡背景，也與一般傳統早餐店不同，裝潢簡約但很乾淨整潔，營業至下午二點前都可以吃到美味的肉蛋吐司。 
▲菜單 醬饌招牌燒肉蛋必點！販售吐司、飯食、飲料及小點， 吐司系列可做調整：加泡菜+14元、 換花生醬+5元、 換歐姆蛋+10元。 
▲密釀紅茶 $25 嚴選來自花蓮的茶葉，選擇半糖去冰，溫潤不澀口柔和優雅很順口。 / 高山菁茶 $30 醬饌有賣紅茶、綠茶，還很特別有高山菁茶，一般在清心比較常喝到，早午餐店都比較少見， 發酵程度介於綠茶與紅茶之間，既有綠茶的清香又有紅茶的溫潤，好喝。 
▲歐姆蛋 $24 滑嫩的蛋皮內包有起司，輕盈柔嫩又很香濃，不簡單。 
▲醬燒雙拼肉蛋吐司 $49 / 梅花泡菜肉蛋吐司+花生醬 $71 
▲醬燒雙拼肉蛋吐司 $49 醬饌的吐司皆是去邊，而且貼心考慮到外帶的顧客會因吐司久置而過溼軟，如果趁熱吃會發現僅烤單面而已，裡微酥外柔軟， 不管外帶或內用都可以饗用到主理人家傳美好的滋味。 
▲拿在手上份量十足，光是生菜就爆炸性的堆疊視覺，夾入用秘製醬汁醃製後現烤的雙拼肉片， 雙拼就是豬後腿肉與醬燒梅花肉，爽脆的生菜與蛋香中和肉的鹹度，比例恰好非常清爽美味。 
▲梅花泡菜肉蛋吐司+花生醬 $71 花生醬滿滿塗抹在吐司上，你濃我濃的依續堆疊兩片梅花肉、泡菜、生菜，在嘴裡層次豐富的不得了！ 泡菜爽脆的辛辣感，還有花生醬濃郁醇厚的香氣及甜味，以及醬燒肉的鹹香、生菜的爽口，滿溢出鹹香豐沛的滿足感，熱量爆表超Yummy的組合，好吃！ 
▲犇牛燒肉丼飯 $109 跟一般丼飯專賣店一樣的份量，滿滿的牛五花平撲於米飯之上，價格很ok很平價個人覺的CP值蠻高的， 中午如果不吃三明治也可以吃丼飯飽足正餐，而且可以加購10元飲料、加20元泡菜(辣、不辣)。 
▲半熟的荷包蛋，一搓下去蛋黃就黃澄澄流出， 白飯QQ的不會很溼黏，配上肥瘦適中的牛五花，溫暖的熱食很療癒也很幸福，家傳秘製醬汁真不是蓋的，好吃！ ///INFO/// 醬饌燒肉蛋吐司 / FB 地址：桃園市桃園區民富二街83號 電話：(03)332-5775 營業時間：週一至週六 6:00-14:00；週日 7:00-14:00 推薦美食: 燒肉蛋吐司
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-02-15 (屬於相關食記)
最近都在流行10年前10年後的照片，10年前跟同事聚餐的田季發爺 耶耶耶耶，10年後我又來回味一下了! 推出的方案有「超值469、特選569、極品699」，還有火鍋、飲料冰淇淋自助區，通通吃到飽！
一進門人聲鼎沸超級熱鬧，心想這不是平日嗎，我還特地挑了冷門時段來耶，人氣跟當年一樣絲毫沒有退減，裝潢也比以前精緻多了， 服務依舊很好，但可惜沒有桌邊服務，抽風的風力還是需加強些，烤後還是會有一咪咪的炭燒香。
飲料自助區種類很多，除了炭酸飲料之外也有茶、果醋、酸梅汁。
一入座店員就開始介紹，一共有三種價位可選「超值、特選、極品」，當然價位越高吃的越豪華。 我們選擇$569的價位可多享用18道金牌必吃菜色及469菜色 (吃到飽限時120分鐘) ， 一次最多劃八個品項。
調味料鹽巴口味也頗多，還有田季特製沾醬，也可點漬物來搭配肉類。
田季發爺是沒有桌邊服務唷！ 第一次會解釋給客人要如何烤，之後就讓客人自已烤囉，但如果有需要幫忙服務員還是會貼心幫忙。
