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2017-01-05
福德咖啡 一間開在旗山，ㄧ間在屏東。 以磚牆打造的風格，小羊兒今天拜訪的是 福德咖啡（屏東店）靠近屏東演藝廳。 店內走溫馨氣息，木質打造的暖光，給人簡單的用餐環境。 小羊兒真心推薦Barilla百味來義大利麵、D&B德國有機茶， 店內從主食到甜點都做得很不錯，但這裡的義大利麵是比較少看見的。 來到這裡還可以吃到，義大利當地人最愛吃的正港的義大利麵， 德國有機茶的獨特迷人香氣，真的很特別。 
重點的圖文介紹，一眼就被Barilla百味來義大利麵給吸引。 百味來在義大利建立了不可思義的「義大利麵王國」， 「百味來」是義大利最大食品公司（如同「統一」在台灣的地位一樣）， 但它只賣一個產品－義大利麵。 義大利麵是義大利人的主食，在當地有上千家義大利麵品牌， 「百味來」在這麼競爭激烈的市場裡擁有高達37%市占率， 可以想像「百味來」在義大利人心目中的崇高地位。 「百味來」在歐洲是義大利麵的代名詞， 「百味來」的成功秘訣就是「130年來專注於本業」。 
喜愛義大利麵的人，一定知道麵條決定美味度。 真正好吃的義大利麵，麵條Ｑ彈，吸水性強。 吃起來Ｑ彈不爛的口感，配上海鮮的鮮甜，攪拌明太子醬後 每一口都給人意想不到的美味，讓人上癮的國寶級Barilla義大利麵。 小羊兒真的好驚喜，能在屏東找到有水準的義大利麵店。 
牛肝菌因為味道比較重，素食者也可以食用，特別的味道香氣讓人口齒留香。 除了將泡過的牛肝菌切碎加麵調和，使香氣滲入義大利麵裡。 加入的松露醬味道也很特別，是非常推薦的ㄧ道義大利麵餐點。 使用Urbani義大利乾燥牛肝菌菇 
店內超人氣主食 新鮮大塊的鱸魚肉質鮮甜鮮甜，大量的蛤俐。 鮮甜的海鮮精華滲入飯粒內，每一口都讓人感到滿足。 剁細的薑，混在飯裡面。口感層次分明！ 
整隻小卷裏上義式酥炸香料，搭配上綜合生菜和自調的柳橙油醋， 吃起來比較不油膩，口感清爽無負擔。 
獨家醃料浸漬的雞翅，炸過後酥脆的口感，很適合當作飯前小菜。 
不添加任何色素，主要是用葡萄酒以及葡萄汁釀製而成。 酒精含量很低，味道十分酸甜柔和。 是歐洲家庭最愛的健康飲品！ 
純天然茶泡出的顏色呈現淡金黃色，使用二砂糖。 天然的草本植物，紅葉茶享有南非博士茶美譽， 加入優格粒及小紅莓風味獨樹一格。 喝起來帶有藍莓香氣，加糖與不加糖都喝得出茶香。 放在小盤上的茶包，主要是可以回沖的。 D&B德國有機茶 1836成立於德國漢堡，有著近200年的歷史， 通過全世界最嚴格的歐盟有機認證， 栽植區都需位於無空氣污染的環境， 採用純有機花草與香料低溫乾燥烘培，展現多變風味。 
洛神花為茶底，搭配多種熱帶水果， 口感酸甜給人初戀的滋味。 仔細一看這道茶使用蜂蜜醬， 點不同的飲品會有不同的蜜或糖做搭配， 主要是店家的用心，希望讓客人能喝到味道不同的茶香。 
這道甜點經過店家的介紹，得知之所以會叫“教父甜點”， 主要是電影中的主角最愛吃這道甜點。 在義大利有個很著名的路邊小吃，叫做卡諾里卷。 用咖啡加上麵粉加醋揉成麵皮，內陷是起司放黑巧可力豆。 酥脆的餅皮和香甜可口的Ricotta起士餡！ 沒想到在屏東也能吃到義大利路邊小吃～ 
