起士公爵 台南永康店 (永康區)

4吋經典純淨美味，濃郁享受~ 知道愛吃乳酪蛋糕的Hank媽最怕的是什麼嗎??!!最怕品嚐美味之後，這蛋糕體本身的奶油與鮮奶油驚人熱量啊。

Hank媽發現一家網路很夯來自台南的起士蛋糕，堅持4D純淨理念的起士公爵，利用減去法製作不造成健康負擔的蛋糕。減去多餘的糖份、油脂，沒有人工添加的防腐劑、香精，蛋糕裡面的果醬也堅持自已熬煮，水果也來自友善農法，只加了自然純淨、天然原味， 與安心享用。純粹原味乳酪蛋糕(4吋)

100%純乳酪4D純淨，不添加奶油、不添加鮮奶油、不加澱粉、不加水。甜膩少一點、保存短一點、負擔輕一點、健康多一點。

不要脂肪、甜膩，只要健康與美味!!避免碰撞，紙盒包裝將蛋糕安穩穩住。

上面蓋子寫著，

1/4 是午後淺嚐的療癒

2/4 是與情人分享的幸福

3/4 是迎接早晨的美好

4/4 是不顧一切善待自己

對我來說，與家人分享4吋的美味，分成4等份，一家4口剛剛好!!蛋糕體上印上起士公爵LOGO~蛋糕外圈還使用燙金玫瑰塑膠套套上，更顯尊榮!!一打開就有濃郁的起士味，而蛋糕體外觀看起來也非常細緻綿密感，這是使用澳洲頂級 cream cheese製作，還有勤億有機牧場殺菌雞蛋，並改良了低溫的烘烤方式，不添加多餘的澱粉以及人工奶油，烘焙出少熱量、較無負擔的純粹美味。食用方法有2種，冰冰的吃與涼涼的吃。

冷凍法，賞味期限7日：建議先分切成適當等份分別包裝後再置入冷凍庫保存。於品嚐前一晚，置入冷藏回溫一晚，隔日早上即可品嚐。或冷凍庫取出，於室溫放置10~15分鐘，即可品嚐。

冷藏法，賞味期限4日：避免失去蛋糕水份，建議將盒蓋蓋好後再置入冷藏。這一次等不及冷凍法冰冰的吃，立馬切!!減去熱量殺手奶油的份量，糖量也從70克減至30克，卻不減其濃醇香綿密口感!!入口即化，不甜膩的清爽口感，就是好吃啊!!!

品嚐香濃美味的同時，又不會覺得有罪惡感，這是下午茶點最可口的饗宴啊!!

這時候不免覺得，4吋..不過癮啊!!堅持果醬自已熬煮，照顧小農、水果也來自友善農法的起士公爵，還有其他美味選擇唷!!

OMAYA春川炒雞 (中西區)

來自韓國SP餐飲集團的OMAYA春川炒雞又推出全新菜色了，一鍋三吃的「辛普森湯」將各種不同的韓式料理精髓融合在一起，陶瓷內鍋可以選擇「韓式部隊鍋」或「起司年糕鍋」，裡面有韓國傳統年糕、黑輪片、各式天婦羅炸物以及水煮蛋等食材，再加上韓國秘製年糕炒醬來調製。外圈可同時混搭香濃拉絲起司和「春川炒雞」，最後再用內鍋的醬汁炒飯，份量超多又豐富的，2人份的鍋3人來吃也不是問題!!這裡是位於台南中西區永華路上的OMAYA春川炒雞，於2016年隆重開幕，使用韓國進口的道地年糕以及春川炒雞醬，並且榮獲票選台灣最好吃韓國餐廳第1名，是時下年輕人最愛的潮流餐廳之一。中西區永華店的的OMAYA春川炒雞是我跟Hank拔第二次拜訪，我們來台南很喜歡來這裡用餐，因為停車超方便的，餐廳後方中華西路上就有一個公有停車場，而且還是免費的，很適合開車來的朋友。OMAYA春川炒雞活動多，當月、當日生日都有專屬好禮贈送!!服務生超貼心的，才剛坐下不久又端海帶湯、又送水的，水是使用LOCK LOCK水壺來裝盛，感覺多了蓋子也多了衛生，不過~太過居家..我一度以為Hank拔還把家裡的水壺給帶出門呢!!XD~MENU~

我們這次要來品嚐全新菜色「辛普森湯」，內鍋陶瓷可以選擇韓式部隊鍋 $288/人或起司年糕鍋 $328/人，除了內鍋，外圈同時還混搭香濃拉絲起司和春川炒雞，最後再用內層的醬汁炒飯，一鍋三吃，超級豐盛的!!

