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2016-05-22
對於台式關東煮的印象一直都停留在非常有鄉土味的夜市黑輪 今天要跟大家分享的充滿時尚感的關東煮小店 黑輪吧 O OLAN 
黑輪吧位在美食一級戰區永康商圈 從捷運東門站走過來大概需要五分鐘 
裝潢是現在最流行的工業風 沒想到吃黑輪也能這麼時尚 
內用有低消300元限制，5/7~6/7開幕期間免收服務費，打卡加送一串黑輪 外帶除了單點以外，還有經典套餐和雙人套餐可以選擇 
夏天晚上來吃幾串關東煮配上一杯啤酒，整個就是消暑呀!! 
一眼望過去滿滿的關東煮超豐盛 除了關東煮以外店家也有提供炸物 可惜我針眼還沒完全恢復，不然好想吃吃看炸香焦喔!! 
它們家的關東煮醬吃起來甜甜的花生味，還帶有淡淡的辣味 味道很夠但又不會太重鹹 
不愧是來自我故鄉的好沾醬!! 
以鑄鐵鍋當作餐具 時尚度整個都上來了 
一個人大概都吃了八串關東煮... 雖然店內低消是300元 不過店家還蠻貼心的，有特別說消費不到300元，可以選擇外帶回家自己煮 
花枝先炸過之後再水煮 吃起來比一般的水煮花枝有彈性，香味也更濃郁 
結合大香菇和黑輪，吃起來口感豐富 也算是很特別的一款關東煮，不過我自己則是比較喜歡單吃香菇 
咖哩丸非常入味，一口咬下去濃濃的咖哩香氣會在嘴巴裡爆發 
豆皮很紮實，是一款多元成家還蠻成功的組合 
黃瓜很新鮮，整體吃起來非常清爽 
咬下去可以吃到一顆顆蟹子顆粒 
鮮蝦海膽包外表超可愛，咬下去可以吃到海膽的汁液 
海味墨魚包 魚漿製成的外皮，裡面包裹著鮮肉 吃起來有淡淡的海味 好啦，這篇黑輪吧分享也要到此告一段落了 最後提供店家資訊給大家參考 O-OLAN 黑輪吧 地址：台北市大安區永康街31巷14號之4 營業時間：12:00-21:30
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-04-15
由甜點廚師Mr. Soriano Joaquin (SJ) 及 料理廚師Ms. Chuang Ju (CJ)共同創立 這兩位都有巴黎 Le Meurice 米其林三星餐廳的工作經歷 Mr. Soriano Joaquin更是2012年Championnat de France du dessert 馬卡龍冠軍 過年時到巴黎旅遊剛好也造訪了 Le Meurice，還記得當時吃到甜點就覺得驚為天人 跟以往在台灣吃到的清新日式風味甜點完全不同!!法式甜點追求的是精緻而完美的整體感受!! 從精美的外表到多層次的內在，就是要讓你光吃甜點也能感受到高潮!! 這次趁著清明連假回台中也趕快到CJSJ嚐嚐鮮，順便看看能不能找回當時在巴黎感受到的高潮
一二樓都是一整面大落地窗 從樓下也可以偷偷看到二樓主廚製作甜點
周末12:00至售完為止 內用盤式甜點供應時間從13:30開始 每周一公休
領到的號碼牌已經是三十幾號了 據說拿到一號的老兄八點多就過來排隊了.... 一張號碼牌限購兩個小蛋糕和一個旅行蛋糕
一樓是蛋糕櫃和結帳櫃檯
內用沒有規定時間 不過得在一旁等待這少少的桌數消化完大量的客人
手工餅乾和可頌也是賣光光!! 好想試試CJSJ的可頌!!玫瑰和覆盆子是絕配組合呀!!! 最後我們買了四樣甜點，日本柚子、蘋果塔丹、黑櫻桃、 桔子塔，共花費了$660 單看價錢可能不便宜，但是精緻好吃程度我覺得非常值得
