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羽諾
我是住在信義區的羽諾。我是一名服務業,在大安區工作。我經常於大安區信義區松山區出沒,最喜歡台灣菜四川菜日本菜主題餐廳中餐廳小吃攤販其他火鍋酒類飲品精緻料理
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共 40 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2024-04-11
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類別 : 台灣菜外帶店

 


2024肉乾伴手禮盒推薦!彰化伴手禮推薦、新年送禮第一首選、彰化伴手禮、彰化景點、水根行、彰化美食、彰化小吃

彰化縣彰化市必帶伴手禮「水根行」

在地深耕超過一甲子歲月的「水根行」是彰化在地很有名的肉乾肉鬆伴手禮盒禮盒老店

是很多在地人從小吃到大的美好回憶 

傳承第一代創辦人水根爺爺的理念「把食物呈現最單純的風味原始 」

推出多款年節禮盒 質感提盒設計 送禮簡約又大方

無添加讓長輩跟小朋友也能吃能很安心

不只送禮的人有面子 收到禮盒的人 也能感受滿滿心意

 
 

 
 

 
水根行目前實體門市有彰化創始店及台中新光百貨門市

水根行-彰化創始店就在彰化靠近火車站的民權市場裡面

主打各種口味『肉乾、肉鬆、肉類製品』的製作跟販售

還有各種琳瑯滿目的糖果零食餅乾 辦年貨來這裡就對了  

 

 
水根行多款肉鬆、肉乾 圓燒系列、條子系列、經典系列、零嘴系列…口味超多樣

也有許多伴手禮盒組合 現場店員服務很親切 還可以直接試吃 在這邊挑選伴手禮超開心  

 


關於水根行 

成立於1958年 在過去的戰爭年代,當時「水根行」的第一代創辦人水根爺爺 為了家中妻兒的溫飽 自己製作了可以長期保存的「風乾肉」

原本只是對家人的心意,但那樣的美味卻因廣受喜愛,而成為現今大家所喜歡的「水根行」

在彰化廣受在地人喜愛的「水根行」 走過超過一甲子的歲月 延續水根爺爺的理念

『 想把食物變得單純 』、『希望讓所有人都能吃到最純粹食材的美味。』

水根精神一路傳承到了現在的第三代。在第三代經營之下

水根肉乾結合傳統復古又可以迎合現代人口味的肉乾

堅持無添加防腐劑、無添加亞硝酸鹽   從飼養豬隻的農場到生產包裝

每一道作業程序皆嚴格控管 並通過各項國際驗證,HACCP、ISO22000等合格證明

定期受檢第三方認證單位 也給消費者最安全最安心的肉乾體驗   還獲得了彰化十大伴手禮的美名  

 


水根肉乾也被超多報章雜誌、新聞媒體、愛玩客、草地狀元、非凡大探索、旅行應援團....等推薦過  

 

 
水根行|團團圓圓經典禮盒

過年即將到來 不知道小夥伴們開始挑選年節禮盒、過年禮盒了嗎

水根行的2024新春共好禮盒 推出了《 團團圓圓經典禮盒 》

以細緻的中式簍空窗花為禮盒主題 水藍簍空窗花內隱約透出金色閃亮的內裡 更顯奢華大器  

 


水根行 2024 團團圓圓經典禮盒 超有質感提盒設計簡約大方 有別於對於傳統肉乾的刻板印象

這個禮盒漂亮到完全看不出是肉乾耶!難怪也深受年輕人的喜愛

 


水根行的提盒設計 不只更加簡約 也能減少多餘耗材 為愛護地球盡一份心力   

 


拉開外盒後!露出金色的內裡 顯得喜氣洋洋、開運招財  

 
水根行禮盒以多款內容物的組合 可以因應不同送禮的需求 不管是送同事客戶或親朋好友 都很適合


YUNO這次分想的是團團圓圓經典禮盒 優惠價NT$799 (售價NT$1,060)

純肉鬆罐(原味)

原味圓燒肉乾(真空包隨行盒)

檸檬圓燒肉乾(真空包隨行盒)

