湄南河泰式料理 台中龍富店 (南屯區)

湄南河泰式料理 起源於1995年台中中友百貨，創始人來自泰國清邁，湄南河是泰國最主要的河流，泰語「湄南」แม่น้ำ的意思就是 河流之母 ，取名 湄南河 也是為了緬懷母親的恩澤。

湄南河泰式海鮮料理餐廳以佔地400坪打造奢華宮殿及庭園式景觀，並提供泰國北部清邁、東北部伊桑、中部曼谷、南部合艾各省的特色料理，用各式各樣的海鮮、燒烤、熱炒料理營造出猶如置身曼谷輕鬆、優閒大啖美食的夜生活。

與五權西路相鄰，且鄰近台中南屯交流道與74快速道路，自備專屬停車場，省去找車位的時間。
平日只有晚上有營業，時間17:30~21:30  假日中午11:00~14:30、晚上17:30~21:30

湄南河重金打造以清邁風格的建築外觀，來到這裡充滿濃濃異國風味的地方，真的會有置身當地的錯覺，三角形的門面可也是很夯的拍照打卡熱點，身穿泰服合影後上傳臉書，絕對可以騙倒一票友人。

室內垂掛在半空中的燈飾以及紅磚瓦和具有當地的元素，皆能反映出濃濃的南洋風格。
金碧輝煌的燈飾使擺飾品看起來奢華有貴氣…

開放式空間，桌與桌間的距離很不擁擠相當適當，也有規劃不被打擾的包廂房，無論是要舉辦何種聚會都是非常好的選擇。
菜單 MENU
所有餐點皆須酌收10%服務費

上餐的速度還蠻快的，可能是來得早沒有和當天大型訂桌的客人強碰。
湄南河生意非常好，中午還不到12點整家連包廂都是客滿的狀態呢…還好我們有訂位，來的時間也比別人早。

泰國茉莉香米  NT$20元/碗

長粒型泰國香米口感台灣本土米吃起來的口感截然不同，質地白皙粒粒分明具有天然的茉莉香味，煮後完全不會有過於軟爛的問題，是比較有口感、香氣較為顯著的米食。

時蔬拼盤   NT$340元

採用清蒸與川燙方式保留食材的鮮甜，吃到的全是最天然的原始本味。
拼盤裏頭有 黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、白花椰、綠花椰、南瓜、秋葵 ，色彩繽紛的擺盤看了食指大開覺得很超值。

涼拌青木瓜   NT$260元

酸酸辣辣冰冰涼涼清脆不油膩的涼拌青木瓜好開胃，是泰式料理中必點的前菜，刨成一絲一絲的木瓜絲有口感又爽口。

月亮蝦餅   NT$320元

月亮蝦餅是泰式料理餐廳必點的經典料理，鮮蝦搭配魚漿及辛香料用料實在，高達70%的鮮蝦比例，每一口都能吃到蝦泥與蝦肉的雙重口感，沾醬更和其他家酸辣不同，用了微酸甜的梅子做搭配，整體吃起來就是敵一無二。

炭烤松阪豬   NT350元
松阪豬肉表面炭烤呈現出的焦黃色澤

肉質緊實嫩中帶脆，軟硬度恰恰好的松阪豬因為稀少而珍貴，每一片在口中都是極致滿足的暢快享受，搭配一旁店家特製有點微辣卻合拍的醬汁，帶出肉質另一層不同的滋味。

鮮蝦粉絲煲   NT$400元



吸附湯汁的冬粉帶著麻油的香氣且入味，照常理吃泰式料理大多會用米飯來配菜吃，結果我們幾個人爭相搶著冬粉吃就被餵飽，米飯這局被判出局，只能有緣再相會了(揮手帕~)


蝦子的肉質QQ脆脆，在口中咀嚼起來非常彈牙，好吃~好吃~~~(吸吮手指中)

沙嗲串燒(豬/雞)   NT$280元
一份串燒就是豬肉串和雞肉串個半，所附搭的沾醬也是兩種，一款濃郁搭配調味很少的雞肉，另一款酸辣甜地醬汁搭配表面附著沙嗲醬去碳烤出來的豬肉增添口味的清爽，就是點一種料理雙重享受的概念!!!



