拉麵吧 (中壢區)

在從桃園回台中的路上搜尋了一下中壢附近的美食，拉麵吧 RamanBar 就這樣被我找到了！這間拉麵吧除了是這附近學生時期的美味回憶，我當兵期間的預官美食地圖中也有這間拉麵吧！我想一定是非常美味！而且才剛開始營業就一堆客人在排隊了，果然是在地熱門排隊美食？！排隊等候時可以到大同商圈逛逛，開車停在大同商圈中的話要注意會拖吊喔~排了大概半個小時終於進來了，不想在外頭等太久可以去大同商圈走走~

快到你的號碼時他們會打電話通知你，服務相當周到~價位跟坊間拉麵店價位差不多，約在180元左右~

口味分為豚骨、地獄跟醬油拉麵~辣麵吧有提供熱茶和大蒜末，需自取~豚骨拉麵 招牌叉燒 (標準) NT 150 元

豚骨湯頭挺濃郁，應該跟地獄湯頭是一樣的只是有沒有辣油的區別

招牌叉燒不錯吃，但沒有太多驚豔的感覺~地獄拉麵 (辣) 日式豬排 (標準) NT 180 元

我的日式豬排呢？！

他這邊的豬排是分開上桌，好處就是不會破壞炸豬排的脆度

他們的辣度並不會辣到噴火，就是小辣的口感~

配料有溫泉蛋、黑木耳、海苔及筍乾豆芽等等~麵量適中，標準分量男生的話可以吃到八分至九分飽~

麵條帶點脆度，是我喜歡的口感~豬排份量挺多的！難怪大家這麼推薦日式豬排~

但沒想像中的美味，少了些豬肉的香味~

且豬排的油脂較少，吃起來就柴了些~台客炸豆腐 NT 60 元

炸豆腐在洋蔥絲上並淋上醬汁，上頭再加點蔥花~

我只能說這豆腐不怎麼優秀，豆腐外不酥內不軟的.....

那醬汁有點像開源社鹹酥雞的醬汁~

洋蔥絲沾醬汁是挺好吃的！

完食後感到非常的普通，我想大家吃的是學生時期的回憶吧？或許是吃過新竹巨城旁的大海拉麵就回不去了吧~而且我把車停在大同街的路邊，其實吃飯的時候很害怕車子被拖吊......

石園活魚餐廳 文化店 (龍潭區)

桃園龍潭的石門活魚已經是在地的特色，因為靠近石門水庫，也成了觀光旅遊必來的景點，食尚玩家也經常來石門介紹活魚餐廳，就可以知道熱門的程度。今天要去的石園活魚餐廳，算是龍潭很大間的活魚餐廳，第一次來是在前公司的員工旅遊吃到的，對於活魚料理還是很想再吃看看，於是，我們就從台中殺上去啦!來看看有甚麼好推薦~石園活魚餐廳的裝潢以紅色系為主，內部也相當的氣派，空間非常的大，我猜有很多遊覽車來這用餐，所以甚麼都很舒適活魚餐廳的好處就是你可以自己挑要吃的魚，這邊的魚應該都是草魚，至於是不是野生的，小弟我也不是很肯定，但至少新鮮是絕對沒有問題的，挑魚的部分，師傅會看你們有多少人用餐，要吃多少來幫忙挑魚，一般來說是一人分到2斤，但因為我們是愛吃鬼，所以挑了一尾10斤的，這樣才過癮挑魚台旁邊有說明魚的價格跟料理的價錢，我們這次10斤的魚就要1500元，料理費不管幾斤都是300元，就價格上來說並不貴據店家說法是有170吃啦，只是店家都只推薦這10吃，因為他們做得最快吧，管他的，就先挑個5吃吧，這次用餐有味噌魚頭湯、糖醋活魚、蒜泥魚片、清蒸鮮魚、三杯魚塊，另外再點個炒麵、青菜就可以吃得很飽了石園的快炒類看起來並不便宜，因為我們有活魚5吃了，就只點了水蓮、炒麵，但其實最大的爆點都不是這些，我就把爆點留到最後吧!你一上桌，小姐就會來詢問需不需要小菜，一盤通通40元，我們點了三種不同的，說實在的也蠻好吃的，但這不是重點啊!趕快上活魚料理吧!青菜類先上來了，看到這樣份量的一盤青菜，又在颱風之後，突然覺得好便宜啊!水蓮是不太常吃到的蔬菜，脆脆甜甜的，幾乎是我們外食必點的青菜(不然就是山蘇)炒麵兩人份，大概可以3~4人吃，鹹度適中，蔬菜配料也給得很有誠意活魚上菜嚕!首先是蒜泥魚片，將魚片好後先川燙鋪在豆芽菜上，再淋上蒜蓉醬，魚肉真的是新鮮就好吃，很嫩很柔軟，但還是要注意，因為是直著片，所以會有斷刺在魚肉裡，但刺都很大隻啦，小心點吃沒問題的，嚴格來說醬不會太鹹，但蒜味可以再重一點再來是糖醋活魚，用的尾巴的部分，將魚片好後拿下去炸再淋上糖醋醬，乍看之下會很乾，事實上還不錯，皮很酥很香，肉也還含有很多水分，又因為吃的部位不同(前段、後段)，口感大不同，推薦點取三杯魚塊，算是很棒的下酒菜，小缺點是醬汁收得不夠乾，九層塔、蒜頭的味道都再加倍就很棒，三杯的香被搭配軟嫩的魚肉，跟吃三杯雞有很不一樣的心情(其實是怕吃到刺XD)，但香味是夠的啦清蒸鮮魚，個人認為是最能吃到活魚鮮味的料理，畢竟這是活魚料理啊!怎麼不吃清蒸的呢!使用的部位比較靠近腹部，所以油脂比較豐富一些，好吃最後是味噌魚頭湯，我們只喝湯，魚頭打包了，整個吃不完阿，所以如果你們只有四個大人，真的可以點四吃就好，魚頭必吃的就是眼窩肉跟臉頰肉，因為魚頭夠大，眼窩的肉超大塊的，超滑嫩MokaFun! 一起Fun

結論:

石園活魚的料理我來下個結論的話，魚!夠新鮮，夠好吃但不夠細緻，可能因為要上菜快速，所以料理都是以簡單快速處理為主，吃起來你可以知道魚肉真好吃，但味覺上會有些小失落，例如說三杯魚塊，三杯的口味就不夠重，蒜泥魚片，蒜泥味不夠重，讓人有點到為止的感覺，也或許是點到為止，所以魚鮮的味道沒有被蓋過，見仁見智嚕，最後的爆點就是一瓶飲料居然收了我110元，真的是超級貴.....取用前先問一下阿

■名稱：桃園龍潭-石園活魚。石門活魚吃吃吃

■消費時間：2013/08

■地址： 桃園縣龍潭鄉佳安村文化路57之2號

■電話：(03)4712307

■營業時間:用餐時間都開

■每人平均價位：500元

■消費方式：單點、無刷卡

■優惠：

■再訪機率：中

■停車資訊：機車可、汽車可

石園活魚餐廳 http://www.shiyuan.com.tw/goto.cfm

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