映莊台越美食 (員林市)

員林中山路與靜修路路口附近，映莊台越美食，內部空間很像文青咖啡店，價位不僅親民，餐點份量也給得豪爽。大力推薦紅燒牛腩飯，肉塊大又多，是超強偷飯賊！河粉湯頭較清爽，酌量加上南洋的調味醬，也可以變化出不同的風味層次。

 

 

最近因是快閃了幾次員林，騎車時有發現一間映莊台越美食，當時看到招牌有賣紅燒牛腩飯的阿貓，一直想插旗看看，後來終於有安排到空檔前往用餐。 

第一次是跟大姊朋友隨意吃飯，當時沒特別拍照，但對店家的餐點留下不錯的印象。後來又因參加知名品牌的內衣廠拍血拚，順勢又回訪。 

跟很多越南小吃店家很不一樣的是，映莊台越美食的環境不會讓人退卻，淨白搭色的簡約風，反而很像是喝咖啡的地方，讓人可以感到放鬆。 

映莊台越美食菜單初訪時拍的菜單，與二訪的價位好像有點不同，可能有小小調漲，大家請依店家最新資訊為主。

 

阿貓對紅燒牛腩飯有異常的喜愛，偏偏在彰化市吃不到滿意的，所以發現到這裏有賣時，無比興奮，但是也很怕踩雷。幸好老天垂憐，讓我又遇上了美食。所以才又有機會完成一篇分享文，以再訪內容為主，初訪資訊為輔。 

 

紅燒牛腩飯主食是一盅紅燒牛腩，另會有一盤米飯與配菜和一碗湯。米飯應該是泰國國米，有著粒粒分明的口感。

 

紅燒牛腩的醬汁很濃郁，帶有一股南洋風的香氣，淋上米飯後超級下飯！本來以為牛腩只有表面看到的一層，其實不然，下層也有，愛吃肉的朋友會感到大大滿足。 

話說是牛腩，但好像也能吃到牛腱部位。肉燉得軟嫩，不會難咬，吃起來就是很美味、舒服，至於附的湯就表現一般般。 

 

牛肉河粉 

不得不說映莊台越美食的河粉份量真的給得很大方，對食量大的男生來說應該也能吃飽。牛肉片鋪滿滿的，可能因為自己拍照時間太久，讓肉質過老，吃起來比較有嚼勁。 

湯頭略顯清淡，想起以前學到的吃法，利用店家提供的南洋調味辣醬與海鮮醬來添加，神來一筆，湯鮮味濃，連朋友都搶著喝。 

如果不愛清淡系的河粉，推薦可以點紅燒牛腩河粉，阿貓出訪時，一吃就好喜歡！ 

若要享受豐盛些，也能點上一盤生春捲，沾上特製醬汁後酸酸甜甜的，也是好吃的清爽小品。 

因為對紅燒牛腩飯的執著與懷念，讓久沒開發新食趣的阿貓，又挖到了不錯的店家，可惜不在我的居住地彰化市內，要解饞通常都要特別跑員林一趟。

8號食堂 (彰化市)

超低調的8號食堂，開在慈生仁愛院附近，老闆夫婦低調、親切，好手藝讓人一試成主顧。蛋餅口感多層次，料多滋味好。記得淋上店家的獨門肉燥，美味度更上一層樓。自製豆漿香濃可口，手作蘿蔔糕也是招牌！

 

 

印象中8號食堂剛開幕沒多久，阿貓就有注意到，可惜我是夜貓子，幾回晚起撲空後就忘記這家店。最近因為球賽多，早起的機會也增加，突然想起它，就前往買早餐，沒想到一吃完立刻被圈粉，想逃也逃不了。平常爬不起來買早餐的我，有比賽日才會早起，為了有足夠的體能應戰，就會買早餐來吃。抱著姑且一試的心情來到的店家前，沒想到也遇到了小排隊的情況。

 

8號食堂的規模很迷你，眼前所見就是一些生財器具，沒有可以內用的地方，主打外帶。由一對夫婦所經營，老闆與老闆娘超級親切，待人處事之客氣程度，是那種，你不買點東西就會很愧疚的那種感覺。 

之前路過都會看到老闆在製作隔天要賣的蘿蔔糕。 

8號食堂菜單8號食堂賣的東西品項不多，主打古早味的蘿蔔糕以及蛋餅，也有吐司與饅頭，飲料有紅茶、奶茶、豆漿與冷泡茶，都是銅板價起跳。

 

 

因為完全沒看過別人推薦，第一次直覺選了蛋餅，其實這是一個很冒險的決定，因為阿貓很久沒吃到滿意的蛋餅了。由於只有夫妻兩個人忙裡忙外，有時候訂單一多，點完餐都需要時間稍作等待。期間都能看到夫妻倆跟客人熱情寒暄互動，時時充滿了人情味。

 

里肌豬排蛋餅 

其實第一次買的是蔥花蛋餅，餅皮加上蛋與滿滿的蔥花，口感與香氣都好豐富。 

想簡單吃淋上醬油或甜辣醬就很夠味，特別推薦8號食堂的肉燥，可以請店家淋上些許，好吃到令人想灑花轉圈圈。再訪時改買里肌豬排口味，有醃過的里肌豬肉片嫩口好咬，多了它的參與，美味度與飽足感同步加分，連球友都讚不絕口。

