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2017-02-27
位在鎮政路、光明路口，和大甲鎮瀾宮只隔了一條街 
要人不注意都難? 
在這麼競爭激烈的市場中，台灣雷夢的門面稱得上數一數二 繽紛的配色經過很難不被吸引 況且還有可愛的皮卡丘幫你點餐（誤XD） 
利用蝶豆花呈現色澤上的層次感 但依舊堅持真材實料的新鮮榨取 店內連蝶豆花等原料的檢驗報告都有張貼出來 並採用美國惠而浦生飲設備 要讓喜愛台灣雷夢的朋友們喝得安心 (小提醒：蝶豆花會促進血液循環，孕婦不建議使用) 
這兒使用的是屏東洪正雄無毒檸檬園的台灣檸檬 無農藥、無化學肥料、無除草劑、無毒， 檸檬產地直送，新鮮現採送到店裡。 獨家萃取檸檬皮精油技術，將精華完整保留下來！ 成為台灣雷夢獨一無二的技術 
貼心的給女孩兒們一個自拍打卡的拍照區 拿著漸層的蝶豆花創意飲品，利用燈光的投射、拍出最美的畫面 
台灣雷夢大甲店推出的新產品竟然是［雷夢大香腸］ 我只能說老闆也太有創意了、超酷的 
蒜味、黑胡椒、辣椒等三種口味！ 重點是．．．有眼睛的人應該就看得出來，香腸每一條都 爆 炸 大 條 ！ 
肚子整個都餓起來了！！ 而且一條只賣$45元而已，超級便宜的！ 
不喜歡吃太肥的女孩可以安心食用喔！ 貼心店員將烤好的雷夢香腸切一塊一塊，讓客人方便食用 
裏頭可以吃得到黑胡椒粒、黑胡椒香味非常明顯 完全可以感覺得到是［純手工製作］ 
一口咬下去辣椒香整個在嘴裡噴出、又香又辣，愛吃辣的朋友千萬不要錯過 這跟一般刷上辣椒醬的香腸完全不一樣 喜歡辣椒香氣的朋友千萬不要錯過，香噴噴非常推喔！ 
檸檬的酸會將香腸肉質的甜味更帶出 飲品的部分，製作果汁的過程全程透明化 這也是讓大家可以安心喝的原因 
可以在上面簽上自己的名子，一群朋友們一起喝的時候就不會拿錯了 是不是超貼心的呀 
淡淡的薰衣草花香搭配檸檬 喝一口都覺得自己根本是在花園裡奔跑的少女了～超級無敵好喝的！ 大推～ 
洋甘菊、薄荷葉、檸檬茶搭配在一起 秋冬冷冷的天氣裡，溫熱喝一口 濃濃的洋甘菊香味再配上檸檬的微酸、薄荷葉略帶出清爽的感覺 看起來很低調、但一入口就把香噴噴的心抓住了 就像是戀愛一般 ，是非常浪漫的一杯創意飲品～我好愛喔～ 
以百香果搭配上檸檬為基底 
略為透明的白色檸檬凍看起來像豆花一樣 真的會有豆花的假象耶XD 
濃濃的黑糖香味跟檸檬融合，你以為會很甜嗎？ 不不不～～～再搭配上檸檬的酸跟薑汁的辣 讓薑茶的口感變得清爽了起來,喝起來非常爽口 是非常獨特的飲品喔 
身體心理都暖起來了！好感動喔～ 超級好喝的，我又再次戀愛了啦．．．．． 
水果茶裡全都是檸檬、奇異果、蘋果、柳橙、等新鮮的切丁水果 一口吸入可以喝到滿滿的水果丁 是相當令人滿足的口感喔 download-20這周秋冬的氣候斯戶悄悄的來臨了 天氣開始變得冷颼颼～ 貼心的台灣雷夢秋冬熱飲新口味已經備好在等您囉 微涼的氣溫、熱呼呼檸檬茶 溫暖了身體也溫暖了心 再配上充滿檸檬香的巨無霸雷夢大香腸～最是滿足 快跟心愛的人相約一起來溫暖一下吧 
