侯卑南豬血湯 (台東市)

2015.02

準備去車站等車回台中的時候，就順道過來台東美食地圖上的【卑南豬血湯】！

說真的，這又是一道我不愛吃的料理，本人對豬血一樣是沒什麼興趣。

但是肉食怪Wayne吵著要吃，我也只好服從…（超委屈的>口<）時間約中午11點多，排隊人潮已經漏漏長…

其實看到這樣子我就有點不想排了，但是都排了還是屈服了ˊˋ▲從這張圖應該可以看得出我排的位置吧！

　實在是有夠長啦！！感覺大家都是慕名而來品嘗的。▲特別立出告示：60年老店，別無分店。

　還有裡面是禁止攜帶外食的。▲終於快排到了（大概過了十分鐘）▲價目表：豬血湯一碗就是40元，看過兩三年前的食記好像也是這個價錢，看來都沒漲價喔！

像這種小吃店，通常都是一人點餐，其他客人先入座等候，

這裡則是客人太多，所以店家特別用不同的點餐機制。

總之點餐結帳後，要在旁邊等位置清出來才能入座…▲店內賣的大多是〝豬〞的各個部位，當然也是有賣一些涼拌小菜。▲看看這用餐人潮…其實若人數不多，通常都是要與其他客人併桌的。▲我們決定放棄入內用餐，直接叫了一碗外帶。

　本來想說外帶應該會比較快，但是我錯得離譜…

　店家很遵守先來後到，剛剛前面那些人的餐點讓我等了10~15分鐘才拿到餐點。

   後來路過一間7-11就進去坐著吃了。　 豬血湯　NT.40

印象中吃過的豬血湯都以湯居多，而且豬血都是小而散，

而這碗豬血湯則是滿滿一碗的豬血！

我是沒去細算有幾塊，不過每一塊的份量都不小呢！

吃起來Q彈也不會一夾就散，在我的嘴巴裡算是過關啦~

湯頭也沒有我想像中的油膩，酸菜湯還挺清爽的。 另外就是裡面還有不少小腸，沒有特別撈出多一點來拍而已。

豬血湯配小腸還是我第一次吃過，小腸也是口感軟Q，不錯吃。

結論

又征服一項台東必吃美食，不過像這種排隊名店吃過一次就好，

倘若要有下次，一定是剛好經過又沒人排隊才有可能再次造訪。

雖然Wayne覺得回台中一碗30元就吃得到了，

但就是衝著他的名氣而來的啊！

而且還蠻算料多實在，沒有讓我太失望，算是還不錯的一間店啦！

卑南豬血湯

地　　址：台東市更生北路76號

電　　話：089-229-043

營業時間：週二 至 週日：10:30 ~ 16:00

麻醬麵 蛤蜊湯 (頭城鎮)

早在來宜蘭的第一天就想來【麻醬麵蛤蜊湯】用餐，

當時一樣是請出google大神搜尋附近美食，但到了【正常鮮肉小籠湯包】才發現早已過頭。

後來會再來是因為回程時剛好是中午吃飯時間，順便下頭城交流道來吃一下。▲我們大約是中午11點左右抵達的，附近一樣只能路邊停車，

不過還好來得早，後來吃完要走時路邊早已塞得到處都是車了。▲這是吃飽要走的時候拍的，店家早已座無虛席，要吃都要等。

店內位置算蠻多的，但是我們仍是與人併桌坐一個大圓桌，▲價位表...看起來有點貴貴der...▲這邊還有賣不少滷味小菜。點餐需要畫點菜單，之後自行拿去櫃檯點餐。

是說這邊可能客人太多太忙，所以工作人員的臉色都不太好看，但 I don't care…▲餐點上桌速度還ＯＫ，上圖左是小碗的麻醬麵，圖右則是中碗的豬油麵，價差20元。豬油麵 $60（中）雖然是乾麵，但是豬油還蠻多的，看起來有點湯湯水水的像湯麵…

裡面還有加入肉燥，所以聞起來蠻香的。▲沒什麼料吃起來有點小空虛，而且麵條太過軟爛無嚼勁，唯一的優點應該就是夠香吧！麻醬麵 $40（小）▲麻醬麵沒有我想像中的濃稠，反而是偏水，但是醬料還算多。▲吃起來還有麻醬香味，所以勉強過關，不過裡面仍然是沒有什麼料。（麻醬麵好像本來就沒料？！）▲嫌不夠味可以自行去拿取很辣的辣椒來添加。鴨賞 $50

想吃到肉、菜就要另外點小菜了，這道鴨賞Wayne說不錯吃，但我覺得蠻鹹的。宜蘭粉腸 $30

這個口感QQ的還算不錯吃，但個人覺得不用再加醬了…太鹹。

而且份量有點少，這樣感覺只有一條，然後賣30元……囧溫泉蛋 $30（2顆）

這個就還蠻好吃的，但又子一樣還是覺得不用再加醬油，本身就滷得很入味了，

裡頭的蛋黃半生不熟、黏稠的口感超好吃～（這道算是我覺得這間店最好吃的）腦髓湯 $25

後來回家上網看見許多人都不推蛤蜊湯，還好我們當時點的是腦髓湯。

不過又子實在不太愛吃內臟類的東西…噁心的Wayne覺得很美味就是。

湯頭喝起來算是不會臭腥啦，勉勉強強。

結語

又子覺得應該是附近沒有什麼店好吃，用餐時間沒處去，

只好往大家都推薦的店去吃，搞得好像真的很好吃。

此次品嚐覺得味道尚可，就是很一般的小吃店，價錢倒是偏貴（這點被很多人譙），

結論就是吃名氣的而已。

林場肉羹 (羅東鎮)