說到辦年貨 自然少不了臘肉、香腸、牛軋糖、貢糖或是開心果....等零嘴

肉乾更是過年習俗中的必備品 送禮的人心誠意足 收禮的人心滿意足過年  

 
水根行推出的真空包隨行盒 每一盒是120g 未拆封的保存期限長達180天

本身採獨立包裝 再也不怕吃的時候手黏答答的

而且輕便好攜帶 超適合年節團聚時 跟家人朋友一起分享

 



水根行引進高壓真空設備 單獨真空包裝能把肉汁鎖住更能保鮮

不僅阻隔水氣不會受潮而且風味也不會散失 讓每一片肉乾隨時打開都能吃到最新鮮的風味  

 

 
水根行|經典必吃-原味圓燒豬肉乾

原味圓燒肉乾嚴選台灣CAS豬後腿⾁以天然肉桂做基底加上金門高粱酒做調味

外表呈現著美麗的光澤感 呈現最單純⾃然的原味 Q彈的口感越咬越出汁

重點是不油膩超涮嘴 厚度適中 真的會一片接一片停不下來

YUNO覺得吃過的人一定還會再回購 送禮就是要送這種的  

 

 
水根行|人氣首選-檸檬圓燒豬肉乾

撕開立即聞到檸檬的香氣與肉汁香甜滋味 多層次的美味好享受啊


鮮檸檬圓燒豬肉乾加入100%新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮 利用檸檬皮帶出檸檬的香氣

是由第三代主理人-邱信翰(阿信哥)研發出的新口味肉乾 創新突破傳統將肉乾與水果結合

每一口都可以品嘗到天然檸檬的酸味與多汁的口感 讓豬肉乾品嘗起來多了份清新爽口感

清香解膩非常涮嘴 這麼好吃的肉乾 讓人一吃就愛上  

 

 
水根行|無添加首選-純豬肉鬆原味

豬肉鬆也是店內明星商品之一 嚴選彰化永隆牧場 花⽥喜彘的『胡蘿蔔豬』後腿⾁ 並以手工慢火翻炒

並且堅持純豬肉鬆以100%純豬肉製成 無添加豆粉等成分 保有原有的纖維口感

主打 7 大無添加 無添加沒有人工色素、無添加人工甘味劑、無添加防腐劑、味精、香精香料及無添加亞硝酸鹽

鬆軟香脆的口感比起一般市面肉鬆更為細緻 搭配白飯、粥品 真的是一絕 喜愛肉鬆的小夥伴們絕不能錯過這款禮盒  

 
過年送禮要送到心坎裡 傳承超過一甲子的經典美味

推薦給您這款水根行的團團圓圓經典禮盒

從精緻包裝到豐富口味 每一個細節都充滿用心 不僅讓人在年節感受到濃濃的幸福 更讓味蕾在這美味的年味中陶醉

如果您還在猶豫新年要送什麼禮物 不妨考慮水根行 讓美味成為新年的最佳開端

簡單純粹 以最單純的美味 讓收禮者感受到自己滿滿的心意 

彰化總店跟台中門市可現場購買 或是動動手指官網下訂宅配到府 心動不如趕快行動囉

YUNO聲明:

每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-04-11
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類別 : 台灣菜中式糕餅

 
 

團購教父、譽昇團購、冷凍年菜、團購美食、鹿港阿國師、鴨肉米糕、紅燒虎掌

2024過年年菜加菜首選!傳承三代的好手藝   

來自彰化總舖師故鄉「鹿港洋厝」最被推崇的阿國師正昇美食外匯

主打「辦桌」老台味手路菜 道道台菜經典 直接宅配到家 

拆封簡單覆熱超方便 在家也能輕鬆吃到入味又唰嘴的好料 推薦大家一定要買回家

 省時省力又好吃 還是絕佳年菜選擇喔!




