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共 14 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 14 篇的食記
2016-02-13
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類別 : 歐陸菜伴手禮店甜點/蛋糕

 


是說懷孕也不是沒什麼好處~可以吃到許多美味的彌月蛋糕(誤

這次要試吃的就是網路超夯的團購美食-【法國的秘密甜點】

【法國的秘密甜點】從我懷孕初期就已經持續在follow了,

衷心期盼店家的彌月試吃活動一定要捱到我可以試吃的週數…

(謎:是有多想吃啊?!)好不容易終於讓我盼到了~週數一到立刻就馬上預約試吃了

試吃方式就是私訊店家,他們回覆的速度也很快喔!

上圖就是店家會提供的彌月試吃方案,有興趣的媽咪可以研究一下。

 


廢話不多說~收到彌月蛋糕之後立馬開箱!

 


店家提供的是黑色的塑膠袋,但卻不會感到粗俗或是單調,

而且我覺得比起一般蛋糕使用的紙袋好使用多了,

因為蛋糕冰冰的,放在紙袋內容易造成潮濕而軟掉,

若是塑膠提袋的話不僅比較堅固,之後還能重複使用。

 


再來就是裝乘蛋糕的外盒,只能說:「超有質感der~!!

黑色外盒以奢華的金色鍛帶包裝,很有要拆開神秘禮物之感~著實令人興奮啊

 


店家是以冷凍宅配配送的,因此到貨後若馬上要品嚐,

建議先退冰2~3小時在品嚐,若無則可先放置冷藏保存。

賞味期限為三天內。真是~~好吃的東西都不能久放呀!

 


▲打開盒子之後,裡面還有附上一張關於這款蛋糕的介紹小卡。

 


首先品嚐的就是店家的人氣銷售NO.1,

也是眾多名人彌月首選、上過電視節目的諾曼地牛奶蛋糕

 


蛋糕體是放在一層紙板上,紙板有提耳,而盒子的側邊也能打開,

所以在拿取與切塊方面不會有太大的困難,裡面還有附上塑膠刀!

 


諾曼地牛奶蛋糕

 
外表看起來還蠻普通的,但是其實他的滋味可是很不簡單的唷!

這款來自法國黃金比例的秘密甜點,使用的原料都是法國產地直送的,

以22公升的諾曼地牛奶濃縮成成一公斤的奶油所製成。

看到這兒是不是覺得有點感動呢~?(至少我是感動了…呵)

 


▲邊切蛋糕的同時真的邊覺得它看起來一點都不Special,很簡樸。

 
▲但仔細觀察不難看出這牛奶蛋糕的細緻,而且可以聞到濃郁的奶香味~

 

 
▲退冰後的牛奶蛋糕還蠻柔軟的,金黃色的蛋糕體看起來綿密又有彈性。

 
綿密細緻的蛋糕體,中間夾著奶香四溢的法式布蕾餡

一入口就讓又子我驚艷不已~~~

「濃、醇、香」的滋味在嘴中蔓延,可說是濃郁滑順且入口即化

甜度又不高,怎麼吃都不會感到膩口!超推的啦~

接下來就是我個人最愛的口味-巧克力牛奶蛋糕

不知道為什麼光看【法國的秘密甜點】提供的圖片就令我垂涎…

在心中立誓怎麼樣都一定要吃到他!!(有沒有那麼誇張~XD)

▲▼同樣的,在盒內一樣有附上這款蛋糕的介紹小卡。

 


純手工巧克力牛奶蛋糕

OPEN!打開之後映入眼簾的就是滿滿的巧克力世界~

稍微退冰之後仔細聞還能聞到巧克力濃郁的香氣呢!

 


光看這巧克力牛奶蛋糕的上層應該覺得還好對吧~?!

要事先聲明它的美味程度一樣是不在話下的

 


瞧瞧其外觀,應該就是巧克力蛋糕中間夾著一層奶油吧?!

NO~其實沒那麼簡單,請見我娓娓道來吧~

 
為了讓消費者品嚐到最純粹的美味,店家在食材的選用上不馬虎之外,

製作上也是吹毛求疵必要達到完美比例!

蛋糕體是以濃度高達99.9%的純巧克力與純手工熟成麵糊製成的,

中間則是搭配上香醇濃郁的牛奶布蕾咖啡雪酪

 
▲最上層則是灑上比利時皇家巧克力顆粒,增添美感也使口感更加豐富。

 


▲邊切這巧克力牛奶蛋糕可說是讓又子口水直流啊~巧克力香氣實在誘人

 


前面有提到這款巧克力牛奶蛋糕的組合,

巧克力蛋糕+牛奶布蕾+咖啡雪酪+巧克力碎,四者完美的結合在一起,

強烈建議一定要一次將他們一起放入口中品嘗,如此才能嚐到最完美的滋味!