果然讓專業的來烤肉就是特別好吃， 美國上等牛五花油脂滿溢，肥瘦相當，入口軟嫩不乾柴，佐一點鹽更提出鮮味。
嫩切梅花豚口感緊實軟嫩帶Q，不會很油膩也不會太柴口。
美國特選牛板腱 在要烤之前先用田季特製醬油去調味，就像是多刷上一層烤肉醬的感覺， 鹹度恰好不會很鹹，肉邊緣一點點脆脆的頗有嚼勁，加上爽口的泡菜或是小黃瓜，增加潤口的豐富度。
安格斯黑牛是眾多肉肉中我們最喜歡的肉品，厚薄度適中結實又軟嫩，稍微烤一下由紅轉為可口的深褐色，非常好吃。
炙烤雪花牛小排烤後很像肥美的五花肉，有肉汁但是肉太過飽滿紮實，並不是那麼好嚼。
椒鹽大腸烤到焦香焦香，微脆又Q又彈
炙烤白蝦/鮮烤蛤蠣，蝦子肥美又彈牙吃的出很新鮮，最喜歡蛤蠣那個鮮鹹度整個很海啊！
鮮嫩白玉貝，肉質豐厚飽滿又鮮又嫩。
紐澳良雞腿肉 / 沙嗲雞腿肉 / 嚴選雞腿肉
雞肉之中我們最喜歡紐澳良雞腿肉，沙嗲的味道太特別有著濃濃南洋風情但不是我們所能駕馭，也許你會喜歡，嚴選就是原味雞肉很嫩口。
莫扎瑞拉起司條，是我們倆公認世界第一難烤的烤物，超容易烤焦，真的很需要找救兵幫忙烤一下！ 外脆內柔軟至牽絲到天邊，雖然很難烤但是非常好吃。 炭烤節瓜加熱後除了軟脆還多了水份，挺清爽的。
烤雞蛋馬鈴薯需要一些耐心，放在烤盤邊緣慢慢烤熟，鬆軟香甜。
當肉還沒烤好時就可以先來一碗熱呼呼的麻油雞湯暖暖味，稍微墊個底讓肚子飽足一下，而且火鍋是不額外加價唷，非常划算！ 麻油超香、料也給的很多，這鍋大概要四個人以上才能嗑光吧。
棉花糖一次來二串，在烤爐上慢慢旋轉等到澎起表面微焦就可以吃囉，私心的想要來一塊餅乾夾在裡面，萬年不敗的好吃。
巧克力布朗尼原先我以為會很LOW，吃起來是很紮實黏膩巧克力超濃超香，而且冰冰的更好吃。
日式炭烤年糕是有桌邊服務幫忙烤唷！ 澎起的麻糬裏上花生粉再淋上煉乳，整個過程看的好療癒，吃起來更有幸福的感覺，果然鹹食完後的甜點有昇華的美好。
提供的是哈根達斯，口味頗多但每一個都超難挖，草莓、抹茶、巧克力都不錯。
【MurMur食間】 雖然沒有桌邊服務對懶人的女子來說稍微可惜了點，但每位服務員時不時會來關切幫忙倒也還好，烤網也會一直更換， 肉、海鮮、烤物、食蔬..種類頗多，還有火鍋，非常滿足。 - - - ///INFO/// 田季發爺中壢店 / FB / 官網 地址：桃園縣中壢市中美路二段136~138號 電話：03-4225066 營業時間：週一~週日 11:30-凌晨2:00 推薦美食: 燒烤
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-02-09
每桌桌上都有一個電火爐，熟度皆由自已DIY掌控，放上烤盤瞬間油花滋滋作響惹的大腦快招架不住啦！
門口有可愛的吉祥物，裝潢也很日式，桌位數也很多，那天我們是平日來大約下午2點抵達，店裡還是客滿狀態。
杯中似太陽落下的美景漸層色很美很美，是款很好拍的飲料，但香味太雜不是我所喜歡的。
可樂加上一小片檸檬片，就是中規中矩乖乖牌的可口可樂，但頗有氣很爽咧！
不似一般味噌湯僅只有海帶或是豆腐，虎次算是很有誠意而且可續碗， 內有蘿蔔喝起來清甜不死鹹，熱呼呼的很過癮。
松阪豬黑咖哩 如果喜歡吃咖哩的朋友我蠻推薦這道，有食蔬、松阪豬肉、沙拉、麥片飯， 一整個很豐富很開胃，附餐的味噌湯是可續碗。
「白山葵」跟芥末一樣很嗆辣 「辣味噌」鹹甜帶一點微辣 「手作純釀發酵醬油」薄口醬油不死鹹 「醃漬小黃瓜」清爽解膩
最後來上一口Q彈粒粒分明的麥片飯，整個都滿足了！