 
 

 
 

鹿港阿國師正昇美食外燴每款年菜都有單獨真空密封包裝 衛生又安全

這次YUNO這次準備一整桌菜 不用一小時 輕鬆上桌六道菜!真的是超級省時又方便

平時上班就夠累了 過年絕對是要優雅的準備 不用大粒汗小粒汗   不用花太多時間跟廚房奮鬥 上桌也能有小小的豐富感     

 

 
鹿港阿國師正昇美食外燴|紅燒虎掌

這道紅燒虎掌可是是各大總舖師必備料理之一

"虎掌"是豬後腿蹄膀內之軟筋 一頭豬僅有2顆豬蹄筋可供製作

取之不易 富含膠質不油膩   膠原蛋白豐富 加入主廚獨家醬汁慢火細熬

鹹香夠味直接刺激你的味蕾   真的是超級下飯的     

 

 
鹿港阿國師正昇美食外燴|鴨肉米糕

一上桌就被秒殺 香氣滿滿的米糕     粒粒分明且彈牙不黏牙的上等糯米

用料豐富大人小孩都會很愛   一共有三種口味

鴨肉米糕嚴選帶皮鴨肉爆炒 滿滿鴨香氣味   每一口都是美妙的滋味     

 

 
 

鹿港阿國師正昇美食外燴|豬肉米糕

老薑麻油爆香後加入細切豬肉條與魷魚爆炒入香

看似平淡但也是我最喜歡的一道 與一般蝦米米糕不同 鹿港阿國師的米糕調味較清淡

且是由麻油與老薑伴炒而成 一口吃下可以嚐到辣度適中的薑味 非常耐吃且份量很多     

 

 
鹿港阿國師正昇美食外燴|素食米糕

主廚加入麻油與薑片和香菇絲爆香 素料切丁拌炒

香氣十足 料好實在 溫和又幸福的好滋味米飯軟糯好食

紮實有料 米糕越嚼越香甜 搭配上面鋪蓋的素料 簡直絕配 YUNO可是扒了好幾碗呢     

 

 
鹿港阿國師正昇美食外燴|鹽菜豬肚(大份)

鮮香開胃 鮮香鹹菜搭配Q彈口感的豬肚   讓湯頭更加鮮甜富有層次!

暖心又暖胃   是老饕不容錯過的美味     

 

 
鹿港阿國師正昇美食外燴|阿國師白菜魯

以清脆香甜大白菜為基底 加入筍絲、香菇、金針菇、木耳、紅蘿蔔、蒜頭....等食材細火慢燉

最後加上扁魚提出滿滿海味   整體散發出新鮮蔬菜的鮮甜滋味   

每一口都是滿足 吃起來鮮香美味 又清新好味 好菜輕鬆上桌啊     

 

 


 

譽昇團購網站:https://www.lsman27.com.tw

譽昇團購粉專: https://www.facebook.com/groups/lsman27

智哥好帥批發:https://www.shop2000.com.tw/lsman27

運送方式

如需貨到付款,將酌收手續費

2,000元以下 NT$30元

2,000-5,000元 NT$60元

5,000-10,000元 NT$90元

10,000-20,000元 NT$120元

20,000以上請選擇其他付款方式

宅配運費一律300元

 

 


 鹿港阿國師正昇美食外燴的年菜品質都很讚 每道菜色都鮮美

「呷辦桌菜」就是可以這麼享受!彭湃又大方   而且輕鬆就能上桌不用為了年菜煩惱或在廚房揮汗 2024年菜趕快預購起來

YUNO聲明:

每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-04-09
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類別 : 台灣菜其他火鍋披薩有機食品

 
 


南投埔里人氣親子玩樂景點、觀光工廠、埔里旅遊推薦!


團體入園需付50元門票 散客免門票    設有寬敞的停車空間還有免費的生態導覽

能深入了解各類菇菇的成長過程 以及認識多種菇類 重點是親自採摘的菇菇超有成就感

很適合大小朋友安排入南投行程中 套裝方案還有菇菇PIZZA DIY、

採菇體驗、菇菇彩繪DIY、菇菇太空包、蕈菇微型世界生態瓶......等活動可以玩

好玩又有趣的DIY體驗 就在豐年靈芝菇類生態農場

 

 
 

 
 

 
 

豐年靈芝菇類生態農場位於埔里鎮東潤路上 在地經營超過50年 也是台灣食用菌最大的供應商

創辦人鄭文乾先生 首位發明太空包技術 因88年大地震重創生產工廠 後來轉型成生態教育型態的蕈菇農場

至今發展升級為結合教育、觀光休閒 可以帶給小朋友不同教育體驗 附設免費停車場 完全不用擔心停車問題

 