 


巧克力蛋糕香濃又紮實,吃起來口感綿密卻又不會卡喉;

中間牛奶布蕾咖啡雪酪看似軟嫩,但其實帶點彈性且滋味濃郁;

最上層的比利時皇家巧克力碎則提供了更加濃郁的巧克力味及微脆口感。

 

 


香濃滑順且甜而不膩,其中並帶點些苦甜滋味,

多層次口感在嘴中化開,每嚐一口都能聽到天堂的鐘聲…

實在是好好吃~~這個要我一個人吃掉一整條也不是問題

 


這次體驗的兩款蛋糕實在各有千秋,都讓又子我愛不釋口啊~~

真要相互比較的話,巧克力控的我當然是選擇巧克力牛奶蛋糕囉!

 
結論

以前吃同事或朋友的彌月蛋糕大多是蜂蜜蛋糕,一成不變且吃到很膩…

而【法國的秘密甜點】除了超有質感的包裝這個優點,重點是內容物實在是美味又新穎!

不管是奶香濃郁的「諾曼地牛奶蛋糕」,或是具有深度口感的「純手工巧克力牛奶蛋糕」,

兩款蛋糕可說是百吃不膩,送禮或自用都非常合宜!

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-02-13
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類別 : 台灣菜

 

 
像這樣一個年輪蛋糕網路上賣450元左右,試吃價才100元,

這麼划算當然要申請來吃吃看了!

網路填表申請之後,店家就會Mail彌月的相關資訊來,

接著就回覆店家需要的試吃口味及彌月包裝的款式搭配,

付款完成之後(或者是選擇貨到付款),很快就寄到家囉!

 
他的外盒設計還挺簡樸大方的,沒有很花俏。

有效期限印於盒子的側邊。

 
▲另一側則貼有蛋糕的營養資訊。冷凍或冷藏都ok。

 
將將~打開之後還真的是令我眼睛一亮!

內盒包裝實在很可愛~~~

 
▲中間那隻魯夫松鼠是一個角色,店家還有其他角色可以選擇。

 然後寶寶彌月卡的款式選擇也都很可愛喔!

 
▲有興趣的媽咪去申請試吃後,店家就會mail相關資料給您囉!

 
▲內附店家DM及一隻塑膠刀。

 
▲年輪蛋糕還有在使用一層封膜包起,看起來衛生又保鮮。

 
經典花月年輪(香草) 

申請試吃的口味有二,一款是他們的經典花月年輪,

另一款是朝日糖霜年輪,當時我猶豫超久選不出來,

因為兩款看起來都好好吃的樣子~

後來想說沒吃過,還是先挑他們的經典來品嚐看看好了!

 
【MORI 守】的年輪蛋糕是可以客製化烙印寶寶的英文名、出生日期的。

圖案也都蠻可愛的,像這隻小木馬就很Q~

 
店家使用的是天然香草莢製作的,帶著自然濃郁的香草味,

蛋糕口感綿密濕潤,打破以往我對年輪蛋糕的乾乾口感的印象,

吃起來紮實又順口,清新的香草味繚繞在舌間,令人回味無窮。

 
不要看他小小一塊,因為蛋糕體夠紮實,

因此吃一小塊就頗有飽足感,可說是午茶的必備良品!

結論

如果喜歡年輪蛋糕的簡單紮實口感的人,

又希望送出的彌月蛋糕包裝可愛吸引人,

可以考慮這間【MORI 守】的年輪蛋糕。

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-04
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店伴手禮店麵包/西點

 
以前常吃的包子不是肉包就是菜包,很少看見有這麼多種口味。

這次要分享的包子看起來外表不怎樣,但每款內餡都很不簡單,

看看這首圖就令我垂涎肚餓啦~

 
【原味樂廚】位於新北永和,上網查過才知道他是很夯的排隊美食,

不過店家也有宅配到府的服務,否則遠在台中的我哪有機會品嘗到呢~?