法芙娜巧克力 Guanaja 70%黑櫻桃 也是一款超美甜點，怎麼拍怎麼美，根本零死角呀 最外層跟鏡面一樣光滑，仔細看還可以看到我拿著相機的倒影 金箔則扮演著畫龍點睛的最佳配角 不過建議大家放在室溫下要趕快吃嘿，不要像我一樣欣賞到最後巧克力都快融化了
結合了櫻桃的微酸、巧克力的微苦與微甜 最令人驚喜的是內陷當中還可以吃到脆脆的巧克力鹽之花酥餅
日本柚子甘那許、糖漬薄荷黃檸檬 店家有特別提醒外帶容易損壞，建議內用 日本柚子根本就是一個超美的藝術品 完美得展示在白色舞台上
一口挖下去可以感受到酸酸甜甜和一點苦苦的滋味 一定要搭配最底層的蛋白霜，他是結尾不可或缺的元素!! 不過不知道是不是了迎合台灣口味，我總覺得蛋白霜不夠甜
千層焦糖蘋果.烏干達香草mascarbon
但又不會掩蓋掉蘋果原本酸酸甜甜的滋味 蘋果是一層又一層的啾西口感，塔皮又是一層又一層的酥脆口感 超級好吃!!這是本日高潮度第一名的甜點!!
法式桔子奶油醬、酥脆塔皮、蛋白霜
不過卻也是最能讓我想起巴黎Le Meurice的甜點!! 法式桔子奶油醬酸度非常夠，蛋白霜甜甜的，還有酥酥脆脆的塔皮中和 吃下去會先皺眉頭大叫好酸好酸好酸，接著蛋白霜融化了會開心得大叫好甜好甜最為結尾 齁齁!!可是我自己覺得美中不足的還是蛋白霜不夠甜啦!! 下次可以寫小紙條請老闆幫我客製化一款蛋白霜甜到不行的甜點嗎
以往在台灣吃到的好吃甜點都比較偏向日式風格 比較常看到蛋糕捲和水果塔，雖然很好吃，但總覺得少了那一股讓人高潮的感覺 CJSJ 真的是目前在台灣吃過最法式的甜點店!!吃了真的會高潮!! 以上其實只是我這次造訪巴黎好幾間甜點店的小小不專業心得，提供給大家參考 下次回台中還要再去吃第二輪!! CJSJ法式甜點概念店 地址: 台中市西區向上路一段79巷72號 時間: 平日 11:00~19:00(售完為止)，假日 12:00~19:00(售完為止)，內用盤式甜點 13:30~19:00(售完為止)，週一公休 電話: (04)2301 6996 推薦美食: 蘋果塔
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 5
2016-03-25
Sigrid Coffee 是一間結合手沖咖啡和西式日式料理的和風洋食精品咖啡廳 Sigrid Coffee提供許多雙人套餐，再加上餐廳裝潢有氣氛，因此也成為情侶約會的好地方
紅磚牆隔間，懷舊又不失現代感，給人一種很溫馨的感覺 店內位置不多，有適合情侶約會的座位區和也有開放式吧台區
除了雙人套餐之外，Sigrid Coffee也有提供單點、單人套餐、下午茶等其他餐點 平日午餐下午茶時段低消一人200元，平日晚上和假日全天低消一人500元
服務生有特別介紹是採用自家種的香草 調味料帶有芥末籽醬，整體口感很清爽
由左到右依序是 小黃瓜、蛋磚、梅子番茄
連我這個挑食鬼都願意一口吃下這一排小黃瓜
搭配上甜甜的鱈魚鬆很對味
梅子的甘甜中和番茄的酸味 酸酸甜甜的滋味，有種少女的感覺
其實前菜是我今天最喜歡的一道 一口吃的大小很方便，在主餐前上真的好開胃
今天主題是約會好去處，來點雞尾酒也能增加氣氛
調酒師本身一定是把妹大王，才取得出這種名字 是以伏特加和藍柑桂酒為基底 不知道為什麼我一直覺得喝起來涼涼的，還帶有一股時下最流行的哈味 問了服務生才知道裡面還有加牛奶 大概是涼涼的奶味被我誤會為哈密瓜味了
