短腿阿鹿餅乾 (西屯區)

輕輕咬就化，放在嘴裡就溶，口中滿載奶油濃郁的香氣…
排隊排到天荒地老，台中最強的奶油曲奇餅短腿阿鹿在靠近台灣大道的漢口路上開了第三家店，獨賣起司口味。

短腿阿鹿這家賣曲奇餅乾的店很有意思，先是在大墩路販售原味，接著逢甲增開可可風味二店，近期在漢口路拓店飄香起帕瑪森起司口味曲奇餅，一家店就是單賣一種口味，簡單用白話文來說就是 大墩一店原味、逢甲二店可可口味、漢口三店起司口味，無法在同一家分店買到不同的口味!!!

有人認為無法在同一家買到其他口味很麻煩，但我卻認為這樣的作法很好，可以顧到品質、烤餅速度也會比較快些，不然依照排隊人潮來說…生吃都不夠了 還想曬乾??

短腿阿鹿餅乾 漢口店較於大墩、逢甲門市的狹小，寬敞的的空間足以讓專程來買餅乾的顧客有比較好的排隊空間(疑??)可以不要排隊就能買到嗎…XD
店門外設有等候時可以就坐的椅子，不想排隊??搶得到椅子那就坐著等唄…(一樣是要等待=  =)

探頭阿鹿已經是店家的專屬特色，來到店外沒有看到它會覺得像少了什麼似的…阿鹿完全就是店長的概念，醬子!!!
來訪請先用相機吃阿鹿店長…不對，是找可愛阿鹿店長拍拍照打打卡，等等進門結帳還可享優惠喔!!!

什麼優惠??  待會兒進去不就知道了…

凡去過大墩店、逢甲店購買過阿鹿餅乾的人都體會過漫長的排隊之路…餅乾沒有存貨都是當天新鮮現烤，面對大批人潮真的是供不應求!!!!
店家很貼心，開放每日11點上午電話預約服務，但只有10個名額，而且最多只能購買3盒!!!
(老闆，額度太少，加碼…加碼…)

短腿阿鹿漢口三店走鄉村的風格，門面廣闊，進到屋內更是寬敞，店內的環境非常的舒適宜人!!!
不僅要讓你(妳)聞到香噴噴的濃郁烤餅香味，更提供等候出爐的顧客有個心情愉悅的環境。

空間大了，環境舒適了，跟大墩店、逢甲店不一樣的是，漢口店還有便民服務的化妝室，真是就甘心ㄟ…

購買方式:現場跟服務人員登記，會給號碼然後現場等待叫號。(切記…過號需重新排隊取得號碼!!!)
結帳的時候居然跟之前大墩店、逢甲店一樣都給整塊餅乾吃，是正品可不是瑕疵品，非常的有誠意…
(丟拉!!!由上可知我兩家店都有去排隊過，沒辦法…我是短腿店長的粉絲啊!!!)

添加帕馬森起司，承襲原味酥化的口感，起司鹹香吃起來相當的濃郁，入口鹹酥香溫和舒爽沒負擔…豪豪吃啊啊啊!!!

餅乾都是當日新鮮烘烤，冷卻後才能裝盒，真的是急不得也快不了，現場等待時間可能會稍微長了點，需要多帶點耐心…

短腿阿鹿餅乾除了用鐵盒裝以外都會再付一個提袋，包裝精美非常的可愛。
無論是自己要吃或是送禮用都相當的合適，尤其是年節到了，相信買這個限量盒數的餅乾送給親友一定可以讓收禮的人感受到滿滿的誠意。

鐵盒包裝大小盒上蓋的圖案不一樣，大小盒的差別在於小盒是單層，大盒是雙層。
有收集短腿阿鹿鐵盒的餅友就得大、小都入手了…呵呵!!!

鐵盒底部貼有成分貼紙和營養標示，成分很簡單、容易看得懂。


盒蓋打開陣陣濃郁的起司香夾雜著奶味隨風飄香而來，我覺得那種香不會到讓人害怕，凡而是有種迫不及待想立馬品嘗它的慾望，就連原本對起司不愛也不討厭的捧友都給予讚賞!!!
起司口味不像之前吃到的原味和巧克力那樣入口即化，口感酥化多了點紮實感，我覺得這樣的口感我會更愛它多一些耶!!!