另外右邊的宇宙鍋是9月底才會推出的火烤二吃，看起來也讓人滿期待的!!水果氣泡飲 柳橙百香可爾必思 $48 v.s. 百香黃梨 $48

OMAYA春川炒雞的氣泡飲品每一杯都超大份量又價格便宜的，大口爽快吃鍋就是要搭著冰涼又暢快的飲品才過癮啊!!全新菜色 辛普森湯 起司年糕鍋 $328/人

內有 : 起司年糕鍋、辣炒雞丁、炸天婦羅+炒飯基本上一端上全是全熟的食材，加熱主是要讓外圈的起司流成河，裡面的炸物或是外圈的雞丁都可以沾著起司一起吃!!內鍋看起來不大，其實鍋很深，一撈起來滿滿都是食材，有金針菇、杏鮑菇、茄子、地瓜、韓式年糕、黑輪片、水煮蛋與鑫鑫腸等食材，其中天婦羅炸物先炸後擺放至內鍋加上韓國秘製年糕炒醬來熬煮，風味道地又入味。旁邊還有可樂餅，沾著韓式辣醬以及起司一起吃，甜甜辣辣的，香濃好吃也別有風味!!最喜歡外面一圈的辣炒雞丁，雞肉超嫩的，不管有沒有加上起司一起吃都好吃!!最後送來一碗白飯、配菜與起司，這是等一下要跟內鍋裡的醬汁一起炒飯用的!!服務生將內鍋剩下的食材用木鏟切成一般大小，略炒收汁後便要來炒飯了!!不得不配服OMAYA春川炒雞訓練的服務生，不但服務親切，炒飯功夫也是一流!!將收汁完成的韓式醬與白飯拌炒均勻後，便將起司平舖在炒飯上，最後再把炒飯將起司包起來...將將，利用炒飯的熱氣悶個2分鐘即可!!你看看..這起司拉絲的美味，與拌炒入味的炒飯融合再一起，每一口都有起司濃郁的香氣，有時候還咬到香Q的年糕，這炒飯無疑是辛普森湯精華啊!!

食久堂 (中西區)

來台南必吃美食，正宗日本關西風味大阪燒-食久堂 日式創意料理。位於西門路圓環上的食久堂是老屋改建的日式餐廳，喜歡老屋懷舊風情的Hank媽當然把食久堂列入口袋名單之一，這次來台南探望婆婆，趁著回程空檔來大啖美食囉!!食久堂屋況保持得很好，看不出屋齡已有80年歷史。這裡不僅保留老屋當年風貌，加上復古元素與老闆手繪可愛卡通、手寫黑板菜單，讓老屋煥然一新!!門口還有規劃用餐空間，以汽油桶改造餐桌，非常有設計感。因為前不久餐廳旁邊廟宇"做醮"，意外在店門口發現許多公雞。(不問還誤以為店家養的呢!!XDD~牆上有許多可愛卡通繪圖以及黑板手寫菜單，都是出於老闆自已手繪。龍貓公車畫的十分活靈活現啊!!一樓用餐空間比較小，我們直接上來二樓。舊式木梯旁還有調皮小黑炭蹦蹦跳跳的陪伴走上樓。(發現這裡有一個偽小黑炭嗎??!!迷離、昏暗的燈光更有老屋氛圍。不得不說老闆太有才了，不但在黑板上手寫菜單，還圖文並茂的介紹餐廳各種人氣菜色，其中關西風味大阪燒更是來自日本正宗鐵板小吃，現在只要消費$500(不含水酒)並且打卡，即可贈送一份關西風味大阪燒喔!!MENU~