 

 

豆漿 

8號食堂的豆漿也不能錯過，阿貓喝了好幾家早餐店的豆漿都不愛，最見迷上了這裡的無糖豆漿，又濃又香，真材實料就是讚！無糖豆漿會用橡皮筋作記號，與有糖的豆漿作區別。 

9月份的週六、日一堆比賽，看是比了幾場我就買了幾次的蛋餅與豆漿，夠熱血吧！可惜一直沒機會買店家招牌的手工古早味蘿蔔糕，因為吃完蛋餅與豆漿就很飽，加上比賽單位中午有提供便當，所以不敢買來試。

 

很低調又優質的古早味早餐店，8號食堂，推薦給大家。記得要早起去買，通常9點左右東西就賣得差不多了。

 

吾人島 (彰化市)

彰化車站附近，吾人島，是很迷你的鋪子，手工漢堡、三明治風味獨特，價格或許偏高，用料品質有水準。可惜騎樓用餐區比較沒隱私，天氣太熱會令人汗流浹背，比較適合外帶家享用。

 

 

透過朋友的推薦，知道車站附近有這一家店，喜歡吃漢堡的阿貓也沒第一時間就行動，直到暑假的某一個上午，心血來潮找上門吃早餐。附近不太好停車，當時直接把摩托車臨停在店家前面。

 

吾人島的空間很小，主要由一位老闆為大家服務。 

吾人島菜單剛好在9月份遇到新菜單上架，之前拍的影像就沒用了，在這裡附上店家官網公布的新資訊。

 

櫃檯也有木製展示架陳列三明治產品，方便趕時間或是小鳥胃的客人隨手購買。 

 

店家前的騎樓有桌椅，柱子旁也有高腳座。開放式的用餐空間，害羞的人可能無法放鬆用餐。 

焦糖蘋果豬漢堡 

第一次到吾人島時點的特色漢堡，還點了一杯無糖豆漿，照片是二訪時才補拍的。阿貓很喜歡夾上里肌肉排的漢堡款，除了肉排，還有生菜、起司、番茄片與蛋，最後還鋪上焦糖蘋果片。 

漢堡麵包真Q軟，肉排入味好吃，所有的食材搭起來鹹甜鹹鹹的有夠精彩，讓我把去找麥叔叔的預算都盡可能撥出來貢獻給它。尤其焦糖蘋果片的畫龍點睛
，讓我每週都想跟它約會一次。至於無糖豆漿我就保持距離，因為店家的無糖豆漿還是有甜味，阿貓後來都外帶漢堡，再去便利超商買無糖豆漿家自己搭。

 

 

後來陸陸續續也買了其它不同口味的漢堡與三明治，吃過了醬燒雞腿排吐司、松露起司魚吐司，但最愛還是焦糖蘋果豬漢堡，但值得一提的是，吾人島的吐司口感柔軟綿實，會讓人家回味不已。 

以價位來說或許偏高，但阿貓覺得可以吃到高品質的餐點，這樣的定價是合理的。真要挑毛病的話，就是少了可以在現場享用的舒適環境，畢竟在人來人往的騎樓上吃東西，是需要些勇氣的。而我算是個性大喇喇地貪吃鬼，也沒有偶像包袱，所以能泰然自若。但是天氣如果太熱，真的無法坐在那邊爆汗。

太平街雞湯 (彰化市)

彰化南門市場旁的太平街雞湯(燉品屋)，小文青風的舒適環境，經典雞湯、排骨任君挑，用餐時間座無虛席。用料實在、滋味美好、夏天有冷氣開放，不怕邊喝湯邊揮汗。

 

 

說到阿貓跟這雞湯的相遇，還得從桌球講起。去年開刀前，每週都會抽一天到南門市場陪大哥打球，而大哥總是會準備點心給我，尤其是太平街雞湯(燉品屋)，幾乎固定班底。無形中被圈粉的我，也常常自己上門買雞湯。

因為在市場週邊，巷道窄小，店家林立，想停個摩托車都有點難度，建議在民族路上找停車格。若是開車前往，可能要找附近的收費停車場使用，才不會沒事吃一頓超貴的雞湯大餐。 

幾次消費經驗，如果太晚到太平街雞湯(燉品屋)，不是會面臨候位的命運，就是想吃的雞湯會賣完。店家白天休息，下午5點才開始營業，雖說營業至晚上十點半，但常常提早售完，大哥幫我買的時候也常撲空。(晚上9點半打球前) 

店內空間不大，有微微的日式文青風，乾乾淨淨且明亮。僅能擺放雙人桌約5張，用餐時間常常要上演快手快腳搶桌戲碼。 

太平街雞湯(燉品屋)菜單

主打風味雞湯，也有排骨湯，價位125元起，若搭配蘿蔔糕、滷肉飯與麻油麵線則享加購優惠。排骨湯還沒試過、但雞湯的部分只缺一種口味就湊齊了，這次挑了兩款阿貓最喜歡的雞湯與大家分享。 