想吃好吃的曲奇餅，現在有大墩(原味)、逢甲(可可風味)、漢口(起司風味)三家分店可以去找阿鹿玩!!!

都鋐麵包坊 (大里區)

幼至孩童、長至老人皆可食的饅頭家裡肯定隨時都有庫存，煎個蛋配個豆漿就是營養的早餐，除了自己本身喜歡吃這樣的組合，最重要的是方便備餐也好吃。

中西式早餐輪替交換著，以中式來說饅頭我很常吃，之前可以吃整年沒有間斷，冰箱冷凍、冷藏更是要有一個禮拜以上的庫存才安心，不然看到空空的冰箱我可是很容易焦慮…XD

饅頭不稀奇，但比手臂還大，大到可以當午安枕的饅頭就沒看過了吧!!!!
台中大里有一家實體店面賣饅頭的居然搞出一條(?)一隻(?)足以抵10個正常版大小的巨無霸尺寸饅頭…都不知道該用甚麼單位來說會比較貼切了啦!!!就是浮誇到一個極致的饅頭…

都鋐麵包坊位於台中大里區立新街，實體店面為老字號麵包店販售多款麵包及糕點，外縣市有提供宅配服務!!
手工製作、無添加防腐劑及化學香精，完全是誠實商品來著，現在的人嘴巴很聰明一吃便知，不肖商人別再想欺騙消費者…

一支重達約900g，37x11x7cm超大尺寸，售價$100元
以我吃的量可以分切9~10等份，算起來跟買一顆正常版的價位差度不多。

沒有添加防腐劑，要盡早食用完畢。吃不完可以放冷藏或是冷凍保存。


拆封就可以聞到陣陣奶味飄香而來，切片的時候味道更濃郁…超大的饅頭比較有趣的是愛吃多大切多大，直接整根拿起來豪邁的啃也沒有不可以，就是一種 只要我喜歡沒有什麼不可以 的概念XD

冷凍保存可以放比較久，但隔天要吃我會先把它拿到冷藏退冰保鮮，不然冰的硬邦邦是要怎麼切啦!!!
*怎樣切最漂亮：冷凍退冰後，在加熱之前切。冷凍未退，切下去會碎；加熱後，切下去形狀會被擠壓。


紮實Ｑ彈、奶香濃郁 愛吃多大切多大 切塊切條切片隨你切…

*怎樣加熱最好吃：用蒸的最好吃*
用電鍋、炒菜鍋、蒸籠皆可，記得架高，避免水濺到饅頭，加熱後盡速拿出，以避免變乾硬。
(不建議使用微波爐，微波爐加熱法會使饅頭變乾)

都鋐麵包坊手工製作的饅頭香Q綿密熱熱吃最好吃，即使冷掉也不會變乾。放在平底鍋烤一下讓表面酥脆，外酥內軟綿的口感真的是好吃!!!
蛋打散，切片的饅頭用餅乾模壓出造型，蛋液注入簍空的饅頭中間微火烘到熟即可，要注意饅頭底部是否加溫過久焦化。


饅頭中間掏空用滿滿蛋白質來代替些澱粉，很符合現代人的飲食則學，家人接受度頗高!!!
放上爽脆的溫沙拉和起司片再用百搭的鮮紅草莓裝飾，營養豐富有食慾的美味早餐輕鬆上桌。

兔兔造型的饅頭裹上蛋汁下鍋煎到金黃色澤，然後搭配水果和冰淇淋，就是我的幸福法式下午茶甜點啦~

喜愛吃熱的，蒸、烤、煎，都好吃 豪邁的整條拿起來咬也可以
不愛吃熱的，加熱放涼吃、冷藏拿出來放一下之後吃，也好吃！

手工製作、無添加防腐劑及化學香精比手臂還大紮實Ｑ彈的巨無霸鮮奶饅頭推薦給喜歡饅頭的朋友!!!