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2018-03-29
成真咖啡 台中審計店 (西區)
將老房改造、老宿舍改建成特色新景點的台中審計新村，真是文青風、IG打卡好地方，有著非常多有特色的咖啡館在這兒。這次美力媽要推薦的「成真咖啡」跟之前推薦的男士剪髮也都在這兒喔！
成真咖啡並非只有提供下午茶、飲品的咖啡館喔 最特別的是在這裡可以來一場自己的咖啡自己烘：［烘豆體驗］ 這一台烘豆機就坐鎮在成真咖啡一進門的地方
聞一聞已經烘好的豆子 可以看看自己喜歡哪一種香氣跟焙度 選擇自己要的豆子來做烘豆體驗 我們選擇了適合中深焙的土耳其豆子來做烘豆體驗 先在量杯中裝入500g的生豆
聞聞看還沒有烘過的豆子～ 生豆味道其實是不好聞的喔～ Ian發自內心的表情、我Cu他都沒用XD
確認好焙度之後就可以將豆子落下 進行降溫的同時，也可以順便將不完整的豆子挑出 留下完美比例的豆子
最後裝入專屬包裝袋中打包帶走～
我們的專屬包裝是Ian自己DIY設計的喔～
我是小小烘豆師的體驗～成功！
體驗完烘豆之後也餓了～ 快來享用成真咖啡精緻的下午茶吧～ 愛爾蘭咖啡～ 愛爾蘭咖啡是一種雞尾酒，以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成，最後加上一層奶油，於Joseph Sheridan在1940年代發明
先將杯內的威士忌過火一下，將酒香氣帶出
最後再加入冰涼綿密的奶泡就完成了一杯正統的愛爾蘭咖啡囉
這杯奶泡打得真好，搭配上愛爾蘭咖啡，真的很了不起 我已經很久沒有喝到一杯喝了會讓人感動的咖啡了！ 從威士忌到咖啡到最後的奶泡，找不到缺點，一口接一口 心情也跟著紳士了起來～ 栗子拿鐵烏龍茶 上桌的時候蓋著蓋子～很神祕說！ 第一次喝到栗子口味的咖啡，還蠻神奇的 屬於青春甜蜜口味，在咖啡中能喝到淡淡的栗子香、再加上香甜的奶泡、上頭還用食用金箔點綴 容器下方是烏龍茶（不能喝喔），所以蓋子一掀開就先聞到烏龍茶的清香 是一種喝了會讓人心情雀躍大好的咖啡^^～
創意薄餅 我們點的是櫻花蝦明太子海鮮口味的薄餅
餅皮真的超級無敵薄又超好吃！ 像是PIZZA的外型，前段吃起來滿滿的明太子醬，帶點微微的哇沙米、上頭鋪滿了櫻花蝦、魷魚段，後段餅皮薄、吃起來相當酥脆
大推喜歡吃薄餅的朋友一定要點來吃！！ 或是跟我們一樣，再多外帶一份XD（真的很好吃咩）
兼具賣相與實力的舒芙蕾厚鬆餅
來到成真咖啡除了一定要喝他們的咖啡之外 蓬鬆軟綿的舒芙蕾厚鬆餅 入口滿滿起司&蛋香、搭配上酸甜的🍓草莓優格 也是成真咖啡裏頭非點不可的熱門甜點
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2019-02-08