兩種肉串都好好吃，而且一次能吃到兩種肉品說真的我覺得很不錯，才不用在雞肉與豬肉間難以抉擇。

香茅鮮魚湯(小)   NT$320元
泰式陶土鍋裝盛熱湯，下面還有爐火持續加熱保溫中(鍋很燙，同行中有小朋友的話要更加注意安全)，鍋具替這場泰式料理聚餐加分了不少…
魚肉肥美口感紮實鮮甜，湯頭有檸檬和香茅特有清新獨特的香氣，喝起來超順喉爽口，大夥兒都對這魚讚譽有加呢!!!

和姊妹約泰式料理聚會，我最喜歡做的事情就是打菜，等全部的佳餚上齊，用盤子把想吃的菜全部拿一輪，覺得這樣的吃法可以讓我感到相當的滿足。

久違聚會最討厭的就是東西太好吃，大家嘴巴都忙著吃沒有時間聊心事(哈哈哈哈哈~~~)。


泰式奶茶(冷/熱)  NT$90元/杯 、 蘋果西打(瓶)  NT$60元


吃完酸酸辣辣的泰式料理後，最適合來上一碗帶有碎冰的摩摩喳喳，這碗裏頭放了顏色豐富的南洋水果，有椰奶、亞達枳、西米露、紅毛丹、龍宮果、波羅蜜等，有點像是中國的八寶粥，頗具南洋風味的一道甜品。

椰奶芋頭紫米   NT$90元







魚仔很喜歡芋頭紫米這種組合的消暑甜品，若是在搭上椰奶就無敵了，說巧不巧，這碗剛好是我的心頭好，就算吃很飽，碰上喜歡的甜湯一樣可以享受個精光>///<

到湄南河用餐即可享有正統 免費泰服試穿 ，不會穿沒關係，現場有專人協助穿搭，讓你(妳)免出國就能置身異國風情中。

美美的衣服本該是優雅的，結果…不受控制的台灣人可以前一秒正經下一秒開始搞怪…難怪我們成不了”優雅”的氣候，只能說我們生長的太隨興XD

占地寬廣，不僅僅能吃到泰國當地特色料理、感受異地風情氛圍、正統泰式服裝免費體驗，庭園式的露天區域也可以與三五好友享受燒烤、熱炒與暢飲有氣泡的大人飲料啤酒，好餐廳不私藏，多元化泰式餐廳推薦給大家，讓大家用一餐的時間省下機票錢享有泰國氛圍的禮遇。

做咖啡 二店 (西區)

hecho做咖啡 在網路上超有名氣的，不僅餐點美味好吃，金屬工業風的環境更是好拍到不行，來到台中草悟道怎麼樣都必須來朝聖不可!!!

約了姊妹滔要到做咖啡二店，結果給錯地址，跑到一店去了，當下的我真是冷汗直流(擦)…還好做咖啡一店、二店就差一條巷子，網路上一搜尋好像還真的蠻容易會跑錯，愛注意喔!!!說認真的，一店、二店都很不錯，跑錯不如將錯就錯??其實這也是個美麗的誤會(遠目~~~)

美村路上往台灣大道方向過公益路看到何嘉仁那棟建築物右轉就是 做咖啡二店的所在位置，做咖啡一店就在往下走一條街…
來到草悟道我一直有一個困擾就是好難停車，就連停摩托車都很艱難，到底???但為了吃美食踩好點勢必就得排除萬難惹><
發現座咖啡二店處於相當優勢的位置，後方就是個付費停車場，重點是…摩托車的哩?? 店家:客人，草悟道搭乘公車很方便喔 (笑)…

門面設計內斂沉穩，搭配綠色植栽為輔，有種來到異國民宿的調調，超尬意這種簡約又獨特的設計…雖然我不懂藝術，但這樣的第一眼印象就非常好不是!!!
工業風餐酒館的用餐環境，下了班拖著疲憊的身軀來到這吃個美食，有小酌習慣的捧友來杯調酒或是啤酒，原本疲累的身體似乎都放鬆了不少…
開車不喝酒，喝酒不開車

