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hank媽
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共 300 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-03-11
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類別 : 日本菜燒肉店其他吃到飽其他燒肉日式燒肉

 
極致燒肉豪邁大口吃到飽ing~

 
吃到飽火烤兩吃的七輪燒肉本舖位於美食一級戰區瑞豐夜市附近,不難找的由博愛路的麥當勞直走就可以看到了。餐廳內嚴選來自世界各地與台灣在地甘甜鮮嫩美味,店內多達85種繁複新鮮豐沛食材,尤其是主廚特釀經典-壺漬和牛,只可惜一桌限點一壺,其香醇美味與鮮嫩肉質,深受我們的喜愛呢。

 
七輪燒肉本舖炭火均一價,用餐時間限時2個小時,剩最後半小時做最後加點。平日午餐$428+10%;平日晚餐及假日全天$480+10%

100公分以下兒童$99+10%;130的兒童$199+10%;

130公分以上兒童依成人計費。

 

 
店內設計走黑色風與原木色系做搭配。雖然燈光略暗,卻又營造現代簡約時尚感。餐廳內空間寬敞,如果覺得座位較小,兩旁座椅還可以前後移動做調整空間喔。

 
採用兩道排煙設計,中間的座位上面還有一根一根黑色管子的是抽風機,餐廳兩旁座位的抽風機則設計內嵌在下方。這樣讓客人們來用餐也不會吸入大量油煙味,可以盡情享受燒烤美味樂趣卻不留下厚重煙味。

 
餐廳中間走道是調味料區,這個區域還有炭烤冰淇淋。最後方則是飲料區與冰品區。

 
七輪燒肉本舖完全使用木炭炭烤,沒有瓦斯輔助,不但健康也安全。
除了燒烤外,為迎合大眾口味還有提供多樣鍋物做選擇。全部餐點吃到飽,只有超值單點須另加購。服務人員採用網路點餐系統,即點即送。

 
超值單點(天使紅蝦、進口大牡蠣、巴掌大扇貝) 單點一份$69~

 
限時2個小時的用餐時間,開動啦!!

 
每桌桌上都有提供特製醬油,覺得不夠味的,後面還有調味區!!

 
壺漬和牛,這一壺可不是醃製,油花豐富的牛五花等待入味3分鐘在進行燒烤,一桌只提供一壺,如果吃不過癮的朋友可以點其他油花豐富的肉類再泡入3分鐘即可!!

 

 
壺漬和牛經過浸泡,肉質軟嫩鮮美帶甜。

 
和風冰鎮洋蔥沙拉、美生菜、捲皮、泡菜,這些全都可以跟肉類搭配組合一起吃喔!!

 
夾著冰鎮洋蔥一起吃,爽口!!

 
烤肉捲皮夾冰鎮洋蔥,豪邁大口吃啊!!

 
厚切噶瑪蘭草飼豬,是專業飼養的頂級豬肉,豬肉纖維較多細嫩度高。

 
烤肉忌諱多次翻烤,先烤一面出水後再翻另一面,不是牛肉最好烤至全熟。這樣大概約3~4次翻面烤熟即可。桌上還附有剪刀,烤完後再進行分剪!!分剪時還可以看看側面肉是否有熟。

 
豬五花、豬頸肉、豬肋條、梅花豬

豬頸肉等於是松阪豬,脂肪含量不高,帶韌性又有嚼勁的肉質,好吃。

油質豐富的豬肋條,這個還好,油質不會多到很噁心。

 
店家自製醬汁下去滷過的肥腸,Q嫩好吃的肥腸因為滷過,基本上他已經是熟的了,只要烤至出水出油又微焦即可。

 
特級霜降牛烤像這樣帶點粉紅色就可起鍋!!

 
厚切五花羊、五香雞心

 
厚切五花羊,肉質鮮美,厚切不但過癮也很好烤,烤肉火鍋非它莫屬。

 
辣味雞翅,吃起來有紐奧良辣味雞翅的感覺喔!!
好吃唷!!

