好客燒烤 新竹店 (東區)

好客海鮮炭火燒肉在全台擁有多家分店，在新竹晶品城也是經營近多年

新竹店現在更重新裝潢遷移，由原先的地下B2向上升級來到了晶品城13樓唷!!

原先的好客的老客戶熟客們，也不要跑錯位置了，是新竹晶品城13樓呀!!

同時也轉型升級為好客燒烤2.0版本，也就是二代店的【 揪好客燒烤 - 新竹店】

從好客變成~就好客，揪好客just Enjoy呀~~~

帶來給人耳目一新的感受以及全新食材陣容，還有相當吸晴的價位

沒聽錯?!全店以599元單一價位給你好客!! 揪可以享受到燒烤吃到飽的樂趣呀!!

 

每間都一定要有的好客牛，都是好客燒烤的招牌牛了

揪好客燒烤-新竹，怎麼可以沒有牛牛呢，所以可以看到很樸厚的牛牛身影




揪好客-新竹店消費方式 : 每人消費單一價位599元加10%服務費

兒童則是5歲以上未滿12酌收300元、12歲以上成人計價

點餐時間1.5小時、用餐時間2小時、同桌同組價位

跟以往不同價位來區分菜色，直接單一價位來決勝負相當有魄力

就要看看實際推出的菜色表現唷!!

提供可以劃點的菜單上可以看到牛、雞、豬、海鮮、蔬菜、台灣配料

烤物、甜點等品項也不少，每次劃單單一品項最多3份唷

還有蠻特別的遠東泡泡冰加上新竹限定版的好客牛排

另外還有可以加價帝王蟹加777元無限享用

其他像是不少的紅白酒品以及日式酒類都可以加價飲用

啤酒部份供應的則是嘉士伯啤酒可以選擇單杯或是無限暢飲的價位

※雖然是吃到飽但當然不要浪費，浪費的話則是要每盤酌收100元

(未滿十八歲者，禁止飲酒：酒後不開車，安全有保障)

※消費方式以店家現場實際告知為主，文章僅提供參考

 

另外也可以每人加99元享用精緻火鍋、任選兩種湯底

以及一眾火鍋料：蛋餃、燕餃、高麗菜、金針菇、魚包蛋

老油條、起司丸、蟹肉棒、龍蝦沙拉丸等，吃燒烤配火鍋就是讚啦
 

 

還有優質加價：手掌大扇貝加價199元、A5和牛加價299元

手臂蝦加價299元、玫瑰龍蝦加價299元。可選~

※這個超優惠加購無限享用，每天有不同驚喜也很吸晴
星期一：和牛加價299元
星期二：荷蘭松阪豬加價50元
星期三：喝啤酒免費暢飲
星期四：鮮甜大干貝加價50元
星期五：阿根廷紅蝦加價50元

平日來吃有遇到給他加下去覺得很爽，不過六日沒有就讓人殘念~~

 

上桌就提供揪好客的兩種沾醬 : 蘋果醬跟味增醬

不用自已拿取，如果還需要再添加就跟現場服務小姐姐們說就可以

 

其他餐桌上也有配置調味醬料，以及跟料理時的工具剪叉等都齊備。

 

劃單劃好劃滿，直接就來開烤~~~~

 

 

先來看看這個每人加99元享用精緻火鍋、任選兩種湯底的表現

提供有酸菜白肉、麻辣鴨血、養身龍骨湯、百菇雞湯四種湯底

依不同湯底品項還可以加鴨血、加豆腐、加雞肉

跟之前吃燒烤附上的單一湯底來說鴛鴦鍋是加分項

 

必點當然是麻辣鴨血湯底，雖說是燒烤強項但這個加價的湯頭也不輸火鍋店

辣紅的麻辣滋味還不錯屬於個人可以接受的口味，鴨血跟豆腐都也有一定水準

搭配老油條吸辣吃起來舒適，不過沒有火鍋肉片就可惜，但拿烤肉片來涮也很讚

 

以及酸菜白肉，湯底也很豐富酸白菜瘦肉跟凍豆腐都給的很大方

湯頭的酸甘滋味也順喉，後來加上了蛤蠣、金針菇、火鍋料等就滿足

 

再來上的肉肉、海鮮以及時蔬、包肉生菜滿滿的

不少店家都這樣安排上了層層疊架的擺盤，可以上桌不佔空間

 

擺的很美的肉肉盤上來的是美國安格斯牛肋條、美國嚴選翼板牛

以新竹店限定版的好客牛排

 

還蠻喜歡這一道美國嚴選翼板牛，沒話說~就是夠長、夠好肉~

 

完全可以滿足想要吃肉的心，恰到好處的油花分布均勻不會太油膩

讓他的口感及肉質超讚，不管是用烤的還是用在火鍋都是美味

 