每張桌都有固定的小烤盤可以加熱自己的肉品，烤盤上印製了虎次的LOGO，小小一個很可愛又很日式，使用的電火爐溫度大約在200多度，喜歡的熟度可自已決定。
FB打卡加價128元，份量給的不小氣跟單點的一樣多， 而且每塊肉都切的很大塊看起來很厚實豪邁。
明顯感受到肉的柔軟度，以及肉汁在嘴裡噴發帶著蔥香，沾點岩鹽滋味更好肉的鮮度整個延伸，也是有吃到些許筋膜但不礙事。
如果你跟我倆一樣很貪心又是選擇障礙的人，不妨點上雙拼海陸定食感受雙重美味，每份130g等於吃了260g肉肉，適合大食量愛吃肉肉的肉控者！
以200度高溫油炸30秒，外層酥脆內裡呈現完美的油花切面，放在加熱過後的烤盤發出滋滋聲響讓大腦快崩潰，不自覺吞嚥了下口水， 外酥內鮮嫩毫無筋感，加熱後釋放的肉香在嘴裡慢慢擴散。
黑鮪非常珍貴的部位，如果喜歡吃生魚片這熟度我想是可以直接吃的，但當然加熱後口感會更好， 烤後的魚肉肉質細緻軟嫩外皮微酥，鮮度還不錯，但比較偏愛吃黑牛霜降。
一顆圓滾滾半透明的水球，我還以為用湯匙一挖就會爆水，事實上是我想歪了哈哈，它是固體狀像果凍的口感本身沒什麼味道， 加上黑糖跟黃豆粉口感不錯很清爽。
布丁隨盤子搖曳晃動QQ彈彈，充滿蛋香又綿又濃郁，底層焦糖甜蜜的化做完美的結語。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-02-09
推出的方案有「超值469、特選569、極品699」，還有火鍋、飲料冰淇淋自助區，通通吃到飽！
服務依舊很好，但可惜沒有桌邊服務，抽風的風力還是需加強些，烤後還是會有一咪咪的炭燒香。
一次最多劃八個品項。
第一次會解釋給客人要如何烤，之後就讓客人自已烤囉，但如果有需要幫忙服務員還是會貼心幫忙。
美國上等牛五花油脂滿溢，肥瘦相當，入口軟嫩不乾柴，佐一點鹽更提出鮮味。
鹹度恰好不會很鹹，肉邊緣一點點脆脆的頗有嚼勁，加上爽口的泡菜或是小黃瓜，增加潤口的豐富度。
外脆內柔軟至牽絲到天邊，雖然很難烤但是非常好吃。
麻油超香、料也給的很多，這鍋大概要四個人以上才能嗑光吧。
澎起的麻糬裏上花生粉再淋上煉乳，整個過程看的好療癒，吃起來更有幸福的感覺，果然鹹食完後的甜點有昇華的美好。
【MurMur食間】 雖然沒有桌邊服務對懶人的女子來說稍微可惜了點，但每位服務員時不時會來關切幫忙倒也還好，烤網也會一直更換， 肉、海鮮、烤物、食蔬..種類頗多，還有火鍋，非常滿足。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-01-11
有獲得食尚玩家採訪的是媽媽開的店，來兒子開的店就要吃他的排骨酥麵。
逛了一下屈臣氏、市場，也差不多8:30多，終於有人了，可是還沒營業，9:00又問了一次還是沒營業，終於9:30多入座了(淚牛滿面)！所以到底這間店幾點營業，就請鄉親留言告訴我了(跪)。
排骨很多很大塊，份量很實在，但我點的不是芋頭嗎? 印象中我原以為是很大塊粉粉綿綿的芋頭塊，但我跟V一人吃了一小小小小塊就結束了，有種空虛的感覺啊(遠目)。
但整體印象點不夠，就是很一般的小吃攤， 可能等待時間太久消磨掉我太多感想。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
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