冰屋 (前鎮區)

小山園聖誕樹

冰屋的聖誕限定冰品

小山園抹茶，

搭配草莓與葡萄的完美組合，

超可愛的迷尼聖誕樹，

趁天氣好時來一碗，絕不後悔！ 美人傾城

使用臺灣新竹相當

稀少珍貴的東方美人茶，

搭配新鮮的草苺，

再佐以中寮山的龍眼蜜，



將整體風味提升至另一個層次，

嚐起來有濃濃的花果香氣。一吃就讓人驚喜的美味刨冰，

這是小羊兒心中的冠軍刨冰。

因為老闆的每一道刨冰都好有特色，

尤其是那小山園的抹茶刨冰。

讓小羊兒到現在依然懷念呢！！

好想再來一碗小山園抹茶刨冰

怎不是開在我家隔壁啦～

跟以往吃過的抹茶粉，真的真的不是同等級的。夜晚的冰屋，圓滾滾的燈飾，昏暗的光線，裡面為日本風。室內空間寬敞，明亮。小山園宇治金時

（丸久小山園抹茶粉、煉乳、紅豆、白玉、抹茶凍）

端上來的抹茶刨冰，是使用京都小山園的冠軍抹茶粉喔！

高雄僅此這家店這麼重成本，給最好的抹茶粉。

煉乳也是加鮮乳下去調，吃起來不會太甜。

端上來時～外觀像是一顆綠花椰菜般～

整個讓人心花怒放，刨冰加上煉乳後有抹茶拿鐵的香氣，

問老闆為何這麼鮮綠，老闆說這要火候掌握的好，就不會變色。

一煮完迅速降溫，所以顏色鮮綠，並不是添加色素。

來自京都抹茶名店（小山園），本來就這麼鮮綠。

白玉吃起來也很特別，偏日本做法，用豆腐下去調製，

每一樣產品例如白玉，都是純手工。

一天就分配一個員工，搓白玉湯圓。鐵觀音刨冰

（鐵觀音糖漿、煉乳、紅豆、白玉、抹茶凍）

鐵觀音茶香，台灣茶內味道最濃，因為重發酵與烘培，

呈現咖啡色，呈現的顏色比較深。

刨冰顏色看起來有漸層的感覺，茶香很棒！蕨餅拼盤

（抹茶蕨餅、白玉、紅豆、黃豆粉）

黃豆粉是自己炒過的，

所以小羊兒覺得吃起來香味不同。

黃豆粉帶有的香氣，搭配口感吃起來Ｑ彈的

抹茶蕨餅，實在太好吃了！

不過不建議外帶，食物的原味一定要現場享用。季節果物冰

（當季水果、黑蜜、焦糖烤布蕾）

黑蜜是自己炒糖，變炒邊融化，

吃起來跟過去吃到的黑糖冰不同，

有枇杷膏的黏稠感，但卻味道香醇不甜膩。

搭配季節果物，酸甜的層次都有，

葡萄、奇異果、紅龍果，每一種水果吃起來很鮮甜。

紅龍果是使用彰化縣產的，聽說單價相對較高。

烤布蕾也是手作，入口滑嫩。

濃純奶香味，讓人驚喜！投射在牆壁上的冰屋，多了一份文藝氣息。2F也是非常寬敞，座位很多。還有設置餐具回收櫃。 店內給人一種靜謐感，和風打造的冰屋。

同時可以吃到日式風味的刨冰，真的非常有特色，

每一碗刨冰，香綿可口，味道卻細膩。

一吃就會讓人驚豔，不試可惜！

Awake Coffee (前鎮區)