拿用包肉生菜，涮的長條摺疊放入生菜裡再咔滋咔滋脆爽又有肉汁

 

這個新竹店限定版的好客牛排，給的看起來還蠻大塊的

 

也相當有厚度口感十足，在燒烤起就依喜好來留意他的熟度

當然這麼大塊，就要來用上剪刀來切成合適入口的大小享用

 

美國安格斯牛肋條，也是還蠻不錯尺寸上切成小塊好入口

 

吃起來有飽滿的豐富油花，而口感上顯得軟嫩多汁每一口都滿足

搭配一下蘋果醬增添些許甘香，讓牛肋條被襯托的更有滋有味

 

再來試看看雞肉部份，美國花雕雞、蒜味雞、味增雞、手工雞肉捲

這是花雕雞，比花雕雞泡麵的雞肉看來就更鮮嫩還帶雞皮~哈

 

花雕雞的肉質細緻，醃漬處理上也有一定入味讓口感多了點醇香

另外就來試看看味噌醬，較重口味的味增搭配起雞肉很得宜鹹香鹹香滴

 

肉品接著就是豬豬的部份，提供有台灣蒜香豬五花、西班牙雪花豚肉燒

台灣醬燒豬小排跟台灣台式香腸的部份，這邊就先來上了西班牙雪花豚肉燒

 

 

 

處理過西班牙雪花豚肉燒刷塗的醬料再配上芝蔴，烤時要留意避免烤焦

本身的肉質就很細緻油花綿密呈現出油脂甜香，使得口感脆嫩有咬勁

 

揪好客-新竹店採用炭火燒烤，所以來加炭以及換網的頻率蠻高的

 

接著就讓我們再轉回到牛肉上頭跟他奮戰，一系列的牛肉盤上場

有美國嚴選牛五花、美國嚴選蔥燒牛五花、美國照選牛五花

 

 

不同口味的牛五花，讓人吃一輪燒烤起來更熱絡了

同時牛五花的豐富的油脂真的太邪惡了，讓人吃的滿口流油

 

更不用說在炭火烤網上熱力的加持下，更是嘖嘖作響的滴油呀

熱火朝天狂吐火舌，炎之呼吸之牛五花炎牛萬丈呀~~小心不要烤焦

 

再來烤一網台灣手工雞肉捲、台灣醬燒豬小排、台灣台式香腸

就是愛台灣系列了呀~哈，整組就是LOCAL滴好味道


全新裝潢在新竹晶品城13樓出發，更好的明亮的舒適空間相當不錯

不再以價格區別食材，全店以599元單一價位在燒烤戰場上相當有吸引力

但火鍋與其他精選食材需要加價，使得基本價位實際應該一人落在6-7百上下

也就跟現下燒烤價位差不多，不過就可以自主選擇要不要火鍋或加價食材

而且火鍋又有一定水準加上四種湯底，比較可惜就是前面說的沒有火鍋肉片

燒烤食材品項豐富，但海鮮類品項略少要再加價其他豐富海鮮類會更吸晴

平日每週星期不同的食材加價、飲品無限享用也覺得很爽快的

整體食材下來，在這599元這個價位上可以算是相當多樣誘人的

向上升級的好客二代店【 揪好客燒烤 - 新竹店】just Enjoy~~~~~~~~

夫妻肺片麻辣鍋 (東區)

在新竹吃過不少家的麻辣火鍋，記憶中最回味的店家和味道

先前位於巨城購物中心旁中央路上的「夫妻肺片麻辣鍋 - 新竹店」

絕對有一席之地，也是常被朋友和網友們提及的店家之一

原先就有跟三五好友去吃過好幾次，更是冬天口袋火鍋必備名單

在兩年前就搬家到了新店址，提供更好的環境與空間

但就沒再訪(つд⊂)印象中就知道搬到新竹果菜市場大菜市場旁~

這次也趁著天氣變冷，也跟朋友想約吃火鍋就想到他，再來重溫好味道



夫妻肺片麻辣鍋 - 新竹店店址位於新竹果菜市場大菜市場旁

在經國路麥當勞對面就可以看到店面，鄰近經國路綠園道旁的巷弄中

一旁有著機車停車格以及收費停車場，對於停車上相當方便



就是這個經典的夫妻肺片麻辣鍋招牌，在新竹飄香二十多年



除了店面裝潢環境空間變更好外，現在應因潮流也提供了外送平台

讓想吃火鍋的人也有個人鍋外送到府，當然想更熱鬧的吃鍋就來店裡吧!!