手工製作奶香濃郁，切片直接吃或沾果醬、夾肉鬆都超美味，怎麼吃都好吃！
自己做的饅頭不說，在外面買到便宜的饅頭除了有香精味，蒸熟冷掉後整個變很乾，都還要配飲品才吃得完…很懷疑我以前到底吃的是甚麼???
熱熱吃的口感是Q軟綿密，冷掉後雖然變硬不Q軟卻扎實Q彈，吃過都鋐麵包坊家的饅頭後就回不去了!!!

法月當代法式料理 (南屯區)

自己的價值自己決定…當年紀漸漸有了，生日不再只是想買個蛋糕切來吃吃就算，一年僅那麼一天屬於自己的日子自是要過的與和以往有點不同點，到了以後老到牙齒掉光腦海中還能回味起這些美好的片段…

一路走來，我發現女孩子人生中和姐妹間的時光會有N年的斷片，這消失的幾年莫過於相夫教子去了，直到變成女人，孩子長大才會再次接連起這份情誼…當然不是每個人都這樣，只是在我的生活中卻這樣發生。

很開心再次與超級好姊妹搭上線，也剛好是姊妹的生日，理所當然就要來法月吃法式料理仿貴婦的生日大餐!!!!!!

綠草地伴著潔淨白色外觀的法月在惠文路上佇立足足有11個年頭，最近剛好也在慶祝週年推出超好康活動，2019年2月底前晚間凡點$1580套餐以上加購路奇鴨肝只要111元，現在不來趁何時!!!

靠窗位置光線充足，裡邊色調柔和，環境高雅且有格調，無論哪區都一樣很舒適怡然。


包廂，附設投影機，最多容納20人
(有這類需求歡迎直接跟店家洽詢)


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法國圓麵包
外皮薄脆充滿麥香軟中帶勁有韌性，抹點奶油還可以增加順滑奶香的口感和香氣，這個圓麵包真的有好吃…若肚皮夠大吃完意猶未盡還可以再跟服務人員索取，絕對可以吃滿吃足…!!!

煙燻火腿沙拉佐綠扁豆培根醬

沙拉中最經典的口味莫過於滋味濃郁的凱薩，再放半顆半熟膏狀口感的溏心蛋，簡直無敵…
阿爾薩斯脆皮豬腳搭油封自然豬襯蘋果酸菜  $1180元


皮酥肉嫩、粉嫩的色澤簡直誘人，本來不在預計中的菜色，真的很開心經由服務人員的推薦得已有機會嚐到這麼好吃的脆皮豬腳。

香味滲透至肉塊含有較多油脂，一層油脂一層瘦肉相閒三層肉質分明，肥肉軟嫩入口即化，瘦肉入味色香味十足。

香煎緬因龍蝦佐香檸奶油醬汁  $1680元

吸吮入喉間可以感受到麵條吸收到醬汁還滿Q彈的…

肉質豐厚、紮實有彈性的龍蝦一直是我心中的夢幻逸品…
從小到大每次要吃辦桌前第一個就會問”冷盤是不是龍蝦?”如果不是就不去…(任性的孩子XD)

龍蝦螯肉完整細緻蝦肉緊實有彈性，香檸奶油醬汁清爽帶點微酸能把海鮮本有的甜味襯托出來，蝦肉在口中的滋味讓我覺得超幸福，人生是美好的…

特級奶茶、南非國寶茶

白色杯子裝的南非國寶茶喝起來溫和味道香醇、入口回甘無澀味，沒有加糖卻有種獨特的焦糖香，重點是它沒有咖啡因，老少咸宜的飲品。
奶茶順口不甜也不錯，但就是平常太常喝到，不容易讓人感到驚豔。

舒芙蕾搭香草冰淇淋

剛烤出爐膨發的比容器還要高出頭溫熱綿密細緻有如雲朵般的舒芙蕾是非常受歡迎的下午茶甜點，室溫下高聳的蛋糕體也會在最快速的時間內坍塌，樣貌會隨著時間改變但不引響口感就是…綿密鬆軟、冰火相疊是我最喜歡的冰淇淋吃法，吃這種甜點整個心靈都被療癒了…