橘色這杯是幸福存在你我相聚的時刻 齁齁!!這名字太少女了啦!!還好今天是來吃套餐的 不然這麼害羞的名字我真的說不出口 這杯是以龍舌蘭為基底，酸酸甜甜的，是女生會喜歡的口味
Sigrid Coffee 採用健康的調理方式 低油低鹽，以新鮮食材烹調
可以吃到鮭魚本身的味道
我這個鄉下俗一直都以為牛小排只能用煎烤的方式料理 這是我第一次吃紅酒燉牛小排
紅酒醬汁甜甜的，我自己還蠻喜歡的
炸雞皮薄脆，雞肉多汁 比較特別的是採用日式美乃滋，口味比較鹹 和一般甜甜的台式美乃滋相較之下比較不會膩
麵條本身有彈性，柴魚熬煮的高湯味道非常清淡 豆皮我覺得有點偏薄，不過香菇很鮮甜，好吃
這是我第一次在主餐之後還吃到湯麵做為副主食 喝湯暖胃做為結尾好特別
以手工冰糖燉煮而成 燕窩口感超滑順，入口即化 補充了這一整碗燕窩人都變美了
剛剛喝調酒時還一直在幻想哈味，現在終於出現了 不過話說這哈密瓜真的很甜耶，喜歡
Sigrid Coffee 有專業的咖啡師 從水溫、流速、方位的控制都有一套專業的手法 六人以上也可以預約參加咖啡課程 因為我自己不敢喝咖啡，所以以下咖啡心得都是來自和我一同前往的陳小寶
以下是店家對於花神咖啡的介紹 採用100%Arabica豆，以水洗發酵後段日曬的處理法，帶點茶香味，中度烘焙時最能展現其獨特的魅力 口感呈現中等稠度的質感，優雅均衡的酸度，以及清新宜人的花香與馥郁可口的蘋果酸香味，令人心曠神怡 陳小寶覺得和一般咖啡比起來多了一股香氣，喝完之後回甘順口 再多喝幾口都覺得自己變得好像很優雅，完全沒有愧對花神這名號!!
以下是店家對於古巴藍山咖啡的介紹 特別選用了海拔6000六千英呎以上Blue Mountain地區生豆，以特別的烘焙方式，發揮藍山咖啡的最佳風味 淡淡堅果與草薰的香氣與甘甜中帶點果酸的口感，質地滑溜細緻溫和，芳香甘醇 陳小寶表示古巴藍山咖啡甘甜中帶點酸酸的滋味，苦味很低，口感很滑順細緻 相較於花神咖啡，古巴藍山咖啡就比較有男人味一點了
不會太甜，吃完大餐以後搭配清爽的甜點也比較沒有負擔
這愛的溫度計根本就是把妹必勝利器!! 讓你第一次約會就牽到手
氣氛也很適合情侶約會
因為附近常有日本觀光客，所以Sigrid Coffee服務生基本上語言能力都很好 整體來說我覺得Sigrid Coffee氣氛很好，不管是裝潢或餐具都很有質感 陳小寶表示Sigrid Coffee的咖啡也很出色，口感有層次，香氣十足 推薦給不管是曖昧初戀熱戀的情侶，或冷卻了的老夫老妻來這裡讓感情一點 Sigrid Coffee 第一次約會熱線: (02) 2531-7771 建議電話預約前往 地址: 台北市南京東路一段130-4號2樓 (捷運松江南京站一號出口) 時間: 週一到週五 12:00~18:00 (供餐時間 12:00~14:00)，低消200元 週一到週五 18:00~22:00 (供餐時間 18:00~22:00)，低消500元 週六到周日 12:00~23:00，低消500元 咖啡課程(六人即可開班): 手沖基礎班、咖啡品種介紹、老師示範手沖咖啡、實際操作手沖咖啡、學員互動、咖啡甜點製作、進階班、塞風教學 推薦美食: 雙人套餐 評分: 味道 3 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 3
2016-03-25
之前經過時都很想來一杯，這次終於有機會趁著年假結束前的好天氣來試一試
