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2024-04-11 
預約制私廚推薦！麗陽商場、大時鐘廣場超人氣熱門美食推薦、桃園區中壢區必吃美食 私廚總是能令人充滿驚喜！YUNO這次來分享這家「梁家私廚」 於2023年12月才新開幕 由20多年料理經驗的港籍師傅掌廚 把新鮮的食材 透過中、粵、川、閩等精湛的烹調技巧轉化成一道道美味的料理 不但好吃 餐點的擺盤更是像一道道的藝術品 讓人會有一種驚喜跟期待感 提供三種價位 分別為$1680、$2480、$3280 不收服務費也不另收開瓶費 相當適合家庭聚會、朋友聚餐 原文:梁家私廚｜不預約吃不到！ 無菜單料理 不收服務費、無酒精飲品無限暢飲。菜單價位(桃園中壢) 
中壢梁家私廚位於中壢區大同路上 樓下是坐著做海鮮丼飯專門店-大同店 從旁邊的樓梯上來即可抵達 旁邊就是開幕沒多久的麗陽商場（舊稱大時鐘廣場） 附近有不少收費停車場 距離中壢火車站、客運總站也只要步行約7~8分鐘 交通相當方便 
擺放書法大家的筆墨為特色 提升了整個用餐環境的品質 給人一種像是來逛藝術展覽館的氛圍 
超大圓桌一次只接待一組客人 8人起桌 最多可容納16人中間的轉盤是電動的 餐廳的氛圍營造出安靜舒適的環境 無論私人晚宴、商務聚會還是節日慶祝活動 (梁家私廚預約制)都能為您打造一場難忘的美食盛宴 
來到這裡可以期待著一道道驚喜的菜品 每一口都帶來味蕾的驚艷！牆上還可以看到許多名人的簽名呢 
擺放庭園造景在圓桌中央不僅為用餐環境增添了視覺上的美感和享受 也營造了一種愉悅和放鬆的氛圍 讓用餐者在享受美食的同時 也能夠感受到大自然的美好和魅力 
冷藏櫃裡的無酒精飲品都可以無限暢飲(限內用) 
消費方式：價位$1680、$2480、$3280(三種價位擇一 同桌需選擇相同價位） 午宴最低16,800元、晚宴最低24,800元 ．用餐採「全預約制」，每個餐期僅接待一組8～16位貴賓（最少需8人） ．提供兒童餐（限12歲內）每位酌收400元、無提供素食餐（同行茹素貴賓可自行攜帶個人餐食） ．只收現金，價格不另收服務費、不收開瓶費 ．用餐前3日無法再提供人數減少或價位異動之服務，若用餐當日臨時增減人數，菜量與收費仍依原訂數計 ．自帶酒者，免費提供一只酒杯／位，第二只起每個酌收洗杯費100元（如有嘔吐將酌收清潔費3,000元） ．以桌菜呈現為主、無提供代客料理也無提供分菜服務 ．無加菜服務，用餐逾營業時間需付費延長，最多以一小時為限 ．禁用外食與飲料（生日蛋糕除外） ．除導盲犬外，怒不接待寵物 
這天我們選了$2480/人 我們都覺得很值得 甚至是超值 因為每一道餐點的口感好吃又精緻 擺盤及食材的運用也很有創意 可說是色香味俱全啊！ 
桃園中壢私廚無菜單料理-梁家私廚｜招牌油淋脆皮雞 主廚使用4斤以上生鮮放山土雞 經過48小時醃製 過程中吸收了各種調味料的風味 使得肉質更加鮮嫩多汁 同時也讓香料和調味料充分滲透到肉內 增添了口感和風味 接著將醃製好的雞肉以低溫油泡的方式烹調 保持雞肉的水分和鮮嫩度 最後再以油淋的方式 讓雞皮變得更加酥脆 外表金黃酥脆 內裡鮮嫩多汁 帶來絕妙的口感和食慾 一口咬下 雞肉的柔嫩鮮美就在口中綻放 光是第一道料理就超下飯 讓我們一行人更期待後面上桌的餐點 