覆盆子千層派佐焦糖醬

酥脆千層派皮中間擠上卡士達醬和覆盆子果實，搭配冰淇淋上頭再淋上焦糖糖漿，香脆的口感融合了清涼甜味。

這次大餐的目的就是幫姊妹慶祝生日，法式料理是一定要吃，法月獨家設計的整套生日饗宴怎可錯過，

桌邊雞尾酒秀

因為我們幾位娘子軍沒有品酒的習慣，服務人員幫我們安排了無酒精成分的雞尾酒，幫我們服務的妹子超平易近人完全沒有距離感，整個用餐下來也因為她的專業而加分許多呢


很神奇，五彩繽紛的雞尾酒在妹子的巧手下呈現，這到底是怎麼辦到的啊!!!
我覺得我們整個就是處於整場傻呼呼不斷驚豔連連的狀態…
調酒秀不只調配出各種不同顏色，最後還有個點燈儀式，這燈一點我們可以說是全體酥化，簡直唯美夢幻的嫑嫑…


白天看都很美了，想必晚上在昏暗的燈光下會有多麼的浪漫…還有，我真心覺得摩天輪很浮誇XD
以果汁為基底的調酒，為配合不喝酒的我們，整個就是色彩繽紛的果汁~上面再擺朵可食用的花，就算沒有酒精成分我也是暈了…被這摩天輪迷的暈頭轉向。

主廚特製日法開胃小品

小品從 紫蘇葉包冷燻鮭魚佐松露油醋、鯷魚泡芙、帕馬火腿壽司到蔬果汁搭芝麻薄餅，結合日法手法的料理口味深至淺、層次分明，可以感受到主廚設計的用心。

巧克力炸彈秀


服務人員請我們用調色盤裡的醬料畫好、畫滿畫板，盡可能讓它變得生動豐富…
看著塗鴉…嗯…我們果然是幼保科畢業的，繪出來的圖很孩童風啊!!!然後我把姊妹畫的魚看成了紅蘿蔔(噗)

壽星捧起裝盛滿滿祝福的巧克力靜待一聲令下，鬆手放開巧克力的瞬間炸開所有的願望通通都實現~
巧克力炸彈果然神奇，不是壽星的我願望也跟著實現，正想著要吃馬卡龍和布朗尼，結果馬上炸出我想要的甜點XD
歐對，這個巧克力炸彈還有一個重點，就是炸飛噴到地上皆屬正常現象…我家豬隊友對於掉在地上的巧克力一直很關切=  =”


巧克力炸彈一炸開，裡面有女孩兒們喜歡的巧克力、棉花糖、軟糖、馬卡龍、泡芙、布朗尼，與桌面上的塗鴉編織成一幅最美麗的畫作…巧克力甜度不高略微苦甜不膩很好吃。

手繪相框+現洗照片

最後現場拍攝照片現場洗出，做成手製卡片獻上最真摯難忘的祝福~
驚喜、好玩又有趣，重點是讓壽星玩的很開心，絕對可讓壽星畢生難忘。


想讓壽星or情人有個特別美好的生日或週年嗎?
桌邊雞尾酒秀、主廚特製日法開胃小品、巧克力炸彈秀、手繪相框+現洗照片
這一系列特別有心意的慶祝饗宴只需要加價$1000，真的、真的非常的值得!!!
限量是殘酷的，生日饗宴套組每日僅限量3組，有需要的人詢問手腳要快喔~

田季發爺燒肉 台中逢甲店 (西屯區)

吃滿、吃飽的吃到飽模式一直是台灣人的最愛，尤其燒肉店對於肉控來說吃到飽簡直就是福祉，田季發爺台中逢甲店升級為二代店，環境更加舒適，用頂級食材，特別推薦美國特選冷藏熟成嫩切霜降牛、蔥鹽牛舌、霜降松阪豬、粉絲大扇貝、黑虎蝦、生蠔等，甜點部分則有墨西哥烤餅、日式碳烤年糕和哈根達斯冰淇淋，保證讓每個吃貨們飽到笑嗨嗨!!!