 

 
賣場中有休息區和展售香菇相關農特產品及伴手禮

 

 
豐年靈芝菇類生態農場|菇菇PIZZA DIY

採菇完後肚子也餓了 接著來去體驗菇菇PIZZA DIY

拿著票卷至餐廳換取披薩食材 工作人員會端出已經做好的披薩餅皮及豐年農場自種的菇菇食材、蕃茄醬、乳酪絲

找到位子後就可以開始DIY了 首先在餅皮抹上蕃茄醬 再依照自己喜好擺好食材 最後撒上乳酪絲

將它拿給服務人員烘烤大概十分鐘後 再到烤區索取即可 大家可以趁這段時間去逛逛買伴手禮

 
 

 
剛好到了中午吃飯時間 聞到烤好的PIZZA香氣 瞬間胃口大開

餅皮烤得相當酥脆 多種菇類超豐盛口感爽脆 配料鹹香濃郁 超好吃 

 
 

來到豐年靈芝菇類生態農場剛好到吃飯時間 也可以吃吃看鮮採的菇火鍋

 
展售中心還有提供鹿角靈芝髮圈可拍照打卡

豐年靈芝菇類生態農場不但免門票 還有免費導覽 更是有豐富套裝行程體驗採收樂趣 實現菇菇財富自由

讓大人小朋友可以體驗採菇、做披薩、彩繪DIY、蕈菇微型世界生態瓶的親子互動 是一處寓教於樂的好去處!

YUNO聲明:

每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-02-18
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類別 : 台灣菜外帶店麵包/西點

 


竹山美食小吃推薦!竹山窯烤麵包坊、 南投竹山伴手禮推薦、紫南宮伴手禮

南投縣竹山鎮必吃美食「大和窯烤麵包」

隱藏於南投縣竹山鎮巷弄內 在門口就會看到喏大的紅磚窯矗立在店門口

陣陣飄香吸引旅人專程前來 這間就是在地人私藏「大和窯烤麵包」 

秉持烘培職人精神 堅持選用與鼎泰豐同等級麵粉、嚴選在地食材、天然法國老麵低溫發酵

每日手作新鮮的窯烤麵包 吃起來成分單純 咀嚼後自然甜口 

就是要讓顧客買得開心 吃得安心 建議事先預訂比較容易吃到

 
 


 


「大和窯烤麵包」完全是標準的藏在巷弄民宅之中 南投縣竹山鎮大和街上

就在竹山人的回憶美食雙冬早午餐附近 附近算是蠻好停車的

 
 

一靠近紅磚窯烤爐邊都還能感受溫暖的餘溫和麵包出爐的香氣

麵包都是手工自製使用天然法國老麵低溫發酵 

少鹽少糖 無蛋無油無奶 吃起來比較沒有負擔 呈現麵包的原味

是全素者冰箱的庫存必備糧食 也挑戰市場味蕾 有不少人吃著吃著就變成熟客

 
 

大和窯烤麵包裝潢得超有溫馨感 一進店內就聞到一股麵包香氣 

 

 
這裡販售的就是窯烤麵包 本身外觀樸實 口感紮實又帶著韌性 喜愛窯烤麵包的話趕緊來嚐嚐!

口味共有六種:義式香草、全麥麵包、桔丁果丁、全穀堅果、桂圓核桃、金磚吐司 價格130-200元左右

大和窯烤每天出爐的窯烤麵包數量有限 有特別想吃的口味要先預定

〖預定麵包〗 Line ID:https://lin.ee/jr5wcTw

〖麵包口味〗

🌿義式香草$130元

400g (馬郁蘭葉、迷迭香、百里香、歐洲薄荷、鼠尾草、奧勒岡草、羅勒葉)

🌾全麥麵包$130元

400g (使用台灣本土生產大城小麥全麥麵粉)

🍊桔丁果香$150元

350g (蜜桔丁、蔓越梅、葡萄乾、南瓜子)

🥖全穀堅果$150元

350g (核桃、南瓜子、腰果、芝麻)