GLAM AIR 總店位在台北信義新天地A11地下一樓 現在在台中新光也有分店了 A11自從改裝之後變得好時尚，GLAM AIR 櫃位裝潢得也很可愛 每次經過總是滿滿的少女，當天的客人當中感覺好像就我最老
有原味霜淇淋和必點棉花糖霜淇淋 提拉米蘇霜淇淋是最近推出的新口味
看到很多少女點了夏威夷檸檬飲料，夏天來一杯的話一定清涼又止渴
只要用砂糖就可以轉出棉花糖
棉花糖產出後還要經過一道塑形的手續 看著工作人員捏捏搓搓棉花糖感覺好好玩 如果有開放棉花糖製作過程，一定有很多小朋友想報名參加
提拉米蘇霜淇淋 $160 小丑棉花糖霜淇淋 $150
小丑棉花糖霜淇淋剛送上來時，還搭配乾冰煙霧效果，超夢幻的
只有帽子部分是棉花糖 想要拍照動作要快點!!不然小丑的臉會開始流汗
可是我看到棉花糖太興奮了，不小心就直接把棉花糖大口吃光光
霜淇淋口味可以選擇原味或香蕉 我挑了味道比較濃郁的香蕉霜淇淋 配著Oreo和軟糖，每一口都香香甜甜的 是少女和小朋友會喜歡的口味
吃起來口感更豐富
相較之下提拉米蘇霜淇林就顯得成熟很多 用高腳杯裝著吃相也跟著優雅了起來
最上層是可可粉和鮮奶霜淇淋 中間有咖啡和Oreo餅乾 最下層則是乳酪慕斯和手指餅乾 霜淇淋牛奶很香，整體搭配起來苦苦甜甜的，是一款大人會喜歡的甜點
棉花糖霜淇淋系列味道偏甜，比較適合小朋友和少女 不過新推出的提拉米蘇霜淇淋是男生也不會排斥的一道甜點 推薦給情侶或爸爸媽媽帶小孩一起享用 GLAM AIR 台北信義新天地總店 地址: 台北市信義區松壽路11號 A11 B1 電話: (02)8780-2334 台中中港店 地址: 台中市西屯區台灣大道三段301號 B1 電話: (04)2254-5171 推薦美食: 提拉米蘇霜淇淋,小丑棉花糖霜淇淋
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-03-25
每次到了假日我都會懶懶睡到十點多 快到中午才吃早餐，到了三點多又會肚子餓想吃午餐 份量足夠又好吃的下午茶就成為我假日的好選擇
剛好也在遼寧街和南京東路口 如果開車停在地下停車場的話 要從一樓大廳出門左轉，再進入丹耶澧義大利餐廳
也很符合我的假日用餐時間
簡單的配色，低調中又帶點華麗，優雅大方 尤其是一整面的落地窗設計採光好好 下午茶就是要這種舒服又悠閒的感覺咩
半開放式的廚房 可以偷偷看到廚師正在忙什麼 衛生上其實也比較有保障
輕食+甜點+飲料 $780 輕食或甜點+飲料 $580 輕食有披薩、薄餅、三明治共五種選擇 甜點有披薩、提拉米蘇、蛋糕共五種選擇 看了看總覺得輕食+甜點+飲料的套餐最划算 所以我們兩個人各選了一份套餐
連礦泉水都是選用義大利品牌，想必餐點應該會很道地 因為我沒有很喜歡氣泡水的口感，所以最後點了礦泉水
不過可以從開放式廚房偷偷觀看主廚秀 照片是披薩桿麵皮、灑料等製作過程
原本以為會是普通的薄餅披薩 沒想到端上桌時是立體的圓拱形，好驚喜
餅皮才不會因為熱氣而軟掉
伊比利火腿號稱火腿界的勞斯萊斯 那粉紅色澤和漂亮的油花分布，光用看的就覺得高級
另一盤配菜是新鮮番茄、芝麻葉、莫札瑞拉起司 番茄、芝麻葉、莫札瑞拉起司是義大利料理中很常見的組合 即使不加進披薩裡也是一盤很美味的冷盤沙拉 番茄單吃就很好吃，芝麻葉帶有很淡的辛辣感 莫札瑞拉起司溼潤綿密，淡淡的香氣，是很溫和的起司口味 起司和芝麻葉的香氣完完全全帶出了番茄的鮮甜!! 我一邊吃還一邊驚呼，這番茄也太甜了!!