除了有微醺之夜的氛圍外，也有家的感覺，門口進來的這張桌子散發著溫馨異國風情的味道，三五好友相約之處談笑風生都是一種平凡的幸福~
做咖啡 二店 用餐空間總共有兩層樓，空間說也不是頗大，但桌與桌間的間隔不會太近，在這裡用餐感覺心情是舒適、愉悅的…難怪用餐時刻一位難求，最好用餐前勤勞點先訂位，不然得現場候位的機率可是非常高的喔!!!
在涼爽冷氣開放的室內空間用餐就是一大享受，可若想貼近戶外自然新鮮空氣，二樓還有個戶外區，涼爽時節坐在這裡吹吹自然風也是不錯的選擇
菜單 MENU
做咖啡的餐點正餐有 早午餐、義大利比薩餅、義大利麵、燉飯等，附餐可以加選個 輕食沙拉、炸物，還有 法式甜點、鬆餅可以選擇，搭配餐食的飲品更是從咖啡、茶類、果昔到含有酒精成分的葡萄酒、紅酒、調酒、氣泡飲、啤酒(未滿18歲不得飲酒，開車禁止酒駕)多款品項可以吃飽喝滿。
餐點供應時間:10:30am~21:00pm
<<每人低消一項產品，無服務費>>

新鮮現做的餐點再加上人潮不少需要耐心等候些時間，空閒之餘看看環境拍拍照其實也沒有等待太久，上餐速度算是快的了。

超完美炸子雞早午餐  NT$265元
小山起司吐司、炸雞塊、主廚濃湯、果醬優格、嫩蛋烤蔬菜，好久沒有吃早午餐，這盤上來有驚豔到我耶!!!

超級捧派的份量與食材，不用加工食品充數，終於看到不是搭配薯條、雞塊這類炸物的早午餐了，這盤在我眼底是非常加分的餐點，這樣的餐廳讓我回訪的慾望極高。



濃湯不採用一般市面上粉調出來的那種，完全是主廚親自煮出來暖胃的湯品，搭配些麵包丁，濃郁有口感。
美式炒蛋滑口感軟嫩香氣十足，一旁搭配烤過的蔬菜，比起冷食生菜我更愛有加熱過的…


山形吐司中間加了起司，表面用奶油微煎至金黃焦脆，色澤看起來可口無比，個頭份量可大可小，吃起來剛剛好。
軟綿的吐司一口咬下，麵包的香氣搭配鹹香的起司好美味…

炸雞塊是皮薄有湯汁的唐楊雞，讓人也太嗨森了吧!!!
醃製入味不厚重的麵衣，肉質吃起來很啾西不乾柴，咬到雞皮的部分酥酥脆脆的口感剎是迷人。

優格我擺最後，一輪吃下來最後用帶有酸甜莓果乾和脆片的優格來幫助消化，整個就是很健康的早午餐，好久沒有被餵的這樣滿足了~
奶油香煎挪威鮭魚麵 NT$335元
麵體可以選擇直麵或筆管麵，這次選了基本的直麵來搭配奶油煎出來的鮭魚。

鮭魚有豐富的油脂，用奶油煎至熟成簡單的調味便能直接吃出魚肉原始的風味，油脂收乾得宜表面有點微赤赤帶點間間的吃起來口感更佳，香氣也更突顯，就是紮實中帶軟嫩那樣，口感上蠻有層次的。
麵條附著濃而不膩的奶油，軟硬適中硬度剛剛好，吸吮間明太子跟著麵條入口，既好吃又出色…同行的友人相當喜歡。