小羊兒意外拜訪到Awake Coffee

推薦給大家的理由是，這裡的老闆對咖啡有著專研的精神。

跟一般咖啡店不同的是，這裡販賣著老闆的熱情。

走進咖啡廳，雖然空間不大，但是一間溫馨的店。

對咖啡有專研的老闆，你也可以在這裡品嘗到各式各樣的咖啡。

我想這是一間，愛喝咖啡的你（妳），會想要來的好地方喔。老闆說咖啡的溫度跟時間都需要計算，一杯好的咖啡，試了就知道。 1F主要是開放式吧台，

可以看到老闆本人泡咖啡，

當然也可以跟老闆取咖啡經。

主要空間大約，座位區只能容納8人，

加上吧台8~12人左右。2F放置一些老闆的收藏品，也提供茶水自取。桃木燻鴨義大利麵

紅醬為番茄醬，燻鴨吃起來入味。

香嫩鮭魚義大利麵

將煎好的鮭魚搭配白醬，可以增加魚肉的清甜口感，

白醬的義大利麵主要是奶油香很濃郁。德式香腸義大利麵

德式香腸火腿肉，搭配青醬。色香味俱全！

另外老闆個人推薦的，照燒腿肉南洋咖哩飯，小羊兒好像沒拍到。

簡單跟大家介紹一下，老闆因為不喜歡日式咖哩，

所以老闆的照燒腿肉南洋咖哩飯，可是必吃的推薦喔！黑糖鮮奶茶

有黑糖的香氣，奶茶的香濃，

用奶泡畫出愛心，還有一隻可愛的史努比。熱拿鐵

比較偏向堅果跟巧克力可可調性，

喝起來很順口，像可可又像咖啡。

比較有層次感，添加牛奶口感更濃郁。貓爪小蛋糕

50/3顆，100/7顆

使用奶油跟焦糖、麵粉、糖、打泡粉、雞蛋，

可愛的貓抓造型，意外的吃起來外皮酥脆像餅乾，

而且很香很傳統的味道。

內陷卻有磅蛋糕的口感，外酥內嫩。

因為太好吃～小羊兒～不知不覺就吃掉3顆＠＠“～這真的可以當店家招牌，不僅外觀可愛，重點是真的很好吃。巴西日曬咖啡

適合不喜歡酸味的人群，咖啡味道比較受大眾所喜愛。

喝起來有玄米、花生、堅果的味道，

每個產區不同，日曬比較帶有香氣，更有層次感。冰沖咖啡（潔帝普）

喝起來有果酸味，

口感冰冰，咖啡的果香，果酸⋯⋯在口中化開，

有點莓果香味，有水果炸彈之稱，適合咖啡行家。

很像在喝水果茶，一點都不像咖啡。

九鼎蒸霸蒸鮮料理 (鳳山區)

九鼎蒸霸是最近知名主打「蒸煮」

最能表現食材原味的店家，

重視食材鮮度，捨去煎、烤、炸、蒸、滷等烹調手法，

提供各式各樣的蒸煮料理活跳跳的龍蝦套餐，

CP值超高，客人點餐後才由水族箱現撈處理，

送到餐桌時，龍蝦還會動喔！高壓蒸鍋把龍蝦的鮮甜完美鎖住，

肉質Ｑ脆彈牙，所有的蒸煮過程都強調原汁原味，

覺得吃得好健康、好美味啊～～ 九鼎蒸霸滿週歲了，為了感謝大家的愛戴將於

11月14日～18日來店用餐（養生，鲍魚套餐除外）

其餘套餐皆加碼送大閘蟹，兩人套餐送2隻，

4人套餐送4隻，以此類推～大閘蟹一隻約4兩重。用餐環境寬敞、乾淨給人典雅的感覺。

遨遊的金魚與水晶吊飾，帶有美感。

九鼎蒸鮮也提供包廂，一大兩小的包廂。

最多可以容納40人，

可當私人包廂或是商務會議廳。 九鼎蒸霸的海鮮料理皆是採用最新鮮的食材，

建議先品嚐原汁原味，貼心的老闆還為各位

準備了多種的沾醬，

醬料區可以自行取用的沾醬多達15種

（麻醬、辣椒油、豆瓣醬、花椒油、蒜泥、蔥花、

芥末、香菜、辣椒、薑茉、醋、蝦油、薑醋、醬油、沙茶醬。

全都為店內主廚精心烹調，

完全不添加色素，香料及防腐劑，

大家可以安心食用。現場設置活海鮮養殖區，

今天要吃的波士頓龍蝦，產自加拿大。

養殖區的水因為每天都會更新，所以水質很清澈。現場提供小羊兒最喜歡的桌邊服務，

由受過訓練的服務生幫你料理，

掌握每一道菜的黃金蒸煮時間。

第一步是將鍋底放入

米、南瓜、豬骨，倒入干貝高湯。

接下來每一道海鮮的精華，都會滴入鍋底。

最後我們就可以吃到色香味俱全的完美海鮮粥！雙人波士頓龍蝦套餐($2880+10%)，

一開始會先送上兩種小菜，黃金泡菜和鮮蝦沙律。

料理的蒸煮五步驟

1.把食材放到蒸盤上

2.調整時間和蒸氣

3.蓋上蓋子，等待蒸煮。

4.設定時間到，服務生會掀起蓋子。

5.超鮮甜的海鮮就完成了

 

