又子 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2017-04-12
又看見美食社團中許多人分享宜蘭的雪花餅,感覺很美味超吸引我~ 最近剛好有這個機會可以一嚐究竟囉:D 透過學習過程中,共同研發烘焙食品及創意伴手禮。 (食在幸福:雪花餅系列、綜合堅果酥等相關伴手禮產品) 另外店家也有提供盒裝的,詳情可上店家官網搜尋喔!(文末有店家連結) 這雪花餅都是沒有添加防腐劑的,所以保存期限不長,建議趁新鮮吃完。 略帶黏稠又有點像是牛軋糖,口感特別又不黏牙,很唰嘴呢! 在我的印象中沙琪瑪熱量是很高的,但是雪花餅是非油炸的, 加上少油減糖的調配,因此熱量也低了許多,健康上也略勝一籌呢~ 堅果可可、抹茶蔓越莓、堅果咖啡(由左至右) 我一直以為這個口味是黑糖,沒想到一吃才發現是咖啡! 採用來自馬來西亞咖啡,咖啡味香醇濃厚且不苦澀,吃起來微甜不膩口! 這個可可的顏色跟一般巧克力不太一樣,感覺非常濃郁! 吃起來可可味濃郁,搭配酥脆堅果,口味豐富又唰嘴,而且不會很甜。 使用台灣南投四季春茶原片研磨的茶粉,無添加色素、香精, 入口就是很自然的茶葉清香味,搭配酸甜蔓越莓及天然堅果,口味清爽。 加拿大進口蔓越莓&加州葡萄乾,酸甜味還蠻重的, 而且帶有一些優格味,吃完比較不會膩口。 但是搭配上層的焦糖堅果們,味道就剛剛好了。 上層有夏威夷豆、南瓜子、核桃、腰果、蔓越莓等等, 搭配焦糖香氣,吃起來紮實又酥脆,非常好吃! 但那應該都是以前那個年代高油高糖的配方所致,【食在幸福】的完全不會!! 吃起來不甜不膩口,而且完全不黏牙,真的是令人回味無窮的美好滋味! 真的非常好吃,大推啊!!!(連我這個當初反南棗核桃糕的人都推了,一定要吃吃看) 若有機會到宜蘭去遊玩,推薦可以帶幾包【食在幸福】的雪花餅當伴手禮, 或是直接網路訂購也ok~滿2000元就免運費,快點相糾好友同事一起團購吧!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-13
除了一般的薑母鴨、雞酒湯這類的燉補湯類, 羊肉爐也是家中餐桌上常常會出現的一道冬季補湯。 其實看家裡阿公常常在吃大概也知道羊肉是好物, 偶爾吃對身體是不錯的,只是礙於家裡沒人會煮, 所以都得外面餐廳去買人家煮好的,如此一來一往也要花費不少時間。 沒錯~這次要分享的就是【越南東家】的羊肉爐禮盒! 不過是我沒看過的羊肉爐調理包,快遞送來的時候我還很納悶, 羊肉爐應該是冷凍或冷藏宅配才對呀~怎麼會是常溫配送呢? 打開包裝映入眼簾還真的是常溫保鮮羊肉爐!! 就是頗有名的泡麵《滿X大餐》那類裡面附上的調理包。 羊肉爐也可以作成調理包還真的是第一次看見,真是surprise me了! 包裝盒後面有詳盡的產品介紹及食用方式。 個人真心覺得可以常溫保存的調理包是好物, 一不佔冰箱空間、二來攜帶方便,再來就是口感真的有差。 之前吃過一些冷凍湯品,煮開後的肉質口感就不是那麼好, 然後《滿X大餐》裡面附的那種調理包就很好粗 不知道【越南東家】這款羊肉爐是不是也如此?讓我們看下去… ▲打開盒子後裡面很單純的就是一包調理包而已。 接著加入高湯或清水,建議水量是500c.c.左右, 然後依照個人喜好去增減,不要一次倒太多或太少。調理包倒完之後裡面還會殘餘許多乳白色羊油, 要是以前的我就會直接撈起丟掉減少油膩… 不過包裝說明上有特別註明這些可是精華中的精華, 因此記得要刮下來入湯烹煮才能使湯頭更美味唷! 前面有提到依照個人口味喜好去添加水量或高湯, 我也不知道我倒了多少…大概就是快一個調理包的水量吧! 似乎是有點多……不過還好味道也沒有太淡,是ok的。 ▲湯滾之後就可以上桌品嚐囉! ▲可以加入一些香菜或芹菜增添風味。 ▲這盒羊肉爐禮盒為620公克,煮起來的份量大約是2~3人份左右。羊肉爐的湯頭是以數種中藥材熬製的, 雖然還未煮滾之前看見不少羊油,但是加熱之後喝起來並不會太油膩, 反而是頗濃郁香醇,中藥味也不會過重,鹹度ok很順口! 羊肉的部分使用的是澳洲羊排,帶皮、帶骨、無骨皆有, 每塊肉都有一定的份量,不像是我們在外面買的只有一點點肉而已。 肉質的口感非常香滑軟嫩,而且吃起來一點羊騷味也沒有~ 另外當然可以準備其他喜歡的配菜搭配一起品嚐囉! 一般去外面餐廳吃羊肉爐可能就是加高麗菜一起下去煮, 不過我們沒有用瓦斯爐小火溫著煮著吃,所以我就將青菜先燙好備著。 放一些水煮麵、燙青菜,在舀一些羊肉爐的湯頭與羊肉, 如此便是一碗色香味俱全的羊肉麵囉~看起來還蠻美味的:D 無意間在鍋底撈到一塊非常完整的無骨羊肉,吃的暢快度實在很讚! 就算是帶骨的羊肉也很咕溜,不會太難啃咬。 加入羊肉爐湯底的麵條也吸收了一些羊肉香味,吃起來夠味又順口。 結論 第一次體驗品嚐常溫保鮮羊肉爐感覺很special! 除了保存容易之外,調理上也非常方便, 不需要花時間熬煮或是出外購買,而且味道還很好吃呢:D 而且也蠻適合拿來送人,收到的人也比較不需要煩惱保存問題。 評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-08-16 就愛醬拌 (非門市)
其實他就是珊瑚草,有海之燕窩之稱,而且是全素可食的唷! 家裡曾買過珊瑚草,但是是原本樣貌的珊瑚草,吃起來脆脆的沒啥味道, 這次要介紹的則是特別製成塊狀,用煮的即可當飲品的海燕窩! 珊瑚草營養豐富,富含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質, 天然養身又可幫助腸胃消化,因此也有『海底燕窩』之稱。 寄送到家的時候是冷凍的,不過後來我是將之放於冷藏保存, 如果要放久一點當然還是建議放冷凍保存囉! 每100公克才40大卡,我秤過一塊約40公克,熱量算起來不高~ 一顆海之味燕窩差不多就是這個水量,可依個人口味喜好調整。 加入黑糖不會過於甜膩,冬天熱熱的喝一杯還不錯。 咕溜咕溜的很順口,夏天來一碗還蠻舒爽的! 但是其實我直接拿熱水來泡是可以成功溶解的。 之後再用湯匙稍微按壓攪拌就ok了! 喝起來酸酸甜甜的,熱熱的喝也不錯! 第一次用了500ml的水不太能結凍,吃起來頂多有咕溜的口感, 這次用了約400ml的水,但似乎還是無法很完美的〝成凍〞,下次再用更少的水試試。 順便加了一顆百香果進去,滋味更讚! 口感滑順又帶有百香果粒的咬勁,超沁涼消暑~金厚甲! 結論 【就愛醬拌】使用天然珊瑚草下去製作《海之味燕窩》, 這次品嘗的這兩款口味各有其獨特美味之處, 方便料理、冷熱皆宜、美味健康又低卡,適合全家大小一起享用, 連素食者也能輕鬆補充膠原帶白!愛美的女生更是可別錯過這種好物唷! 就愛醬拌 地 址:台東縣台東市正氣北路339巷56弄32號1樓 電 話:0963-905116 傳 真:089-310770 官方臉書:就愛醬拌
評分: 味道 4 環境 1 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-05-06