黑松露白奶油雞肉比薩餅 NT$320元
做咖啡的披薩從外觀看起來感覺薄皮酥脆，滿滿的起司彷彿一拿取就會牽絲簽到天邊…其實不然…


起司有起司的香濃，但又不會太搶了其它配料的戲，黑松露、白奶油個其所職卻又意外和諧的組合意外合拍，芝麻葉獨特的香氣在這裡具備加分效果。


現在很不喜歡麵皮厚實的比薩，總感覺吃麵皮就飽了，反爾愛做咖啡這種有筋性帶嚼勁在口中咀嚼的同時還會散發出淡淡麥香的手工披薩，越嚼越香，讓人一片接一片欲罷不能…

綜合野莓果昔  NT$145元、香蕉可可燕麥奶昔 NT$130元

莓果果昔酸酸甜甜清爽無負擔，可可燕麥香醇甘甜，沙沙的冰沙喝起來消暑暢快，甜度不會太甜恰到好處，搭配餐點簡直就是生活中的一大享受。

網上好評不斷的做咖啡，親身經歷後覺得沒有誇大不實，真如大家所言，環境優、氣氛佳、餐點美味，來過後會讓人默默將它收納在 沒事可回訪，回訪可沒事 的口袋餐廳，吃完美食還可以到勤美、審計新村走走逛逛，CP值是不是超高啊!!!!!

田寮農莊 (南屯區)

居住在都市久了，生活型態造成的精神壓力讓身體越發緊繃，意識到這層面的不適，大家開始崇尚大自然反璞歸真的洗滌…

開幕至今將近二十年以辦桌菜為主的田寮農莊，延用原辦桌的菜色縮小成特色餐並轉型成簡餐式的景觀餐廳，鄰近台中高鐵站，開車7分鐘即可到達。

隱藏在台中地處偏僻的南屯區周邊，四周圍遍布秧期的農田，來到地理位置目的地就是鄉下的環境無誤…循著導航一路過來，倒是沒有帶我們走到奇怪的路，很快就找到田寮農莊，重點是…居然還很貼心備有專屬停車場耶!!!

初次造訪，從停車場過來傻傻分不清確切的大門在哪?? 還想著我們是不是走錯路，但又已經抵達專屬停車場也不至於有誤?? 直到看見高掛的大紅燈籠上寫著田寮農莊才知道我們沒有並沒有走錯路的啦!!!!
踏進這充滿早期耕種器具與物品的環境，憶起兒時的家裡也是一般的景象，很是懷念…現場看得到的物品都還有在作用，並不是擺飾品。
清溪河畔綠意盎然，柳暗花明又一村，簡直就是個世外桃源…從入口絕對不會想到裏頭居然大有文章，這環境讓人有種豁然開朗的好心境，原本沉重的身軀因為舒適的氛圍整個敞開變得好輕鬆，媽媽說她來到這裡覺得心情好好，超喜歡這裡，重複說了好多次一定要叫我再帶她來不可。
戶外休閒空間有水池，若同行中有攜帶孩童，要自行看管好並注意孩童安全!!!


室內有冷氣開放，對炎熱的夏天來說是避暑的好地方。



位置非常多，但這裡實在太清幽又舒適，假日可是一位難求，記得一定要訂位，尖峰時段用餐有90分鐘限制。

菜單 MENU
套餐式的餐點還有假日限定隱藏版料理，一份套餐的價位收費合理重點是沒有服務費!!!!
點心之類從40元到有深度200元之間，選擇性不少，另外還特別幫不吃葷的設計茹素者可食的素食區。

既然是辦桌起家轉型簡餐式的景觀餐廳，舊有辦桌佳餚一樣是有供給，但前提是需要提早兩天預訂喔!!!
有單點和配好的菜色，$3000、4500、5500元，價位很是親民!!
另外5500以上的菜單就沒有固定菜色，有興趣可以直接洽詢店家詳談。 

外出用餐最喜歡個人套餐式的餐點，雖然是和家人一同前往，但選擇了簡餐型態的套餐，一人一份比較不會吵架XD

假日限定 麻油雞腿肉  NT$260元
除了主食外皆搭有二小菜燙青菜和一碗飯，節令蔬菜隨季節調整。

不僅大部分食材自家用心種植所養，就連米飯來源也是自家耕種的台梗九號米，絕對可以吃的安心又飽足。
白米飯還混了些黑米，我個人超喜歡黑米那獨特的氣味和口感，這碗飯我可是吃個精光呢。

