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悠悠過魚.仔漫漫活
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共 5 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-03-16
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類別 : 台灣菜外帶店

 
宜蘭縣餐飲推廣協會培訓婦女擁有餐飲技能

透過學習過程中,失業媽媽與老師共同研發烘焙食品創意伴手禮 食在幸福 雪花餅

讓消費者吃得安心,協助失業媽媽尋找新的通路

這麼有意義的店家真的是到宜蘭必帶回不可錯過的伴手禮!!!

 

 
雪花餅堅果酥南棗核桃糕

雪花餅可以選購袋裝或是盒裝,堅果酥和南棗核桃糕基本上是袋裝

包裝的很精美,不管袋裝、盒裝自用、送禮兩相宜!!!

 
包裝袋後方有個種營養標示和成分明細綜合雪花餅

NT$250元/袋裝

 

 
雪花餅的包裝袋設計有個透明的圓孔可以清楚看到裡面的口味

上方更是貼有分辨口味的小貼紙,清楚明瞭

除了袋裝,另有15入和24入盒裝可以多加選購

送禮自然是用盒裝得體,自己吃袋裝就足已

 
雪花餅口味很多,有 堅果咖啡、黑糖、抹茶蔓越莓、蔓越莓、堅果可可、披薩

每種口味我都很喜歡,當中披薩雪花餅最為標新立異,獨特的讓我特別關注它

 
黑糖 雪花餅

用以南瓜子、葵瓜子、枸杞、芝麻秉持養生概念,絕妙好口味。

堅果可可 雪花餅

摻與進口杏仁片、濃厚可可的香氣,Q軟不膩口。

堅果咖啡 雪花餅

酥軟綿密,每一口都充滿著濃郁咖啡伴隨焦糖的香氣,讓人回味無窮。

抹茶蔓越莓 雪花餅

濃郁抹茶香加上微酸微甜的蔓越莓,讓人有在京都戀愛的感覺。

蔓越莓 雪花餅

天然果肉酸酸甜甜吃的到蔓越莓果肉,清香、酥脆、不黏牙。

披薩 雪花餅

嚴選AA級南瓜子加上香濃起司和義大利香料,濃郁燒烤味,不同的味蕾享受。

 
每種口味上都還有添加營養價值高的堅果或是果乾

用料不手軟,每一個都是讓人吃得過癮又可解饞的份量

雪花餅酥中帶脆鬆軟類似沙琪瑪口感

減糖少油而且不黏牙,是一種營養層次感豐富的絕佳結合

真的是欲罷不能的美味!!!南棗核桃糕

NT$250元

 

 
不知道從何時開始愛上蘊含富貴、吉祥、圓滿之意的南棗核桃糕

食在幸福的南棗核桃糕用上等紅棗慢火熬煮無添加香精

 
南棗核桃糕外層皆包有不黏手的糯米紙

可食用,不需要拿掉直接吃即可。

 
濃郁的豆沙餡及帶有微酸甜的果香和滿滿香脆入口的核桃

好咬好入口、香濃不黏牙,是老少咸宜都愛吃的養生零嘴新選擇!! 綜合 堅果酥

NT$180元

 
除了多種口味軟Q的雪花餅、富含營養的南棗核桃糕,另有堅果酥系列商品

不難察覺食在幸福以養生為取向,研發出各式小點心

而且使用減糖配方又少油,也絕不添加防腐劑!!

 
堅果系列口味有,腰果酥、南瓜子酥、核桃芝麻酥、花生糖、杏仁酥

精選在地粒粒飽滿的天然食材

 
腰果酥

微鹹香甜自然風味於口裡咀嚼中釋出,時有芝麻香氣襯托其中。

南瓜子酥

濃郁的南瓜子香氣撲鼻而來,清香紮實飽滿,口感香、酥、脆不黏牙。

核桃芝麻酥

醇厚味香的芝麻再搭配香脆爽口的核桃,充斥著滿滿的年節回憶。

花生糖

渾圓飽滿吃起來酥脆爽口碩大鮮美的花生粒將花生香氣表現的一覽無遺,麥芽糖不會過於厚重,咬起來不吃力。

杏仁酥

杏仁片跟麥芽糖融合過後再加入白芝麻,香氣逼人非常的唰嘴。

 
不黏牙、甜度適宜、無油耗味,酥脆清甜

適合年長者,輕鬆吃好方便!