貝克莉烘焙坊是來自台中的在地烘焙老店了，近期推出了名字超可愛「松鼠餅」，外型像扁扁蛋捲，吃起來又香又酥，相當好吃～現在在清水休息站也買得到他們家的松鼠餅、手工餅乾糖囉，年節返鄉的朋友要買伴手禮的話這邊也可以買得到！ 二高的清水休息站是走高速公路南來北往必經之地，幾乎每一次出玩有過中部的話我都會停在清水休息站，因此這裡也集結了非常多的美食、平民小吃、伴手禮等。 叮咚～ 這就是貝克莉烘焙坊的松鼠餅包裝拉～ 有沒有很可愛～ 台灣人很喜歡吃蛋捲、而澳門的鳳凰捲是大家出國都很喜歡買回來的！ 澳門鳳凰捲有很多肉鬆口味的，但肉鬆是不能帶進台灣的喔！ 現在是任何肉製品都不行，抓到會被罰款的，因此老闆就想既然如此，為什麼台灣不能自己做呢？ 又因為松鼠餅吃起來又鬆又酥，取名諧音就變成了可愛的松鼠餅了~^^
聽說台中總店新推出松鼠餅，10天就賣出4000多盒！！！！ 因為貝克莉做的是食物不是食品～ 主廚特別的在意食材原料，不添加任何多餘的人工色素或香精 因此貝克莉的抹茶手工餅乾跟訪間的抹茶顏色相較，就沒這麼漂亮 但相對吃起來卻是健康很多～
松鼠餅目前在清水休息站可以買到四種口味 白色戀人是我最愛的口味，裡面包的是白色巧克力，這款有很重的奶香味～我個人超愛 海苔香鬆：很多人想要吃鹹的口味，而這款蛋奶素的海苔香鬆吃起來會有海苔的香味也會有肉鬆的口感
蛋黃肉鬆：把鹹蛋黃打碎再放入蛋捲、肉鬆是無添加肉鬆，所以相當的天然
法芙娜巧克：這款是限定口味，只有在清水休息站買得到喔！ 看得到的顏色是法國進口的法芙娜可可粉，裡面包的是72度苦甜巧克力、帶點微微的水果香，吃起來會有果香味的巧克力，相當特別喔～
從原料開始，麵粉、蛋、等都可以查詢得到，就是希望大家知道自己吃下肚的到底是甚麼 在包裝上也都會特別寫出來讓大家認識～
靜岡抹茶口味的、草莓口味等都是其他兩間台中店的限定款～ 在這裡就買不到啦^^” 南棗核桃糕、牛軋糖、手工餅乾等都可以搭配禮盒去做搭配 禮盒的包裝有不同的款式，可以自由搭配喔～
我個人還蠻推薦南棗核桃糕的，吃起來完全不會有麥芽糖的黏牙感，還帶點棗子的酸味，核桃也不會有油耗味，非常好吃～
貝克莉很堅持賣出的產品一定要每天現做 麵糰與餡料當日製作, 不使用冷凍麵糰, 麵包不隔夜賣 因此在清水休息站分店還可以看到松鼠餅製作的過程喔～ 還讓我吃到熱騰騰的松鼠餅～ㄏ
貝克莉的宗旨就是用最簡單的食材，去做出食物原本應有的味道 沒有添加任何膨鬆劑. 也不添加任何化學香料與色素來增加香味與色澤的松鼠餅 在密封沒有打開的情況下最多只能放三個月 其他手工餅乾也都是一樣喔，打開了就盡快吃完喔～ 老闆說松鼠餅開了以後最多放不到七天，我們笑說這根本一天都放不到啊～（秒殺） 當天我帶去露營拿出來，才喊開動立馬被小孩秒殺～～～ 大人小孩無不稱讚的～都說好吃！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-10-29