麻油、薑片燉煮雞腿肉，肉質軟嫩不在話下，沒有太多其他化學調味，伴隨著麻油香直接吸吮到雞肉裡的鮮甜肉汁…

紅燒小封肉 NT$260元

肥肉部分吃起來絕對不是那種軟爛讓人怕怕的口感，醬汁入味肥而不膩軟中帶Q的三層肉水準非常夠，纖維豐富的筍乾搭配的恰到好處，又是一道和米飯絕美的搭配主食。

頭路菜 NT$260元
記憶中喝喜酒或是吃入厝的辦桌，最喜歡的就是俗稱 手路菜 的這道佳餚了，其實我一直覺得這跟佛跳牆異有同工之妙耶!!!小時候還把它們誤認過…(小時候不懂事咩XD)

迷你版的頭路菜看得出來料好實在，調味的鹹淡適中帶點微甜的滋味，老媽說感覺比較像是南部的口味，湯汁和豐富的配料直接淋在米飯上面直接扒入口，濃濃的古早味湧上心窩，一種不用吃辦桌就可以吃到頭路菜的感覺簡直美好呀!!!!

三杯豬排 NT$300元


蓋子掀開的瞬間焦香夾雜九層塔濃郁香氣撲鼻而來…
三杯料理天生就有股魔力…什麼魔力?? 很下飯的魔力啦XD
出乎我意料的三杯豬排，本以為是豬肉片，想不到是塊狀帶有口感的軟骨，讓我太驚艷了!!!!!
我對軟骨的喜愛可不是一般般，平時還會拜託我媽買些回來煮給我啃，ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的咬感實在讓我為之著迷…
三杯的醬汁拌飯就好好吃，這道三杯豬排料理大獲我家人一致認可的超高評價!!!

田寮小火鍋 NT$280元
整年四季都是吃火鍋的季節，再加上家姊可是無鍋不歡愛好者，來田寮勢必要點上一鍋不可。



以主廚喜好調製的湯頭清新爽口無負擔，火鍋食材大多採用新鮮的食材，配料豐富幾乎沒有用加工食品，這樣接近天然的小火鍋我覺得好讚，在大自然的包圍下吃著天然的餐點，也是一種古早味的幸福!!!

外食的樂趣就是額外再點上幾樣 炸豆腐、薯條、雞塊、…的小點心，
酥炸豆腐 NT$60元
金黃的外衣，讓炸豆腐看起來格外美味可口，上桌立馬先塞塊來過過乾癮，滿足~

雞塊   NT$60元
我們家的人偏愛炸物類的小點，雞塊也是每次必點之物，姊說這份量價格很是便宜呢。

薯條   NT$60元
份量不少的薯條是好吃的，不油膩且不用沾醬料就有鹹味，好唰嘴~

燙青菜   NT$60元
簡餐都有一盤燙青菜，跟我一樣菜量依舊的話可以加點，還好加點的燙青菜用的是地瓜葉和套餐搭的空心菜不一樣。

期間限定隱藏版
鵪鶉滷蛋  NT$20元

自家工讀生飼養鵪鶉生的蛋，數量有限可是隱藏版的小物，滷到香Q的小鵪鶉蛋在嘴中是越嚼越香，這不來一份說的過去嗎!!!!

看心情的水果茶   NT$230元
飲料的名稱也太有趣，顧名思義就是看心情採用當季新鮮水果投料調配出的一杯飲品。

凡點選套餐即可享原味茶50元加購價，我們加點了錫蘭紅茶、茉香綠茶、松柏嶺菁茶，容量好大一杯。
其中特別推薦的就是水果茶了，雖然價格比較高些，但絕對有那個價值，純天然的果香是一般市售學不來的滋味，CP值頗高的…

烏龍茶凍   NT$50元

點選套餐加購茶凍可折抵20元，不習慣喝飲料的朋友可以和魚仔一樣最後用茶凍來做為這餐完美的END。

林家烤地瓜 (大雅區)

一天一地瓜，健康腸道跟著我!!!
地瓜真的是好物，在對的時間吃不僅不會增加體重，豐富的纖維更能幫助如廁通暢，不說這點，光是它本身的好食度就讓很多人為之著迷…

台灣光是地瓜的品種就有N種，台南 15 號、台南 17 號、台農 57 號、台農 62 號、台農 64 號、台農 66 號、台農 68 號、金時、黃金、栗子還有紫心…網路Google下去搞得自己很錯亂，不就是個甘藷(地瓜)嗎??到底差在哪裡啦!!!!
一般食用的品種分別是黃皮黃肉的台農 57 號、黃皮紅肉的台農 64 號、紅皮紅肉的台農 66 號，以及紫心甘藷…