🌰桂圓核桃 $200元

350g (桂圓、核桃)

建議可以先打電話預訂麵包 不然就只能現場有什麼買什麼

 
 

室溫可保存3天 吃不完隔日用電鍋加熱 麵包更加Q彈美味 保存方式最好是採用冷凍的方式

存放可長達30天 又能讓麵包鎖住水份 隨時想吃都可以拿出來加熱 讓許多顧客購買回去後更加便利

 

 
當天提供試吃的有

原味香草、全穀堅果、桂圓核桃、桔丁果香、金磚吐司

原味香草有點類似於軟式的法國麵包口感 添加了多種義式香草的香氣

適合搭配水果、生菜、濃湯....等 比吐司還要百搭

桔丁果香 口感微甜卻不會膩口 且帶著橘子皮的清香 吃起來十分清爽順口

 

 
大和窯烤|全穀堅果窯烤麵包 

一顆窯烤麵包重量十足 主打的是天然風味 內含核桃、南瓜子、腰果、芝麻 

因為是酵母自然發酵而成 麵包組織孔洞會較大 口感韌性較強 相當有嚼勁

吃起來愈嚼愈香 麥香味十足 加上堅果香氣 真材實料吃得到也看得到

 
 



 
大和窯烤|金磚吐司 

嚴選竹山在地新鮮地瓜 熬煮成黃金比例地瓜餡 揉入天然法國老麵低溫發酵 

再放入紅磚窯窯烤  出爐的金磚吐司Q彈柔軟 餡料相當濕潤 每一口都能感受到地瓜的香氣 

甜而不膩 加上麵包香中帶點嚼勁 不知不覺就吃完一大片

 


 

 
有機會到紫南宮的話 大和窯烤在金雞鑽洞的後方 也有設置攤位

別忘了很適合來買顆好吃的伴手禮 記得先預約喔!才能買到想要的口味

 

 
 


每天忙碌的生活 都忘記要好好照顧自己的身體和心情了

偶爾出遊來南投竹山老街或紫南宮走走 

享用無油少糖少鹽的窯烤麵包 口感紮實 越吃越香 

經過附近時不妨也來南投竹山|大和窯烤麵包嘗嘗看吧!!

YUNO聲明:

每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-02-18
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類別 : 台灣菜多國菜早午餐其他小吃漢堡/三明治輕食

 
 


南投日月潭住宿推薦!日月潭住宿一泊二食!「歸璞泊旅HOTEL BEORE」

 2023新開幕日月潭住宿飯店 以低調奢華為主題的高質感精品旅宿

還榮獲美國MUSE設計大獎與墨爾本設計大獎雙金牌

附設露天無邊際游泳池、KTV、星空Lounge點心啤酒無限暢飲

一樓還是米其林餐飲團隊打造獨立品牌Proq 196餐廳 提供融合南投在地特色的精緻法餐 

一泊二食整個超享受 來到日月潭旅遊度假 選歸璞泊旅就對了 大家跟YUNO一起來開箱!

 

 
 

歸璞泊旅鄰近水社碼頭 是日月潭最新開幕的高質感旅店 離日月潭客運站及7-11便利商店也都超近

本身備有停車場 不論住宿或者用餐都可以免費停車 記得訂房時先提出需求會保留車位

還設有電動車充電柱 不論是開車或者是搭乘客運前往都很方便

 


歸璞泊旅的英文名為Hotel Beore 為 BE ORE 拼組而成 譯為成為璞石 呼應飯店名稱歸璞

意喻為找回最純真的自己 飯店希望來訪的旅客 能夠好好享受旅程 遠離都市塵囂的繁忙腳步 讓身心靈完全放鬆 

歸璞泊旅榮獲美國MUSE設計大獎與墨爾本設計大獎雙金加持

同時也是2023年日月潭唯一入選全球奢華精品旅店Small Luxury Hotel的旅店 也是日月潭之光

 


從旁邊的小門進來並沒有一個制式的大廳跟Check in櫃台

 

辦理入住都是在旁邊的沙發區 由專人服務 而且還會幫忙拿行李呢

 
 

 

 


