詹記麻辣火鍋 (中山區)

現在發文會不會太晚

距離第一次去詹記都還是曼曼懷著小金魚時候，嘴饞到不行的時刻

網路上有很多人發過食記，寫下來還是希望自己記得這一天我挺著大肚子去吃詹記麻辣火鍋

位於南京東路三段上面的詹記麻辣火鍋總是人滿為患，不只是假日，平日也是門庭若市

記得當時的時間是晚上7點鐘入場的，我們5點多就來等了，真是漫長的等待，好佳在當天下午與曼妹逛街還有吃個下午茶，肚子很飽非常有耐心可以等候直接入座與上菜鴛鴦鍋底，小小辣頭頂上的燈，讓人覺得食物更美味了傳說中的五骨牛小排，只能用陶醉與讚來形容了~~單點燕餃還是魚餃，總是分不清楚這兩者豬五花肉麻辣鍋怎麼可以沒有它~~老油條(矮油!就是愛你)假裝健康的青菜，杏胞菇露桑愛吃的貢丸火鍋必點的豆皮大白菜綠色蔬菜，好健康唷~後面還有被遮住的烏梅汁純粹是任性的孕婦想吃麻辣鍋，懷孕期間總共吃了兩次麻辣鍋，一次是辛殿，一次就是詹記了

辛殿是在信義店用餐的，環境比較昏暗一點，拍的照片比較模糊就不特別分享了

懷孕的時候不知道為什麼就是想吃，就是一定要吃，很恐怖的信念，逼得露桑與曼妹只好投降，吃完好開心是真的

飲用前也有稍稍做過功課，查一下孕婦飲食醫生的建議

為了媽媽與小孩的身體健康，盡量還是走輕淡路線囉~

《餐廳資訊》

詹記麻辣火鍋

地址：台北市中山區南京東路二段178號

電話：02-2508-2080

夜貓拉麵 (豐原區)

位於台中豐原圓環東路與田心路二段路口的夜貓拉麵，經過的時候是有那麼一丁點不起眼

冬天裡晚上6:30經過，還一度以為沒開店營業，特別下車走過去瞧一瞧，老闆驚呼的說「有啊！開始賣了！」

好啦！可能是我眼睛業障太重的關係 哈哈哈哈哈

老闆如果不介意建議可以多方營造店內氣氛，例如小旗子、燈籠、桌燈等等，這樣會看得更清楚XDD緊鄰百姓公廟旁的夜貓拉麵，旁邊還有7-11，營業時間是每天晚上6點到凌晨2點，周二公休日看一下菜單，老闆說招牌是「特大班特系列」，班特是什麼？

班特是越南話的炸鮮肉餅的意思，但老闆說越南沒有這樣東西，哇哩捏！有一種有聽沒有懂的感覺！頭好暈唷~

老闆講了好久曼曼才搞懂，原來只是老闆們拿班特一詞用來當做菜名，也把班特拿來當鎮店之寶

菜單與價錢如下主角就是它！它就是班特啦！夜貓拉麵的班特有兩種口味，分別是豬肉與牛肉

牛肉口味的班特，內餡扎實飽滿多汁，還加了很多碎洋蔥增加甜味，這個好吃

豬肉的口味是不用洋蔥，改用青蔥搭配，是說我們沒有人點豬，就請大家親自品嚐囉~剛剛炸好的班特起鍋切片，等等給大家看亂咬得斷面秀XDD露桑點的特大班特豚骨拉麵(牛)

有兩塊大大的班特肉、高麗菜絲、新鮮木耳、半顆糖心蛋，還有少許青蔥另外朋友點的特大班特泡菜拉麵(牛)我點的班特味增拉麵，上頭多了柴魚片，夜貓走的是台式拉麵路線，所以湯頭是屬於淡雅類型但香氣十足三碗齊聚一桌麵條非常Q又彈牙！吃到最後也不會覺得麵條過於軟爛！很好吃！可以咻咻咻吃大一大坨麵(滿意)特大班特斷面秀來了！是不是很揪希~~真的好扎實、好好吃呢！

拉麵來的時候我還快速的夾起班特大吃一口，酥酥的好美味，肉質好扎實壓!!老闆可能使出槌心肝的力氣再毆打這些班特XDD店內促銷活動：打卡就送小菜一盤唷~夜貓走的是台式拉麵口味，食材的選用上就相對少了筍乾、魚版、海苔等元素，改用一些木耳、高麗菜絲等做裝飾

當然口味上與日式拉麵不相同，湯頭的淡雅香濃感真的讓整碗拉麵加分許多

還有拉麵麵條，老闆為此找了數十家麵條做評比，花費很多力氣才找到現在令人滿意的麵條，這樣的對食材用心的程度值得稱讚

由於曼曼不是拉麵達人，對拉麵的評分標準無法像達人一樣準確

以一般人口味來說，為什麼說一般人，因為曼曼不是美食達人，也不知名美食評論家，就是一般活生生的人類一族而以

曼曼覺得很好吃、麵條很Q、味增的湯濃鹹得剛剛好，一塊班特食量也剛剛好，時而酥酥時而濕濕的口感

只是曼曼對躺在拉麵湯裡面的班特感到非常擔心，就好難抉擇到底要快快把班特吃光，還是要大口吸吃拉麵吼!!!真的是藍瘦香哭 (我抗壓性真低)

老闆有提到他們是花費了很多心思去改進班特可以浸泡在湯裡的口感，所以不用擔心班特濕掉不好吃

除了酥脆是一般常見的，酥軟濕潤的口感也能讓班特微微湯汁與拉麵湯汁相互融入~味道也是非常棒的唷~

歡迎大家親自到夜貓拉麵捧場囉

《Information》

夜貓拉麵

地址：台中市豐原區圓環東路168號(旁)

營業時間：晚上6:00~凌晨2:00，每周二公休

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