 
雞軟骨

 
脆脆的雞軟骨一隻雞只有一塊,比x品牛排還要珍貴喔!!

 
服務人員提供貼心的桌邊服務,體貼服務和鮮美食材雙重享受。

 
除了燒烤,每桌還提供一鍋溫暖火鍋,讓你可以喝湯解膩。我們挑選泡菜豚肉鍋,好吃到火鍋沒拍到!!~

 
野菜-奶油杏鮑菇,口感嚼勁像鮑魚一樣細緻脆嫩。烤杏鮑菇一點也不難,也是烤至一面出水後再翻面喔!!

 
還有海鮮,薄鹽鯖魚、魚下巴、鮭魚腹鰭、草蝦、蛤蜊、九孔

 
單點的進口大牡蠣、巴掌大扇貝

 
好大一份喔!!

 
服務人員還有提供剝蝦服務喔!!真是太貼心啦!!

 

 
海鮮類燒烤,帶殼的如九孔、扇貝,趁著還沒熟時先將肉與殼分離再放在殼上進行燒烤,這時候貝柱也比較好取下,也可以上下翻烤比較容易熟。魚類如魚下巴、鮭魚腹鰭則慢火烤即可。

 
除了後方飲料區的飲料外,menu還有3種手調飲料可以點喔!!除了古早味阿嬤紅茶含糖已經固定外,其他翡翠綠茶、阿里山冰茶甜度皆可調整!!

 
小點心,烤香蕉、麻糬、地瓜

 
以上還有提供煉乳、花生粉、梅粉等沾醬。這類小點要多次翻烤,要不然容易焦掉喔!!

 
炭烤冰淇淋

 
就是要吐司烤至焦焦的,這樣外皮脆脆的..超好吃的!!

 
巧妙融和了日韓料理風格特色,同時也採用台灣在地食材,讓人體驗不一樣的燒肉新境界!!
此次消費: 每人約$538
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-03-11
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類別 : 美國菜多國菜咖啡廳(店)其他火鍋漢堡/三明治輕食果汁

 
早午餐美好時光~

 
瑞豐夜市附近的巷子一直是美食一級戰區,這裡的餐廳美食多到不勝枚舉,黑浮咖啡、七輪燒肉本舖都在這附近。心情不美麗的Hank媽約了Hank拔要來怒吃早午餐啦!!由捷運巨蛋站2號出口後方公園就可以看到文忠路,由這直走來到LocA露卡咖啡。

 
扛棒下方掛著紅布條,商業午餐168元起。很吸引人又吸晴的紅招牌唷!!

 

 
門口的設計給人溫馨清新的感覺,公休日很與眾不同的是星期四耶!!

除了提供wifi與電源使用,導盲犬也可以入內唷!!

 

 
店內整面牆被美麗的瑪麗蓮夢露給佔據了。

 

 
燈光幾乎全是愛迪生復古燈,這樣偏黃色的燈光,Hank媽超喜翻的!!

 
每一座位下都有個置物箱,運用空間收納,可擺放背包外套之類的。

 

 
門口展示櫃後方還有長形桌,適合多人聚餐使用喔!!

 

 
半開放櫃台,後面牆上裝飾了LocA露卡專屬馬克杯。

 
只有2個小時的用餐時間!!!!!

幸好沒有約朋友來,吃飯加打屁....2個小時是不夠的。

 

 
櫃台後方除了廁所,還有書牆。

 
menu~

 
早午餐時段也有提供火鍋系列,適合Hank拔這樣怕吃不飽的客人。

 
南瓜牛奶鍋(豬肉) $250

(白飯、甜品、附餐飲料)

 
份量十足的火鍋,無論是寒冬或是酷夏,火鍋..一直都是上選!!

 
附餐飲料-美式咖啡與甜點。

鳳梨醬做成的果凍,酸甜滋味QQ的好吃!!