同樣位於一樓的Proq 196 餐廳 為日月潭首家米其林餐飲團隊獨立經營品牌

這裡提供融合南投在地風味的法式料理 住宿包含一泊二食 早晚餐都是在這邊享用的 用餐環境相當舒適

 


在Check in期間 管家會送上迎賓茶點及沁涼氣泡水 

一掃燥熱感 這次安排兩天一夜的住宿休假 可以好好放鬆暢玩日月潭

 


歸璞泊旅房型分為雙人房跟四人房 YUNO這次入住的是雙人房

室內空間採用義大利 Novacolor 特殊塗料 營造出舒適而富個性的空間質感

搭配上明亮的採光 給人一種很舒適放鬆的氣氛

讓人有種回家的放鬆感床鋪柔軟好睡、躺在床上就可以看電視的舒適距離

 


衛浴空間嚴選頂級品牌 Kohler 美國全自動免治馬桶跟德國頂尖衛浴 Dornbracht

打造出媲美豪宅規格的高質感浴室

Kohler 美國全自動免治馬桶 還有自動開蓋跟烘乾功能 只能說上廁所也超享受

 


床頭有提供智慧語音管家小美犀 提供飯店服務、搜尋景點與美食、放音樂、說故事、聽音樂、問天氣、設定鬧鐘通通都可以

只要說出「小北七」(X)「小美犀」(O)它就會回應你 還能當作藍芽喇叭使用

 


義大利SMEG快煮壺、咖啡膠囊機、備品則是義大利品牌沐浴系列 使用的硬體軟體真的沒話說

 

 
不管是餅乾茶包還是冰箱內的飲品入住期間通通都是免費的 真的很不錯

 


室內則是採開放式衣櫃 

 



 


歸璞泊旅床墊採用英國百年品牌斯林百蘭名床

而且還是Tiffany等級床墊 


 

睡起來很舒服 軟硬恰恰好 一覺到天亮   

 

 
來到日月潭旅行當然不能錯過來趟環湖自行車 曾被CNN評比為「世界十大最美自行車道」之一

入住《歸璞泊旅》則完全不用擔心租腳踏車的問題 《歸璞泊旅》提供住客1.5小時的免費體驗

有自行車、電輔車與全電動車 讓旅人輕鬆暢遊日月潭 還可以騎到水社碼頭走走逛逛

 


吹著徐徐微風 帶著輕快的心情出發 日月潭的景色從早上到晚上每一刻都在變化

這樣近距離騎在湖邊 欣賞壯闊的湖景 加上山光水色 整個超舒壓療癒的

 
 

 
 

歸璞泊旅Hotel Beore|Sky Pool 無邊際泳池

頂樓為無邊際泳池 是網美必拍打卡點之一

白天可以欣賞藍天白雲的山景 傍晚看夕陽沉落的餘韻 晚上還能欣賞繁星點點

來到這裡無時無刻都可以拍出專業級網美照

 

 
歸璞泊旅Hotel Beore|星空吧Lounge

星空吧Lounge還有附設投影機跟布幕 如果有包場需求也很方便

有提供免費的水沖咖啡、各式餅乾糖果跟茶包 都可以自取 

 


 


 


每天晚上8點半~10點是HAPPY HORU TIME

設有啤酒機無限暢飲 搭配小點心真的超享受耶 不用在出去找酒吧了

YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒


喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康  

 

 
歸璞泊旅Hotel Beore|KTV包廂

喜歡唱歌的小夥伴們 歸璞泊旅也有提供一間KTV包廂 採預約制(需清潔費)每房預約時段為一小時 

 

 
歸璞泊旅Hotel Beore|Proq 196 餐廳

歸璞泊旅都是以提供一泊二食全包式住宿為主 Proq 196 餐廳為歸璞泊旅早餐與晚餐的用餐地點

是日月潭少數的Fine dining餐廳 Proq為邵族語 即大地意 196則是原本該地的地址號碼

房客晚餐預約時段為1800與1900 主廚為曾在台北香格里拉遠東國際飯店與

萬豪酒店擔任過行政主廚的陳謙主理 主打融合南投在地食材的風土法式套餐 

 


