【宅配點心】大溪70年名店杏芳乳酪球Ｘ巧克力布朗尼堅持手工製作的美味

杏芳食品大溪傳家手工餅舖 (大溪區)

對於上班族來說，利用空閒時間大夥團購美食，可獲得心靈上短暫的放鬆。

小羊兒點心時間，要跟大家分享來自桃園大溪老街已經邁入第70年的糕餅老店，

嚴選食材、堅持手作已經傳承三代，年銷500萬顆的乳酪球，小小ㄧ顆超卡哇衣～

採用澳洲乳酪，重乳酪加上底部手工餅乾，需經過兩道烘培，草莓季最後倒數，

今年沒吃到草莓，不過吃到季節限定的杏芳草莓乳酪球～

杏芳的巧克力布朗尼，也挺有特色，採用進口比利時、馬來西亞等5種以上特級巧克力，

調配出來的黃金比例，當中有款QQ布朗尼，外層是鬆棉的蛋糕體，內層是QQ麻糬，

不愧季節限定，巧克力麻糬口感，但是一口大小，是一種跳脫傳統的創新點心。

到底吃起來感受如何，請跟著小羊兒的介紹看下去～草莓乳酪球

重乳酪結合草莓香氣，乳酪球上還能細看草莓顆粒，絕對是純天然手工風味，

乳酪的味道濃郁，迷你一口尺寸，讓人忍不住會一口接著一口，

是淡淡草莓香混著乳酪奶香，整個就是融化少女心啦～。原味乳酪球

感受食物的原始風味，就從天然、簡單開始。

上層是重乳酪蛋糕，下層是手工濃香起司餅乾，濃郁乳酪香卻不甜膩。

經過特殊的調配、攪拌後，將重乳酪在低溫中經過36小時慢慢熟成，

因此杏芳的乳酪風味香濃且有豐富層次感，滑順的口感是好吃秘密。QQ布朗尼外層苦甜巧克力布朗尼蛋糕，內層是QQ手工麻糬。

濃郁的巧克力香，苦甜卻不甜膩，吃起來軟而有黏性，口感很特別。

因為採用日本海藻糖下去製作，其甜度相當於蔗糖45%，減輕愛吃點心的罪惡感。

產品冷凍保存7天，退冰後3-5分鐘為最佳口感。杏芳食品在大溪老街已經傳承至第三代，初期以經營糖果批發為主，

而後開始製作糕餅，傳統喜餅、素大餅、地瓜餅、椪餅、香菇素餅、鳳梨酥等

受廣大顧客喜愛，近年來開始轉而向西點麵包點心發展，秉持著老店的精神，

新的一代更專研新的產品，為老店注入了新的元素，布朗尼跟乳酪球更被媒體瘋傳，

想吃到食材天然原始好味道，推薦大家可以試試杏芳點心～