hank媽 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-01-23
林建志主廚有25年烘培經驗,還專程拜訪義大利學習這百年烘培酵母技術。 一般大家對披薩的印象都是圓型披薩,方型披薩或是長型披薩都統稱為羅馬披薩。 滋味香甜又有蛋糕濕潤軟綿口感,熟成時間越久口味越偏蛋糕口感,因此又有"世界上不存在的麵包"的美譽。很神奇的熟成還可以放置30天也不會壞,這是加上天然酵母以及主廚超高卓越的烘培技術啊。 方便消費者購買有分1公斤、500公克、250公克的包裝。 無論是作法還是原料,最道地、原汁原味義大利口味佛卡夏。 每一種口味都具有獨特性,Hank媽特愛青醬口味,外層烤的酥脆富紮實口感,咬起來還有小麥淡淡香氣,內層則是Q軟有彈性,越咀嚼越香唷。 以上介紹的麵包Bergamill貝加米爾試營運期間均常態販售。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-01-23
結合蝦仁飯與小排飯的海陸飯,完全是雙拼概念。 裹上薄粉的蝦仁非常彈牙,而且這樣一份蝦仁還不少塊,吃的滿足。 小排滷的非常入味,帶點軟骨,非常合我的口味啊!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-01-23
價格很平價,從$20~$60不等。除了骨尾飯,蝦仁飯、筍絲飯與茶碗蒸也是阿不倒主打唷!! 不愧是網友網路票選參加雲林百大美食啊!! 2017台灣燈會首度由雲林主辦,主燈會場在虎尾農博生態園區,北港老街則是副燈區,來雲林賞花燈之餘,除了來朝天宮拜拜,也要來巷弄內尋訪北港在地美食唷!! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-01-23
蛋糕吃起來口感很清爽,不甜膩,非常綿密好吃。 因為甜柿數量有限,因此每日限量製作。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-01-22
煎盤粿..Hank媽第一次聽到這個名詞,還霧薩薩的搞不清楚等會即將入肚的是什麼東西呢!! 煎盤粿外型有點像蘿蔔糕,但製作過程完全不加入蘿蔔,聽說是米粿的一種。 不知要挑選什麼,又想每一種都吃,來一份綜合最省事。 滷腸滷的入味,咬起來軟嫩香Q。 不加花生的米腸吃起來很有Q度,又帶點彈性的口感。 這樣一份覺得好大一份,可以幾個好友一起吃喔!! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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