日月潭水社碼頭餐廳大都以台式合菜居多 伊達邵碼頭則是小吃為主

Proq 196是日月潭少有的 Fine Dining法式餐廳

創意晚宴菜色由米其林團隊設計 就算不住宿也可以來此用餐

創意晚宴每客1800元+10% 需要提前預約訂位

住宿則包含在一泊二食房價內 相當超值

特別一提的是 住宿前一天會打電話再次詢問用餐時間以及個人口味需求 服務真的很周到

 


Proq 196 餐廳|餐前麵包

餐前麵包酥脆間鬆軟有嚼勁搭配主廚特製的紅酒醋醬 相當開胃

 


Proq 196 餐廳|沙拉

沙拉選用了南投在地茭白筍及小農生菜 佐以伊比利火腿及布拉塔起司

口感新鮮爽脆 增添一股煙熏濃郁的氣味 再加上主廚自製的焦糖蘋果

整個擺盤繽紛漂亮 伊比利火腿搭配醋膏吃起來鹹香又帶有酸甜滋味

越咬越涮嘴 讓人一口接一口停不下來

 


Proq 196 餐廳|烤鰻魚、花生米餅、醬燒豆皮

 


這道也是主廚創意料理 中式與日式的搭配

日式烤鰻魚口感非常鮮嫩香氣十足 比較特別的是中間的花生米餅

鹹香滋味口感帶脆 越咬越香 底下則是醬燒豆皮充滿鮮甜的醍醐味

燉煮的很入味 3種不同口感層層堆疊 層次感十足

 


Proq 196 餐廳|北海道干貝佐檸檬發酵奶油

大顆飽滿的北海道生食級大干貝 上頭還加了鮭魚卵增添口感

搭配主廚自己做的檸檬酸奶油 更是美味

一旁的珍珠脆餅竟然是用西米露做成的 真的很有創意

帶點濃郁甜鹹的大海滋味 海鮮控一吃令人著迷

 



 


Proq 196 餐廳|牛肝菌奶油野菇湯、黑松露炒什錦菇

黑松露炒什錦菇裝盤上桌後 再由服務人員桌邊淋上熱熱的牛肝菌奶油野菇湯

畫面相當吸睛 湯品喝起來非常濃郁 每一口都是料

 


 



Proq 196 餐廳|香煎美國肋眼牛排佐紅酒肉汁

Prime等級的肋眼心牛排 搭配著大量蔬果與紅酒熬煮的紅酒醬

牛肉肉質相當軟嫩可口 一旁搭配的是花椰菜加上杏鮑菇 野菇點綴 吃起來真的超滿足

 



 


Proq 196 餐廳|手工焦糖冰淇淋薄餅

底部是一層主廚手工薄餅 上層則是手工百香果冰淇淋加上綜合莓果

可以包起來一起享用 吃起來很清爽解膩

 


Proq 196 的精緻法餐很適合搭配各種紅白酒佐餐 酒款種類不少

也可以在點餐的時候詢問服務人員(備註:需另外加購)

 


Proq 196 餐廳|飲品

可以選咖啡或日月潭紅茶 飯後來一杯 相當享受

 


餐廳旁還有一個包廂、宴客招待相當好看

 


 


 


歸璞泊旅Hotel Beore|早餐 

一泊二食的早餐也是在一樓用餐 這裡的早餐不是自助吧那種吃到飽自助吧

而是提供豐盛的大餐盤 早餐分為9點及10點兩個時段

內容有嫩葉沙拉、香煎未來肉排、嫩炒蛋、佛卡夏麵包、馬鈴薯、魚池香菇、德式脆腸、堅果優格、季節水果

食物品項相當豐盛 都是原味新鮮食材 營養均衡又好吃 

餐後有果汁 牛奶 咖啡 熱紅茶擇一可以在這裡優閒品嘗早餐 吃完再去騎腳踏車環湖恰恰好[IMG:51] 

歸璞泊旅的地理位置極佳 要去知名的美食店面也都很方便

兼具質感與高水準 從住宿品質、設施到餐點 都能看出旅店的用心

住宿包含一泊二食 來到這裡只需要放鬆心情 好好享受慢活即可 推薦給大家!!

YUNO聲明:

每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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