脆脆的巧克力脆片，搭配純鮮奶製作的奶酪， 特色是店家的奶酪吃起來Ｑ彈，還不甜膩喔！ 
餅乾上面撒上咖啡粉，加入傳統馬斯卡邦起司，淋上糖漿。 帶有微微的甜味，淡淡的奶香，口感滑順。 馬斯卡邦尼奶酪廣泛用於義大利料理中， 著名的提拉米蘇就以馬斯卡邦尼奶酪為必要原料。 評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-01-05 
地址：屏東市民權路37號 （屏東觀光夜市內） 電話：08-7333832 營業時間：Am10:30~Pm12:00 屏東夜市裡發現螃蟹海鮮粥， 滿滿的海鮮配料，讓人吃的超滿足！ 一碗只要89元～超推薦！經過店內帥哥的介紹， 是鮮Ｑ餐飲事業出來開的， 好久沒吃到用料如此實在的海鮮粥， 光是ㄧ整隻螃蟹讓妳吃，哪裡找啊～。 Facebook:鮮記螃蟹海產粥
螃蟹腳肉、新鮮筍絲外還有一顆干貝呢！！！ P.S用心經營的店家為提升品質，致電小羊兒 干貝升級變大啦！（成本提高20~30這樣暖心的店家哪找） 喜歡吃海產的人們肯定要去的啊～
不添加任何味精，天然的湯頭讓消費者吃得健康。
海產粥、螃蟹海產粥、蝦蟹粥。
主要配料有花枝、鮮蝦、蛤仔、干貝一顆、螃蟹腳，用料超豐富。 配上一點簡單的油蔥酥、海的鮮味整碗海產粥就已經很迷人。
主要配料放入大量的花枝、蛤仔、螃蟹腳， 主角是一整隻的螃蟹讓你吃。 螃蟹殼內還有鮮紅的螃蟹蛋，一碗89元。 這樣的價格、這樣的用料屏東市內僅此一家。 旁邊是老闆招待的紅蘿蔔，特別要介紹的原因 是因為吃起來沒有紅蘿蔔味， 有酸甜的梅子醃製口感，會讓不愛紅蘿蔔的人也特別喜愛。
主要配料放入大量的鮮蝦， 主角是2隻的螃蟹讓你吃，喜歡吃螃蟹的怎可以不點一碗來吃看看。 螃蟹殼內還有鮮紅的螃蟹蛋，每一口都讓人滿足。
運用大量的蒜頭去調配，蝦的鮮甜讓人印象深刻。
放入蔥、薑跟蛤仔、螃蟹腳作為配料。
是小羊兒一群人，最喜歡的一道菜。 新鮮螃蟹，配上鹽蔥、高湯小米酒及些許的香油。 灑落在周圍的螃蟹蛋，螃蟹的鮮甜實在美味到爆表！
吃光了所有的海鮮類，就該來點清淡的蛤蜊。 清爽的鮮甜味，為今天的海產大餐劃下句點。 推薦給大家，以後去吃海產粥的好店。 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-01-05
在高雄美術館東二路出現了甜點新星， 這裡有3位擁有五星飯店經驗的廚師， 主廚林書璋在台灣的巧克力工藝賽裡得到冠軍 遠赴日本與日本各大縣市的冠軍選手進行 Japan cake show的比賽，在比賽中獲得 口味組銀牌、技術組銅牌，後來在店裡的角落發現的獎狀中， 發現這裡不僅有遠赴日本比賽的主廚， 現場的每一位工作人員，可是都大有來頭。 擁有3位五星級飯店經驗的廚師，還有遠赴法國進修甜點的。 這樣的超強廚師陣容，由於大家都熱愛法式甜點 所以共同經營打造了這間Loft Patisserie。
使用日本九州OMU歐木鮮奶油、 法國Isigny奶油、西班牙杏仁粉， 以及號稱鮮乳界LV的在地高大牧場鮮乳。 精緻法式甜點，卻以最親切的服務與最優惠的價格， 帶給大家驚喜般的甜點享受。
紅色蜜李派 （法國杏桃果泥、杏仁粉、伊斯尼奶油、自製李醬。） 吃起來口感酸甜，這塊派的特別之處在使用伊思尼(Isigny)奶油， 讓妳品嘗派的同時，吃不到奶油味。淡雅而悠遠的風味， 在奶油和麵粉間相得益彰，不但不搶走彼此的味道，還能突顯彼此的風味。
