美格瑪半熟起司專賣 (龍井區)

台中在地人COCO姐推薦的台中美食

位在東海商圈的美格瑪MAGMA

之前看好多網友推薦他們家的鯛魚燒冰淇淋

所以這次經過台中的時候特別繞過去外帶

MAGMA位在東海商圈的小巷子裏頭

可能要稍稍細心找一下

認一下招牌再加上Google Map的幫助、應該不難找～哈

結果一路上我家小孩太興奮

等都準備要到MAGMA的時候他竟然在車上睡著了．．．XD

怕冰淇淋會融化，所以我這次先買了起司塔

起司塔也是MAGMA的熱銷產品

每天會限定推出三種口味

但口味會不定期做更換喔

MAGMA的外帶等候區，裡外都有位置可以坐
店內有許多擺飾小物可以給客人拍照

非常適合喜歡拍IG打卡照的朋友來拍照喔！

不管是鯛魚燒冰淇淋還是起司塔，擺上去拍照都會變成IG熱門打卡照的！

合作聯繫
台中東海商圈美食|美格瑪MAGMA|爆漿起司塔,髒髒塔,冷凍冷藏都好吃
2018.04.16 美食。吃透透



台中在地人COCO姐推薦的台中美食

位在東海商圈的美格瑪MAGMA

之前看好多網友推薦他們家的鯛魚燒冰淇淋

所以這次經過台中的時候特別繞過去外帶



MAGMA位在東海商圈的小巷子裏頭

可能要稍稍細心找一下

認一下招牌再加上Google Map的幫助、應該不難找～哈

結果一路上我家小孩太興奮

等都準備要到MAGMA的時候他竟然在車上睡著了．．．XD



怕冰淇淋會融化，所以我這次先買了起司塔

起司塔也是MAGMA的熱銷產品

每天會限定推出三種口味

但口味會不定期做更換喔



MAGMA的外帶等候區，裡外都有位置可以坐



店內有許多擺飾小物可以給客人拍照

非常適合喜歡拍IG打卡照的朋友來拍照喔！

不管是鯛魚燒冰淇淋還是起司塔，擺上去拍照都會變成IG熱門打卡照的！

   

店內全透明化的生產過程

讓客人可以看到店員俐落的手腳及製作過程

能讓人安心食用

起司塔剛做好出來的時候咬下去會有爆漿的口感

冷藏後冰冰的會有起司慕斯的感覺，但又不失它的綿密

冷凍後咬起來超像冰淇淋的～哈

我喜歡原味的起司塔，吃起來不是鬆鬆軟軟的，口感相當綿密扎實

利用三種不同的起司融合而成，起死味道相當濃郁

ㄟ．．．．就是吃完也會小小擔心體重


蘋果口味的在底部加入來自比利時的青蘋果果肉

入口後帶了點微酸的感覺，又帶了焦糖的香氣

跟傳統蘋果塔吃起來相當不一樣，口味相當獨特

會讓人忍不住多吃幾個說XD

最新推出的髒髒塔

爆漿巧克力口味

內餡是85%的比利時苦甜巧克力

外頭再撒上可可粉

建議可以先吃個原味爆漿的口感

剩下的帶回家冰冷藏或是冰冷凍都很好吃喔

偈亭泡菜鍋 逢甲店 (西屯區)

最近露營很常跑台中，上次收帳之後跑到逢甲附近吃朋友介紹的联亭泡菜鍋聯亭泡菜鍋

簡單說跟以前的臭臭鍋或是百元鍋很像，但食材較為新鮮且份量超多！

联亭除了火鍋之外、飲料的部分不是便宜糖漿飲料

反而是提供手搖飲料可以選擇。

联亭逢甲店的對面跟旁邊都是很大型的停車場

不論是開車或騎車來都相對好停車

联亭逢甲店一共有兩層樓

座位提供2~6人不等的位置

我自己是覺得間距稍近了一點點

但是以平價火鍋來說這樣的價格提供這樣的環境CP值相當夠

每一層樓都有特製沙茶、醬油、白醋、辣椒、蔥花、蒜頭、等

沾醬可依照個人喜好自由調配

联亭泡菜鍋的menu

先點火鍋之後再決定辣度

有大中小辣或是不辣可以選擇

另外再單點飲料的部分

南洋咖哩雞肉鍋　$209

南洋咖哩雞肉鍋是不能調整辣度的

不過Ian本來就可以吃一點點辣

特別是咖哩的辛辣他最愛

所以這鍋是他自己指定的！

單看湯頭就知道有多～～～～～～麼～～的濃稠了！！

上面那不是蛋絲，而是撒了滿滿的PIZZA絲喔！

這裡的奶香起司鍋聽說也很有名

我想吃牛奶鍋又想吃泡菜鍋，哈～

處女座的猶豫不決還好聯亭幫我決定

直接點泡菜奶香起司鍋


每一鍋都有提供一大碗魚鬆飯

看到鍋的份量再加上魚鬆飯突然覺得真的點太多啦！

外地人不知道這裡的大份量

我們還另外單點了一份鴨血，鴨血魯得很嫩很入味，光是鴨血就讓Ian吃掉半碗飯了^^”