聽說宜蘭名產除了牛舌餅之外，肉羹也是在地美食之一，

這麼說也沒錯，因為網路上隨便搜尋都有一堆有名肉羹。

是說又子並不是很喜歡吃肉羹，但是來宜蘭一家肉羹都沒吃似乎有點可惜。

我們住宿的地方就在羅東，所以就去了阿舍哥推薦的【林場肉羹】，

因為適逢連假與正午用餐時間，人多到爆炸，所以又子就沒有拍店面了。

反正想吃的話只要找到中正北路上的林場，然後看到一堆人排隊的店就是了！店內賣的都是以肉羹為主的餐點，每碗均一價40元。

外帶的話就需要排隊，想要內用就是直接入內找到座位坐下，之後會店家會找人過來點餐。

人真的爆炸多，有點後悔帶著小鬼還來這邊吃，只能匆忙的吃完走人。肉羹麵 $40▲麵條的份量也不少，以一個女生來說是會吃得飽的。

只是肉羹勾芡真的好重，所以湯非常的稠，還得稍加使勁才能攪開麵。

湯的口味是不錯喝，但是又子真的不太愛勾芡太重的肉羹，所以最後整碗都進了阿舍哥肚子。▲肉羹很大塊，而且還不少，口感QQ的還不錯吃。▲桌上都有烏醋、辣椒可以自行取用。

這辣椒味道還不錯，夠辣夠過癮，加入之後更香更好吃！

柯氏蔥油餅 (礁溪鄉)

吃完【正常鮮肉小籠湯包】與【阿宗芋冰城】，我們便往礁溪的方向前進，

本來是打算去一下【蘭陽博物館】，但是陰雨綿綿又要抱小孩，

想到都覺得累了，還是吃好吃的比較重要啦……於是我們便搜尋google地圖上的美食點，（是說現在估狗地圖也能找到美食真的太強）

來到礁溪這間有名的【柯氏蔥油餅】，網路上搜尋每篇食記都是推薦，

因此就算大排長龍還是要排一下，看看到底是有多好吃……

附近停車就…路邊找位置停吧，許多遊客們都是這麼做的。（我們也是XD）雖說排隊隊伍很長，但是其實前進的速度還蠻快的，（只要前面的客人不ＧＹ買一堆的話）

可能都是慕名前來的遊客居多吧，因此大多是一人買一片。▲店內僅售蔥油餅，加蛋30元，不加蛋25元。▲點好之後店家會把蔥油餅放在客人面前，由客人自行刷醬料，自行調配。

醬料有三種，蒜蓉醬油、辣椒醬、招牌甜辣醬。

招牌甜辣醬是店家的獨門醬料，每日新鮮現熬２小時，只有現場購買蔥油餅才有機會嚐到喔！加蛋蔥油餅 $30

雖然說難得來宜蘭一趟，但是我們還是只買了一份分食，以免稍晚的羅東夜市行吃不下。

蔥油餅都是當日現擀現炸的，料理時不算是用煎的，使用的油量較多，比較像是炸的，

看外觀其實有點類似台中也有賣的「半月燒」，香氣十足。外皮酥脆可口，內裡軟Ｑ彈牙，加蛋更是好吃，

招牌甜辣醬果然不是蓋的好吃，它能使用炸的蔥油餅更加順口，

酸酸甜甜的有點類似泰式酸辣醬，吃起來完全不膩口，

雖然根本是熱量炸彈一枚，但是真的很好吃～

結語：口感真的類似半月燒，但真的好吃，有機會來宜蘭可以一嚐。

沒去宜蘭又想吃，就去買半月燒吧～～

阿宗芋冰城 (頭城鎮)

吃完【正常鮮肉小籠湯包】看到對面就是有名的【阿宗芋冰城】，

就近就順便吃一下，雖然有點陰雨綿綿冷冷的，但是都來了不吃有點可惜。這邊停車要稍微找一下，尤其是假日更是車潮洶湧。▲店內賣的叭噗口味有六種，紙杯一杯40元（任選三種口味），一盒90元（忘了詢問一盒有多少）。▲一旁還有擺上在地特產，需要也可以向店家購買。▲關於【阿宗芋冰城】的介紹…。叱吒蘭陽溪以北的正宗＂叭噗＂批發商。

▲店家另一邊還有一些座位，不過並不多。▲走到外頭這小騎樓也有不少座位，一旁還有洗手台＆垃圾桶，吃完冰記得隨手回收垃圾唷！直接來說說品嚐心得好囉…

這芋冰跟一般冰淇淋不同，無添加乳製品，比較偏向冰沙、雪酪的口感，

無添加香料，吃起來就是食材的原汁原味，清爽又天然。

芋頭口味是必點的，裡面還吃得到芋頭顆粒；

紫米一樣是吃得到些許紫米顆粒，最後一球則是桂圓，微甜又消暑。

是令人懷念的兒時滋味，清涼消暑且不膩口，是還不錯吃的古早味，有經過可以一嚐。