一年沒有去香港的美力媽，正在思念香港美食同時，好姐妹Tina就約大家一起來台中南屯區的金粥到港式火鍋吃好料，真是一解美力媽嘴饞阿！特別聽說了這裡的鎮店之寶：是粥也是火鍋 冬瓜原盅白玉粥底，讓美力媽超級期待！ 因為許多人一年四季都愛吃火鍋，美力媽也不例外，特別是夏天也愛吃，因為火鍋店裏頭的冷氣都開特別冷，吃著熱呼呼的火鍋多舒服阿XD（是不是～是不是～～），露營的時候我們也很常煮火鍋阿，我算是來金粥到偷學一下，下次露營可以仿照XD
金粥到港式火鍋可是大有來頭喔！它是來自金悅軒餐飲事業集團下新品牌，金悅軒一直都是以精緻道地港式粵菜聞名，開業五年來從知名的粵菜料理到港式點心，都由正宗專業港籍廚師團隊精心掌控料理品質，在台中地區是最受歡迎的粵菜餐廳，成功擄獲饕客們的心啊！ 另外勤美誠品、草悟道旁「金苑茶餐廳」，也是出自金悅軒餐飲事業集團，提供各式港式點心，像是叉燒包、燒賣、腸粉、各式甜品．．．等。 「金鮨日本料理」更提供了頂級海味的日式料理，嚴選當日新鮮食材為每位貴賓細心烹調，給予視覺、味覺上「極致奢華」享受。 這些頂級的餐廳，通通都來自旗金悅軒餐飲事業集團下品牌，因此我對8月新開幕的金粥到港式火鍋相當期待啊！
金粥到－港式火鍋 用餐環境 讓灰黑與金交織而成的空間特別搶眼，同時保有愜意的舒適感 桌與桌之間間距很寬闊，給予用餐貴賓非凡享受
多種配料沾醬，可讓賓客自由搭配取用 現在就來分享我們這天享用到的美食吧！ 入座包廂，服務人員會端上一份配料沾醬，如需要可再請服務人員添加，或是自行到外面自助台取用也可。 上菜拉～～～～ 芥末手撕雞 一上菜讓每個人都驚豔了，透過芋頭絲跟地瓜絲快速酥炸，再搭配上手撕雞、上頭再灑上一點綠色香菜絲、紅色甜椒絲，呈現繽紛花俏的開胃料理，單就視覺上就是一種饗宴；佐以主廚特製的芥末醬，入口能吃到芋頭絲跟地瓜絲的酥脆感、帶點芥末微嗆卻又不過頭搶了手撕雞主角的美味！！這道料理做為開胃前菜，完全展現了港籍廚師的真功夫啊！
酥脆魚子鰎 魚子鰎是烏魚的胃部，口感相當特別，但因為量少取得不易，因此價格上來說並不便宜；廚師醃製過後利用大火快速油炸，口感香酥又脆不過頭，也是考驗廚師火侯的一道料理；這道前菜一上桌香味即撲鼻，讓人忍不住食指大動啊！
卜卜蜆 卜卜蜆一大鍋滿滿蛤蜊跟蒜蓉、放上桌開火後就如其名
桑拿雞鍋 桑拿雞這名子超可愛的，顧名思義就是幫雞肉做桑拿（笑～）；這有點類似我們傳統利用蒸籠的作法，金粥到將蒸籠下方鍋底放入主廚利用雞肉、冬瓜、玉米等蔬菜食材熬煮的湯底，再將撒上蟲草花、芹菜食材的雞肉讓放到蒸籠上方，直接用蒸熟方式烹煮，雞精全部保留到下方湯底，而上方食材只要夠新鮮、蒸氣所蒸出來即是美味！這種做法相對代表店家對於食材新鮮度的自信，吃過讓人大為感動！
冬瓜原盅白玉粥底 主廚利用雞骨、跟數種蔬菜熬製而成的白粥鍋底，就是正宗的港式粥品更勝細緻，再搭配上外層冬瓜清香爽甜，完全可以涮出新鮮食材美味，可說是金粥到的鎮店之寶。
建議先品嘗白粥原味，可以喝到最清爽有淡淡冬瓜味道的白粥！白粥湯底不夠的話，不用擔心，加湯的時候不是加清湯而是加粥，並不會稀釋掉湯底喔！ 白玉粥不只是粥，它更是火鍋，將海鮮食材加入白粥底煮，這個粥會越煮越有味道，所有海鮮精華都進到白粥裏頭，這這這．．．最後被我們煮成紅蟳活蝦海鮮粥！！！濃郁好喝，這鍋真會越煮越好吃，相信我！！