門面大也顯目的田季發爺逢甲店位於河南路路段上，路邊有汽車、機車停車格可停車，但附近是校區又靠近逢甲光觀夜市，有沒有空車位通常都得碰碰運氣，不過別擔心，店家對面的福上巷內就有個福上特約停車場。

週一 ~ 週日都有營業，時間從中午12:00 一直到凌晨 2:00，讓想吃燒肉的人有很長的時間都可以來訪。


店內非常的寬敞，大多以四人桌為主，走道不狹窄，桌與桌之間也有區隔開來，用餐完全不會被鄰近的隔壁桌給影響到。升級為二代店前黑白配的環境和升級後的紅黑配截然不同，變得更加舒適質感大幅提升。
價位分為$469、569、699元三種(10%服務費另加)，同桌須點用相同價位。
569就是足足比469價位多18道東西可以無限點，699價位即可享受生蠔、蔥鹽牛舌、霜降松阪豬、霜降牛、黑虎蝦、粉絲大扇貝等的極品食材。

孩童140公分↑以大人計算，100~140公分半價，99公分↓免費。

建議每一輪點餐順序 肉類→蔬菜、熟食、烤物→海鮮→肉類…全部的食材依序就般吃過一輪再重複點，這樣才不會喜歡吃飯肉光點肉，單一種類吃太多反而容易膩。

飲料機種類好多，有咖啡、茶類、果汁、冰沙、可樂、可爾必思…等，杯子在飲料機下方抽拖式鐵籃裡可取得。

整家店最大的亮點就是哈根達斯冰淇淋冰櫃，最喜歡在吃燒烤後來個冰冰涼涼的哈根達斯冰淇淋，感覺才有種完美的END  哈根達斯旁邊居然出現日本第一大品牌明治冰淇淋!!! 想不到最受歡迎的兩大品牌在田季發爺就都可以吃得到，讓人太開心了嘛~

決定好餐點的價位，點完第一輪燒烤食材後就可以去取用飲品，大人我當然是喝咖啡機台裡的抹茶熱飲，隊友們對冰的飲料以較有興趣，想喝幾杯通通自己來，不用客氣嘿…!!!


燒烤為主、火鍋為輔，田季發爺走的是火烤雙併兩者相輔相成吃到飽重質也重量的燒烤店。
四人桌中央有兩穴爐火，一邊是燒烤、另一邊則是鍋物專用，邊吃燒肉邊喝著熱湯那才是人生一大享受~

鍋底有 薑母鴨、藥膳鍋和昆布鍋 可以選，都已經吃烤肉了，自然是選擇清爽無負擔的昆布鍋底感覺會比較來的適合我們點…

鍋內基本的料上桌就已經給的不少，吃不夠或是要加肉、蔬菜或其他，可以再點餐單上加點。
湯頭很清甜爽口，不喜歡飲料的長輩們這鍋熱湯剛好可以交給他們來處理XD

一開始看到點餐單，正、反兩面滿滿的食材還真的不知道該如何點起…不牛主義，服務人員協助引薦，先是送來媲美霜降牛的嫩切梅花豚來打通我們胃袋的經脈，暢通後方便一路餵食…(誤)

日式柴魚醬油薄鹽帶點甜味，建議肉盤來上烤爐前直接採罐淋在肉片上不要客氣(這句話服務人員囑咐好多遍)，這樣的作法也可以防止肉片沾黏到烤網上…



剛開始服務人員展開他們的專業教學指導，看專業燒烤職人用淋過醬油的梅花豚輕鬆在烤爐上烤出誘人的燒肉…只要是現場人員足夠大多時間在會在一旁服務，只要是有任何不懂的地方都可以馬上請求協助，這裡價位不走高級路線，可卻有五星級的服務。



熟成度恰到好處的梅花豚分刷上味噌醬和麻辣醬再分別包入洋蔥絲以及泡菜，不吃辣嗆食材的話直接撒上些椒鹽粉也很可以…一種肉可以變化出這麼多的吃法，吃燒肉比較不膩而且變得好有趣。
BBQ雞腿肉、沙嗲雞腿肉
腿肉部位就是鮮嫩，沙嗲味道香濃，BBQ也不錯，但在吃過沙嗲雞腿肉後就覺得BBQ沒那麼出色…

醬燒豬肉三兄弟

開胃後，烤爐上沒有縫隙更沒有停過，不斷烤著各種肉品…看著烤網上滿滿的食材也挺療癒…

特別推薦吃起來脆、嫩、有嚼感口感脆脆的松阪豬，肉質不澀又有口感，爽脆的口感非常的特別。松阪豬，也就是豬頸肉豬頰與下巴連結的地方，整頭豬身上只有兩小塊，物以稀為貴呀!!!