地區不同、季節不同所種植出來的地瓜口感、甜度、香氣和風味就會有所差異，管不了這麼複雜的地瓜家族，總之我就只是想吃到好吃的地瓜，如此而已…我是很容易滿足滴…

大雅上楓民生路4段 呷尚宝 早餐店門口的林家烤地瓜攤是去年我買到最好吃的烤地瓜。
雖然說地瓜一年四季都有，但這攤林家烤地瓜很有趣，會隨著地瓜產期而跟著放寒暑假。為了確保地瓜的品質寧可放假也不隨便用替代的地瓜來販售。
突然想起這個香甜的美味直接殺過來買，遠遠看到早餐店門口居然空蕩蕩…突然想起先前 林家烤地瓜粉絲頁 有公告攤位已經換了位置，隨興地的我都是想到就直接來沒有再做查詢和確認，害我心中有那麼零點一秒的時間糾結了下……

好理家在…搬遷地點，就是從原本的地點搬到對面…唉呦威阿!!!!不要這樣嚇唬我咩…呼(拍胸普) 撲空的話心裡會充滿無限個OS…
大雅民生路四段往社口方向，呷尚宝 早餐店正對面，就可以看到 林家烤地瓜，旁邊是輪胎行。

校長兼撞鐘的型男地瓜叔叔，請認明…那副墨鏡…
叔叔說有時候會是他女兒幫忙顧攤，生意更比他顧的時候更好(聽說叔叔女兒很正!!!)

木炭火烤地瓜至熟成，這是一種古早的美味…碳烤出來的地瓜真的有股神奇魔力，就在每年中秋節烤肉時刻，也會買上幾條地瓜丟在木炭裏頭，等烤肉吃飽地瓜也可以吃了(這時候還吃的下地…瓜??) 總覺得木炭烤出來的地瓜有種說不出來的滋味，也特別好吃。
罕吉老主顧的我，叔叔特別推薦了他的新歡地瓜。
不會挑地瓜沒關係，交給達人來選擇準沒錯…

現場除了固定的台農57號、台農66號地瓜，另外增加 栗子、黃金、金時。
叔叔說:烤熟後的地瓜外皮看起來差不多，不撥開他也有點難認出來誰是誰，所以他作弊偷偷做了記號XD
拜託ㄟ…這誰認得出來啦!!!!!我只知道他們全部都叫做 罕吉(地瓜、甘藷)。


聽到金時，我跟叔叔說，這我知道…日本品種麻…
叔叔說，這些可都是台灣改良版的品種地瓜，比日本品種得更香甜更好吃而且不是向日本那種鬆鬆的口感。
看我不可置信的眼神，叔叔特別撥開一個讓我開開眼界，然後這條就送我吃了(感謝叔叔、感恩叔叔…以後請多多現場幫我撥開，跪Orz)

攤位旁擺設了一些自家產的農產品販售，老菜圃、蝶豆花、梅子，價格都好親民，銅板價到最貴一張百元鈔，有興趣可以自行認購回家。

想買生地瓜回家自行做成別的料理，也有提供生的栗香地瓜可以買。
生地瓜一斤才30元，我是不知道行情價，但就是覺得叔叔的烤地瓜買起來都特別便宜。

台農57號、台農66號、台灣栗香、台灣黃金、台灣金時地瓜，各帶了一顆…
說真的，57跟66、栗香跟黃金和金時長的好像，我還真是分辨不出來耶
(迷之聲:不要問我為什麼有花瓣??? 說了你們會害怕…)

這顆是台灣改良版金時地瓜，因為是撥開的所以我不會認錯，光看就很有水分，味道香甜的很可以啊!!!!!
栗子地瓜，口感比較鬆點，甜度也較其他地瓜來的不會那麼甜。


這些是 xx、xx、xx…我認不出來啦(暈)
紅肉那個最好認，就是台農66號紅皮紅肉地瓜，依偎66號下方是台農57號
地瓜的肉質不同產還是略有差異，全部擺在一起還蠻淺顯易懂。
五種地瓜吃完最後的結論就是…台灣的地瓜好好吃(被踹飛…)

在公園幫地瓜拍個照片都吸引民眾前來圍觀，(實際就2個媽媽2個幼童+一個遛狗的年輕人)，還問我是不是在賣地瓜…搞笑內

有事多吃地瓜  多吃地瓜沒事!!!!!