嚴選南非活體鮑魚 處理的非常乾淨 沒有任何腥味 淋上加入金華火腿、老母雞、頂級排骨煨煮過的醬汁 新鮮入味的鮑魚 肉質彈牙飽嘴 滿口自然純粹的甘甜味 令人垂涎 
將 牛肋條、牛肚、牛筋與港式咖哩醬汁、蔬菜做結合 牛三寶 經過烹調後口感鮮嫩 些許微辣的辣油 帶來豐富的口味層次 白飯殺手無誤 
選用當天新鮮的溫體豬肉作為主要食材 再由主廚秘製調料進行調味 使得肉質入味 一掀開鍋蓋馬上香氣四溢 
一開蓋 只見輕輕的白煙袅袅升起 映入眼簾的是一道道排列整齊的東坡肉 宛如一群躍動的精靈 微笑般的向你招手 東坡肉方方正正 每一塊都充滿著雄厚的肉質 油亮亮的表面反射著微光 散發出誘人的光澤 令人垂涎欲滴 
桃園中壢私廚無菜單料理-梁家私廚｜生拆蟹肉麻婆豆腐 松葉蟹的鮮美手拆蟹肉絲與四川郫縣一級豆瓣及四川漢源清溪花椒相得益彰 松葉蟹的蟹肉絲肉質細嫩 口感爽滑 帶有淡淡的海鮮甜味 為這道菜品增添了獨特的風味 而麻婆豆腐則以四川郫縣一級豆瓣和四川漢源清溪花椒為基礎 帶來濃郁的辣味和香氣 豆腐軟嫩細膩 配以麻辣的調味醬汁 使得整道菜品既麻辣可口 又清爽爽口 讓人回味無窮 這道菜融合了海鮮和川菜的精髓 是一道令人難以抗拒的美味佳餚 好吃到包子爸都忍不住快速打包呢 
主廚利用梅子的獨特酸甜味道來調味紅條石斑 使得魚肉更加鮮美 梅子的微酸口感中和了魚肉的油膩感 同時增添了一絲清新的風味 並切成一片片的魚片 肉新鮮嫩口 好吃也好看 
選用富含二十一種胺基酸的竹笙另外加上 花膠及花菇一起燉煮出充滿膠原蛋白的湯頭 不僅口感鮮美 而且營養豐富 暖胃又暖心 可說是我今天心中的MVP料理啊 整鍋黃澄澄的雞湯 一上桌趕緊趁熱喝就對了 雞湯喝起來非常的濃厚香郁又順口 而且還有滑口黏香的口感 越喝越好喝 
主廚以蔥和薑炒製海參 海參口感鮮美 軟滑彈牙 蔥薑的爆炒使其更加入味 香氣十足 
桃園中壢私廚無菜單料理-梁家私廚｜蝦球百果炒蘆筍山藥 結合了多種食材 包括海虎蝦的鮮味、白果（俗稱銀杏）的香甜、蘆筍和山藥的清爽、甜椒和黑木耳的脆嫩 微鮮不油膩 口感多種層次 越嚼越香 色香味俱全讓人食指大動！ 食材的風味每一口都嚐得到 給我一大盤單獨就可以吃光光了 
桃園中壢私廚無菜單料理-梁家私廚｜拉絲雪燕燉奶 港籍主廚的私房甜點 只用蛋白燉煮而成 一口吃進嘴裡 口感嫩滑 帶有淡淡的奶香 加上晶瑩剔透的絲絲雪燕 口感爽脆中有彈性為這頓無菜單料理劃下完美的句點 
總結：桃園中壢這間新開的梁家私廚 可說是我近期品嚐過無菜單料理餐廳最具有創意特色的私廚料理 份量也大器 這天ＹＵＮＯ跟朋友都吃得挺滿足 而能以每人$2480價位品嚐到這樣內容的無菜單料理 我們都覺得挺划算 整體裝潢充滿藝術氛圍 用餐空間舒適 管家親切 是一間值得再訪的優質餐廳 提醒大家！梁家私廚採預約制 前往用餐時 記得提早預約呦 以上與大家分享囉!! YUNO聲明： 每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹 如果您跟我口味不同 也希望理性指教 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-05-01