蘿芙甜▪香草莓果Cream Chiffon cake (莓果卡士達、歐姆鮮奶油、日式戚風蛋糕） 這個蛋糕是小羊兒最想點來吃的甜點， 主要是歐姆鮮奶油可是有北海道牛奶般的，濃醇香喔！ 加上戚風蛋糕口感綿密又鬆軟，不甜不膩的好滋味， 內藏的莓果卡士達醬，帶點酸甜感。 很容易讓人一口接一口，就把眼前這Cream Chiffon cake吃光啦！
主要是運用卡士達醬添加覆盆子加上莓果調製而成， 還吃得到草莓果粒，有淡淡煉乳的味道， 外層的奶油則是採用來自日本北海道的歐姆鮮奶油， 這樣的好滋味，以前可是要飛一趟日本才品嘗得到呢！
有著類似蛋糕的充實豐富口感，每一款都配合雙內餡。 小羊兒今天品嘗的馬卡龍，為紫羅蘭口味吃起來有淡花香。 使用來自日本的上白糖，絕對能顛覆你對馬卡龍的印象。
奇異果汁由於能排毒調理體質， 很適合三不五時就點一杯來當作養顏美容又健康的果汁喔！
根本是料理人會超喜歡來的空間。
不計成本堅持選購最高品質的材料， 吃起來與一般甜點店真的不同。 現場亦提供一口大小的各式巧克力、蛋糕、塔，做為派對宴會點心， 可依不同需求提供客製化服務，十分貼心。
真的是非吃不可的新星甜點店喔！ 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-01-05
是屏東市火車站前大和旅社的延伸， 因為修復大和旅社需要一些時間， 所以在青島街96號，先成立了大和コーヒー。 走近大和，可以感受到建築的細膩之處， 日式榻榻米，充滿禪意的設計風格。 給人美好的氛圍與悠閒感，店內僅販售簡單的甜點、 幾種咖啡和茶，讓人品嘗簡單的極致味道。 重要的是打卡送鬆餅，鬆餅做的超美味， 不早起來吃一份鬆餅配上一杯茶怎對得起自已呢？
1920年地方改革，正式改為屏東街。 在二次世界大戰結束後，大和旅社經營走下坡。 一樓店面租給元祖麻糬，由於建築物外觀長期被看板遮住， 很多年輕一代的屏東人，根本不知道有這ㄧ棟曾經 見證屏東車站前最繁榮時光的老房子。 這棟舊建築被來自新竹源順工業有限公司董事長許源順收購， 起初是因為和太太回到屏東萬丹娘家，但因為家族人丁眾多， 往往為了住宿問題大傷腦筋，心想不如自己購屋， 於是透過仲介商買下這棟舊建築。 老屋翻修計劃，正熱烈被討論著。 小羊兒也非常期待看到它翻新完成喔！
簡單的線條、樸實的外觀，雖不起眼， 但有一種穩重的氣勢，憑著對老房子的感情， 修復的同時並嘗試創立一個品牌， 讓老房子可以永續經營下去，不必再擔心它的未來， 也讓後代子孫能夠看見台灣的歷史建築。 為了方便公司團隊討論，所以租下 青島街一棟老眷村，取名「大和咖啡」。 提供建築團隊開會討論之用以外，也讓屏東人 先體驗屏東市曾經有過的大和風情。 （敘述內容截取：安居樂業的報導）
曾是木造歐式風建築，雖然我們都沒看過。 不過年輕的羊爸媽，ㄧ問之下倒是有在相簿中看過呢！ 走過了百年歲月，卻因為在大和喝了杯抹茶， 想起了它的存在，看盡無數人來人往的火車站， 還有多少人記得它的舊風貌呢？
都會讓人感到很寧靜、暇意喲～ 雖然說小羊兒三次，有2次是為了拍攝商品而來。
選用日本靜岡抹茶粉，搭配些許榛果糖漿調味， 以榛果的苦甜中和抹茶的茶味， 讓口感的細緻，又能喝到抹茶香。