跟以往舊店印象大不同，挑高開闊的店內環境更顯舒適

採用較為大紅方塊交錯的黃框線條風格設計，帶來明亮火熱的氛圍



天氣漸冷的時刻，可以看到人聲鼎沸熱絡的在此吃鍋

忙碌的服務人員跟阿姨，都也輾轉在各桌送上鍋物料理




完整的菜單放置在文未，提供感興趣的小夥伴參考

夫妻肺片麻辣鍋消費方式，每人含鍋底低消380元

火鍋部份則是可以選擇單鍋鍋底或是鴛鴦鍋兩種鍋底搭配

湯底部份則是有麻辣鍋、柴魚昆布鍋、酸菜白肉鍋、膠原大骨鍋可作選擇

肉片、海鮮、蔬菜以及鍋物丸餃類也多樣，採單點計價方式



如果不知道吃什麼的話，也可以詢問店裡老闆娘、阿姨和服務人員

都會依人數、偏愛口味介紹菜色，幫你搭配推薦看看唷

選擇完畢滿滿的鍋物上桌，來吧!!開吃鍋了~



【鴛鴦鍋底：麻辣鍋、酸菜白肉鍋】



夫妻肺片麻辣鍋，最經典也必吃的鍋底當屬麻辣鍋

看上去紅通通的色澤，香辣而麻的滋味再再都是誘人

辣度也可以依個人喜好口味來調整大辣小辣

直接上鍋的這一鍋辣度對我們來說正合適，吃的爽快冒點汗舒服

鍋底裡的鴨血跟豆腐，也相當入味鴨血Q彈、豆腐軟香

鴨血、豆腐也可以續添，阿姨加湯加鴨血豆腐都說吃不夠可以一直加~哈



麻辣鍋搭配起鴛鴦鍋的就是酸菜白肉鍋他本人

通透的黃濁內湯裡含上滿滿的酸菜以及白肉和蕃茄

讓人流口水的酸度恰到好處，搭配起肉片、鍋料都是百搭



【肉品：牛舌】

夫妻肺片麻辣鍋肉品的種類也蠻多的，就看價位選擇以及想吃什麼

包含牛肉、豬肉以及櫻桃鴨都有，也有限量供應的牛胸肉

這次揪朋友兩個人來吃，就依推薦點上兩盤肉搭配一眾鍋料就很飽足了 



看到牛舌就很好奇，一般常見牛舌大多出現在燒烤店

火鍋店裡比較少，所以就是你了，而牛舌也不失望滿滿一盤的

粉嫩粉嫩的色澤直接下鍋涮煮，要留意不要煮的過老涮個五到十秒就好

牛舌本身會有點帶上嚼勁的口感

搭配上麻辣鍋的香辣包裏，更多增添起一番辣度好吃



【肉品：櫻桃鴨胸肉】

櫻桃鴨胸肉則是不意外在肉單菜單上，之前吃過火鍋就有櫻桃鴨

畢竟櫻桃鴨胸肉除了用鐵板、火烤能煎可以散發出油脂外



用火鍋來涮煮更是有點豐腴的吃法，只要不要煮的過老過硬

鴨胸肉就會回饋有很好的肉質表現，能讓人吃的很滿意



而上桌的蒜花，店家阿姨介紹可以搭配白醋、香油

一匙的麻辣湯底調成簡單的沾醬搭配，就可以吃出湯頭的好味道

當然如果想要口味重一點的，前面有提到提供其他沾醬搭配



【招牌四拼(牛雜、牛筋、花肚、大腸頭)】

之前跟朋友吃鍋每每都喜歡必點滷腸頭、牛筋等來滿足口腹之欲

夫妻肺片麻辣鍋的招牌四拼牛雜、牛筋、花肚和大腸頭更是厲害



先有獨家滷製處理過的牛雜、牛筋、花肚和大腸頭很香

下鍋再來煮一下更是加分加分，尤其放到麻辣湯底裡

滑嫩Q軟的大腸頭、帶上滿滿膠原蛋白的牛筋

爽脆層次口感的花肚以及帶有筋肉油花的牛雜

真的是上紅辣外衣，四拼各項各有自已的口感勁道~非常好!!



【丸類：手工芋頭貢丸】



超推薦手工芋頭鮮肉丸，會改寫你對芋頭丸的印象

手工來捏製出的丸子內裡，可以看到芋頭與豬肉交錯

滋味很香聞的到芋頭香味，有豬肉湯汁燙口卻就好吃的呢


重溫夫妻肺片麻辣鍋湯底跟鍋物，不得不說仍是相當不錯的呢

在新竹新一波波的火鍋美食浪潮下，夫妻肺片仍是以好味道堅持飄香

同時除了環境更好了加上停車方便不少，也與時俱進提供外送平台

在家想吃鍋時，也可以叫上一鍋個人鍋來滿足一下

當然直接揪家人朋友同事們，一起到店來聚餐吃火鍋也會更棒的啦!!