還記得之前與朋友來桃園玩時 由於口袋名單太少 晚上想挑個地方聊天放鬆心情 都不知道可以去哪 羽諾這天介紹的"揪吧 精釀酒吧 BEer With Me Taproom & Bottle shop" 不但環境舒適 除了有各式啤酒外也有提供小點 放假時與朋友 閨蜜來這邊聊聊 小酌一下非常不錯 羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒 飲酒過量有害身心健康
揪吧店內的座位環境舒適寬敞 不會有台北擁擠的倉促感 因此在這邊與朋友暢聊 也可以放鬆愜意的享受
店內除了有2~4人座位外 靠窗還有長型沙發的多人座位 木質桌面藍色座椅搭著白色沙發 營造出溫馨又不失時尚的美感
經過走廊後方還有長沙發座位區 羽諾認為這邊桌數較少 比較有隱蔽感 如果比較注重私人空間的朋友也坐在這邊
在店內隨處可見老闆的收藏 細細瀏覽 可以發現店內處處都是小驚喜呢
揪吧的特別之處就在於提供的啤酒種類真的很多 來了揪吧羽諾才發現原來啤酒就有如千面女郎般 有許多種面貌 風情萬種 痛快的苦味 、在舌尖恣意汪洋的酸味、初戀的甜香都有 吧檯前方就有15種啤酒 冰箱瓶裝的更多達80種可以選擇 有些啤酒則是限量版的 也許今天在揪吧喝完 那滋味就成了絕響
細細瀏覽揪吧 可以發現處處都少不了空酒瓶的擺飾 但比起許多有濃厚工業搖滾色彩的酒吧 揪吧營造出的的溫馨帶點優雅淑女風格更適合羽諾
冰箱瓶裝啤酒種類真的超級無敵多 不過還好有老闆的細心介紹 讓羽諾更能迅速找到自己喜歡的啤酒 揪吧的低消是一杯飲料 這邊本身也提供些許小點 不收服務費而且沒限時間 也難怪揪吧在這邊開業一年多 回頭的熟客還真不少!! !
不勝酒力的朋友當然也可以來杯水 不過羽諾認為過來這喝水就太浪費啦~~
如果有對哪幾款酒比較有興趣的朋友 老闆也會提供特定幾款啤酒的試飲服務 讓客人可以真正挑到自己真正喜歡的
像這款紅色的是美國Bruery Terrux酸小麥啤酒：黑莓 有著優雅的水果香 入喉芬芳酸甜 酒精濃度不高 有如喝氣泡果汁般的順口 第一次喝到香氣如此迷人的啤酒 這可是店內很受女性朋友歡迎的一款呢 羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒 飲酒過量有害身心健康
店內的電視屏幕也有針對個別的啤酒做介紹 這款11號 吉姆老爹+津采酒業煙燻烏梅 三月啤酒 光聽名字酒很特別 待會一定要試試
經過了老闆的仔細介紹 羽諾除了選擇剛剛想點的11號 吉姆老爹+津采酒業煙燻烏梅 三月啤酒外 還多點了7號 美國Ballast Point桶陳版本 巴米艾爾 津采酒業煙燻烏梅 三月啤酒外顏色深沉 使用煙熏烏梅釀造 羽諾本想象酒味會和酸酸的烏梅汁類似 但其實煙熏感明顯 滿滿的大人味 並沒有那麼酸 入口尾韻深厚微苦飄帶著一絲絲烏梅香 風味十分特別呢 羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒 飲酒過量有害身心健康