真月新日本料理 (南屯區)

對日式料理沒有特別的喜愛，但印月集團餐飲旗下真月新日本料理卻顛覆我對日式料理印象，波士頓龍蝦x北海道海膽x讚岐烏龍麵在我的美食拼圖裡烙下深深的痕跡，美學、美感、美味匯聚一身的創意料理，周遭只要說到日式料理腦子便會立馬浮現真月的名字。

現在開始對日本料理有了獨特的見解，這一切都要感謝真月的引導…幸福的台中人啊，絕不可錯過重新認識日式美食的機會。

真月新日本料理 在黎明路上我母校黎明國小斜對面，外觀散發出沉穩、內斂有日式禪風的氣息…
週邊好停車也有公車站牌，交通很便利，餐後到附近的百貨商圈或是熱鬧的勤美都是完美的行程。

內裝深、淺相間交錯的環境，應景搭上些當季花卉，剛柔並重的格調雅致有深度，這樣的空間好適合列入招待時的首選。
每次公司外賓來訪都很想建議帶他們到印月集團相關的餐廳~用餐第一很體面不失格調、第二餐點美味有創意…


小農無花果沙拉


大坑綠筍搭漬櫻蟹真丈
蟹肉魚漿做成丸子，搭配櫻花葉、鹽漬多瓣八重櫻以及鮑魚和大坑當地綠筍，高湯再加以勾芡。
蟹肉做成的丸子入口當下即可感受到絲絲蟹肉的存在感，滿滿的大海味在口中引爆，從來沒有吃過這麼鮮甜讓人驚豔的蟹丸子，拍胸脯掛保證真心覺得好吃!!!

鹽烤喜知次搭東港櫻花蝦



高級深海魚喜知次肥美油脂豐沛、香味濃郁、肉質細緻、鮮甜清爽卻不膩，受深日本人的喜愛，在吃過口感細緻的魚種裡它拔得頭籌，榮獲我心中第一位，親口嚐過才能夠體會日本人愛它的道理。
底部的白花椰菜泥畫龍點睛般襯托出魚肉的風味，搭配裹上薄薄麵衣吃起來酥酥香香本身水分充沛的香菇和蛋白雲朵，就是一道精緻典雅的美味料理。

鹽烤日本新鮮銀杏  6串/份

一顆顆形狀猶如橄欖般的銀杏，可能大家都是第一次這樣吃銀杏，都很認真的在品嚐它…吃起來味道香香甜甜的略帶苦味，味道很熟悉，有栗子的影子，在座姊妹中有人覺得微苦、有人覺得很苦…我們的結論是，越笨、記憶越差的人苦味會比較明顯(哈!!!)，沒吃過銀杏的話，真心建議要嚐鮮看看，這是一種讓人又愛又恨的滋味。

松露鵝肝蘑菇蒸蛋

鵝肝是法國著名高檔食材，蒸蛋裡有蘑菇、松露和鵝肝，這大概是我這輩子吃過最奢華的蒸蛋料理了吧!!!

特選生魚片/10片
造訪這天是，鮭魚、青甘、黃雞、尖梭、鰹魚，季節性新鮮漁貨，都是當日才會知道提供的食材有哪些。

其實服務人員都有詳細幫我們介紹每一種刺身搭配什麼配料，但很多陌生的名詞在還沒吃銀杏前就像繞口令一樣，完全記不住呀!!!(這症狀吃了銀杏也沒用=  =”)
若同時有多款刺身時，由淺至深的順序開始吃就對了，這可是來到真月學到的吃刺身小撇步…


肉質鮮美厚實不說，每款刺身都有襯托其滋味的輔助配料搭著食用，師傅不同的巧思在口中幻化成最純正鮮美甜口又兼具豐富口感的層次度。
縱使拼湊不起魚肉的名字，但那入口鮮美帶甜的滋味令人永遠無法忘懷，真的是超新鮮才吃得到的口感和味道!!!!