「食材蒸氣室」

可以把食材瞬間高溫蒸煮、鎖住鮮味的超強蒸鍋。

蒸鍋的鍋底，最後會變成一鍋海鮮粥。以下為小羊兒為大家記錄的蒸煮時間

蝦子（蛤蜊）蒸煮：2分

鮑魚、澎湖冰卷（澎湖小捲）：3分

波士頓龍蝦：4分

花枝漿+魚肉片捲：3分

雪花牛：30秒

絲瓜：5分

地瓜、南瓜：8分

蔬菜：脆的3分、熟一點4分，軟爛的5分。

龍膽石斑魚：8分活的新鮮龍蝦，放下去還在動，吃起來肉質紮實，Q彈。

蒸煮的方式龍蝦咬下去還帶有湯汁。提供剪龍蝦殼的器具，整個就是會讓人愛上的鮮甜美味。牛肉蒸煮30秒，口感細緻滑嫩，沾點醬油吃剛剛好。綜合每一道料理的特色，簡單與大家分享。

花枝漿+魚肉片捲，內包香菇跟芹菜，吃起來鮮味十足，口感更Ｑ彈。

比一般我們吃到的魚餃，更為紮實。一咬下去就被手製美味給征服了！！

每一道海鮮的口感，真的會讓人無比驚訝的～鮮甜美味～～

因為蒸氣溫度很高，瞬間被鎖住的食材鮮度，配合時間上的控制，

不需要添加任何沾醬，就已經在享受五星級的原味料理。

店家來自永安的龍膽石斑魚，緊實的肉質和膠質膠質，

霸氣也一點都不輸給龍蝦喔！ 一開始放在最底部的海鮮粥已經煮熟，

還吸滿龍蝦、石斑、鮑魚、

澎湖小卷、牛雪花、蛤蜊、白蝦的精華，

整個就是超級滋補又營養滿分，

套餐原本搭配的是芋頭粥或龍蝦粥，

推薦+$100升級海鮮粥，

服務生最後加入白蝦、蛤蜊，

澎湃的程度整個讓人口水直流啊！甜點為養生白木耳湯

九鼎蒸霸蒸煮大餐，

讓小羊兒大開眼界，

真的～超推薦～吃得好健康～

保留食材的原汁原味，

不來吃一趟，也太對不起自己啦！

吉瑞夫手作廚房 (屏東市)

沿著屏東市自由路走著，轉進迪化街，

赫然發現一座充滿童話色彩的餐廳。

牆上有一隻大大的giraffe，像似昂首迎接希望，

這裡主要是40幾年的老房自改建的。

吉瑞夫是giraffe的音譯，

是由兩個大男孩為客人，

約定要在自己的家鄉，一起打造一個夢想仙境。

有歡樂、有溫馨、還多了一份期待〜

手作健康的飲食，來到這裡就像世外桃源一樣，

給人一種無憂無慮的放鬆感。外觀很醒目的餐廳，會讓人以為來到童話王國。

地板上兩隻長頸鹿寫著Welcome俏皮又可愛！用瓷磚拼湊而成的滿滿的花兒，

像似昂首迎接希望的長頸鹿，

帶給人們希望與夢想。

讓人感到一天的開始，是如此的充滿朝氣！打開藍色的大門，接下來就讓我們一起去尋找夢想。樓梯口間有羅密歐與朱麗葉的傳情之吻內部的裝飾跟佈置，都是老闆們自己親自打造的喔！