南洋咖哩雞肉鍋的湯頭我覺得比較像是壽喜燒類的感覺

這鍋不能調整辣度，帶點微辣的咖哩湯相當濃郁

我們完全沒有沾任何沾醬就非常夠味了

單看這冬粉被煮出的顏色就知道有多美味了吧^^



雞肉應該有5~6塊以上

都沒有帶骨且吃起來很嫩

這鍋真的很大推！！

火鍋料跟一般涮涮鍋相較之下

我自己是覺得份量也沒有比較少耶！

另外點的珍珠奶茶跟石榴紅茶也都不錯喝

我們點的火鍋口味都蠻重的，所以飲料我都是點微糖跟無糖喝起來比較解膩

如果是一大一小來吃的話建議可以點一鍋+飲料的份量就很夠吃了！

想怎麼吃、怎麼搭配，可自由選擇

以這樣的價格提供這樣的內容如果是在北部一定大賣說

我也是吃了之後才知道原來联亭在中台灣有好幾間分店

不只是台中的豐原店、逢甲店、大里店

遠一點還開到草屯、彰化跟員林

真心建議，可以來桃園開一下嗎XD

成真咖啡 台中審計店 (西區)

將老房改造、老宿舍改建成特色新景點的台中審計新村，真是文青風、IG打卡好地方，有著非常多有特色的咖啡館在這兒。這次美力媽要推薦的「成真咖啡」跟之前推薦的男士剪髮也都在這兒喔！

成真咖啡並非只有提供下午茶、飲品的咖啡館喔

最特別的是在這裡可以來一場自己的咖啡自己烘：［烘豆體驗］

這一台烘豆機就坐鎮在成真咖啡一進門的地方

聞一聞已經烘好的豆子

可以看看自己喜歡哪一種香氣跟焙度

選擇自己要的豆子來做烘豆體驗

我們選擇了適合中深焙的土耳其豆子來做烘豆體驗

先在量杯中裝入500g的生豆

聞聞看還沒有烘過的豆子～

生豆味道其實是不好聞的喔～

Ian發自內心的表情、我Cu他都沒用XD

確認好焙度之後就可以將豆子落下

進行降溫的同時，也可以順便將不完整的豆子挑出

留下完美比例的豆子

最後裝入專屬包裝袋中打包帶走～

我們的專屬包裝是Ian自己DIY設計的喔～
我是小小烘豆師的體驗～成功！

體驗完烘豆之後也餓了～

快來享用成真咖啡精緻的下午茶吧～

愛爾蘭咖啡～
愛爾蘭咖啡是一種雞尾酒，以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成，最後加上一層奶油，於Joseph Sheridan在1940年代發明

先將杯內的威士忌過火一下，將酒香氣帶出
最後再加入冰涼綿密的奶泡就完成了一杯正統的愛爾蘭咖啡囉


這杯奶泡打得真好，搭配上愛爾蘭咖啡，真的很了不起

我已經很久沒有喝到一杯喝了會讓人感動的咖啡了！

從威士忌到咖啡到最後的奶泡，找不到缺點，一口接一口

心情也跟著紳士了起來～

栗子拿鐵烏龍茶
上桌的時候蓋著蓋子～很神祕說！


第一次喝到栗子口味的咖啡，還蠻神奇的

屬於青春甜蜜口味，在咖啡中能喝到淡淡的栗子香、再加上香甜的奶泡、上頭還用食用金箔點綴

容器下方是烏龍茶（不能喝喔），所以蓋子一掀開就先聞到烏龍茶的清香

是一種喝了會讓人心情雀躍大好的咖啡^^～



創意薄餅
我們點的是櫻花蝦明太子海鮮口味的薄餅

餅皮真的超級無敵薄又超好吃！

像是PIZZA的外型，前段吃起來滿滿的明太子醬，帶點微微的哇沙米、上頭鋪滿了櫻花蝦、魷魚段，後段餅皮薄、吃起來相當酥脆

大推喜歡吃薄餅的朋友一定要點來吃！！

或是跟我們一樣，再多外帶一份XD（真的很好吃咩）

兼具賣相與實力的舒芙蕾厚鬆餅
來到成真咖啡除了一定要喝他們的咖啡之外

蓬鬆軟綿的舒芙蕾厚鬆餅

入口滿滿起司&蛋香、搭配上酸甜的🍓草莓優格

也是成真咖啡裏頭非點不可的熱門甜點

AirMilk (西區)