 

香菇雞湯 

超喜歡吃香菇的我，十次有8次會點這款雞湯。目測有鴻禧菇、雪白菇與香菇與雞湯一起，給料不小氣。雞肉的部分以腿翅為主，小棒腿跟雞翅肉質飽滿新鮮，吃起來嫩口不柴。雞湯滿滿純粹的雞肉精華，香濃順口，沒有多餘的加工雜味。菇類也不吝嗇地散發出獨有的香氣，將雞湯的美味又往上推了一個等級。百來元的價格，讓人享受到精緻的料理。

 

人參雞湯 

想滋補安神的朋友，不妨來一盅人參雞湯。微苦卻又回甘的湯頭，襯托出雞肉鮮美。除此之外，少不了的還有枸杞與紅棗的友情站台。 

若單喝雞湯怕吃不飽，阿貓會加購麻油麵線，兩種一起點可以省下10元。 

麻油麵線 

太平街雞湯(燉品屋)的麵線，麻油香氣超迷人，麵線的口感也恰恰好的帶勁，不會糊糊爛爛的，鹹香之中有油蔥酥的芬迴盪。 

 

愛吃飯食的朋友也不要錯過滷肉飯，老闆的滷肉功夫也不輸給燉雞湯手藝，香噴噴的滷肉淋在白米飯上甚是開胃，連我這不吃飯的難搞貓都受不了，狠狠的扒上好幾口才肯罷休。 

澆上肉燥的燙青菜也變得更可口，嘴饞時還會點上一顆香煎荷包蛋(可選熟度)。也謝謝球友大哥的愛心能量補給，讓我遇上好喝的雞湯，目前還剩蒜頭蛤蠣雞還沒嘗到，希望可以盡早把美食列表的拼圖湊齊。

 

福珍香牛肉麵店 (彰化市)

彰化火車站附近，福珍香牛肉麵店，開在知名蓁古早味蛋糕斜對面。紅燒湯頭的牛肉麵，牛腱肉約有1公分的厚度，軟嫩好食。湯頭濃香帶甜，還有紅、白蘿蔔相伴。同時供應數款熱炒，讓不吃牛的朋友也不孤單。

 

 

因下班回途中的匆匆一瞥，對牛肉麵有重度喜愛的阿貓，看到有新店家，就躍躍欲試想嘗鮮。不過因為第一時間沒注意在哪看到，找了一個禮拜，才確定他的位置，開在常常大排長龍的蓁古早味蛋糕斜對面。 

可能剛開沒多久，連Google都查不到資料，阿貓只好當開路先鋒。附近不太好停車，加上對面又是伴手禮熱門店鋪，附近的機車停車位常常客滿，若要安全停車，得花點時間。 

福珍香牛肉麵店，料理區在騎樓，內部擺設陽春，但有整齊乾淨。唯獨有兩件事讓我比較介意，因為有供俸神像，初訪時燃香的氣味很重。加上目前沒有冷氣裝置，天熱時來用餐，會感到悶熱。 

福珍香牛肉麵店菜單除了有主角牛肉麵，店家也賣肉燥飯、肉燥麵與簡單湯品，比較特別的是，還有熱炒可選。所以不吃牛的朋友，來這裡也不會感到被冷落。

 

 

初訪時來去匆匆，沒特別拍照記錄，但對店家的餐點印象不錯，所以專程二訪。

牛肉麵110元/份 

特別請求麵量減半，所以牛肉沒辦法被撐起來。補放上正常版的做對照組，每碗大約有4-5塊牛腱肉。 

有些店家的牛肉都切薄薄的，讓人吃得很不過癮。但福珍香牛肉麵店的牛肉機幾乎都有1公分厚度，而且燉煮的軟嫩適中，很容易嚼食，入味好吃。 

使用的細麵條應該是屬於低筋度的，所以最好趕快吃，不然容易變軟爛。阿貓個人比較偏愛Q彈的寬麵。標榜眷村風的紅燒湯頭，附有紅、白蘿蔔，喝起來有濃郁感，味道帶有明顯的甜味。 

小菜的種類目前不多，一個人獨食可以來一盤綜合滷味，豆干、海帶與花生，一次都能吃到。份量有點少，若能再微幅調整一下，應該更有競爭力！ 

 

雖然主打牛肉麵，不吃牛的朋友也有照顧到，店裡有提供炒豬肉麵或肉燥飯、麵。第一次到訪時有點一份炒豬肉，有別於常見的豬肉片，這裡用的是厚切肉片，很有誠意。整體分量十足，有油蔥與沙茶兩種口味。當天挑的沙茶炒豬肉吃起來還算滿意，若沙茶比例再多一點，阿貓更愛。其實二訪時原本想吃吃看麻辣牛肉麵，結果下意識又點了紅燒口味。 

福珍香牛肉麵店算是彰化市牛肉麵的新兵，或許很多部分還在摸索、調整，難得又有新店家出現，讓外食者有更多的變化選擇，喜歡牛肉麵的朋友們，可以嘗試看看喔！