食久堂的餐點走深夜食堂風格，從下午17:30一直營業到深夜02:00，有炸物、串燒、日式丼飯、部隊鍋、日式食事以及各種日式啤酒可以選擇，價位平價從$50~$240不等，很適合下班與好友一起小酌2杯喔。主料理 お食事 -鹽蔥雞腿肉燒 $220

各主料理加$100即可升級套餐。(有沙拉、小菜、白飯、湯、茶)鹽蔥雞是使用去骨雞腿肉，肉質相當鮮嫩又多汁，沒有加上太多醬汁烹調，只有鹽蔥簡單提味，每一口吃起來都好有味，超下飯的。沙拉

沙拉菜色花樣相當豐富，搭配和風醬汁微酸微甜的，特別爽脆可口。搭配的小菜有3種，由左至右的是胡麻嫩豆腐，滷蘿蔔與竹輪、玉子燒。味增湯、麥茶。鹽燒骰子牛 $240

想說只有2個人吃不要點太多，這一份沒有搭配套餐，只加點一份白飯。骰子牛的厚度切的大塊又過癮，加上簡單的調味，咀嚼起來好軟嫩香Q好好吃。這是滿額$500打卡贈送的關西風味大阪燒。大阪燒餅皮吃起來特別酥脆，搭配店家特製醬汁、海苔絲與柴魚片，風味更加美味可口。食久堂是日本人來開的日式料理店，餐點不但道地，價格也很平價，深受當地上班族的喜愛，越晚生意越好，難怪現在延長營業時間，增加消夜用餐時段，夜貓族可不要錯過唷!!

赤崁璽樓 (中西區)

老屋、洋樓、創意蔬食，台南赤崁璽樓。與Hank拔來到台南這個美食之都旅遊，除了美食就是老屋、古蹟了。這次不走市場小吃路線，我們來到位於赤崁樓附近巷弄內，一棟4層樓半高高級洋樓建築，兼具老屋、古蹟與美食綜合體。這裡有著濃濃懷舊復古風情，並結合時尚感、古今交錯的獨特風味，品嚐精緻無國界蔬食料理，悠閒享受復古奢華美饌。西門路巷子入口對面鐵皮屋是赤崁璽樓的汽、機車停車場喔。赤崁璽樓座落於赤崁樓西邊的巷弄內，歷史最早可追溯至大正時期，早期以"赤崁西樓"暱稱它，後因「西」發音相似之「璽」字，正式定名為"赤崁璽樓"。相傳為當時台南地區最高的民宅，高度僅次於縣定古蹟"林百貨"，也是當時的重要地標。餐廳門口2隻靈活靈現的守護神獸。整個建築設計融合了本土、日本與西洋文化風格，以藍色木門、木窗貫穿整個餐廳、搭配復古絲絨般沙發座椅、柔和的燈光，讓你一進來便享受這舒服悠閒的氛圍裡。吧檯四週是收購拆卸屏東廟宇屋簷樑柱所組合而成，有著歷史痕跡的雕花與彩繪，再搭配銅雀，好特別喔!!浴室的洗手台是雕刻精緻的骨董梳妝台改造的!!一樓不同的入口還有獨立的小花園設計。有年代的磨石子樓梯!!赤崁璽樓為東亞皮件富商洪氏舊宅，花費7年以現代RC（鋼筋水泥）工法建造完成，因此屋內可見"東"、"亞"二字的窗花造型。2樓有許多小房間包廂設計，非常適合團體訂桌。

餐桌桌巾特別挑選藍色色系與木門、木窗同色調相輝映!!赤崁璽樓以ㄇ字型建築設計，登高還可看見赤崁樓，每一層樓皆有迴廊環繞，每一面牆都開著不同風格的老式木窗。老闆對赤崁璽樓的佈置相當用心，收集了不少清末到民初時期之各式古董家具、家飾、唱片機，來這裡用餐彷彿在欣賞藝術展品一樣唷。

介紹完老屋、古蹟，接下來就是美食了!!MENU~

嚴選有機、當季天然食材，加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味，不使用調理包以及人工添加物，加上無國界桌菜料理，打造色香味俱全的健康素食。另外還有義大利麵、火鍋與單點餐食，每人低消$300；包廂低消$3000，另加收10%服務費。店家與大眾結緣，80~85歲來用餐優惠55折；86歲以上免費招待(以400元為上限)；出家人一律5折優惠。