伊比利火腿是帶有嚼勁，每吃一口都能感受到火腿的香味在嘴巴裡慢慢飄出 一開始是豬肉鹹鹹的味道，但是越吃會覺得越來越甘甜 配上清爽可口的莫札瑞拉起司，也有解膩的效果 最後再加上一點點刺激感的大蒜，讓整個蒙巴披薩增添了更多風味
原本覺得下午茶的輕食三明治應該只會搭配牛肉片 不過丹耶澧的三明治用料超大方!! 生菜、番茄、蘑菇、戈岡左拉起司、莫札瑞拉起司 最重要的是還有一整塊完整的牛排!!
牛排大約是七分熟的程度，吃起來彈牙又多汁 核桃雜糧麵包烤得酥酥脆脆的，是比較紮實的口感 溫和的莫札瑞拉起司和搭配重口味的戈岡左拉起司 大口咬下去三明治，豐富又有層次
濃肉汁帶有牛肉的肉香，但是並不會死鹹 吃起來有一點澀澀的感覺，但是和三明治味道很搭
很少看到冰咖啡造型也能這麼好看 丹耶澧的冰拿鐵有濃濃的奶香味
熱巧克力並不會太甜，即使搭配甜點也不會覺得很膩
這道是丹耶澧招牌甜點 甜甜的冰淇淋加上一點點松露油，味道感覺非常特別
外層的巧克力蛋糕是溼潤的口感，不會太甜 中間的70%熔岩巧克力味道就很成熟 上層的醋晶球吃起來酸酸的 整道甜點有苦苦甜甜酸酸冰冰熱熱的感覺，非常有深度!!
翻轉蘋果塔丁風味披薩 佐肉桂焦糖與棉花糖 這一道甜點上桌時超令人驚艷的，沒想到披薩也能這麼夢幻!!
非常推薦有少女心的朋友可以點這一道甜點
甜點披薩和蒙巴披薩的餅皮不太一樣，吃起來軟軟QQ的有點像是麻糬的口感 灑滿了彩色棉花糖、蘋果丁、花辦 花辦吃起來沒有味道，但是咬一咬之後會感受到花香 也就是吃完這道披薩，嘴巴會吐出少女漫畫的芬芳 一口咬下去，有酸酸的焦糖肉桂蘋果丁，快要融化的棉花糖，還有一粒一粒的開心果碎片 超級滿足的!!是一道大人和小孩都會喜歡的甜點!!
但是份量非常多，最後我們還把甜點披薩打包回家當晚餐吃
好啦，這篇丹耶澧下午茶套餐分享也要到此告一段落了 丹耶澧從礦泉水到餐點都讓我覺得很用心，是很精緻的道地義大利風味 非常推薦丹耶澧的披薩，不管是鹹甜披薩都很好吃 下午茶套餐的份量很足夠，對於男生來說也可以吃很飽 推薦給姐妹們聚餐或情侶約會 台北威斯汀六福皇宮 Danieli's 丹耶澧義大利餐廳 地址: 台北市中山區南京東路三段133號1樓 電話: (02) 3518-3078 時間: 午餐11:30~14:30，下午茶15:00~17:00，晚餐17:30~21:30 推薦美食: 蒙巴披薩,翻轉蘋果塔丁風味披薩
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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