 
經典早午餐-松阪豬早午餐拼盤 $280

(小茴香松阪豬、沙拉、溫式沙拉、德式香腸、薯條、番茄貝果、炒蛋、濃湯、附餐飲料)

 
加上鬆軟的吐司塊,香濃好喝。

 
貝果吃起來頗有嚼勁的,搭配口感絕佳的松阪豬,吃起來肉質不澀不會太老。德式香腸吃起來就像手工製作的,肉質口感扎實,鮮脆多汁。

 
附餐飲料-舒活花茶

嚴選歐盟有機認證的花草茶,以甘草及薄荷葉的搭配組合,入口氣味清香甘甜,入喉舒爽,超級好喝清爽無負擔。

 
怕泡太久,茶包有先取出,喝完還可以回沖喔!!

2次回沖後口感依舊,還可以喝到甘草甘甜氣味喔~

 
好喝的花草茶大大的加分對店家的印象,可惜用餐限制2個小時,不能約姊妹們打屁啦!!

 
此次消費: 每人約$250
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-03-10
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EZtea (非門市)
類別 : 台灣菜歐陸菜外帶店甜點/蛋糕台式甜點

 
EZtea低溫烘焙養生堅果,健康沒有負擔輕鬆吃~

 
EZtea養生堅果原料進口自澳洲、美國、加拿大及越南等原生地,果粒嚴格精選大顆粒完整品項,不同於坊間以油炸製作,而以烘茶技術進行的20小時低溫烘焙,運用了焙茶的「殺菁」技術,去除了堅果雜質,保留了堅果的全部養份及美味,是可以安心享用沒有負擔的健康零食喔。
感謝招待~

 
體驗內容6選3,與Ariel喬了一下..我們挑選綜合堅果、夏威夷豆、杏仁果

 
低溫烘焙養生綜合堅果 300g/罐/$220

 
好開拉環瓶蓋,不但保鮮、方便保存,又外出攜帶方便。

 
所謂堅果,是指富含油脂的種子類食物,有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、植物纖維和礦物質等,被譽為是最健康的零食。

 
綜合堅果裡有腰果、核桃、葡萄乾、南瓜子、夏威夷豆,各種堅果的口味及營養通通都在裡面了。

 
第一次吃到白白的腰果,腰果經過低溫烘培,堅果顏色外觀顏色比較淡,咬開後裡面的色澤依然是白色,這樣逼出少許豐富的油質將讓堅果更脆更香。不但營養全數保留,口感也最新鮮美味。

低溫烘培與油炸處理的不同!!

低溫烘培的色澤較淡,油炸的堅果外觀色澤比較深,咬開後會發現中間是褐色。原來我以前吃的腰果都是油炸的啊!!!!!!

 
堅果不添加任何鹹甜調味,吃起來口感只有堅果的原味及香脆。這一罐裡只有南瓜子與葡萄乾本身甜味較重,其他都淡淡的,只有自然的甘甜味。對於喜歡吃原味的朋友,不用跑市集買堅果回家自炒啦!!

 
低溫烘焙養生堅果-夏威夷豆 150g/包/$200

低溫烘焙養生堅果-杏仁果 150g/包/$160

 
包裝後面的營養標示與有效期限~

 
好撕截角~

 
果然只保留原味,無糖無鹽口感,吃多了不會造成身體負擔喔!!

 
尤其泡茶聊天..更是一口接一口,這樣吃不會有口乾舌燥,體會堅果入口爽脆口感的美好滋味。
貼心小叮嚀

堅果含豐富油脂,台灣氣候潮濕,暴露在空氣中非常容易氧化,也容易產生黃麴毒素,建議趁新鮮3個月內早早吃完唷!