雞排中隊 (東區)

以多樣好吃炸物、創意的蔥油餅夾雞排

在新竹打出炸物美食名號的『雞排中隊』~~✈

看準晚上宵夜下班時段後想要吃個便當，比較容易找到的是炸物、麵、粥

還有小火鍋等等，想要吃到熱騰騰的飯菜便當類則是很少╮(╯_╰)╭的發想下

全新推出了滿滿炸物的便當，有著多樣的主打炸物鹽酥雞、無骨雞排、香酥魷魚等

再搭配上黑輪、豆干、高麗菜和四季豆以及煎蛋，讓人晚上也能一嚐好呷便當的滋味

而且還有時下熱門的炒泡麵系列以及炸物100等豐富的炸物讓美味起飛!!




雞排中隊店址位於新竹市東區南大路上

鄰近南大路上的家樂福超市旁邊

斗大紅色明亮的四大圓圈圈招牌相當顯目

走過路過也不會錯晚上招牌燈也很搶眼

店門口有提供二張小桌子以及板凳，可以在這裡等候或是內用

點完單在門口稍候或用餐，還是到旁邊超市補個飲料再來取餐都也很便利

除了現場點單訂購外，也可以利用電話還是熱門的外送平台下單送餐也方便



開放式的食材展示空間，整體很維持的很整齊

可以看到現場工作人員都很忙碌在炸物

雞排中隊的由來，沒錯~沒錯~因為老闆就是從空軍行列退伍的

所以才發想了這個店名，編列起雞排中隊~~✈

讓美食列隊起飛~轟炸大家的肚肚*~(￣▽￣)~*

較早之前是在中原夜市打拼，所以在店內可以看到的小小攤車就是早期販售的起點

而現下在新竹地區經營起了門市，提供相當多樣好好吃的炸物唷


 



店裡內外都有餐點的照片名稱還有價位讓人一目瞭然

店內上方還有新品推出的招牌也很吸晴讓人流口水呀~~



現場點單就是要靠這一張啦~可以看到品項相當豐富呀!!\(≧▽≦)/

滿滿的炸物就是招牌主打，蔥油餅系列是店內人氣商品推薦必點唷

其他的像是雞排、甜不辣、花枝丸、豬血糕等等都也有唷

再來就是主食系列的部份有多種口味的炒泡麵來選擇

還有就是滿滿好料的炸物便當也很吸晴，其中霸王飯盒猴賽雷呀!!

而炸100系列的品項也很多，不知道吃什麼的話劃上個炸物100也OK



霸王飯盒(無骨雞排、鹽酥雞、魷魚)

覺得猴賽雷的!!就是這個霸王飯盒~(((⊙０⊙)))

滿滿的飯飯外也塞好塞滿了各式的炸物呀!!

根本是幸福加上邪惡的雙重化身呀~~給上一塊無骨雞排

接著再塞上鹽酥雞還有魷魚等還有滿滿的配菜，完全能吃到超飽足

絕對擔當得起深夜宵夜的霸王呀!!

而除了深夜晚上享用外，其實他們從營業時間開始就有提供了

所以拿來當成晚餐吃也是沒問題的，真想問問老闆~

老闆你們是雞排中隊呀~(╯°Д°)╯怎麼做起飯盒

戰備火力也這麼豐富呀，打擊美食範圍全方位呀~~



基本上在這一碗飯盒裡有搭配滿滿的配菜組合

有黑輪、豆干、高麗菜和四季豆以及煎蛋

有肉有菜豐富性就相當足夠說，真的比起一般的便當也都絲毫不遜色

加上飯飯肉肉等完全就是可以滿足肚子餓時的好物



其他像是鹽酥雞便盒也很對味，通常都拿一包鹽酥雞來吃

難得搭配上便當一樣的吃法，多了蛋多了白飯跟青菜

還有雞排中隊精心特製的醬料，配起來真的讓人大口吃飯吃菜吃鹽酥雞



鹽酥雞加香酥魷魚圈飯盒或是單香酥魷魚圈飯盒

配起來也不錯，魷魚圈吃起來Q韌的口感咬勁都是不錯的

以前就很愛香酥魷魚圈炸的酥軟的，不過三二口就被消滅了

變成飯盒搭配起來，配飯呷菜吃真的是很 (っ˘ڡ˘ς) OK



如果是點上無骨雞排飯盒，也不錯就很像是常吃的雞排便當

不過他們家的酥炸無骨雞排，不用挑骨頭外炸酥脆內裡肉汁也有鎖住

炸起來的口感還不錯~~跟店家一般單點的雞排口味上不同唷



原味炒泡麵：附煎蛋

除了滿滿的飯盒類之外，現下熱門的炒泡麵，雞排中隊也沒有放過

老闆你們是雞排店呀ヽ(´Д｀ヽミノ´Д｀)ノ~~怎麼那麼多的創意發想呀

讓人晚上來覓食時也能有滿足的美味來享用，真是太多元了呀



而且炒泡麵都還有附煎蛋(●♡◡♡●)

同時還有原味、無骨雞排跟韓式起司口味可以選擇

原味炒泡麵加顆蛋真的就是是好吸晴，口味上是一般的泡麵

不過用炒的方式來處理把醬料炒起來，配上紅蘿蔔絲、高麗菜絲

整體性就豐富了起來，泡麵炒的也不軟爛還有點Q彈



韓式起司炒辛拉麵

以前就蠻喜歡吃辛拉麵，他的麵體本身就比較寬

配上一片的起司在上面來融化時更是獨到又誘人



來攪拌攪拌半融化的起司在麵上條，讓麵條有被起司包裏到

帶點辣度的辛拉麵，這樣吃起來鹹香鹹香的起司配上辣度的湯底

加上高麗菜、蘿蔔絲飽食又讓人回味的炒泡麵nice!!