鮭魚卵海苔手卷

鮭魚卵啵啵啵在口中爆汁口感真的很過癮，味道鹹香又鹹甜搭配包覆在海苔裡的白米飯恰到好處。

蝦蘆海苔手卷

蔬菜量多沒有米飯的蝦手卷爽口輕盈無負擔，特別適合前陣子流行的低醣飲食。
這種手捲我很可以(請直接來個一手，謝謝)XD

鰻魚飯
沉穩黑色日式便當盒裡面裝的是鰻魚飯，打開盒蓋香味撲鼻，鋪在白米飯和珠蔥上金黃色油亮光澤的鰻魚呈現在眼前，以視覺效果來說，是讓人感到滿足的…

別看飯盒裡就只有鰻魚、珠蔥和月光米飯三種食材，盛裝的可是有深度的精華美食。鰻魚肉油脂豐富滑嫩細緻、覆著表面的醬汁甘醇入味，伴著滿滿珠蔥及越光米同時入口，在口中交織錯合釋放的滋味簡直就是妙不可言。

炸廣島生蠔

生蠔也很誇張，用的是日本廣島超大顆生蠔，酥脆外皮咬開裏頭生蠔飽滿肥美，沾點醬汁把鮮味整個都提出來了…若是沒有包裹酥炸粉赤裸裸的生蠔我看了會有點畏懼，但這個樣貌我完全不會，反倒會讓我有想即刻一口塞入口中的衝動XD

月見牛肉
愛呷牛肉的冰友，這道絕對不要錯過…凡吃過的都是讚不絕口!!!光是粉嫩的色澤就足以讓人食欲大開…

工法技藝太強了吧這裡的師傅!!!外表看似熟透裡面卻不然的蛋黃，戳破後宣洩而下流竄在牛肉上的模樣逼死沒有吃牛的我(好吧…那顆蛋黃和下面的綠色蔬菜是我的，其他人不准動=  =”)
牛肉先經過舒肥程序後再煎，聽同桌友人說這肉質軟嫩多汁的程度簡直一絕…和蛋黃液結合只有”銷魂”兩個字可以形容。
如此這般的食評是要說來氣我的嗎(翻桌啦…)

鮭魚卵海膽 經典日式飯糰

表面塗上醬汁不時飄出焦香味，包著酥脆的烤海苔片，吃日式料理總會點份老少咸宜的烤飯糰。
哇塞…扒開飯糰裡面包著鮭魚卵和海膽讓人很驚豔!!!
雖然點單就要鮭魚卵海膽飯糰，但看到裡面的餡料還是忍不住驚呼~

鮮魚清湯
魚肉厚又嫩也很鮮，而湯頭喝起來有回甘的清甜…



餐點最後還有甜品、節令水果和黑咖啡，非常完美的一餐。
黑咖啡順口香醇，出乎我意料的好喝!!!!

甜點胡麻豆腐冰沁的口感搭配香氣濃郁的黑芝麻醬好好吃，就連裝盛的盤、湯匙都相當有質感，友人挺喜歡，還認真想詢問是去哪購入的哩!!

水果，我們發現其中的奧妙，叉子串起奇異果為什麼不是鳳梨??因為奇異果比鳳梨酸，要先吃掉竹籤上的奇異果後吃鳳梨才可以感受到鳳梨的甜，突然發現我們還真是無聊…突然嚴謹討論起這樣的問題XD
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真月新日本料理 從器皿到料理，帶我們進入充滿藝術的領域，無論是無菜單料理或單點佳餚都能讓賓客得到前所未有的食感，更是結合當地蒔蔬補足日本料理較缺乏的蔬菜，每一道料理上桌，唯美的擺盤和食材的細膩的做工上都會成為我們討論的話題，想要吃到別出心裁、獨樹一格的日式料理非真月莫屬。