以上不論是卜卜蜆、桑拿雞鍋、冬瓜原盅白玉粥底，品嘗原味之後通通都可以再加入海鮮或是肉品繼續享用 例如桑拿雞鍋上面的雞肉吃完之後，還可以放上大貝殼、活蝦，或是肉品來蒸煮
如果點桑拿雞鍋，除了吃清蒸料理之外 將上層蒸盤拿起，下方主廚熬製的雞湯一樣可以當湯底涮喔！
鴛鴦鍋 我們這天吃的是8~12人的套餐 $10800，湯底除了冬瓜原盅白玉粥底之外，另外還有兩湯同吃的鴛鴦鍋，湯底有清湯鍋、沙嗲鍋、麻辣鍋、菀荽皮蛋鍋 沙嗲跟麻辣的口味都很濃郁，適合喜愛重口味的朋友，特別是麻辣鍋裡頭加入了20多種藥材熬煮、還有主廚秘製獨門料理，麻而不辣的口味，吃起來相當順口，煮久了也沒有感覺湯底過鹹。 菀荽皮蛋鍋我是第一次吃到，覺得特別，不喜歡皮蛋的朋友也不用擔心，我覺得不會有很濃的皮蛋味道，反倒是有淡淡香氣，湯頭喝起來甘甜甘甜，蠻好喝喔！
另外可搭配鍋底加入料理有 游水活蝦 ㄟ！！！是活的～～～～上桌每隻都腳都還活蹦亂跳，嚇得我小小不敢放下鍋阿！可是，不得不說，活蝦煮起來就是比較美味．．．^^”肉質也更是扎實阿！
紅蟳 店家提供的紅蟳真材實料，整肚子滿滿的蟳蟹膏吃下去都ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫了！ 雖然我沒有主廚厲害，熬不出美味的白粥湯底，
白色的是墨魚滑，煮完之後呈現的是黑黑的顏色，吃起來有濃濃的墨魚香氣！黑色的是鮮蝦滑，煮完之後呈現的是淡淡的粉紅色，入口全都是新鮮蝦的口感跟味道，跟一般市面上都是魚漿的蝦滑不同，非常推薦這裡的食材喔
活南非鮑 新鮮鮑魚下鍋涮個3~5秒就可以起鍋了，金粥到的食材真的都很推薦先品嘗原味，完全能吃到食材的鮮美原味，再適量搭配沾醬食用喔！
干貝 干貝等級也頗高，服務人員推薦我們下鍋涮30秒，可以吃到甜甜的干貝香味，吃了這個干貝，覺得好像來到日本！哈～
游水龍虎斑 整條的龍虎斑切薄片上桌，單一片夾起就可以看出肉質晶瑩剔透，有多麼新鮮啊！我自己非常愛這裡的龍虎斑，魚肉鮮甜細緻，魚皮有豐厚的膠質吃起來相當Q彈，超級無敵好吃的啦！一樣，我自己偏好吃原味可以吃到魚肉最新鮮的美味，當然～沾上了港式師傅特製的XO醬跟辣椒醬也特別過癮
美國肥牛片 油花分布超均勻，涮個五下，肉呈現粉紅色就可以吃了，非常好吃！
楊枝甘露雪花冰 甜點也是以香港最有名的楊枝甘露為基底做出雪花冰，除了濃郁的芒果味道之外，雪花冰裡面更能吃到爽口橙香，吃起來一點都不膩！上層鋪上滿滿新鮮芒果跟芒果冰淇淋，這道甜點再最後滿足了我對港式料理美味的想念！ 金粥到除了可單點之外，也有提供2~12人的套餐點餐方式 依照人數跟食材內容的不同，價位分別落在$1800~$10800 平均一個人大約花費$500~$800就可以賞用到相當鮮美豐盛的道地港式火鍋
