吃肉 (中西區)

肉慾一族不可錯過的一家店．吃肉JIA BAH
最近一直看到臉友分享這家店，一開始以為是一般常見的三明治之類的餐食小店
結果是熟成爐烤牛&燒餅的結合!!
燒餅?!是的你沒看錯…..


即使下雨~~也澆熄不了想吃肉的慾望啊!!(不愧是肉慾的人妻
吃肉JIA BAH位在民族路上，接近新光中山店，這裡的美食也不少，但是吃肉JIA BAH獨樹一格
是說從外邊看起來，你還真難出來這葫蘆裡賣甚麼肉？
大大的一塊肉招牌，雖然不是賣肉排之類的料理， 但主角就是肉!!這點絕對是沒錯的~~


吃肉JIA BAH雖有內用區，但都以立食為主
一開始會在大片玻璃窗內看到切肉的半開放廚房．點餐的部分則是在後面的櫃台


吃肉JIA BAH菜單(試營運期間)
因為目前吃肉JIA BAH還在營運期間，所以部分點心的部分會做調整外
主食的熟成爐烤牛、香料爐烤豬、黃金脆皮豬則是不變


因為肉就是主角，當然肉就要非常顯眼
三種不同風味的肉品任君挑選，想吃豬肉還是牛肉都有 未來會不會研發其他肉類料理?
就慢慢期待了~~
由上至下的肉品為：黃金脆皮豬、香料爐烤豬、熟成爐烤牛


點好餐後就開始先來拍牌照XD
文章開頭有提到，吃肉JIA BAH的另一個賣點除了肉
我覺得就是這個燒餅了!!沒想到燒餅除了夾油條，夾異國的香料肉料理也是那麼地對味
問了店長才得知是經過很多次的試驗，才發現用燒餅夾是口感最棒的~~
而且還不是青菜的燒餅，要口感跟外觀都優質的燒餅才行
然後企鵝要來推推那個好吃的楓糖棒，目前買套餐就有送!!


半開放式的廚房，處理食材的方面，衛生看得見


吃肉JIA BAH楓糖棒
這個好像在吃千層酥餅一樣，上頭的楓糖醬應該是有混合奶油下去製作
吃起來非常香純濃郁，香甜厚實的醬搭配層層酥脆的千層酥口感，好吃到想再來一塊!!


吃肉JIA BAH燒餅-熟成爐烤牛NT.139
一份好大份唷!!晚餐吃一個飽到天靈蓋啊XD
料滿到蓋不住耶，光拿在手上覺得很沉，在拍照的時候一直聞到肉的味道~糾乓耶!!(很香
燒餅選得不錯，光看那滿滿地芝麻就很讚!!


我選得是熟成爐烤牛，搭配的醬汁為紅酒醬，豬肉則是BBQ醬

路易先生早午餐 (中西區)

跟著老饕摸摸兄來吃好料(越改越奇怪的暱稱)

來到這間超棒的早午餐專賣店~

台南的早午餐店越來越多哩，不過企鵝因為小企鵝放假後就過得十分悠閒的睡到太陽曬鵝屁股的日子

想當然這樣的早午餐專賣就很適合我，但是我也很挑，要吃得很飽，廢話= =

不能吃飽的話，下午又會餓了<-------每天都呈現餓死殭屍的狀態XD

這間路易先生假日沒訂位容易撲空，強烈建議

要訂位!!要訂位!!要訂位!!(粉重要~~所以說3次!!)

而且滿坐有限時用餐2小時，請配合服務人員~雖然地址寫開山路52巷，但其實在廣仔虱目魚旁邊就能看到路易先生了~

路易先生的扛棒也十分顯眼

小平房的設計，簡單，裡面的擺設也亦同服務人員很親切的安排坐位，也會做介紹

結帳的時候都會跟客人聊天，用餐後也會打趣的跟客人問餐點的意見!!

值得再訪的一間店>//////<

不過，坐位不多就是哩~我還喜歡拍認真的工作人員的~~

有問是否可拍照!?

感謝服務人員的通融，拍到很棒照片，也吃到很棒的美食水跟醬料自取，內部的環境很舒適，若真要說缺點~~

我們那桌的桌子會搖晃，因為切食肉肉的時候會撞牆壁XDDDDDDDD餐點為現點現製作，會稍微等候一下

端上桌的時候大家的眼睛都一亮了

圖1：義式香煎雞腿排260元

圖２：嫩煎豬里肌240元

基本配餐：香嫩麵包/沙拉/老梗脆薯條/炒蛋

話說，那里肌超厚實的，單吃就能夠品嚐豬肉的美味圖1：日式明太子雞腿排280元

圖２：現煎培根香腸220元(有帶肉骨頭的感覺

份量其實都頗大的，戰力稍微減弱的萌獸說：男生也能吃得飽的份量!!

把萌獸養胖是南鼠的責任啊(喂!!沙拉的醬料可選香醇濃厚的路易醬，是店家獨家研發的

我則選優格醬，酸甜百香果沾食起來開胃爽口

麵包的香Q，抹上奶油乳酪醬十分對味，有衝動想要再多叫一個>/////<瞧瞧那里肌的橫切面，超紮實的肉質，不會太乾柴，很簡單的調味就很好吃!!

炒蛋還帶著蛋包的濕潤度，薯條是我愛得那種粗長型(好像怪怪的= ="

整體下來其實吃得很飽實，又很美味~附餐飲料，點餐可以點40元的飲料，超過需補差額

紅茶的甜度適中，現打的果汁是朋友點得，不是那種稀釋過得

路易先生的Brunch是會讓人想去再訪的店~

服務人員很親切這點很棒，我很愛~

氛圍也適合悠閒輕鬆，價位來說我覺得很OK!!