和風烤飯糰


純手工捏製飯糰比較紮實，在烤網上不易鬆散開來。烤一段時間後便可以利用筷子戳進中心取出再觸摸感受上頭的溫度就可以知道飯糰是否熟透(服務人員教的超讚方法)。


飯糰表面塗上醬油烤到略帶焦香，口感脆脆又帶有醬汁香味，吃起來既有口感又香…

包肉生菜、胡麻田園沙拉


大啖肉食間搭配味道香濃的胡麻醬生菜沙拉清爽脆口去油解膩~生菜絕對是燒肉的好捧友!!!

田季發爺的肉類食材很優秀，蔬菜類更是不用說，接下來就是我最愛的烤蔬菜時間(愛心)
鮮摘杏鮑菇、炭烤櫛瓜、鮮脆青椒、洋芋起司、莫札瑞拉起司條、洋芋起司


服務人員表示；杏鮑菇下烤爐前沾滿醬油絕對是要的…蔬菜類全部沾裹醬油再烤，熟成後吃起來的味道超讚的喔~

杏鮑菇出水就可以夾起，這時候的口感最佳!!!

四季豆微烤至表面顏色變深就可以看是刷上燒肉醬或是椒鹽風味粉。
同價位吃到飽燒烤店來說，田季發爺不管是在服務、專業和食材方面都表現得很優秀，升級二代店後環境更舒適，還有依照個人需求劃分三種價位可以選擇，以CP值來說算是蠻高的，我個人這次的用餐經驗真的是很不錯。

山鯨燒肉 (北區)

閨密長尾巴當然是要約攤生日大餐，指定要吃燒肉…だいじょうぶ！沒問題！我有私人珍藏很厲害的燒肉店呢~
真空杏鮑菇採用提籃假燒金的方式出場，還有用餐環境春天櫻花、秋天楓葉的精心佈置…在想吃燒肉的時候，很自然就會想到漢口路這家 山鯨燒肉，來解放我對肉慾的渴望…來山鯨吃三斤燒肉的概念??
約在山鯨燒肉絕對能讓閨密們吃得盡興又滿足，然後對邁入40如虎大關前的這生日餐印象深刻…

山鯨燒肉裝潢非常顯眼，漢口路上看到鮮紅色建築還有頭憤怒的豬就是了。
是說…那頭豬張血盆大口的等著我們自動送入口…還真是有戲呀!!!

自豬嘴送上口進入一樓接待櫃台後則由接待人員導引上二樓的用餐處…

來到二樓別有洞天，具大紅燈籠和塌塌米簡直讓人產生一秒到日本神社的錯覺!!!

店內隨著季節換上新裝，這季穿著的是秋冬楓葉裝，過陣子再來應該就會是女孩兒們最愛的櫻花，不管楓葉或櫻花都超好拍照，來這裡不僅僅吃燒肉，拍照也是重點。

卡片上有超cut的插畫，出自店裡員工的巧手，畫的超級可愛，花媽、小丸子、迪士尼玩偶…每張祈福卡的插畫都不一樣，讚嘆高手在人間…很有才!!!!!!!!