這7號美國Ballast Point桶陳版本 巴米艾爾全台灣進口只有8桶 非常難得 入喉之後木桶香喉間慢慢透出 酒花香氣及苦味逐漸浮出 喝起來沁脾又爽口!! 羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒 飲酒過量有害身心健康
15號 美國異教徒酒廠 （氮氣）洞穴挖不深 波特 這款啤酒的名字也十分獨特 看一眼就足以讓人印象深刻 一般使用二氧化碳的飲品喝起來都會比較嗆 比較刺激 用氮氣 喝起來不會有氣泡的嗆 味道也能更濃郁 由於加入氮氣的原因 這款啤酒有著氮氣象徵的泡沫浮在頂上 像極了一層厚厚的奶油蓋子 入喉絲滑順口 能充分受到小氣泡與舌尖的碰觸 羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒 飲酒過量有害身心健康
聽著老闆解說 諾才知道原來啤酒種類可以那麼多 每種啤酒也都也自己的獨特風味 我們常喝到的啤酒僅僅佔了全世界的百分之一 不過我想如果常來揪吧見識一下大概就可以試到更多國家的啤酒了
來揪吧小酌之餘也可以來份小點 便是很好的下酒料理了
炸雞米花、炸薯條、墨西哥辣翅都是客人很常來揪吧點的熱門小點
其中墨西哥辣翅酸甜微辣的滋味羽諾超喜歡 炸雞米花的厚實口感也很棒 搭啤酒超完美啊!!
放假時獨自在揪吧放空 休息一下 讓自己充充電 放鬆 也未嘗不是種享受
與姊妹 朋友或家人來這邊小酌 聊聊天小聚一下也很不賴 揪吧 精釀酒吧 BEer With Me Taproom & Bottle shop所提供的環境很不錯 而且還有多款啤酒可以選 不限時 不收服務費的佛心服務真的很體貼啊 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-02-20
『海屋鍋物．手作烤物』
海屋鍋物．手作烤物位於繁華熱鬧的藝文廣場南平路上 他的對面寶雅旁 就有非常大的停車場 停車相當便利 南平路夜市當地最熱鬧的一級戰區 各式各樣的特色餐廳林立 沒有一番實力可不敢在這邊立足呢!!
海屋鍋物．手作烤物餐廳主打生猛頂級海鮮 新鮮高級食材 精緻擺盤手作餐點的創意菜色用料實在 手做料理也非常令羽諾期待
烘托出令人沉醉的絕美空間 空間感寬敞明亮 用餐氛圍相當美好 桌與桌之間用沙發椅做隔間 取代傳統的隔間 不會看到別桌用餐而尷尬 另外來此用餐提醒朋友們要預先訂位 比較保險 以免等候
不用去海港也能有正港海味的海鮮 店長說他們都是每日漁港直送活體海鮮 現點現煮新鮮看得見
歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷
醬料區&自助區 海屋鍋物 手作烤物 提供了沙茶醬 辣椒 蒜頭 蔥花 烏醋 醬油 香油應有盡有 一旁還有無糖熱紅茶 可自取
