羽諾 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2019-05-10
第一站來到的是"橫山樂善堂後大崎崠古道" 前陣子都陰雨綿綿 超擔心今天因為下雨而取消行程 還好老天賞臉 今天給了我們一個大晴天~ 可能前幾天有下雨的關係 地上有許多散落的桐花 走起路來也變浪漫了 沿路上走上階梯 都能在一旁發現桐花散落的蹤跡呢 一路走上來真是愜意 雖然底下的天氣很炎熱 不過在這邊稍微涼爽些 下山時還看見許多遊客正要上來賞花呢 一路上看著這些桐花 覺得心情都變輕鬆了呢 從這個階梯一直往上走就可以看到這涼亭了 在這邊休息 欣賞山景真不錯 想要吃什麼餐點直接在menu上畫單就可以了 餐點蠻多樣的 都是古早味的那種小吃 很吸引人 朋友點的大滷麵 看起來份量真多啊~ 牛肉粄條的肉好大塊 帶筋的牛肉吃起來很香Q不卡牙 好吃!!! 湯頭帶有微微的辣度 喝起來很過癮 入口的粄條也挺有彈牙的 整碗吃完超有飽足感啊 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-11-06
打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於新竹縣新埔鎮的 金漢柿餅產業文化園區 新埔鎮的《金漢柿餅》產業文化園區位於柿餅加工廠林立的旱坑里 是少數仍以傳統手法日曬柿乾的柿餅工廠之一 老闆劉興武為傳承及承襲祖先所開創的柿餅事業 接下經營的工作後將工科的歷練融入產業中 除了致力於柿餅的製作外 也特地將果園整理成教育園區 讓遊客認識園區裡種植的各式柿子品種 讓遊客更能了解柿子的營養成份和柿餅 柿干 柿霜的製作過程 也提供產業及生態導覽解說 柿染DIY體驗 戶外教學行程等... 這也是新埔第一間開放參觀教學的柿餅廠喔! 現在就跟著羽諾一塊來參觀吧 入口處的黑板上還寫了各種柿子的季節以及相關知識 柿餅的季節為9月~1月份 不同的月份也有不同的柿子 一進門 映入眼前的是諾大的廣場 相當清潔明亮 滿滿的柿架 不難想像 季節到來時 會有多麼壯觀 結實纍纍紅透半邊天的柿子掛滿樹上 柿子每顆都很飽滿壯碩 老闆解釋說這些並非栽種來採收加工用的 而是用來裝飾用羽諾只想著 好想偷拔一顆來吃看看~~~後來才知道 柿子是無法直接拔來吃的..... 也因為柿子富含維他命C 錪等 是很健康又營養的水果 新埔旱坑里的柿餅發展 可以說是集天時 地利 人和 新埔每年農曆九月多風少雨的氣候 當地人稱為九降風形成製作柿餅所需要的乾燥條件 加上客家人勤勞的天性 剛好解決了柿子過剩滯銷的問題 三合院廣場內滿滿金黃亮橙的柿子布滿於棚架上 正享受著日光浴 宛如金色小球 圓滾滾的樣子 真是討喜 老闆也在一旁解說著柿餅的加工過程 柿子的種類 也讓我們對柿子有更深的了解 接著我們一行人來到加工廠內 準備DIY柿染體驗及試吃柿餅 這是柿子吊飾也是DIY選項之一唷!!圓滾滾的 超可愛 更厲害的是 接著要體驗的是柿染DIY體驗 首先大家先選好喜歡的圖樣 再固定在已經事先煮過柿子打底色的帆布片上 柿染是利用剪短的水彩筆沾少許的柿子汁液 輕且勻地打濕圖樣的鏤空處 沾太濕會晕開看起來很簡單 但是其實不然 蠻需要耐心的所以老闆說 從體驗中能從中看出心性呢!!染得不好的 通常都是當老闆!!! 打完收工 希望大家會喜歡唷! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
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