建議只要有油耗味產生就千萬別吃,否則吃了反而會傷身。

 
此次消費: 每人約$280
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-03-10
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲披薩喝飲聊天

 
在地墨西哥異國料理~

 
經由朋友介紹,來到了位於三多影城後方巷子的巷弄美食墨西哥料理,這家的老闆是台墨混血,因幼時常往返墨西哥,將幼時對外婆的拿手好菜墨西哥風味的記憶搬來台灣餐廳,並引進道地墨西哥進口奇波雷辣椒、起司等調製成燉飯醬汁,現點現做墨西哥料理,讓在台外國人一解思鄉情愁,也讓台灣人品嚐傳統道地的墨國風味餐。最重要的價格還超平價的,讓第一次來品嚐墨西哥料理的Hank媽就深深被它吸引了。

 

 
擁有2間店面寬的米卡希達,這是她的門口兩側,擺設完全呈現不同風格。第一次來的Hank媽還搞不清楚狀況的,不知那一間才是米卡希達。(XD...原來都是阿..哈哈!!)

 
除了擺設花草,還有可愛小物。

 

 

 
餐廳寬敞明亮的,也有半自助式茶水區與醬料、餐具自行取用。

 

 
以上陳列的是來自墨西哥進口醬料,讓米卡希達墨西哥料理更佳的道地。

 

 
後方樓梯往上走,是城色民宿,現在的米卡希達原來只供給民宿用餐喝咖啡的,因台墨混血的老闆幼時對墨西哥風味料理的記憶與興趣,近而圓了開米卡希達餐廳的夢想。

 

 
而2樓的民宿不只是民宿,不定期還有展覽,目前展覽的是,光/插畫展。讓你用餐也能享受文青氣息,可以免費來看展覽喔!!

 
Mi casita「米卡希達」即是家的意思,整句話翻起來就是我家就是你家,老闆希望不管是來用餐還是民宿的客人,都把這裡當做家一樣的自在唷!!

 
menu~

墨西哥異國風的料理真的不知該點些什麼,只好全權讓老闆處理啦!!

 
首先送上來的是安帕納脆餅 $35/ 3Piece $100

猛一看還以為是披薩餃,其實是脆餅喔!!3個酥脆的餅皮內餡分有甜的麻糬起司x2與鹹的雞肉口味x1喔。可以依自已喜歡口感選擇喔。

 
麻糬起司,熱熱香香QQ的麻糬與香濃的起司,一口咬下給你味蕾的全新震撼。一個才$35,不但好吃便宜且極富創意。

 
鹹的口味裡面包的是雞肉,酥酥的外皮與特別醃製的雞肉,喜歡吃鹹口味的朋友可以挑選這道喔!!

 
奇波雷醬(小辣)雞腿義大利麵 $148

 
剛好醃製雞肉時有直擊後方廚房,老闆選用當日溫體雞肉進行川燙去腥後,在以墨西哥奇波雷辣椒進行醃製的。

 
義大利麵上的雞腿排,就是這樣醃製作成的!!雞肉口感鮮嫩多汁,與義大利麵奇波雷辣椒微辣口感,好吃!!

 
婆索雷燉豬肉紅飯 $158

 
看起來像燉牛肉的燉豬肉,上面白白的是酸奶。這次是使用不同且不會辣的辣椒燉煮的,老闆建議第一次先吃原味。

 
吃完原味之後在搭上檸檬汁吃看看, 檸檬汁有軟化肉類蛋白質的效用,加了檸檬汁的燉豬肉感覺很爽口。而旁邊的紅飯,是用番茄熬煮的,所以稱為紅飯。燉煮的飯感覺米粒粒粒分明的,像是炒過的一樣。

 
安契拉達焗烤捲 $148

 
是捲餅包好飯後在與醬汁、起司進行焗烤。裡面一共有3捲,超大一份的。

 
酸甜的番茄肉醬與濃郁的起司,一切開一整個有墨西哥版千層麵的fu。

 
塔可 $60/ 3Piece $150

塔可口音發音像是章魚的"塔可",還沒上菜前一直以為有章魚要吃呢!!(XD~

 
餅皮是玉米餅,邊炸就要邊塑形成U字形,包覆著豆泥肉醬、莎莎醬與酸奶,上面在放上一片香菜增加香氣,最後再自行加入檸檬汁。餅皮脆脆口感,一咬下去就是爆漿啦!!