使用法國法芙娜純苦可可粉與鮮奶調製，加上些許香草糖漿調味， 喝的到可可的香濃滋味又不甜膩。
含笑花，因其俱有獨特而濃烈的香蕉味香氣，因此又稱香蕉花。 此款茶是透過一種稱為花窨的製茶手法，在烘培的過程中， 加入花去窨香，讓茶葉吸收花的香氣而製成，是帶有高雅花香氣的茶款。
展售精品、咖啡、餐飲和文創商品的 復合式商店，聽起來蠻像台中宮原眼科的發展方向。 讓老房子成為歷史教育的一環，創造屏東新的觀光新景點。 是不是覺得屏東也發展得越來越好了呢？環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-01-05
食材新鮮不僅色澤看得見， 每天限量的波龍丼，真是挑戰饕客的味蕾啊！ 超霸氣的波士頓龍蝦的鮮甜度，讓人難忘。 端上來的每一道丼飯都非常與眾不同， 小羊兒喜歡的有頂級炙燒牛丼、波龍丼、還有老闆招待的香辣鮪魚手卷。 除了新鮮食材，主要是因為這家店的壽司飯， 不是吃起來黏稠感的壽司飯，吃的到Ｑ彈而且入口是越嚼越香。
每一種菜色，都吃的到自家研發的特色。
桌上放的YEBISI啤酒是等一下串燒-ちょっと待って 老闆好不容易到手的難以引進台灣的限量啤酒， 喝不到啤酒的苦味，卻能喝到帶清爽感的YEBISI麥香。 趁著上高雄吃喝，當然也要用一瓶來配我的波士頓龍蝦大餐啦！ 接下來，回到正題小菜是龍蝦沙拉、海帶絲、薑（獨門醃製的嫩薑）。 川燙小卷，因為很新鮮。簡單就很美味了！ 薑不像一般吃起來會辣，還帶點脆度。味道上真的很特別～
這豪華的波龍丼，份量非常驚人。 鮭魚吃的到厚實的油脂，入口即化甘甜的波士頓龍蝦肉，新鮮的芥末醬。 每ㄧ種生魚片都是厚切，（鮮）一個字。 限量推出，由於製作過程費時費工，又得顧及波士頓龍蝦品質， 想品嘗的食友們必須提前預訂喔！ 這裡的丼飯有兩種吃法，除了可以一口海鮮配一口獨特的壽司飯外。 還有店家用五種醬料自己製造的起司酥， 放進一些在壽司飯內淋上一點醬油， 吃起來香酥間的口感，讓人印象深刻。 最讓小羊兒想不到的是波士頓龍蝦，蝦頭的蛋是如此美味啊！ 食材新鮮就好吃到讓人轉圈圈～
夏日戀情 特色在淋上了新鮮百香果醬，搭配鮮甜的海鮮小卷，還吃得到切丁的蘋果。 水果搭配丼飯，主要是台灣水果豐富又營養價值高，配上吃起來不油膩的小卷 點一份健康又沒負擔的丼飯，吃起來別具巧思又多一份新鮮感。
如此豐富的波士頓、怎能讓人不品嘗看看呢！
重點是無限量自取啦！！！！（我們幾乎要喝光店內的整鍋湯了）
從來沒吃過這麼好吃的手卷，香辣鮪魚手卷，吃起來沒有辣度。 口味獨特的香辣鮪魚卷，有鮪魚的鮮甜，酥脆的口感， 酸甜的醋飯，海苔的香脆。只要來店幫打卡按讚， 即可品嚐獨一無二的鮪魚手卷喔！
炙燒後帶出的牛肉油脂，給壽司飯帶來一股全新的香氣。 配上鮮蔥、海苔。細細品嘗，絕對讓人一吃就上癮。
新鮮油脂比較厚的鮪魚炙燒過，拌著獨家美乃醬 搭配香Ｑ的壽司飯配上日式煎蛋、海帶絲 鮮嫩的鮪魚跟美奶滋醬，連不敢吃生食的朋友也大推薦！ 很適合不敢生吃生魚片的人喔！ 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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