無國界桌菜料理以合菜方式出餐，最少出餐為2人份；$560/人，份量會依照人數多寡來增加，不加收10%服務費。菜色有新鮮蔬果沙拉、麵包、台南府城道地小吃-土托餘鹹粥、中西合併之義式焗烤米粉、異國風味火鍋、創意料理、甜點以及飲料。中式西吃，西式中吃的顛覆飲食新潮流。有機新鮮蔬果沙拉，蔬菜沙拉的份量並不多，菜色會隨著季節做變化，有小黃瓜、火龍果以及少許的生菜，搭配鳳梨、檸檬與香檳醋做成的沙拉醬，吃起來微酸口感，十分清爽喔。五穀雜糧麵包，抹醬依季節變換。這麵包沾醬十分特別，猛一看像是南瓜濃湯上面再撒些南瓜籽，其實這沾醬是用4種起司與泡菜、花生醬調製而成，口味非常獨特，吃起來鹹中帶甜，整體有不同層次的濃稠感，搭配有嚼勁的五穀麵包，香濃好吃喔!!中式西吃，台南府城道地小吃-土托餘鹹粥Hank媽超推這一道小吃的，用豆包做成的土魠魚，煮出來的飯不會糊糊的，湯飯分明的，搭配以香菇熬煮的湯頭以及芫荽的香氣，好鮮甜、好美味呀!!西式中吃，中西合併之義式焗烤米粉沒錯，這是道道地地台灣米粉以西式焗烤方式呈現，麵體很意外的一點也不糊爛，入味好吃!!創意料理-越式芙蓉春捲爽Q的越式河粉包裹豆包、木耳、紅蘿蔔絲以及各式新鮮爽脆青菜，非常豐富的再加上有機菊苣，淋上泰式醬汁與墨西哥莎莎醬，吃起來非常清爽解膩，又帶有酸辣滋味，風味獨特，大推唷。異國風味火鍋 (3人以上可挑選湯頭喔!!)滿滿的新鮮火鍋蔬菜，都是跟有機小農選購的。湯頭是店家以白甘蔗加上新鮮蔬果熬煮，非常清甜好喝，不誇張..我們將整鍋小火鍋都吃光光喔!!單點餐食-萬事妥當，鹽酥土托 $280豆包裹粉做成的土魠，再使用椰子油低溫油炸，咬起來有椰子油淡淡的香氣，越吃越涮嘴，非常好吃。最後甜點以及飲料上桌。甜點-鮮奶酪

鮮奶酪搭配上自家以二砂糖與黑糖熬煮的焦糖，再加上蘋果的果肉，滑嫩香甜好吃唷!!飲料3選一，我們點了水果醋與高山茶。水果醋酸酸甜甜的，很道地。100%南投原片高山茶，喝起來不苦澀甘甜好喝喔!!喜歡赤崁璽樓高山茶的朋友，店家這裡也有販售，春茶 $1600/斤；冬茶 $1800/斤，需要的朋友可以洽詢喔。赤崁璽樓美的就像是座博物館，在這懷舊老屋大啖美食別具有一番風味，而且菜色非常精心製作，每一道都好吃的讓我們驚艷，不管是不是素食者都很適合來品嚐享用，背景音樂緩緩響起蔡琴、甄妮歌曲，非常應景讓你享受在這年代交錯時空裡唷。

貼心提醒**入住一九六七時尚私人會館，可享有赤崁璽樓用餐優惠。

OMAYA春川炒雞 (中西區)

超彭派海味登場，OMAYA春川炒雞~~~這次提早下班與Hank拔來到台南各景點走走逛逛，當然是免不了要到處吃吃喝喝的啦。除了來到安平吃久違的同記安平豆花外，還安排來中西區永華路上的OMAYA春川炒雞大啖海鮮，超大一份超高人氣CP的釜山巨無霸海鮮盆鍋，有章魚、魷魚、九孔、白蝦、蛤蠣、螃蟹、扇貝、蛤蜊以及淡菜，再搭配上一瓶真露燒酒，滿載而歸的讓我們吃的滿足、喝的又暢快。來到台南超拉企的，才剛要找停車格時，就讓Hank拔喵到位於OMAYA春川炒雞後方，也就是中華西路上有一個公有停車場，這麼大一個停車場居然是免費、免費、免費停車的唷，台南市政府真是佛心來著啊。