 
香蕉牛奶 $80,用整條新鮮香蕉打出來的,香濃好喝!!

 
可樂與檸檬紅茶 $35

 
在度直擊廚房,撒了大量的起司與雞肉,煎烤金黃得宜的雞肉起司餅 $160

 
搭配老闆自製招牌莎莎醬,一家餐廳美食的好壞原自它的醬料。起司餅好不好吃就看這莎莎醬了。

 
熟透的番茄酸中帶辣爽口的莎莎醬,上面再加上清脆的洋蔥,本來吃很飽了,又忍不住多吃了一片!

以上主餐餐點 加價$60 可享每日飲料、濃湯、法國土司;加價$30 可享甜點;加價$40 可享鮮蔬沙拉。

 
照片上的棉花糖起司餅,是甜點口味的起司餅,看照片上烤的微焦的棉花糖,就讓人更加期待再次與墨西哥美食之旅唷~~~

 
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-03-06
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類別 : 台灣菜中餐廳

 
羊羊得意年菜~

 
11月初才開幕的老饕居酒本家,以海鮮、日式居酒、燒烤料理為主,是下班與3、5好友做夥聚會的好場所,現在又推出年菜-羊羊得意預購,2樓還有各式包廂,是尾牙與春酒的最佳選擇喔!!

 

 

 
寬敞且一覽無遺的一樓用餐空間,桌與桌之間的距離寬敞,端菜也不怕碰撞問題。與整齊劃一的木桌椅,在視覺上也有延伸的效果。

 
就連往2樓的樓梯走道也比一般透天厝寬敞許多。

 

 
2樓與3樓的包廂大圓桌,還有規劃其他比較小空間、少人聚餐的日式桌!!

 

 
居酒屋裡一定要有清酒~

 
很體貼的...每桌都有提供置物籃~

 
黑板上記錄當日食材與菜色,老饕居酒本家推出懷舊創意料理羊羊得意年菜,有古早味佛跳牆、避風塘紅蟳、老饕紅燒牛腩、脆皮德國豬腳、蟹黃絲瓜豆腐煲、紅糟梅花排骨、沙茶鮭魚頭滷白菜、繽紛卷壽司拼盤、鳳尾螺肉蒜鍋、秘製荷葉糯米雞,以上10道菜,羊羊得意$6600。

 
古早味佛跳牆(原價880)

使用豬蹄筋與各式豐富配料的古早味佛跳牆。

 
老饕紅燒牛腩(原價760)

 
先魯過再與其他食材料理的牛腩條,牛肉更顯得軟嫩與入味。滷過的醬汁

拌飯更是好吃。

 
蟹黃絲瓜豆腐煲(原價480)

吃起來有鹹蛋黃的味道,與蟹黃搭配更是提味了。

 
紅糟梅花排骨(原價660)

 
酥炸的梅花排骨,意想不到的嫩,而且還不油膩呢!!

 
沙茶鮭魚頭滷白菜(原價580)

 
與扁魚及蝦米先燉煮過的湯頭再與鮭魚頭燉煮更是鮮甜好喝。整個鮭魚頭雖然肉不多,但有好多的膠質啊!!超好吃的,覺得連骨頭都好吃!!

 

 
脆皮德國豬腳(原價560)

德國豬腳也入年菜,可謂之..國際化啊!!哈~

 
避風塘紅蟳(原價880)

 
秘製荷葉糯米雞(原價880)

 
裡面還有包裹糯米的烏骨雞!!

 
繽紛卷壽司拼盤(原價380)

 
鳳尾螺肉蒜鍋(原價880)

 
此次消費: 每人約$400

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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