吃炒泡麵，再戳戳蛋黃~~~

讓邪惡的蛋黃汁液滿溢在泡麵上更是精彩



無骨雞排炒泡麵也是很加分的

在原有的炒泡麵上來上這一大塊肉肉

邊吃著炒泡麵還有煎蛋，再多了酥脆的無骨雞排肉感十足多帶了點滋味

而且邊吃再沾點炒泡麵的醬汁，濕潤一點雞排可以讓口感更多點變化



炸100：(炸100、薯條炸100、蔬菜炸100、韓式炸雞100、燙100)

雞排中隊家也有推出很實惠的炸一百系列（¯﹃¯）

顧名思義就是一百元他就幫你準備好湊足100元的炸物，讓你不用煩惱東挑西揀的

而且除了常見的炸物類外，還有推出薯條、蔬菜炸、韓式炸雞、川燙類的炸一百

完全可以滿足有選擇困難症的人，直接跟老闆說：「來一份炸100，就搞定了!!」



炸100 (基本款)

基本點的炸一百，就包含了八種的品項，實際上依店家搭配為主

這次點一份來吃到則是有豬血糕、甜不辣、鑫鑫腸、豆干

黑輪、鹽酥雞、蘿蔔糕等多樣炸物

一次就能吃的滿足，隨便一插就吃一個不同的口味的炸物就是這樣隨選的樂趣



薯條炸100

還蠻喜歡這個薯條炸100，因為一般光點薯條類就光30~50跑不掉

如果還再想吃個其他口味薯條來混搭一下，肯定就突破50大關以上了

這個反而讓人可以一次吃到地瓜薯條、馬鈴薯條兩大薯條類

再加上還有鑫鑫腸、豬血糕、蘿蔔糕來點綴，最後再灑上甘梅粉完美



韓式炸雞100

這個韓式的炸雞100很犀利

一般常吃的韓式年糕大多都是年糕搭配韓式醬汁

而這裡則是把年糕、韓式炸雞、蘿蔔糕、黑輪等組合在一起

一次給你韓式滿足，自製韓式醬料口味上也不錯偏辣鹹但給的剛好

反而不會有像以往單吃整碗韓式醬料年糕的過鹹的重口

有時吃慣炸物類的，換吃個韓式的炸100換個阿尼哈細腰的口味也不錯



蔬菜炸100

蔬菜類的炸100更不容錯過，同樣你單點個青菜類

在一般鹽酥雞攤青菜點一點就都破錶，還只能吃單一品項還不能換下口味

蔬菜類的炸100包括了有高麗菜、四季豆、杏鮑菇、黑輪、豆干等種類

想吃一下清爽類的就有點像是點上了一盤熱炒的感覺

搭配起飲料一起來服用，感覺很爽脆呢



對於常常晚上下班的人來說，晚上吃點宵夜美食也是很合理的

或是半夜想來覓食的人來說，真的十點十一點都找不太到飯飯類

所以常常都是吃炸物、小火鍋或是麵粥類都很正常~

雞排中隊，新推出的炸物便當真的有擊中(●'◡'●)ﾉ♥我心

豐富的配菜搭配主打的炸物無骨雞排、鹽酥雞、香酥魷魚圈等

合算下來都比青菜挾一挾鹽酥雞、烤肉串等等都破百元以上的價格來的划算

同時也還有炒泡麵跟炸100系列、蔥油餅夾雞排可以選擇

雞排中隊起飛~~~~✈ 炸物模式開啟

投下的美食震撼彈✺✺✺火力全開，無論長程、短程攻擊都很用心呀✔✔✔

皇品食府藥膳烏骨雞 (東區)

皇品食府藥膳烏骨雞

在新竹在地已經傳承了30個年頭持續暖和了無數人的心

在寒流來襲的日子裡以及天氣轉冷的季節中，一嚐主打的藥膳烏骨雞、藥膳鱉鍋

還是店家手工特製的丸類火鍋料、快炒料理以及獨到的藥酒食補等

跟家人朋友一起想揪來這裡求溫暖、求滋補，求滿足

這一鍋鍋嚴選獨家比例中藥材藥膳搭配

費力又耗工細火熬煮長達八小時的最暖心鍋物，不會讓人失望滴

喝酒不開車，開車不喝酒!禁止酒駕，酒後不開車安全有保障!未成年請勿飲酒! 