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2017-03-16
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類別 : 台灣菜台式甜點

 

 

 
對食材原料也完全不馬虎,至今仍遵從古法製作

自1953年起已傳承三代金門在地人熟悉的天一貢糖一甲子以來始終維持代代相傳的好口味

每一顆花生皆經過人工挑選,最基本的選用金門在地產,不足的部分只使用北港高品質花生

絕不使用便宜的越南、印度花生外食材來製成它們的產品!!!

 
還沒有去過金門,但...貢糖卻是很喜歡的零食,尤其是豬腳貢糖...

左至右一字排開 一口酥、花生酥、軟貢糖、豬腳貢糖、原味貢糖

這樣五大包的陣仗,擺在桌上都直呼過癮...可以吃的很爽快!!!

 

 
每個口味於包裝上也別有用心的用了不同顏色來區隔

當然口味的文字註記也少不了...

 
我喜歡這種各別包裝的小糕點,雖然有點不環保但相對的卻比較衛生

拆封一個吃一個也不必擔心沒吃完的後續保存問題!!!

是說,有時候魚與熊掌是不能兼得滴...是唄~是唄~~~

 
原味貢糖

 
相傳是明代閩南御膳貢品,後續廈門製餅師傅傳入金門

為一般漢餅店所產製品茶茗點,其口感酥鬆可口,成為金門特產

 
以花生和糖合製,加上麥芽炒熟重覆拍打,最後裹入花生粉

還沒放到嘴邊品嚐就可先聞到濃濃的花生氣味...

吃起來香脆可口,口味細膩精緻而多變化,入口即化不甜膩

貢糖特有的甜香最適合和茶品一同享用!!!!

 
花生酥

 

 
完全沒有別的添加物,使用純花生醬加上麥加糖、砂糖,底層灑上一層白芝麻...

花生酥入口散開的香酥口感,濃郁花生香氣,比比是令人回味不已的滋味

在地金門人更是用來夾在饅頭、吐司裡面搭配著食用((我改天也來試試))

甚至有新竹的客人表示天一的花生糖吃起來就像新竹知名花生醬一樣又濃又香哩~

 
花生一口酥

 

 

 
小巧袖珍的大小吃起來層層香酥,口感類似和桃酥

花生渾厚特有的香氣填充滿溢整個嘴中...口齒留香呀!!!!

隨意拆開包裝袋,時不時就往嘴巴裡丟一個,滿足口慾

 
軟貢糖

 

 
現炒黑芝麻以及不貪圖方便而以桶裝蒜泥取代絕對採用當天現剝大蒜

花生顆粒黏裹麥芽糖,口感為半鹹甜更能吃出古早配方的純樸可口

鹹鹹甜甜、鹹中帶甜,同時兼具黑、白芝麻與花生的雙重味香,豐富口感和味覺

豬腳貢糖

 
外層以麥芽糖、麵粉敖煮8小時才能完成的Q軟口感,內餡為花生酥

由於顏色、形狀看起來似豬腳的亮澤外型,就取了 豬腳貢糖 這個名字

其實和豬完全不相干,就連豬油都沒有使用,是一款全素的傳統貢糖

 
接觸到豬腳貢糖是在好幾年前老媽友人去金門遊玩買回來分享的歐咪呀給

當時看到豬腳兩字,真傻傻以為是和豬有關的東西...((真是好傻 好天真...))

麥芽那種Q軟有點黏牙又不黏牙的口感裹著如花生醬般的花生酥

這樣契合又完美的組合一吃,驚為天人...

咀嚼在口中多層次的感官是不同階層的美味饗宴,真的很好吃((我個人偏好這味啦))

 
年節時刻、閒暇時光 金門天一貢糖 都是送禮、自用皆宜的選擇喔!!!

 
老北酒配鹹香軟貢糖、老目糖尿病吃份量少的一口酥

大姊喜歡如花生醬的貢糖、二姐鍾意酥化口中花生酥、而我則偏好豬腳貢糖

無論哪一種都有個別的擁戴者,是說...每一種都好好吃就是...

評分: 味道 4   環境 3   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-03-15
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類別 : 台灣菜外帶店中式糕餅

 
這2條奕順軒芋頭奶凍得到手讓魚仔有點慚愧

因為認識魚仔認識久的人都知道我很愛隨便說說...通常都不用太在意,可是事情就是這樣發生了...