海屋鍋物手作烤物菜單 海屋鍋物手作烤物目前在試營運階段 所以菜單正式營運後可能還會變動 看了一下菜單 主要以套餐式的鍋物為主 有單人及雙人套餐可以做選擇 套餐都有附白飯 烏龍麵 冬粉三選一及綜合山蔬菜盤
漬蘿蔔吃起來甘甜爽口 相當開胃
大啖鍋物當然也少不了營養的菜盤. 從高麗菜 南瓜 木耳 番茄 秋葵 地瓜 玉米 豆腐 青江菜都有 平常就鮮少吃蔬菜的羽諾要趁今天補一下 湯底則是店家每天熬煮的蔬果昆布高湯
羽諾今天吃的是海屋戰海套餐鍋-特級雙人鍋（2199元） 特級雙人鍋套餐內容： 海鮮 肉盤 菜盤 海鮮則是有愛爾蘭玫瑰膏蟹 東石鮮蚵 野生海蝦（野生甜蝦 蝦母） 干貝 鮑魚 蛤蜊 透抽 深海安康魚 肉盤則是一份美國雪花培根牛肉+一份黑毛豚肉（肉類更換全牛或全豬也可以） 加上綜合山蔬菜盤兩盤 白飯 烏龍麵 冬粉（三選一）
連同其他桌客人的眼光也立刻好奇的望了過來 生猛活海鮮火鍋 真的不得不說 活海鮮鍋物超級厲害 水槽裡現撈的海鮮直接處理馬上上桌 新鮮度真的一流 所有文字都是蒼白的 挽起袖子吃才是王道啊！ 裡面有愛爾蘭玫瑰膏蟹 東石鮮蚵 野生海蝦（野生甜蝦 蝦母） 干貝 鮑魚 蛤蜊 透抽 深海安康魚 愛爾蘭玫瑰膏蟹滿滿的蟹膏蟹黃！光看著口水就快流下來啦
每日漁獲狀況不同 (店長有特別提醒 漁獲內容依照當天進貨為主 不一定都跟羽諾今天吃到的一樣) 每一種都看得出新鮮 肉質都相當鮮美 吃起來不用沾醬就有自然的甘甜
培根牛跟黑毛豬的油花兩種肉品看起來都粉嫩粉嫩很美味的樣子
黑毛豚肉使用的是台灣本土的黑豬肉！口感軟Q不油膩鮮甜好吃
份量不少 培根牛取自牛的胸腹肉 肉質有點像五花肉 肉質鮮紅漂亮 瘦肉中帶有油脂 吃起來的口感不柴不膩 配麵吃超讚
大啖肉肉之餘好像一定要來上一份附餐才會有飽足感
來到海屋鍋物手作烤物 一定不能錯過這主廚手作海鮮料理(鮮魚手作料理皆以海鮮重量秤重計價) 紅喉魚刺少肉質鮮嫩 今天主廚用的是鹽烤方式料理
一口咬下超細微的魚卵小顆粒在口中噴發出來 新鮮就非常優
魚肉呈白色且極富油質 肉質口感細嫩綿密 富有彈性 簡單鹽烤 就吃得到紅喉肉質的鮮美
椒麻雞
加上店家特調醬汁 一口咬下 鹹香酸甜的味道 (老闆 我還要再一碗白飯
甜點 店家自製的雪花餅 畫下今天完美的句點 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-10
『一燒十味昭和園(內壢省桃店)』
"一燒十味昭和園"最主要以日式居酒屋與炭火燒肉店的結合 再用原木打造專屬於昭和園居酒屋燒肉的形象概念店 更厲害的是採用專業的燒肉設備以及下吸式的無煙無味的燒肉環境 吃完燒肉後 不會有自己也變成燒肉的感覺
一燒十味昭和園內壢省桃店位於省立桃園醫院隔壁 省桃設有停車場 一小時收費20元 機車的部分可以騎到店門口停放 步行的話 從內壢火車站走過來大約11分鐘可以抵達 一抵達一燒十味昭和園門口 就會被它濃濃的日式風格吸引 非常老舊木造的建築門面 相當有味道的日式拉門 餐廳的菜單也都清楚張貼在外面
一燒十味是採吃到飽的方式 菜單分為$599/$699/$799/$999 選擇的菜色也依價格區分 黑色跟紅色區塊的都是超值$599 如果想吃的更精緻高級可以選擇 頂級食材$699 $999的價位 羽諾這天選的是$699吃到飽的方案
