芒果雪花冰 (新興區)

剛剛在六合夜市嚐過土魠魚羹後，想買杯飲料解喝。突然想起今日下午在東港嚐過那杯栗南瓜牛奶，很想再回味，但在六合夜市中似乎並沒有找到。走着走着，眼球被「正老牌木瓜牛奶」幾隻大字吸引，便停下來點了一杯。以香港的物價，NT50(=HK12.5) 這個價錢其實非常便宜，不過如果跟台灣其他地方的夜市相比，NT50已經可以買到600cc的了，這杯似乎有點小。之前因為要弄一道叫薑汁撞奶的港式甜品給台灣朋友品嚐，所以需要找特濃的鮮奶。在香港我們一般會用日本的3.6牛乳，在台灣我努力試了幾個不同品牌，發覺就算是全脂的，味道也普遍偏淡。眼前的木瓜牛奶是現打的，採用的牧高鮮奶也是即叫即開，雖然打出來的顏色比一般的比較淡，看起來只是粉橙色，不過味道比我嚐過的本地奶都香濃，比較貼近香港人的口味，甜度也剛好，算是今晚在六合夜市中的第二個驚喜。【芒果雪花冰 老正牌木瓜牛奶】
地址：高雄市新興區六合二路入口處直入，近南台路入口
電話：無
營業時間：
星期一至日 17:00~02:00
價格 : 平均NT50~60/位

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魚土魠魚羹 (新興區)

今天的小琉球之旅實在夠刺激，本來還在想昨天在旗津騎了一整天的腳踏車，為了怕自己沒力氣環島，今天去小琉球特意改試一下電動腳踏，結果不單摔倒，還差點連人帶車衝進海裡.......。最後嘛，還是乖乖的用回原始腳踏，但上坡時每次看見身邊有機車經過，心裡都不禁羨慕懂得騎機車的朋友~晚上回來，敵不過體力透支，第一件事是回民宿爗睡，到我睡醒，大部份餐廳都已經關門，想起附近有六合夜市，便過去那邊走走。就在入口處的屈臣氏前面，有一檔紅色招牌的土魠魚羹，它的店名也就只有寫「土魠魚焿」這四個字，不知應該說它容易記，還是說它容易被忘記?小店獨沽一味只賣土魠魚羹，分大小碗兩種，前者TN80(=HK20)，後者NT50(=HK13)。我還以為這是一種體型細小的魚，直到後來去了青山漁港的漁市場，才看見它巨大的真面目。麵條有粗粗的油麵和幼幼的米粉供客人選擇，我選了後者，小碗的。店員熟練的撈起一束米粉，加入湯羹，放上土魠魚和香菜便成，整個等待過程好像不用3分鐘。檔攤後面設有坐位，雖然人不算多，但因為屈臣市門前站了很多購買化妝品的遊客，感覺有點嘈吵。小碗的份量對女生來說其實剛剛好，店方用的米粉又叫炊粉，幼細的程度比意大利麵的Angel hair更像Angel hair，也有點像香港海味店找到的髮菜。我很喜歡這兒的湯底，因為加入白菜，所以清甜自然，感覺很健康。如果嫌太淡，可以加入店方提供的特調酸醋，感覺又有另一種味道。至於主角土魠魚塊，一碗只有三件，感覺挺矜貴。魚塊經過油炸，外皮色澤金黃，加了點胡椒提味，雖然有些微冷掉，入口不復剛出爐的酥脆，但卻鮮甜結實，不像別的地方可能會嚐到魚腥味，真令人想再單點一袋魚塊回去當宵夜。這頓又便宜又美味的晚餐，要吃至見底，實在是毫無難度的事喔。【土魠魚羹】
地址：高雄市新興區六合二路14號前(入口處屈臣氏前)
電話：無
營業時間：
星期一至日 17:00~01:00
價格 : 平均NT50~80/位

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老江紅茶牛奶 南台店 (新興區)

待在高雄的兩天，住在一間叫做小島公寓的旅店。他們為客人提供的早餐劵，選的便是老江紅茶牛奶。在台灣，要買早餐實在太方便，不過亦因為太多，遊客其實也不懂得選擇。一人之旅的第二天，計劃去小琉球，因為訂了09:00的車，加上早餐劵需要在早上九點前使用，由公寓步行至南台路大約需要10分鐘，取過外帶早餐再折返六合一路和中山一路的交界處等車，實在有點趕。小店已經有接近六十年歷史，雖然門面有點昏暗，不過平日來買早餐的人卻有很多，要稍微排一下隊。早餐一般可以選擇吐司或蛋餅，前者有多達十六種的口味供客人選擇。我選擇了指定的火腿蛋吐司，再配店方招牌的紅茶牛奶，如果沒有早餐劵，正價加起來大約NT90(=HK23)。如果吐司含有蛋，點餐時需要提早向店員說明要全熟還是半熟，又因為調味時會加胡椒粉，如果不喜歡的也要預先跟店員講。吐司外帶的話，一般會用透明袋子包好，賣相雖然平實，但打開來還是陣陣香氣。四月選的是半熟蛋，咬一口，蛋汁香濃豐富，雖然非常美味可口，但是卻是噴瀉得一桌都是，有點狼狽，似乎還是堂食比較安全。吐司稍微烘烤過，不過外帶的袋子散熱不好，影響了口感。火腿加添了胡椒粉，整體顯得更香口，不過印象中許多台灣小吃，像鹽酥雞、炸雞排、烤魷魚，甚至是家庭料理都喜歡用上胡椒，長期吃似乎有點重口味。老江的紅茶牛奶跟我們的港式奶茶無論在顏色和味道上都很不一樣，淡肉色的感覺比較偏向西式的做法。老闆特選的茶葉再配上牧高鮮奶，撞出來的奶味比較淡，茶味比較突出。個人最喜歡的一點，是它採用自然冰鎮的冷凍方法，這樣喝起來，入喉還是涼涼的，但不會怕冰塊溶化令飲料的味道變淡，而且去冰對女生體質也比較健康。如果不是小島公寓跟老江合作搞早餐劵，我可能會錯過一間在地人喜歡的早餐店呢~【老江紅茶牛奶】
地址：高雄市新興區南台路51號
電話：07-287-7317
營業時間：
星期一至日 07:30~15:00
價格 : 平均NT80/位