本來想買完豬血湯就去車站等車,但是看著地圖上另一間必吃名店就在附近, 所以忍不住就順路過來看看,想說買幾個包子路途上也能解解飢… 所以才會看起來大家都沒有在排隊,但其實人手一張號碼牌在等叫號。 (這應該也算是一種隱形排隊吧… ) 卑南包仔店是有附設停車場的,就在隔壁飲料店的旁邊那塊地。 簡單的七款商品,沒有讓我這有選擇恐慌症的人感到煩惱。 其實當時有點擔心會趕不上13:50的火車,只好拼拼賭賭看了。 櫃檯後方有掛牌的才是現有,可以現場購買的; 若是某樣商品已售完,店家就會將牌子取下。 像我對高麗菜包很有興趣,本來想點,但是聽見有客人詢問店家, 被告知高麗菜包下午三點才出爐…那時候我已經在火車上了,只好作罷 店家也有販售冷凍包子,10顆 / 袋 。 等了20分鐘有吧!終於輪到我了! 迅速的點了幾個口味之後,迅速的前往車站等車。 接下來就在火車上享用美味的包子午餐囉! 一撕開就可見滿滿的筍丁肉餡,香氣逼人啊~~ 包子皮沒有我擔心的厚實,吃包子的時候最怕就是外皮厚內餡少。 鹹度適中,肉大多為瘦肉,沒有我討厭的肥肉。 吃完之後嘴巴也不會臭哦!份量對一個女生來說是足夠的~ 這款甜味包子的造型很特別,外型有點偏三角形, 表面上還看得見一點一點的芋頭顆粒,看起來很美味呢~ 等候點餐的時候我就注意它很久了! 當時心裡想著都是:求求你不要賣光!!一定要讓我買到一個! 害我邊拍照得邊嚥口水,所以拍得實在沒有很好看 所以建議可以一口外皮一口內餡,才不會餡料吃完還剩一堆包子皮… 餡料吃起來甜而不膩,而且熬煮製作的非常軟鬆,真的美味! 結論 買的時候看其他人在買都是一大包一大包的在帶… 吃完之後有點後悔這兩款包子沒有多買幾顆呢!! 包子口感軟Q且料多實在,不管鹹或甜的口味都很好吃! 比較可惜的就是沒吃到它的高麗菜包,感覺應該很不錯~ 推薦來台東旅遊可以來品嘗看看! 不過最好是趁剛到台東的時候就去,不然可能會像我們一樣, 又想吃,又怕趕不上火車,真的很緊張。 但還好最後還是有吃到,算是台東行的一個完美Ending~ 金花軒-卑南包仔店 地 址:台東縣台東市卑南里更生北路182號1樓 電 話:(089)231-455 傳真訂購:02-8286-8220 營業時間:週二至週日,11:30~17:00 官方網站:金花軒-卑南包仔店【卑南肉包創始店】
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-03
買完【陳記麻糬】之後,接著就來到台東必買伴手禮的下一站~ 其實在台東市街上或市場也能看到很多商家在販售地瓜酥, 會來這間只是因為租車公司給我們的地圖上,標了一個大大的星號。 (很膚淺的理由對吧…呵呵="=) 我們抵達的時候還看見不少車和觀光客來購買, 都是婆婆媽媽、年紀稍有的一些人,一帶就是好幾大包! 牆上放了沿革歷史,一旁的桌椅和擺飾也是古色古香。 價格也都是一樣的,大包NT.120,小包NT.60。 沒有讓人很糾結的選擇,我覺得還不錯~:) 店家早已將貨都備好在一旁等候售出,因此結帳後馬上就能提了就走… 另外店家也有提供試吃品,在櫃台旁邊放著地瓜酥、芋頭酥各一包給客人試吃。 小包 = 175g / NT.60 / 包 ,大包就是乘以二囉!(地瓜酥) 芋頭酥則是一包150g... (話說收到之後開了就吃,應該也不太會有人去看啦…囧) 我記得我好像到三月底還在吃...囧 到時候站上體重機會欲哭無淚的…(呵呵 芋頭刨得很薄並淋上糖蜜,吃起來甜蜜又酥脆。 不過我還是不太愛太多糖蜜的地方,因為會有黏牙的問題… 口感非常香脆,真的很唰嘴,一下子就不小心吃太多… 另外我找不到地瓜酥的照片,請原諒我的不專業,但這篇食記還是得完成他。 結論 地瓜酥的味道會比較甜,應該是跟地瓜的香甜味有關; 芋頭酥的話則是吃起來比較香,我個人是比較偏愛芋頭酥啦! 至於值不值得買就見仁見智了…喜歡吃的人就會很喜歡囉! (像我爸媽就很愛吃,我個人就普普啦@@) 至少我回到台中去烏日看燈會的時候,就看見有人在叫賣一包150元。 好吧~至少我能說我吃過台東必買的伴手禮美食了! 蕃薯伯楊記家傳地瓜酥專賣店 地 址:台東市傳廣路170號 電 話:089-334099.089-334619
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|