很像來到了童話世界，格局就像英國鄉村的老房子。西西里番茄鍋

火鍋是用雞骨，新鮮蔬菜熬煮而成。

滿滿的新鮮蕃茄，湯頭喝起來微酸微甜，

讓人感到好清爽好順口，

而且蕃茄有大量的茄紅素，非常養生。簡餐|香煎鮭魚

龍鬚菜、牛蒡、木耳分開放，

保留每一道食物的味道，小菜吃起來味道剛好，

不會覺得太鹹膩，

喝到鮭魚味增湯時則有份驚喜感，

一問之下原來是湯頭使用了

雞骨頭、紅蘿蔔、洋蔥+味增下去熬煮，

喝起來清爽讓喉嚨沒有負擔。煙燻鴨焗烤飯

烤過的鴨肉， 香嫩帶微微肉汁 ，

白醬搭配焗烤跟起司，味道更多元豐富。

香菇培根玉米濃湯，

培根的鹹配上牛奶的香，點綴著玉米的甜，

搭配紅喜菇的口感，喝起來香純順口。沙拉有加百香果，吃起來口感清爽。

（P.S只要是套餐都有沙拉！）漂浮冰咖啡

咖啡喝起來不濃，奶泡有淡淡的冰淇淋味道。葡萄牛奶

吃葡萄不吐葡萄皮，因為葡萄皮可抗過敏，

果肉營養可補鐵質，葡萄籽當中有花青素 ，

店家的這杯葡萄牛奶，喝起來香甜可口，

一喝就讓人感到驚喜。真的是太喜歡了～綠茶

喝起來自然回甘，讓人感到口齒留香。飯後甜點

巧克力蛋糕、柳橙、蘋果，

巧克力刻劃的長頸鹿，充滿了童真兒趣，

給人童話般的享受，從造景到餐點

都可以看到可愛的長頸鹿。每ㄧ個座位上都有水自取，很貼心。

小羊兒進去第一件事就是倒杯水喝！鮮明的配色，讓人猶如進入與好萊塢巨星相遇。

地板上的瓷磚，黑白間像是散落滿地的花朵，

讓人覺得心花朵朵開～～～2樓的採光比較明亮，

也比較挑高，會給人仙境般的感受。

抬望看著彩色天花板，猶如看到彩虹般，

繽紛的色彩，給人很好的心情。這麼夢幻的店家，

不是在墾丁而是在屏東市區內。

想必又即將掀起新熱潮，

推薦大家一定要來與giraffe

拍照打卡，不論是用心的手作餐點，

還是屬於屏東在地人的夢想故事。

都會讓人想要來這裡走走，

是都市裡能放鬆好地方。

Lili 手作烘焙 (屏東市)

Lili 手作烘焙

最愛一直是自然手作烘焙，

老闆娘Lili將屋賦予新生命，

結合在地小農納入食材當中，

紅磚矮房內，隱藏著手作麵包的幸福味道。

每天出爐的限量麵包，手作甜點

都讓在地人來到這裡得感到很放鬆。紅磚牆，傳統的古厝，讓人回憶起小時候。

ㄧ杯咖啡，來一份剛出爐的麵包，屏東最美味的下午茶。一走近古厝，就有剛出爐麵包的香氣，撲鼻而來～纖活蔬果

自家烘培麵包

蔬果沙拉，玉子燒、甜點(附魚池紅茶)

沙拉沾醬2選1日式芝麻醬｜黃金柚和風醬)

天然的百香果醬，搭配黃金柚和風醬，

沙拉吃起來很清爽。

搭配一款手作麵包蜂蜜蕎麥，

清淡的蜂蜜香味，外皮吃起來酥脆，內餡柔軟有嚼勁。

手作的牛奶吐司則是純鮮奶不加水，

天然酵種的關係所以吃起來比較Q彈。

香甜的鮮奶味，在口中化開，香氣迷人。

使用日本麵粉與法國的發酵奶油，

做一款麵包還要5小時呢！！！

豆花則是傳統的豆花，口感滑嫩。聖誕吐司

外層奶酥，搭配葡萄乾的微酸，核桃增加風味，

吐司吃起來鬆軟，越嚼越香。

吃進去有淡淡的柳橙香氣，

原來是老闆娘嚴選日本天然橙絲，

讓吐司吃起來層次更豐富。哈利波特的魔杖

其實就是接骨木+薑汁汽水，取名哈利波特的魔杖，

是因為那個樹的名稱就叫接骨木。朵朵雲拿鐵

使用義式咖啡豆，喝起來味道濃厚且香。

咖啡上的可愛小熊圖案，搭配棉花糖，看起來更為可口。養生花草茶｜壺

遇到桂，使用黃金桔、新鮮香茅、桂花、甜菊葉。保留著老屋原有的格局，3間的擺設都不太相同。

有適合團體多人的座位區，非常適合下午茶的地方。

碰巧還發現老闆娘Lili可以跟日本人流利對話～

連日本人都喜歡來這裡小放空一下！！午後黃金色的夕陽，讓人覺得老屋好夢幻。

老舊的沙發椅，人與人之間的溫度，讓人覺得這地方好舒適。Lili 手作烘焙的三間格局，都有其特色，

像是這間桌上擺設著老舊的裁縫機，

店內的每一處小角落，都讓人感到好復古。店家也販售一些，充滿日式味道的茶碗盤。