路易先生Brunch

電話 :06-2216188

地址：台南市開山路52巷5號

營業時間：０８：００～１６：００(下午兩點停止供餐)

(每週三公休)

服務態度很好^^

午春 黑胡椒黑輪 (中西區)

午春(有剩的台語)黑胡椒黑輪位在很有名的南寧街早午餐"愛米塔I MITA"前方
頭家係擠咧幽默風趣的小鬍子帥哥，然後也剛好是愛米塔I MITAㄟ店長
看到臉書說4/29星期六要開賣黑輪，下午參加完聚會就繞過去看看還有沒有賣?
沒賣當場可以翻桌?XD




午春-黑胡椒黑輪攤走得是日式復古風，因為4/29周六是試賣，
然後小鬍子帥哥還說他們周一~周三要出遠門
所以等於周日這一天賣一賣就要到下周才能吃到~
今天看到很多熟客去買，如果早點去會碰到更多朋友吧?!(笑




不知道以後會不會有新菜色?目前看到小木板的東西就三種：黑輪/米血/甜不辣(單樣15元)
醬料口味有重口味香辣的黑胡椒&微甜順口的花雕醬，旁邊寫的"幾周"是一組的台語翻出來的
狗豬=果汁(果汁口味也會更換)我買了兩組，黑胡椒醬＆花雕醬個一組
一組就是三種黑輪/米血/甜不辣都有各一支




要跳脫傳統黑輪攤跟關東煮的不同，午春黑胡椒黑輪設計了許多小巧思
號碼牌不單單只是號碼牌，後面還有一些小短文，很有每天來點負能量的風格
那一個個小水桶則是拿來內用裝黑輪的器皿，非常的逗趣~






一般常見的黑輪都是以煮物跟烤物為主，午春則是以炸食來加以區別






午春的醬料是手工調製的唷~~
畢竟小鬍子帥哥是餐飲業的，醬料更是不得馬虎拿現成的XD
想吃香辣帶勁的重口味的就選黑胡椒，而花雕醬雖應該也算是重口味，但跟黑胡椒比起來
我覺得味道反而較清淡一些~~








幾周ㄟ黑輪NT.40元，買一組現省5元外，外帶是經過巧思設計的手拿袋
要買一組才有那個金細細的手拿袋，上面還有毛筆寫得午春兩字
內用的話，會用可愛的小水桶裝起來^^
左拍右拍，上拍下拍都非常適合，手拿袋除了討喜也方便邊走邊吃

午春黑胡椒黑輪
電話：06-213-3939
地址：台南市中西區南寧街20號(愛米塔I MITA早午餐前面)
營業時間：14:00~18:00
公休日：每周二（跟愛米塔一樣）

馨味薑母鴨 (北區)

前幾年已經帶鵝拔來吃過這間生意強強滾的馨味薑母鴨
不過，那時候狂推的是胡椒白菜雞，連網路上的食記也蠻多都推薦這個
這次摸董的私人尾牙就決定辦在這，拜託朋友幫忙訂位
而且只能預訂18:30前的位子，其餘時間請現場候位抬頭發現扛棒多了一個胡椒白菜雞，無法度
因為店家明明主打薑母鴨，結果胡椒白菜雞卻意外的超受歡迎
因此多增加了胡椒白菜雞的招牌也是必然的XD
生意好到幾乎每桌都客滿，雖沒有鄉野羊肉爐來得誇張，但這幾天的台南沒想像中的冷
卻讓馨味薑母鴨可以座無虛席，可想得知這美味實在是吸引人啊!!價位的部份有稍漲，不過尚能接受
除了薑母鴨外，雞鍋種類還不少，可以任君挑選
所以點了胡椒白菜雞（全雞）還有其他的鍋料，若有朋友怕胡椒白菜雞的湯頭過辣
可以跟店家建議先以清湯上桌，胡椒粉另外放置就好醬料有三種，辣椒醬油／腐乳醬／豆瓣醬
隨個人喜好自行添加吧!!沒主食可能不夠填飽巴豆，麵線就是最佳夥伴茼蒿跟後來加點的鍋料，若是一開始的鍋料
通常店家會一起下鍋煮，除了不能久煮的菜會另外放
基本上，上桌就是一大鍋，點得鍋料都會跟胡椒白菜雞一塊兒喔麥嘎~胡椒白菜雞都快要滿出來了XD
胡椒粉另外放(自行調製)，其實有時候覺得胡椒比辣椒還辣，那辣度跟辛嗆的刺激會一直在喉頭循環
但是胡椒粉的香氣提升湯頭的滋味就是會讓人欲罷不能的喝著
單喝不加胡椒的湯，就是很簡單的蒜頭雞(´・ω・`)雞肉都有入味且算好咬，該彈牙的彈牙，該軟嫩的軟嫩
整桌的人都蠻鵝熱胡椒白菜雞真的不錯吃最後，是已經來吃過Ｎ次的朋友私房推薦
三杯雞炒米血，三杯雞不稀奇，就是要跟米血炒作夥才吼呷!!
是真的不錯吃，不用教訓我朋友了XD
而且好下飯~~想吃飯啊(敲碗

天氣冷才有賣的馨味薑母鴨~~吃了會覺得非常欣慰
趁天冷快去吃吧!!天氣一暖~~頭家丟休睏啊XD

馨味薑母鴨。胡椒白菜雞
電話：06-2815342
地址：台南市北區北安路一段66號
營業時間：16:00~23:00
4月~8月是夏季休睏時間 創作者介紹
肥油太厚-鵝娘

肥油太厚-鵝娘的後宮