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大手燒 若竹鬼殺 (前鎮區)

今次出走台灣，將會是一段很長的旅程。這期間，邊走邊打工，應該算是出來社會工作以後最瘋狂的一次假期。首天來到高雄，由於網上流傳旗津很多貓，所以第一站租了腳踏車便立刻跑到那邊尋貓。在馬路上騎腳踏車還是第一次，跟機車並排走，感覺既刺激又危險。當天雖然曾向當地人打聽，騎了差不多四小時，但最後也只是遠遠遇到兩隻貓，狗倒是有很多。晚上拖着險些無法走路的腿來到三多商圈站，為的便是眼前的大手燒。大手燒在台灣有很多分店，單是高雄已經有四家。當初會注意它，是因為偶然被台中一ノ蔵店那漂亮的木造車站裝潢所吸引。雖然店名都清一色叫「大手燒」，但如果有注意名片，便會發現店名後面通常都會跟一個日本酒廠的名字，像左營店叫「男山酒造」，而眼前的是最有霸氣的，叫「若竹鬼殺」，指的其實是靜岡縣島田市的一種地酒，形容它的後勁強勁得連鬼怪也能殺死，可以想像有多辛口。今天只有我一人用膳，酒嘛，似乎是碰不得了。平日的晚上很寧靜，店內只有三兩檯客人。甫坐下，店員便把餐牌拿過來，食物種類大致可以歸納為關東煮和燒物兩種，不過單是關東煮的款式已經超過四十款，可說是關東煮的專門店。燒物類需要直接在餐牌上圈畫，然後交給店員，關東煮的話，只要直接出去流動車點餐便可。在香港除了在7-11便利店，幾乎都沒看到有關東煮。如果突然肚餓，找一串魚蛋可能會更方便。站在車檔前點餐，想要的溫泉玉子、豆腐竹輪、花枝天等今天都沒有賣，站在我旁邊一位阿姨在等外帶，她說她兒子很喜歡絹豆腐揚和竹輪，於是我便跟着點了一些。首先端來的是大根和竹輪，賣相擺得整齊漂亮，香港通常叫蘿蔔和獅子狗卷，這兩道可算是最有代表性的關東煮，如果不好吃，應該可以直接結帳離開了吧。高湯已經完全滲入大根，味道清甜，入口不會太軟太硬，口感剛好，不過沒想到份量會那麼多。竹輪很有彈性，水準很平穩。碗邊一綴泥黃的醬料，以為是味噌，所以想也沒想就蘸了一大堆，結果原來是黃芥末，嗆得不得了，真是中了很大的伏。麵包大小的絹豆腐分成四件，入口沒有想像中的軟腍口感，反而是爽爽脆脆的，帶點魚肉香，有點像香港的魚片頭，真感謝剛才阿姨親切的介紹。帝皇蟹棒直徑超過一寸，比起普通蟹肉棒，實在更令人滿足。這兒除了懷舊的居酒屋裝潢夠特別，溫熱的茶湯也算是另一特別的地方。店家提供的其實不是茶，而是以鰹魚熬煮的高湯，入口帶甜味，配鹹味比較重的串燒正好，而且它可是源源不絕的供客人飲用哦。串燒選了我最喜歡的雞心和雞皮，前者外脆內軟，咬開肉質仍然是粉紅色就已經說明了一切。至於後者，因為烤得夠乾夠脆，把內裡雞油獨有的羶香都迫出來，好吃得令人欲罷不能。雖然雞皮的要求看似非常簡單，不過卻非常考師傅的功力。其實吃到這刻，我已經開始感覺飽了，不過因為之前點了手羽明太子，所以還是要努力把食物KO才成。手羽是日文的叫法，在香港，這道一般會叫「明太子雞翼」，兩隻收NT130實在非常超值。飽滿的雞翅膀下是波漬過的辣味明太子，雖然表面烤至金黃色很誘人，不過塗了些許醬油和七味粉，又鹹又辣，調味似乎有點太過火。尾聲來了一道鰻魚飯團，它的賣相跟傳統三角形的飯團實在差很多，而且紫菜片也是打開來，墊在底部，感覺像是裝飾功能比較多。眼前的飯團是開放式的，拳頭大，正面已經能清楚看到餡料是什麼，飯的部份呈醬油的顏色，不會很鹹，但飯粒像旺旺米餅一樣硬脆，雖然香口，但不太習慣。最令我感到驚訝的是裡頭除了鰻魚塊，師傅還放了生菜片，這點有點受不了，除了味道不太搭，它也違反了日本料理中的簡約精神，有畫蛇添足之感。這頓是不正常的晚餐，一個人卻吃了NT640(=HK160)，完全是立下決心要將今日流失的卡路里都統統補回來。飯後有時間可以到附近南天街的木布屋走走，裡頭有大量的外國花布，還有許多DIY的小鈕扣，絕對足夠待上半天。【大手燒 若竹鬼殺】
地址：高雄市前鎮區文橫三路184號
電話：07-3311-521
營業時間：
星期一至日 17:00~02:00
價格 : 平均NT200/位
備註 : 三多商圈站4號出口步行5min

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