整體吃下來，美力媽第一個想法就是：為什麼桃園沒有！？！？！ 常常我吃到超好吃美食都在台中耶！！哭哭～～ 大聲呼喊金悅軒集團可以來桃園開分店嗎XD 我覺得金粥到港式火鍋提供的食材都相當新鮮、相當厲害，特別是冬瓜原盅白粥，是粥又是火鍋的料理方式我很喜愛，完全可以吃到食材原味鮮甜，白粥是相當道地之港式粥品！開胃菜跟招牌菜都非常具有特色，擺盤上也絲毫不馬虎，讓人在享用美食的同時，視覺饗宴也同時享受到了。每道料理即湯底熬煮精緻與用心，再再都能感受到這裡港籍廚師真功夫，是相當值得推薦的港式火鍋喔！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-21
最近露營很常跑台中，上次收帳之後跑到逢甲附近吃朋友介紹的联亭泡菜鍋聯亭泡菜鍋 簡單說跟以前的臭臭鍋或是百元鍋很像，但食材較為新鮮且份量超多！ 联亭除了火鍋之外、飲料的部分不是便宜糖漿飲料 反而是提供手搖飲料可以選擇。
联亭逢甲店的對面跟旁邊都是很大型的停車場 不論是開車或騎車來都相對好停車
联亭逢甲店一共有兩層樓 座位提供2~6人不等的位置 我自己是覺得間距稍近了一點點 但是以平價火鍋來說這樣的價格提供這樣的環境CP值相當夠
每一層樓都有特製沙茶、醬油、白醋、辣椒、蔥花、蒜頭、等 沾醬可依照個人喜好自由調配
联亭泡菜鍋的menu 先點火鍋之後再決定辣度 有大中小辣或是不辣可以選擇 另外再單點飲料的部分
南洋咖哩雞肉鍋 $209 南洋咖哩雞肉鍋是不能調整辣度的 不過Ian本來就可以吃一點點辣 特別是咖哩的辛辣他最愛 所以這鍋是他自己指定的！ 單看湯頭就知道有多～～～～～～麼～～的濃稠了！！ 上面那不是蛋絲，而是撒了滿滿的PIZZA絲喔！ 這裡的奶香起司鍋聽說也很有名 我想吃牛奶鍋又想吃泡菜鍋，哈～ 處女座的猶豫不決還好聯亭幫我決定 直接點泡菜奶香起司鍋
每一鍋都有提供一大碗魚鬆飯 看到鍋的份量再加上魚鬆飯突然覺得真的點太多啦！
外地人不知道這裡的大份量 我們還另外單點了一份鴨血，鴨血魯得很嫩很入味，光是鴨血就讓Ian吃掉半碗飯了^^”
南洋咖哩雞肉鍋的湯頭我覺得比較像是壽喜燒類的感覺 這鍋不能調整辣度，帶點微辣的咖哩湯相當濃郁 我們完全沒有沾任何沾醬就非常夠味了 單看這冬粉被煮出的顏色就知道有多美味了吧^^
雞肉應該有5~6塊以上 都沒有帶骨且吃起來很嫩 這鍋真的很大推！！
火鍋料跟一般涮涮鍋相較之下 我自己是覺得份量也沒有比較少耶！
另外點的珍珠奶茶跟石榴紅茶也都不錯喝 我們點的火鍋口味都蠻重的，所以飲料我都是點微糖跟無糖喝起來比較解膩
如果是一大一小來吃的話建議可以點一鍋+飲料的份量就很夠吃了！ 想怎麼吃、怎麼搭配，可自由選擇 以這樣的價格提供這樣的內容如果是在北部一定大賣說 我也是吃了之後才知道原來联亭在中台灣有好幾間分店 不只是台中的豐原店、逢甲店、大里店 遠一點還開到草屯、彰化跟員林 真心建議，可以來桃園開一下嗎XD 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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