皇品食府藥膳烏骨雞地點位於新竹市中華路上，對面就是新竹女中

停車的話可以停到東大路橋停車場，機車的話則是可以停至橋下附近

這次揪朋友來跟店家詢間時才發現，原來更早之前就有跟朋友同事一起來吃過

不過較早的店面在地下道出口那一側，真的是太神奇了呀都有印象



創立於1982年皇品食府的藥膳烏骨雞

數十年下來傳承到現在由飄香了30個年頭的好味道

店面也很搶眼大紅的店面，走過路過就不讓你錯過呢







再來看看皇品食府藥膳烏骨雞、藥膳鱉鍋的菜單吧

店家牆面上有羅列出鍋物以及菜色品項

喝酒不開車，開車不喝酒!禁止酒駕，酒後不開車安全有保障!未成年請勿飲酒! 



點單時則有提供一份菜單更詳細來挑選



主推的鍋物品項則是以藥膳烏骨雞、藥膳鱉鍋為主

份量上也有半隻與全隻的差別，當然想一次吃到雞鱉鍋也是可以滴

※不過要留意一下，因為湯底是中藥熬煮費時費力費成本

所以加湯不是免費的，加一次湯額外酌收150，要注意唷



其他特製丸類鍋物還有蔬菜、熱炒、酒水等也都有

喝酒不開車，開車不喝酒!禁止酒駕，酒後不開車安全有保障!未成年請勿飲酒! 