停好車走過來OMAYA春川炒雞大約2分鐘左右就到了。

OMAYA春川炒雞於2015年創立，至今已擁有27家分店，當時獨家推薦的「李光洙愛情春川炒雞鍋」還引起排隊熱潮。OMAYA春川炒雞店內裝潢整體走工地風，黃色鮮明的設計，洋溢著活潑氣氛，門口也要安排一個假人來指揮交通的，超逗趣的。OMAYA春川炒雞提供WIFI服務，用餐時間 11:00~15:00；17:00~23:00OMAYA春川炒雞用餐空間極為寬敞，桌數也超多的。座位大部分規劃4人座，如果當日用餐的人潮過多，2人來用餐的桌子中間則會放一個隔板。每個座位底下還有抽取面紙設計，非常方便。啊!!!不會吧，7/1開始加收10%服務費。

也是應該的啊!!服務生從頭至尾為我們煮海鮮盆鍋，收取服務費是應該的啊!!MENU~

李光洙愛情春川炒雞鍋以及釜山巨無霸海鮮盆是採雙人鍋設計，也就是要2人以上才開鍋，上面的價格是一人份的。

其他還有部隊火鍋、韓式炸雞、韓式後煎餅以及棉花糖泡泡等飲品。後面這裡一鍋是高湯，一鍋則是海帶湯，採無限量供應。

避免高湯燙傷，只要招呼一聲，服務員即可幫你端上。釜山巨無霸海鮮盆 $398/人

OMAYA春川炒雞新推出，超高人氣CP的釜山巨無霸海鮮盆，湯頭可選擇辣或不辣，這麼一大盆海鮮鍋約有50公分寬且具有高度，這是2人份量。裡面加入高湯，章魚、魷魚、九孔、白蝦、蛤蠣、扇貝、三點蟹、豆芽菜、淡菜以及一大堆蛤蜊，快滿出來、超級滿載的豐盛海鮮，這是一場視覺與味覺的華麗饗宴啊。

一整隻三點蟹，超豪邁澎湃的!!醬料提供由左至右有韓式辣醬、醬油與哇沙咪的日式醬、五味醬。提供白葡萄酒，倒入海鮮盆來去除海鮮的腥味。

稍微煮一下，海鮮的鮮味香氣四溢啊!!吼!!有章魚又有魷魚的，大滿貫啊!!服務生整場為我們服務，海鮮切忌煮過頭，算好時間後服務生還幫我們將整隻章魚、魷魚、螃蟹剪開。海鮮等食材本身已有鹹味，越煮會越鹹，服務生還會適時地倒入高湯，讓人感到很貼心啊。除了豐盛海鮮外，裡面還有豆芽菜，膳食纖維也補充到了。沾上哇沙咪日式醬可去腥殺菌喔!!整個就是"鮮"啊，感覺上像吃了整艘船的海鮮一樣彭湃且鮮甜的。最後再加入韓式拉麵，以增加飽足感!!夏季限定的新口味，西瓜真露燒酒 $280

**未滿18歲者，請勿飲酒；開車不喝酒，酒後不開車，Hank媽關心你!!**一整瓶韓國竹炭真露酒，倒進切半的西瓜盅內，裡面還有切丁的西瓜，喝起來就像喝雞尾酒一樣清甜，但蠻有後韻的，酒力不佳的朋友可不要猛灌喔。醇酒佐海鮮，最盡興的美味啊!!!

釜山以靠海的地理特性、盛產海鮮而聞名，OMAYA春川炒雞特別引進釜山巨無霸海鮮盆，超大澎派的海鮮鍋讓你不虛此行，這裡還有李光洙愛情春川炒雞鍋，那一圈香濃四溢的起司河，好吃的讓人想念啊，喜歡海鮮料理的朋友，不妨一起來感受不一樣的韓式美味吧!!