相當有特色 空氣中流瀉著昭和時期的音樂 店內環境舒適乾淨且寬大 完全不會有擁擠感 大約能容納40人左邊是兩張四人桌及烤爐所併成的大桌子 右邊則是一張四人桌烤爐 通風設備也很優良 不會有燒肉店煙霧瀰漫的感覺 可以自在地享受大口吃肉 大口喝啤酒的爽快感覺 當天羽諾趕在第一時間就進來才能拍到這 沒人景象 坐下來沒多久就客滿了!!(強烈建議 請提早打電話來預定位子
牆上的巧思設計 可以吊掛皮包和衣物
飲品選項非常多樣化 有蔓越莓汁 蘋果醋 咖啡 奶茶罐裝飲料......等飲料 酒類需額外付費
除了自助吧的飲料之外 店員還會送上一大壺的自製紅茶 喝起來香氣濃厚 甜而不膩 蠻推薦的 而且可以喝蠻久的(大罐的喝卡久
自助區的冰櫃裡面 還有好多的冰棒 枝仔冰 杜老爺甜筒等.... 選項相當多樣
一燒十味昭和園內壢省桃店目前還有特惠活動 6人同行 每位消費699 以上套餐～還有招待日本和牛燒肉一份！蠻划算的
在臉書上打卡 按讚及分享還有送主廚招待或百威啤酒喔
入座後 服務生就開始上炭火了!!冷忽忽的天氣裡 超暖手的 吃燒肉就是要用炭火 烤起來的肉 就是比用瓦斯爐好吃的多 而且烤爐下方的抽煙設備 排煙設計是下吸式 完全不用擔心衣服會有油煙味! 當天用餐過程中 烤網也換得很勤快 加分加分
三種沾醬&六種調味粉再加上原味 共十味 沾醬為蒜味醬 味噌醬 辣醬各有特色
桌子下的小抽屜裏面有乾 溼紙巾以及烤肉會用到的剪刀都放在這裡
相當推薦 包肉吃超優 吃起來清脆爽口
當然不能錯過的還有這個韓式泡菜啦!!跟烤好的肉肉一起吃 超夠味
超級高科技的 選單上除了品項還有圖片可以看 不會點錯 不過選好套餐後 可以先上店家推薦的基本盤及鍋物 有豬肉 牛肉 雞腿肉 干貝和軟絲 如有不吃的品項可以提前和店家說 平板點單一次最多可以送8種品項 不容易出錯 也比較容易不浪費食物 而且出餐速度也相當快 當天用餐完全沒漏餐 冷冷的天氣李 當然不能不吃吃火鍋啦!! 一燒十味的火鍋湯底 也是不簡單 以柴魚和昆布還有多種蔬菜熬煮而成 喝起來相當清爽~大啖肉肉之餘 也可以煮些蔬菜來解解膩 降低罪惡感
菜色有 巨無霸鮮魷魚 爆蛋柳葉魚 手工飛魚卵香腸 蔥鹽牛小排 美國Choice牛培根 尖石香魚 上選梅花豬 白蝦 花枝燒 魷魚圈 大章魚腳（俗稱 海麻吉） 野生紅鑽蝦 蔥鹽骰子牛 雪花骰子牛 光看到這些 羽諾口水就快滴下來了!!大呼 開烤啦
蔥鹽雞腿肉 店家特製的蔥鹽醬汁相當厲害 蔥鹽醬的蔥香還蠻明顯的 能讓燒肉的鮮甜味更加明顯 雞腿吃起來肉質非常軟嫩 越吃越唰嘴
大章魚腳（俗稱 海麻吉） 它就是俗稱的小章魚啦 只要稍微烤一下讓章魚腳變捲就可以吃囉 口感吃起來相當特別 QQ的 難怪叫做海麻吉
柳葉魚&手工飛魚卵香腸 柳葉魚肚肚滿滿的都是蛋 吃起來相當新鮮好吃 飛魚卵香腸在燒烤店蠻少見的 所以特地烤來吃吃看 吃起來脆中帶甜 每一口都有滿滿飛魚卵 最喜歡這種可以在口中啵啵啵的口感的啦
巨無霸鮮魷魚 相當大隻新鮮 可以吃到鮮味又彈牙的口感 超級推薦 夜市這樣一隻 就要120~150了!!