 


店家是使用冷凍宅配寄送到府的,

這次一共收到五種口味的包子饅頭,每款口味袋子上都有貼上品名。

 


▲保存方式:冷藏3天,冷凍30天。

包子不須先退冰,可自冷凍取出直接蒸。

以下是店家提供的蒸法,我個人都是用一般電鍋的蒸法。

一般電鍋蒸法:外鍋約放半杯至一杯水,當電源跳起後即可食用。

瓦斯爐蒸法:同電鍋蒸法,待外鍋水沸騰後,轉至中小火蒸10至15分鐘即可。

微波爐蒸法:此包子上可放一張沾濕的餐巾紙,然後加熱50秒至90秒,包子底部有熱即可。

 


玉米起司包

 
手工揉製的Q彈麵皮,包入了香甜玉米粒與香濃起司

包子麵皮頗有嚼勁,不會有太乾、難以下嚥的問題。

 


剛蒸炊好的玉米起司包,一剝開就開始流出滿滿的起司,

如果是用咬的便會有〝爆漿〞之勢,如同長江般綿延不絕,

令人招架不住的美味源源不絕而來(抱歉我是誇張了點XD)

 
甜甜的玉米粒搭配上鹹香濃郁的起司,整個就是超搭的,

令人不禁想要一口接一口,直至完全消滅他為止。

反正就是很好吃,我覺得這款應該算是【原味樂廚】的明星商品吧~!

 


地瓜摩佐拉



 
麵皮使用新鮮地瓜泥製成,內餡包入MOZZARELLA。

上網查了一下「MOZZARELLA(摩佐拉)」是一種乳酪,

這款主打的內餡就是牽絲起司,而包子口味則是地瓜口味的。

 
蒸熱的地瓜摩佐拉一撥開會有牽絲的快感,

不過起司跟一般的黃色起司不一樣,他是比較有黏性一點的,

黏稠度和密度也比玉米起司包裡的起司還要高一點,

口感也較為濃郁,且帶有一點酸味,這是比較偏乳酪的口感。

 
我覺得中間的乳酪口味比較重一點,所以會蓋過包子的地瓜味道,

不過第一口咬下的時候(尚未吃到中間乳酪),

仔細咀嚼便可嘗到淡淡的地瓜香氣,是比較天然的滋味。

 
義式肉醬包

 
這款義式肉醬包是店家近期才推出的新品,

包子外皮灑上了一些辛香料,不難猜出是鹹口味的包子。

裡面使用了新鮮洋蔥、馬鈴薯、番茄溫體豬肉慢火熬製,

內餡看起來飽滿又鮮美可口,中西結合的包子還蠻特別的!

 


因為店家沒有添加味精,所以吃起來味道很自然,

鹹甜的口感很順口,和雪白鬆綿的包子非常搭,

該怎麼形容呢…就是「很下飯」的感覺。

 


花豆包

 


黑糖口味的麵皮,包裹入綿密花豆內餡,這個口味比較屬於古早懷舊口味。

 


花豆不是我想像中的打碎磨成泥狀的,而是一顆顆完整的花豆,

且熬煮得鬆軟綿密,甜度也不會過高,搭配黑糖口味的麵皮剛好。

我覺得這個口味可以當正餐或飯後甜點都很合適。

 


蔓越莓饅頭

 


除了包子之外,【原味樂廚】也有販售饅頭,

Q彈麵皮中加入蔓越莓果乾,比一般單純的饅頭要多了一點色彩。

 


雖說沒沒有前面幾款包子的內餡那麼吸睛,

但沒有過多的調味,反而更能品嘗出饅頭的原始麵皮香,

偶爾還會跳出蔓越莓酸甜的滋味,我覺得還蠻耐吃的。

 

 
▲最後放上店家的訂購單,個人習慣買、吃東西都要紀錄一下。

店家也有線上訂購系統可以做訂購喔!原味樂廚線上訂購系統

 
五種口味的包子饅頭齊聚一堂,看起來豐盛又美味,

裡面有甜又有鹹,吃完鹹的當正餐,吃飽再來一顆甜的當甜點,

真是完美的ENDING~(呵呵

結論

這次體驗了【原味樂廚】的五款包子饅頭覺得真的很不錯,

每款包子看起來雖然簡單樸素,但是內餡真的令人感到驚喜。

尤其是玉米起司包、地瓜摩佐拉,這兩款對起司控的我非常有吸引力!