直接就來點上一鍋藥膳烏骨雞(半隻)再搭配上麵線、鍋物等上桌吧



【藥膳烏骨雞(半隻)】



不得不說在天冷之際來上這一鍋藥膳烏骨雞真的是從頭暖到胃呢

尤其是精選獨家比例中藥材細火熬煮長達八小時的中藥材的氣息



有喝過中藥的人來說，對於以往中藥材的苦澀是讓人苦口的回憶

而作為食補來說這一點，藥膳烏骨雞湯頭雖然也是濃郁黝黑色澤

但是散發的卻不是苦口的滋味，而是很舒暢的甘醇滋味讓每一口嚐起來都是舒服暖和呢



而搭配這一鍋滿載藥膳湯頭的，則是全身黑通通讓人喜愛的烏骨雞啦

比起一般的雞肉來說，烏骨雞搭配起中藥藥膳來說更是加分滿點



這一鍋濃郁藥香湯底跟烏骨雞肉真的是相輔相成，同樣是黑亮黑亮的~哈

但是就是這樣湯頭暖、雞肉嫩兩者配起來的滿足

烏骨雞的雞肉雞皮在吸飽了湯頭更是多汁

在加上本身的雞肉鮮美又多一份藥香風味讓人大快剁頤呀



其他收穫到像是雞翅還是雞爪

這種膠質的部位也是讓人不顧形象的來吃起來呢



【手工特製的黑椒鹽、祕製辣醬】



前面提到的店家手工特製的黑椒鹽和祕製辣醬也很特別

當然要來嚐看看

而手工黑椒鹽單沾上雞肉或是鍋物等，都能帶出食材的甜美

不過店家還跟我們說獨到的吃法，就是來淋上一匙的藥膳湯頭跟手工黑椒鹽搭配



藥膳湯頭跟手工黑椒鹽這樣的混搭組合暨有湯頭的藥材香也有鹹度

把食材的口感層次又帶上一份甘美的滋味蠻好吃的唷



受到不少人喜愛更有對外販售的祕製辣醬，辣度跟風味也不錯

辣度來說個人覺得不算太辣，建議是可以嚐試看看的辣度

味道上不像以往嚐過的辣椒醬嗆辣感，反而是有帶點中藥香的辣

這樣合宜的辣度刺激配合起食材來很搭呢，難怪不少人想要購買外帶來使用



【麵線】



這邊搭配鍋物的麵線是採用黃麵線的部份，有些食補雞鴨的店家會用白麵線

不過覺得吃這樣暖暖的藥膳烏骨雞鍋，配上黃麵線真的才是最對味的

細細的乾麵線搭配上藥膳湯汁來處理搭配蔥花等的麵線，聞起來還蠻香的

吃起來紮實口感就很不賴，不會過鹹或過濕，有時再搭配湯頭或是醬料多添點風味



藥膳烏骨雞提供的蔬菜類的品項也算很多

一般搭配鍋物常吃的高麗菜、A菜、茼蒿、金針菇等都有

這次來搭上的青菜類就是高麗菜、茼蒿囉跟玉米筍



葉菜類的兩者高麗菜、茼蒿都是搭配火鍋類的最佳拍檔

而搭配起這一鍋滿滿藥香四溢的烏骨雞更是多了一份不同

吸飽湯汁的高麗菜跟茼蒿滿口脆爽的菜感配上湯的濃郁又很加分

偶爾再撈上一根二根咔滋好嚼的金黃玉米筍很舒爽呢



把特製火鍋料丸還有菜菜們通通都丟下去

讓本來就滿滿的烏骨雞不孤單，大家來作夥乎他好吃到底啦



【特製品項/配料類：花枝漿、杏鮑菇丸、松阪豬肉羹、腸子】



【花枝漿】



皇品食府有不少特制類的品項還蠻讓人喜歡的，都是手工自製

再加上用料實在都讓人想全部都點上來吃看看唷

不過還是要人多肚子大才能吃的完，所以這次先點上幾個品項

之後再來吃的話，再多試看看其他的

這一款用料實在一筒雪白的花枝漿，自已來依大小切上丟到鍋裡

可以看到裡面是整塊的花枝塊搭配花枝漿



所以在煮完之後吃起來就可以吃到一整塊的花枝由漿體來包裏

外層Q彈香滑花枝漿，再到咬到內裡的花枝塊的紮實的口感



【杏鮑菇丸】



丸子類則是選擇這一顆顆由手工製作的杏鮑菇丸也很不錯

以前吃火鍋都是把切塊的杏鮑菇，直接丟到鍋裡來煮起來

做成這樣的杏鮑菇丸反而也很特別，切半的杏鮑菇丸

直接就可以看到他飽含杏鮑菇的切面唷



煮熟後吃到的杏鮑菇丸也讓人覺很不錯，口感有咬勁彈性

這一顆杏鮑菇丸是由豆類跟杏鮑菇的全素組合意外的很搭

在嘴裡咬起來吸附起湯汁之後的丸子藥香風味也很別緻



剛好在寒流來襲的日子，吃完這一鍋皇品食府藥膳烏骨雞

香味四溢的藥膳湯頭以及好吃軟嫩的烏骨雞肉

搭配的麵線、手工特製丸類，這樣搭配讓人覺得不錯

不過要留意的是加湯頭要額外收費

不過真的一不小心就會一直呼呼的吹起熱湯端喝著湯呢，因為太好喝了呀

在冷冷的天氣裡被暖暖的美食包圍的感覺，相當舒服呢

整體來說做為冬令進補、晚餐宵夜都是值得一嚐的滋味

123 (北區)

 

「海の貨海鮮料理」位於新竹熱鬧的城隍廟一帶江山街這裡

附近機車停車格不少，開車前來的話停中山、仁德停車場就在旁邊，停車很方便

吃飽之後，想要走走路來逛逛城隍廟以及北門街週邊採買伴手禮都不錯 

 



 

海の貨海鮮料理是前往中國四川拜師學藝把重慶麻辣烤魚

帶回來讓大家一嚐這獨家又香又麻又辣麻辣跟海鮮結合的正港味道

 

主打一鍋二吃的重慶烤魚系列，在晚上10點過後則是有漁獲限定的無菜單料理

另外還有像是適合多人享用的海之霸大拼盤潛水艇

加州海鮮袋、泡椒田雞、薑母鴨、麻油雞、麻油螃蟹、紅蟳薑母鴨等不同料理

其他也有單點肉片、時蔬、配菜、飲品等部份相當豐富

 

營業時間也到凌晨時段，在新竹很難得了說像是有時晚上不知道吃什麼

來這裡點上一鍋二吃的重慶麻辣烤魚搭配小龍蝦或著花蟹還是蛤蜊都能滿足宵夜的胃

這次就是晚上時間前來點上一份重慶小龍蝦麻辣烤魚加上牛肉片一整個吃的暢快淋漓

 



 


 



 

讓人想到還會口水直流的重慶小龍蝦麻辣烤魚

上頭舖上紅通通的小龍蝦們再滿佈著芝麻在蝦殼和配菜上頭

以及玉米筍、鴨血和海螺、淡菜、金針菇、鳳梨片等配料

挾帶著麻辣果香香氣襲來的這一鍋二吃從視覺上看來就很豐富

 



 



 



 

拿小龍蝦的時候要留意，店家有提供手套讓你好方便來拿取剝殼

同時在小龍蝦的前鬚和足腳的部份也有剪去，也是避免去蝦殼去刺到手

一身外殼鐵甲般配上長螫更是賣相十足

拿起這一隻隻份量十足的小龍蝦，一整個感覺很棒呢!!