一行人當中就我沒有吃牛，很任性的請姊妹們自動忽略有牛的菜單~
山鯨的菜單中有設計無牛頂級肉品的豬套餐，對於不食牛的異類是不很貼心!!!(這句我上次好像有說過了…)

參人頂極世界豬套餐
$2580元 / 10%服務費另加

醬料準備有 檸檬汁、日式燒肉醬、玫瑰鹽
日韓小菜 柚香蘿蔔、韓式泡菜

小菜直接吃很開胃，微酸的滋味搭配烤好的肉品吃去油解膩吃起來更優。

胡麻沙拉

新鮮的蔬菜淋上香氣濃郁的胡麻醬真的很合拍，比較特別的是裡面有炸過的杏鮑菇入菜，這樣的組合沒有吃過還挺有新意的，只是杏鮑菇有最佳的賞味期，要趁鮮趕快吃…

日式唐揚炸雞 外皮酥脆肉質鮮嫩，一口咬下還有肉汁，除了肉塊還可以吃到炸的香酥的雞皮，相當的好吃!!!

我正納悶之前整壺鮮味雞湯怎麼不復見??原來改成鍋物了啦
寒冷的冬天溫火讓湯品隨時保持遮溫度，喝起來超暖身。

雞湯改成鍋物有種經濟艙直接被升級頭等艙的感覺，鍋物裡頭滿滿的食材，豐富的讓人覺得驚豔…不僅有蝦、蟹肉棒、豆腐、丸子、蔬菜等，吃到後來發現裏頭還有豬肉片，料給的真的有夠實在!!!

日式海鮮 TACOZZA

TACOZZA 就是小披薩，薄餅皮上有章魚、美乃滋和像不用錢一樣爆炸多的柴魚片，中間沾到醬料的餅皮口感微軟，外圍餅皮香酥脆，雙重口感…我家豬隊友喀了大半個還囔囔吃不夠哩~
不喜歡吃小披薩一樣可以選擇香Q白米飯或是加價升級牛肉飯、飯糰!!

放山香草雞腿肉

櫻桃鴨胸拼盤
美國紅櫻豬五花、香腸、櫻桃鴨

雞腿比較厚實要放在烤網外圍一圈烤的時間較長，但卻是整隻雞中肉質最Q彈鮮嫩的部位，稍微調味過烤好直接就可以吃了~香腸也好吃，平時不太吃香腸的我可連吃了好幾塊…
櫻桃鴨肉更不用說，沒有一般鴨肉的腥味，利用火烤把油質逼出來，表面烤到呈現金黃色有點帶恰恰的模樣，我最愛這時候入口的口感，波棒的…

伊比利豬腹肉

伊比利豬腹肉就是我們熟悉肥瘦相間的五花肉，置於烤網中央烤至出血水即可翻面，莫過於數幾十秒的時間就能淺嚐到油脂入口即化的美味。

山鯨的烤網換的好勤快，不得不說，服務超好…(給100個讚)

英格蘭盤克夏里肌排、匈牙利曼加梅花豬、韓國戀人豬五花
梅花豬的油花分布肥瘦分明真的很美…

豬梅花和豬五花軟嫩細緻，順口鮮美最適合包在生菜裡，有水份的生菜可以讓豐富的油脂吃起來不膩口，還可以增加清脆的口感…
順便把炸性鮑菇也一併拿來包來搭著吃…嗯…還是分開吃比較好啦XD

肉片我們自己可以烤，但厚實又巨大不好駕馭的英格蘭盤克夏里肌排，會由工作人員親自至桌邊來服務…

厚實的豬排要烤到全熟又不能過頭，呈現多汁泛油光的程度，沒有功夫還真是做不到…若由我們自己操刀的話，熟是會熟，但應該大多會多了一分焦香味吧!!!(汗= =”)
烤到恰到好處的熟度再分切成入口適當的寬度大小，整套的服務真的是很優秀的啦~

蝦子和里肌排一樣由服務人員烤，兩面烤好用夾子一夾固定住後烤蝦背…這招厲害…這次來山鯨除了吃好吃的燒肉外，又讓我學到新的技能XD
燒肉最讓我佩服的桌邊服務就是剝蝦，有時候拿烤肉夾都拿到手快抽筋，更別說徒手用烤肉夾就能把蝦殼去除，大家對服務人員的剝蝦殼還真是百看不膩，每次到這階段的服務總能讓我看的目不轉睛，好生敬佩…單用手剝蝦殼都沒有剝的這麼乾淨…
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