AirMilk是露營車界女神Sherry姐開的專賣牛奶的露營車喔！

出現在老房改建的審計新村中，令人眼睛為之一亮，

現已成為審計新村的IG打卡照熱點之一，

更有婚紗新人來這取景的婚紗拍攝點喔。

小傢伙立馬問我這台露營車是在這裡露營嗎？

（抱歉，我笑了～）

AirMilk主要賣三種鮮奶

主恩牧場牛乳(彰化)，虎山牧場牛乳(台南)，初鹿牧場鮮乳(台東)

可以單點鮮奶，或是選擇單品牛乳＋喜歡的口味

口味有伯爵、鐵觀音、黑糖豆漿、花生、芝麻、香蕉、冬瓜等

還有來自台南蜷尾家的吐司

用BALMMUDA烤吐司神器回烤

口味有抹茶紅豆吐司跟巧克力吐司

看網友分享感覺很不錯吃的樣子

可是我們這次剛吃飽才去，沒有肚子可以嘗美食了

下次下次～

偷偷說

不只Sherry姐很漂亮

她請的員工也各個是美女～

一旁有幾張小桌＋遮陽傘的立位

圍牆邊也有兩張雙人小桌可以坐下休息

我們點的是初露牧場鮮乳＋冬瓜

Ian說好喝的不得了！

去審計新村逛的朋友，一定不能錯過這新的IG打卡照熱點喔～

大呷麵本家 (大甲區)

沿著台中海線來到了「大呷麵本家」，第一次看到麵線觀光工廠、也跟麵線博物館一樣，從麵粉、製麵、乾燥到包裝，一路過程都相當細緻的呈現在遊客面前。秉持著要讓愛麵人吃健康麵條的精神，堅持只使用天然、優質的原料、絕不添加任何人工香料、色素、防腐劑於麵條中，只做出最「真」、最「實」在的麵條給國人享用！讓顧客在吃麵條的同時，不僅獲得更多健康的養分，更重要的是將麵條與品牌的一甲子傳承和故事同時傳達給所有人。

麵本家故事館位在台中大甲地區

家族從1934年製麵至今超過80年的製麵歷史，10年前第三代傳人劉世欣總經理突破傳統經營模式，創立「大呷麵本家」品牌將傳統麵條加上文化創意，成為賞心悅目的年節最佳伴手禮。
經過這10年的改造，我們得獎不斷，分別榮獲2014年中小企業處台灣OTOP十大產品設計獎、2015年中小企業處台灣OTOP十大優質企業、2016年台中市十大伴手禮評審團大獎、2016年台中市商業會十大伴手禮獎…等獎項。
擁有80年製麵技術與文化傳承的大呷麵本家，本著宣揚台中大甲在地文化選用大甲冠軍芋頭融入麵中，首創台灣第一的芋頭麵。將樸實的麵條帶進一個嶄新的境界。

在時代傳承裡 體會需求
愈簡單的東西， 愈是不簡單
劉世欣的爸爸劉聰明，在台中大甲做麵至今將近一甲子；從小，他總是聽爸爸這麼說：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」 等到他長大離鄉背井，嘗過文武百麵，才發現，「父親的手藝，一點也不簡單。」 自1934年創立以來秉持的本家風味， 傳承父親一甲子製麵技術 地方文化、傳統產業和創意的結合，是本家創立的最初與最終的目標。既然父親從小做麵，既然自己從小吃麵，又為何不將這份手藝與美味傳達給所有人知道，將這份看似簡單的不簡單，在結合發源地的各項特色產品後，讓麵這樣看似渺小又貼近人群的東西，也能如煙火般絢麗地綻放！ 將故事化為產品， 用心將舊時代的畫面傳達給新時代的人們

在故事館中我們可以看到好多縮小版的模型，都是依照劉拔拔小時候在製麵廠留下的印象來去打造
將麵粉放入機器中，含水攪入後～慢慢的變成麵團

最後再用機器切成條狀
還要等待發酵、烘乾
到最後的包裝、行銷、等等

劉爸爸總是說：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」

但看似簡單的步驟卻會因為不同的季節、氣候、空氣中的濕度、天氣等等因素來改變

越是簡單的事情，做起來越不簡單！

我也忍不住帶了黑芝麻、紅麴、日本烏龍茶的麵條回家

露營時煮給孩子們吃，大家都讚不絕口

麵燙熟了之後直接加入調味

例如油蔥、干貝醬、等～都相當美味喔！

如果大家去台中大甲、外埔的時候，別忘了順路來去［大呷麵本家］

這個將台灣麵條導入文化創意產業的　故事館　喔～