上選梅花豬
一燒十味切的稍有厚度 吃起來蠻有彈性的 經過炭火高溫炙燒逼出梅花豬的肥嫩油脂 豐富的油脂融化包裹著甜美的肉質 激推
用生菜包裹著梅花豬在夾上泡菜&醃黃瓜吃起來更是清爽
做成梅花豬燒肉丼也是一絕
美國Choice牛培根
美國Choice牛培根 肉質鮮嫩甜美 店長還說出自己的 隱藏吃法 用牛培根包裹著醃小黃瓜一起品嚐 非常清爽好吃
野生紅鑽蝦 這個擁有美麗色澤的紅鑽蝦 也是來這邊不能錯過的 而且是無限續點 愛吃甜美蝦膏 鮮脆肉質蝦蝦的朋友 一定不能錯過
香魚烤好後 服務員會幫忙處理去頭去刺 相當貼心 香魚吃起來肉質非常細嫩 加些岩鹽就非常好吃了!!
葱鹽骰子牛
骰子牛大小切得剛剛好 一口一個剛剛好 而且肉質結實有彈性 口感更是軟嫩 配上白飯 真的是令人放不下筷子
店家活動打卡按讚分享後 可享有主廚招待乙客 這次提供的是滿月牛排 這在夜市一客也要120以上了啊!! 而且厚度相當有誠意 肉肉控 一定要分享一下的
大冰堡 大啖完肉肉後當然也不能錯過甜點
將大冰堡的吐司表皮烤的微焦後就可以享用啦 表皮的口感微酥 裹著芋頭冰淇淋香甜可口
布朗尼 烤的暖呼呼的布朗尼撒上花生粉口感層次更豐富!!! 口感濃郁香甜啊 吃完後也不會有甜膩感
裏頭加入冰淇淋 在撒上些許花生粉一口塞真過癮 這個諾咪很喜歡!!!
杜老爺甜筒的誘惑實在太大了 即使肚肚已經飽了 還是忍不住拿了一支來吃XD
吃完後再來杯香濃的熱咖啡結束今天這一回合~
不論過節 約會或聚餐 "一燒十味昭和園(內壢省桃店)"的環境及餐點品質都蠻推的!! 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-12-08
『鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋-林口店』
特愛品嘗美食的諾咪 對於麻辣鍋這部份也稍有涉略 從裝潢 餐點口味 湯頭種類及餐點分量等等 每間麻辣鍋店的特色各有不同 品嘗完"鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋" 便對這間麻辣鍋店念念不忘 這天剛好來林口辦事 就順道來"鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋"用餐了 喜愛麻辣鍋的老闆秉持著想與大家分享 卻又能吃到品質的理念開了這間店 從炒醬 煉油到熬湯都一手包辦 喝一口湯搭著特製的醬料 就可以吃得很過癮了
木製裝潢鑲上一點紅 更能受到濃厚的中國風情
用餐空間相當寬敞 跟老闆小聊了一下 得知走廊上立燈是從大陸訂製來台的 上面的雕花各式顯得古色古香
對於這個季節有的花蟹待會也吃的到!!
基本款的醬料先來上一輪 對了 這邊白飯是無限供應的 所以胃口大的朋友也不用擔心吃不飽啦
從煉油到完成麻辣湯底的過程中一刻也不馬虎 麻辣醬也是自己煮的 愛吃辣的朋友真的可以來試試
自製麻辣油及香油還可以增添鍋底香氣
香脆的花生一上桌就被諾咪嗑光光了
下方還使用蠟燭保溫 傍晚來林口時還覺得有點冷 不過輕啜著一口熱茶身體馬上就暖和了起來
其中麻辣鍋最不可或缺的花椒會裝在中間的小格子內隔開 在品嘗麻辣鍋時才不會吃到花椒粒
與麻辣湯底依同熬煮 待蘋果釋放出甜味後與香麻的湯汁融合 讓鹹度達到平衡!!