前陣子在FB上面找到以前的舊同事然後那位冰友剛好去宜蘭玩

我就隨便打了 "好羨慕喔~我要吃芋頭奶凍((伸手))" 這樣的留言,想不到讓人家信以為真

之後傳簡訊跟我說要我去他家拿等路... 吼~害我超不好意思的辣

於是乎~~~這算是拐騙到的嗎= =??

 
魚仔印象中奶凍捲始祖好像是諾貝爾這家((有說錯的話請告知我再更正))

但也早聞同樣在宜蘭的奕順軒也個口碑不錯的選擇

紫色包裝外盒搭上童玩節熱潮所以上頭還有印製童玩節的LOGO

 
芋頭...又是芋頭...魚仔家每次都是芋頭......((你們心裡一定是這樣想吼...囧))

哈哈哈~我就愛麻...芋頭的吃起來就是香!!! 知魚仔者,大家也~((又亂用詞兒了))

 
超飽滿的內陷,光是奶凍部份佔了大部分,再搭配少許的鮮奶油這樣比較恰到好處

我就曾經吃過很多的奶油混著少許的奶凍...這樣吃起來比較膩一些......

。。宜蘭2家有名的奶凍捲在魚仔心目中諾家較勝出一咪咪。。((單純個人口感))

 
比起一般蛋糕裡的奶油我真的超愛這款蛋糕裡的奶凍,像是布丁的口感深得我心

其實可以的話...我只想挖中間的奶凍來吃就好,可是這樣一來外面的蛋糕皮就沒人會吃了...

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-03-15
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類別 : 台灣菜外帶店麵包/西點

繼上回買了 元樂★蘋果年輪蛋糕 後這回又買了年輪

不過這次的年輪跟上次那種圓滾滾不一樣(如圖)

 
年輪顧名思義就是一圈又一圈重複包覆著行成的形狀

顛覆以往蛋糕在大家心目中的形象

這次跟著團購買了一個來小小嘗試看看

 
★亞典菓子工場 年輪蛋糕

 
★聽說這年輪是店家的人氣商品歐!!!

 
★一圈一圈又一節一節的,果真和以往的蛋糕很不一樣,想必製作程序應該來的較複雜些。

 
★好可愛的年輪蛋糕歐~感覺有點像某種小蟲= ="

 
★口感紮實、甜而不膩,果真是人氣商品...連我品嚐後都為之著迷呢~

 
★減肥的美女們可以跟魚仔一樣,吃這一小圈就好,滿足一下口慾也無妨^0^

★聽說這年輪蛋糕在宜蘭有工廠可以直接參觀歐~

★我想葦仔要是帶我去的話應該最後會拖著我回家吧(一整個不想離開蛋糕XD)
用餐優惠: 團購

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2017-03-15
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
上一回買這家的蛋糕時就很想把這款也一併帶回

但是礙於一次買2條會被阿母唸又怕買太多在賞味期間內吃不完

所以只能含淚暫時放棄這款誘人的巧克力蛋糕了

很開心看到團購網有人發起團購...錯過一次不容許再錯過第二次的魚仔當然是跟團去啦

(吼~我實在很愛團購內,連自己都快受不了了啦>0<)

 
★3Q專業烘培。黑鑚蜜柑 巧克力蛋糕捲

(因為價格很可愛,所以不買對不起自己......)

 
★外觀有一絲絲的不怎麼討喜,像是在瀝青上滾了一圈的蛋糕捲XD

不過加分的是...整個蛋糕捲塞滿盒子,都快爆炸了...

 
★非常紮實的一條蛋糕,看到它有讓我想起我愛的布朗尼。

 
★完全不會死甜,顛覆巧克力在我心裡就是很甜的刻板印象,巧克力濃度超高,我很喜歡...

裡面再加上蜜柑的點綴,喜歡跟不喜歡的人就有很大的2級化差別了。

魚仔倒是很可以接受(我就說我很好養了>///<),不過這款濃度高的巧克力蛋糕吃多會有點膩歐!!!

 
★這回它們家有新推出小泡芙,所以很順便的也買了幾個。

 
★泡芙沒有很大一個,我覺得跟豆酥朋的差不多大小。

 
★外皮也是這種酥皮的。

 
★裡面的餡料飽滿到都快爆漿了啦!!!讚讚讚~
用餐優惠: 團購

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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