而海貨選用的是量少搶手肉質Q彈外觀鮮紅亮眼被稱為角蝦、鐵甲蝦的小龍蝦 

 



 



 

小龍蝦Size近一個巴掌大，上頭還零星灑落芝麻

現下小龍蝦料理越來越火熱，甚至也有小龍蝦廚藝學院就知道料理也是要一定功夫的

 



 



 

看這小龍蝦在手、天下我有的感覺真好~哈

再來就是剝蝦殼戴上手套就不怕弄髒手

而且甚至在中國也有專門剝小龍蝦的工作唷

客人不用動手剝，就有專人服務，不過還是喜歡自已動手豐衣足食~哈

 



 

剝蝦殼從頭跟身體開始扭斷，接著再按住蝦身從中段部份上下扭動

打開蝦殼，接著再取出蝦肉，一旁也有附上剪刀也方便你快速剪開蝦殼

 



 



 

一番勞動後取出的蝦肉真的是太感動了呀~哈

這肉質真的不錯，吃起來Q彈紮實也很鮮甜

還來嚐試看看沾上獨家的麻辣湯底爽快，麻辣香跟蝦肉很搭啦

 



 



 

除了小龍蝦之外在這一鍋二吃間交錯的玉米筍、鴨血

海螺、淡菜、金針菇、鳳梨片等配料也是吸收湯底的美味

 



 

獨家特調醬汁湯底香麻辣的味道，店家說一般上桌都是辣度適中

這樣的辣度就讓我們吃的很暢快通體舒爽

當然不吃的太辣的話可以調整，喜歡吃辣的也可以再加到辣

可以依照用餐辣度的喜好，來調整合適的味道

不過來吃麻辣烤魚，當然就是知道吃辣挑戰一下味蕾酣畅淋漓

 



 



 

淡菜跟蛤俐們，都有吸收到湯汁麻辣的肉感就不太一樣 

 



 



 

而這個要挑一下才出現的海螺肉，則也是辣度嚼勁十足

 



 



 

加點的牛肉片也是透過這湯汁來煮熟，辣度香氣也不同

對了!!

要注意一鍋二吃的托盤仍是有持續加熱，所以還是會很燙要小心點唷

 



 

吃到整體很舒爽再來上個鴨血、金針菇更飽足

而且這個湯汁這真好入味，來人上碗白飯，配飯吃可以吃的好幾碗呀!!

 



 

獨家不一樣的湯底有特製的中藥以及果香味道

鳳梨片居功不少，而且鳳梨片在邊吃麻辣時偶爾來上一片還解膩甘甜

 



 

這樣一鍋二吃重慶烤魚的吃法就是把上頭舖蓋的小龍蝦、配料吃吃

之後再往下一探，就可以看到一尾偌大對半切的花鯧浮現出來  

 



 



 

舖陳在下面滿浸在獨家特調醬汁裡更是吸滿味道香

麻辣中還帶點果香，更把烤魚的滋味提點一番

這次吃到的魚挑選的是花鯧肉質本身就是鮮嫩肥美

 



 



 

搭配起湯汁起來魚肉鮮美間又帶辣香

而花鯧肉質較為細緻刺又少，不用一直挑刺，更是讓人吃的很開心說

 



 

邊吃這讓人直呼辣爽的美味，同時當然也不忘乾杯一番

海貨杯子提供的是鋼杯不怕打碎，同時很搭烤盤跟整體工業風裝潢呢 

 



 

海の貨海鮮料理：菜單參考，實際仍以店家告知提供為主。

 



 



 

海の貨海鮮料理從裡到外的風格走的是工業風加上海風的佈置

在空間內點綴上了船舵、船錨以及漁網等，彷彿在船上享受大海的美味咩

 



 

整體空間很寬敞，主要分為一二樓的用餐空間，除了環境佈置外有巧思

可以提供四至六人多人的桌椅，一樓較內處則另外裝設上了多台電視

 



 



 

一樓用餐桌椅上採用木質方桌，上面配合料理所以在桌子中間還有鐵板

同時還有附上托盤可以來放置剝下來的蝦殼、魚骨等，也會定時來清除放滿的托盤

 



 



 

除了一樓外在二樓的空間，適合多人公司團體來包場聚餐

牆面點綴霓虹燈牌加上大型投影布幕

覺得如果是來看世界盃、F1大獎賽等精彩賽事時邊享用料理更是享受呢

 



 



 

店面內外玻璃上手繪上了價格、營業時間

以及魚蝦海底場景讓一整個很歡樂繽紛的感覺呢

 



 

大型落地窗店面外，一旁裝置了貨櫃屋造型的門面

從裡到外海風、工業風格，帶你出發前往大海一嚐鮮味

 



 



這次宵夜時段過來一嚐一鍋二吃的重慶烤魚系列麻辣香的滋味

在夜晚特別滿足，而兩個人吃這一鍋就很飽足了

所以晚上10點過後限定漁獲的無菜單料理之後再來嚐看看

還有適合多人享用的海之霸大拼盤潛水艇也很想揪人多一點來挑戰

喜歡吃小龍蝦、重慶烤魚以及新鮮海鮮料理的小夥伴們 

海貨海鮮料理都準備好，滿滿好料給你唷!!