蟲草花是白鍋上桌後 要加在白鍋內熬煮的 白鍋的湯底則是加入大骨熬煮 熬煮前會請廠商把骨頭鋸斷 這樣熬煮後才會釋放骨髓 讓湯頭喝起來更濃郁啊
麻辣豆腐吸飽湯之後吃起來香麻多汁 滿滿的中藥香氣在口中飄香 好吃!!
麻辣鴨血的口感也好滑Q 會讓人一口想接著一口吃的衝動!! 豆腐及鴨血都是可以無限續的 諾咪自己就續了一輪
每次想用鍋物時總少不了豆皮
簡單沾著椒鹽吃就很好吃了
鍋之舞還提供了自製的剁椒醬 辣椒醬 及花椒+胡椒粉 其中的花椒+胡椒粉 沾著肉肉吃超對味!!
保留一點脆度口感最好 吃起來好香啊
蕃茄 金針菇 芋頭等等 有發現嗎~裏頭沒有加工的火鍋料 讓我們吃起來更健康
裏頭包括腳筋 毛肚 及大腸頭 吸足麻辣湯之後吃起來超有Q勁 好過癮!!
花枝漿吃起來好彈牙 足以讓人再三回味
裏頭包括了金針菇 秀珍菇 香菇及美白菇 平常外食族的諾咪總是有飲食不均衡的問題 趁著這天多吃點菇菇及蔬菜讓自己均衡一下
安格斯牛
這安格斯牛是取背肩部位 涮熟後吃起來頗有嚼勁的 沾著花椒粉+胡椒粉風味超棒!!
牛小排搭配大黃瓜切片的方式諾咪第一次看到 聽說有許多客人可都是為了這"日出太極"遠道而來的
口中的油花香氣多了幾分黃瓜的甜味及脆度 好吃!!
端上桌時還看的到鴨腸上的鴨油 不同於仿間泡過藥水的鴨腸 這邊的鴨腸沒泡過藥水 可以讓我們吃得很放心 加進麻辣鍋煮的滋味也超棒 脆彈滋味讓人愛不釋口
用餐期間服務員還會送上招待的烏梅汁 烏梅汁喝起來酸甜爽口 還可以清除口中氣味喔
涮煮時可以用這3分鐘的計時器計為標準 3分鐘到了就可以享用囉 干貝入口柔軟細緻 加點芥末就很好吃了
入口後蠻滑Q的 不用過多調味就可以享用
八斗子小捲 小捲是來到火鍋店必點的 入口彈性十足呢
萬里活花蟹總匯 裏頭包括了白蝦 草蝦 及北海道扇貝 看看這份亮真驚人 諾咪不能吃花蟹 就給朋友解決的 聽朋友說 花蟹的肉質鮮甜細嫩 很迷人 沒錯~所以說這季節就是要來吃花蟹啊 蛤蜊吃起來有滿滿的鮮味 草蝦的肉質緊實 而蝦的肉質較為清甜 兩種都好吃
愛吃蝦的朋友來到這邊可以試試
這丸子的體型真大 泡菜丸的滋味帶有微微鹹香 口感札實 吃的真過癮 芋頭丸裏頭還吃的到綿密的芋頭顆粒 越嚼越香!!
火鍋串串是鍋之舞獨有的鍋物料理 包括了羊肉 豬肉 牛肉 杏鮑菇 及玉米筍
以塊狀呈現出來 吃起來的彈性更加 而且好入口!!
這天提供的是提拉米蘇及冰淇淋 一旁的裝飾也太夢幻了 會讓人忍不住多看幾眼!!
這邊的服務諾咪認為都挺不錯的 所以覺得服務員表現不錯的朋友也可以在意見卡上給辛苦的服務人員一點鼓勵喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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