而包子麵皮的部分也很不錯,不會過乾或是粗糙難以入口,

每口都是Q彈有嚼勁的,搭配美味順口的內餡著實享受!大推

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-06-25
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類別 : 歐陸菜外送店/外帶店甜點/蛋糕

 
一個很可怕的事實,我這輩子應該無法與冰淇淋脫離關係了。

霸特,要吃就要吃比較好的,義式冰淇淋更是我現在的首選。

廢話不多說,馬上分享一下這次我挖到的寶~

【iCE-ZERO艾斯利歐】為義式手工冰淇淋專賣店,

堅持食材品質,使用鮮奶及新鮮水果製作而成,

不添加香料或防腐劑,為提供給顧客最健康無負擔的冰淇淋。

 
宅配寄來時直接就是使用一個保冰袋,好拿實用又美觀

建議收到冰淇淋的時候盡快放冰箱冷凍,最好是有達到-18度C的保存溫度。

 
首圖說了口味選擇很多,這次只有分享四種口味,

還只能算是冰山一角而已~

 
盒蓋上都有標示口味,營養成分則貼於盒底。

每杯冰淇淋上面都還有使用一層膜包覆著,

感覺比較乾淨衛生,一次吃一杯剛剛好!

 
芒果雪酪

 
每份100公克/68大卡,這杯共1.3份,算起來也才88大卡!

真是……TMD有夠低 (原諒我罵髒話,我只是想表達我的激動)

 
雪酪(Sorbat)在製作時幾乎是不加牛奶,以水果口味為主。

使用湯匙挖的時候也比較有鬆鬆的感覺,似剉冰又似冰淇淋,

手感與外觀就介於這之間,融化的速度也較為快一點。

 
吃起來的口感就像是雪泥一樣,入口即化,

芒果酸酸甜甜的滋味令人著迷,甜而不膩非常順口!

 
花生核桃

 
義式冰淇淋(Gelato)就是以牛奶為基底,

但乳脂肪含量又較一般冰淇淋少,因此也較為健康不肥。

算過之後,這盒義式冰淇淋約為170大卡,

硬是比一杯100ml的普通冰淇淋少個30~50大卡左右。

 
裡面雖然沒有我想像中的花生或核桃顆粒,

但是入口即是滿滿的堅果香氣,花生核桃完完全全融入在裡面

 
吃起來非常濃郁綿密,本來想吃一口就好,但卻不知不覺吃掉一半了!

 
莓果優格

 
這盒是大的,大約快400ml。

總熱量大約為307大卡,分三次吃一次也才100大卡耶!

 
以優格為主的口味,裡面加入的是店家親自熬製的莓果醬

 
和芒果一樣是酸酸甜甜的滋味,但是他又多了一份奶香,

酸甜適中,不時又能吃到莓果顆粒,口感層次很豐富。

這算是我第一次吃到如此順口美味的優格冰淇淋,

以往吃過的不是太酸就是太甜,完全蓋掉優格本身的滋味。

 
北海道牛奶

 
Total:238大卡

 
挑冰淇淋的時候我不太愛挑牛奶口味的,

因為冰淇淋本身就含有乳類成分,感覺挑牛奶口味就很虧~

牛奶口味的外觀看起來沒有很吸引我,

但吃下第一口時,要為我剛才的看不起它而道歉…

 
我的天啊~~奶味超激濃

入口就是滿滿的奶香,而且口感非常香綿滑順,

跟一般的冰淇淋比起來就是特別綿密,且入口即化。

像一般市售冰淇淋都需要含個3~4秒才會融化,

而義式冰淇淋入口融化速度超快,這…真的要親身體會才知道。

接下來又是我的亂加料時間了~

 
因為酸甜口味的比較不適合亂加,所以挑了百搭的牛奶口味。

加入的是巧克力杏仁餅乾,事前還有先壓碎。

 
淋在冰淇淋上後稍微拌一下就可以吃囉~

雖然這樣子有點浪費冰淇淋本身的美味,但口感更加豐富!

最後附上店家的訂購單,口味選擇真的很多~

 
還有少見的低GI低升糖類,對需要控制血糖的人根本一大福音!

店家目前主要以網路商城,宅配到貨為主,

可指定出貨時間,訂購到出貨需2-4個工作天。

結論

之前很愛吃冰,常常去吃美式冰淇淋居多(COLD STONE),

愛吃又怕胖的我也曾想過要挑義式冰淇淋來吃,

但市面上卻不常見,加上口感真的沒有我特愛的濃郁。

這次吃過【iCE-ZER艾斯利歐】義式手工冰淇淋,

我覺得我不會再去吃【COLD STONE】了(除非他有出新口味)…

因為稍微算一下價格,排除買一送一,其實價錢差不多,

義式的口味上也較為綿密滑順,熱量又低了許多,重點是很好吃!!

這真的是我吃過最好吃的義式冰淇淋,真的沒在唬爛誇大它的美味,

真心推薦給也愛吃冰淇淋的人~以後一通電話就有冰可以吃啦~

此次消費: 每人約$300

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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