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2019-08-02
![]() 【Phở Hà Nội 傳統河內河粉】 地址:桃園市平鎮區中山路63號 訂購專線:0920-925921 營業時間:平日11:00~21:00 例假日10:00~21:00 大胖&小胖吃胖胖 HI~又到了吃胖胖的時間囉,上週大胖下班到龍岡吃米干,但不知怎麼搞的常吃幾間都沒開… 李燕雲南米干賣完、眷村口收攤中,望鄉味&阿嬌也沒開…os:比悲傷更悲傷的故事 正準備前往最後希望大漢饌時,發現路邊新開的河粉店(想不發現也難…招牌顏色太醒目了) 最近喜歡吃的河粉店好像換老闆,餐點嚴重走味~~就給新店家一個機會吧! ![]() 咱們先把時間快轉到3天後 週末晚上大胖帶著小胖來用餐,敢帶小胖來表示覺得餐點味道不錯喔 但前幾天只試了牛肉河粉,今天多點幾道看小胖的評價如何? 先來看看菜單…主餐以湯河粉為主,加上幾道小菜&飲料 今晚吃了什麼呢?讓我們繼續看下去… ![]() 涼拌木瓜($50) 菜單畫記後老闆會請你到冰箱拿,份量滿多的~把小菜盒塞滿塞飽塞爆,要把料拌勻有點困難 冰冰的口感,加上甜甜微微辣搭配香菜花生,很夏天的開胃菜 我們會比較喜歡花生跟香菜上桌時再加,口感會比較脆口 整體搭配的味道倒是不錯,不知不覺就被我們吃光 ![]() 招牌綜合牛肉河粉($100) 河粉的湯都是一樣的,不吃牛的朋友建議先詢問一下,感覺湯有用牛骨熬 湯頭味道夠鮮,鹹淡在可接受範圍,為何這樣說呢?大胖吃了三次(之後還有來一次)鹹淡不完全一致 湯的味道都一樣,差別就在主料囉,綜合牛肉河粉的肉應該有牛五花、板南牛兩種 ![]() 鏡頭拉近來看,從顏色可分出差異,左邊顏色較深是板南牛(牛肋骨側面帶筋的部份),右邊是牛五花 河粉上桌時牛肉約是5-7分鐘狀態,我們顧拍照看起來是全熟的樣子 換句話說,大家吃飯要專心不要跟我們一樣顧拍照呀~~趁熱吃才能吃到牛肉的好口感 ![]() 小胖吃河粉一定要加這個啦…我們稱它為【越式辣椒汁】,原料很簡單蒜片+辣椒株+醋浸泡而成 這罐是店家醃辣醬汁用,桌上有分裝過的小罐辣椒汁,不要很高興跑來這裝耶… ![]() 辣椒汁真的滿神奇,加在河粉裡讓湯頭更為香純,雖然大胖還是不愛加 但小胖已經到著迷的程度,河粉上桌前她是可以直接夾蒜片來吃… 辣椒汁的效用就像肉羹湯加點黑醋會更香,這樣大家懂那個意思嗎? ![]() 沒加的湯頭鮮味重,大家有想過為何熬製的食材似乎沒有海鮮 為何會如此鮮甜呢?文章末段再跟大家解答(大胖問過越南朋友原因為何) ![]() 牛肉河粉($80) 就菜單英文字句來看,牛肉上桌時應該是3分熟,不過…好像上桌約是7分左右喔…哈哈哈 口感上我們喜歡在湯裡泡過一下,讓它更熟一些,不會太硬也不會太生 ![]() 主角河粉出現了,基本上米干、河粉、鼎邊銼、粄條都是師出同門的東西 差異在於製程上呈現他們的特色,像是Q彈口感之類…河粉屬於Q彈且不易咬斷,在口中滑溜滑溜的感覺 跟牛肉一樣,我們喜歡讓河粉也在湯裡泡一下再吃,讓它吸一下湯汁 在口中滑溜而且帶有湯頭鮮甜的味道 ![]() 看一下湯的顏色,是不是很迷人呀!~~沒吃過的朋友真的要試試越式河粉的美味喔! ![]() 炸春捲($100) 不論是生春捲或是炸春捲大胖小胖都很愛,比較可惜這裡沒有賣生春捲 炸的也ok喔~酥酥脆脆的感口也很迷人,但對我們的體重又是一大進補 建議要沾泰式酸辣醬再吃,原味享用肉味會比較重,看個人喜好囉! ![]() 沾酸辣醬讓內餡(應該有冬粉、絞肉、豆芽…)的味道沒那麼明顯 至於是加分還是減分作用,老話一句看個人喜愛囉(就像大胖小胖愛吃的口味也不盡相同) 可以肯定沾醬降低不少油炸的膩口感,多吃幾塊是沒問題的 ![]() 同場加映: 幾天後大胖下班又來用餐,河粉部份就不多介紹~除湯頭調味比之前鹹一些,其餘沒有太大差異 要介紹燙青菜($50)…對它已有刻板印象,不是加肉燥就是加油膏 在越式料理店的調味是不一樣喔,裡頭加了魚露、辣椒醬和類似醃鳳梨(或其他水果) 微辣微甜再帶鮮味,呈現的味道滿特別,有來用餐可以試試。 ![]() 結 論 整體來說,大胖很愛基本款的湯頭(不加越式辣椒汁),雖然加了味道更香也是小胖喜歡的口味 但肉骨湯加上簡單調味(就味精啦,這間算放比較少喔…哈哈哈)比較適合大胖 大家對味精也別那麼排斥,媽媽炒菜不也都會加嗎? 而重口味的小胖就愛越式辣椒汁,泡過醋的蒜片更是她的最愛 小菜部份味道都還ok份量有點多,兩人吃木瓜絲、春捲都點負擔有點大…哈哈哈 在米干一級戰區中,類似的餐點類型要殺出一條血路,真的要好好加油 最後希望餐點品質&用餐環境保持好,大胖下班的晚餐口袋名單就多一間囉 以上,與大家分享! 小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得! 龍岡米干節 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2019-07-29
![]() 大胖&小胖吃胖胖 【牽漿店-竹東本店】 地址:新竹縣竹東鎮長春路二段118號 營業時間:週一至週日10:00~22:00 電話:03-5111200 Hi又到了吃胖胖的時間,上週大胖小胖到苗栗旅遊(有看到炮仗花海的文章吧?相關文章陸續PO出) 回程決定到大胖老家-竹東來吃吃懷念的好味道!這間【牽漿店】在竹東相當有名,開業至今超過70個年頭 ![]() 從前是在鎮上的彰化銀行門口擺攤,近年才搬到店面並在新竹開了分店 現在的店面同樣在長春路二段,離彰化銀行約200公尺距離(往三段方向) ![]() 話不多說,直接來看看我們點了什麼…內行人的主餐就是肉圓跟招牌乾麵 湯品部份魚酥魷魚焿(大胖爸稱它為"gogo低")必點,小胖點了基本款的豆腐湯,另外再點了一盤燙青菜 不會說客話大概不懂店名的意思,它是客家話【芶芡】的意思,發音是Kien Ziong(大胖說海豐腔…四縣音調不太一樣) ![]() 好啦,把目光轉移到餐點上,首先登場就是主角中的主角【魚酥魷魚焿湯】… 名字好長,補充在地人點餐說法:一碗Ken giyoon。相信大胖…這樣講店家就知道你要點什麼 焿裡的料相當豐富,上頭金黃色就是酥過的魚酥,再來看看焿裡有什麼? ![]() 白蘿蔔是基本配料,也是熬煮焿湯的重要食材,另外還有肉焿、魷魚片…再撒上香菜配色也增添焿湯的風味! ![]() 焿湯靈魂之一的魚酥,它的口感有點像雲南小吃常見的炸豬皮,浸泡在焿湯中半酥半軟是最佳口感,味道上油炸後的酥香味最為明顯 ![]() 【豆腐湯】算是基本款的湯類$30元有豆腐&青菜,大胖覺得滿划算 口味相對前面的焿湯是不同的感受,焿湯的味道較豐富且帶微甜,而青菜豆腐湯則偏向清爽原味 豆腐&青菜的味道融在湯中,讓食材與湯整體一致,是平凡卻百吃不膩的家常小吃 ![]() 喜歡濃郁蒜味的朋友,建議來份【燙青菜】…美生菜撒上一大勺蒜泥、再淋上油膏,最後撒上一勺油蔥 ![]() 主餐的部份【新竹肉圓】先上桌,順便介紹一下新竹肉圓是用炸的,全台各地以肉圓聞名的縣市很多 但每個地方呈現方式不盡相同,剛剛說新竹是用炸的,北斗肉圓則是用蒸的,裡面包的東西也各有特色 可以參考我們之前到台中丁山肉丸食記,看看北部與中部肉圓的差別喔! ![]() 內餡是用紅糟醃漬過的瘦肉,外皮則是用再來米製成,微透明的外皮,口感非常Q彈 搭配粉紅色的醬料,味道鹹甜鹹甜,加上內餡紅糟特殊的發酵味,整體來說是相當有地方特色的一道料理 ![]() 【招牌乾麵】有油麵、米粉、粄條可選擇,加上肉燥和芹菜、香菜、豆芽菜、韭菜,雖然不是工序複雜的美食,卻是熟悉的平民小吃 ![]() 攪伴一下,讓肉燥均勻附著在麵條上,同時香氣也隨著熱氣散發出 肚子餓時聞到這個味道真的讓人難以招架,不用一會兒的功夫就可以完食。 ![]() 牽醬店的麵條會煮到有些膨脹,口感會比較軟相對也比較容易入口,如果喜好Q彈麵條會建議選乾粄條 而喜愛口感紮實,則建議選擇乾米粉,基本上客人需不店家都想到了,就看個人怎麼選擇囉! ![]() 順便介紹一個中部朋友很熟悉的東西【東泉辣椒醬】,台中的朋友應該不用我們再說明它有多好吃(有名)了吧 ![]() 加一些在麵裡(乾麵比較適合),搭配起來很像台中傳統早餐炒麵+東泉辣椒醬 東泉辣椒醬不會辣,有點像甜辣醬…甜味較為明顯且帶有淡淡的鹹香味 ![]() 今天的餐點兩主餐+兩湯+一小菜,對於大胖小胖來說…算是一片小蛋糕,附上完食照分享給大家。 ![]() 餐點看完來看看牽漿店的用餐環境,價目表在牆上大大一張。 基本上價格滿平易近人,主餐最便宜是小碗魯肉飯($35),湯類則是豆腐湯、貢丸湯($30) 一餐大約65~80就可以搞定…以大胖的食量大約落在80元左右啦… ![]() 有了店面後,室內用餐區光明潔淨,還有電視可以看…跟以前真的進步很多…哈哈哈哈 ![]() 離開前取得老闆娘的同意,讓我們拍攝【牽漿】…整體清焿加蘿蔔慢火加熱,視覺上真的很吸引人! ![]() 老闆娘親自上陣顧牽漿…有看到別邊油鍋嗎?裡面就是肉圓喔,平時是浸在熱油裡保溫,有客人點餐時再瀝油擺盤 ![]() 結論: 竹東早期與中壢、豐原併稱台灣三大鎮,有別現今中壢、豐原工商業發展,竹東仍保有相當純樸風情 近年縣政府也列為發展觀光的重點區,例:一心二葉專案…把這當成新整觀光的中繼點 到新竹觀光時很常會經過竹東,例:台三線南下往北埔、北上到內灣。或是往五峰的中繼點幾乎都會經過 中途休息時,不妨到竹東市區品嚐一下在地美食吧,以上,與大家分享! 小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
2019-07-29
![]() 【大漢饌雲南拉麵】 地址:桃園市中壢區榮民南路890號 電話:03-4383285 營業時間:10:30~14:00 16:30~20:30 大胖&小胖吃胖胖 hi~又到了吃胖胖的時間,同時又是一篇在龍岡用餐的食記~大家別轉台今天的主角不是米干 店名叫【大漢饌雲南拉麵】~它也有賣雲南三兄弟:米干、米線、粑粑絲,不過更強調特色麵食(多種雲南風味湯頭~~) 附近知名地點如:建保署北區業務局(中壢人說的健保局)、前陣子爆紅的龍岡圖書館、南亞技術學院、士校...等等 ![]() 直接進入主題來看看菜單,上半部就是店家推薦的特色麵食 雲南牛雜是清燉口味、燜雞&紅燒牛肉屬重口味的特色料理,喜歡吃貢丸點肉燥(絲)肉丸唄~~ 內壢成功路【傳統雲南道地小吃(點我)】的米干也有加肉丸~~小胖媽很愛這間!(怎麼扯到這裡…哈哈哈) 這篇食記是用餐幾次匯集的心得,有些菜色只顧吃忘記拍,大家就看文字參考看看囉! ![]() 雲南大薄片($100) 在滇緬泰料理的店家這是很常見的菜色,把豬頭皮切成薄薄一片一片,加上白芝麻、蒜酥、碎花生、香菜 淋上醋、辣油、糖等配料調製而成的醬汁~就是大胖小胖很愛吃的大薄片啦~~ 它是涼拌菜喔~不是像肝連肉那種小菜現燙現淋醬,吃起來脆脆的加上花生、蒜酥等,又香又脆又爽口! ![]() 涼拌皮蛋($40) 大家覺得它很辣嗎?由大胖來解答…答案是~~辣到你嫑嫑的,不要被顏色給騙以為它是東泉辣椒醬 補充說明:大漢饌的辣椒就是極辣、非常辣(佐料瓶會註明辣度…) ![]() 辣歸辣但是…很…好…吃…呀…!大胖有點自虐傾向,一邊叫辣一邊吃,而且一口接著一口停不下來! 上頭撒的配料跟大薄片雷同,會如此喜歡的原因可能是皮蛋特殊氣味和辣椒綜合,有鼓難以形容的香味 醬料帶微甜試圖緩和一些辣,BUT我們認為提升香氣成份居多~~ ![]() 雲南招牌豬肉($90) 招牌豬肉是肉骨湯加酸菜&白芝麻~搭配米干三配料:肉片、蛋、豬肝(小胖不吃通常我們都不加),再來點雲南辣椒就正點啦 除了米干三兄弟:米干、米線、粑粑絲,還有雲南拉麵可選擇~~湯頭帶點微酸清爽,與我們平時愛吃的不同風格 雲南拉麵用的中式粗圓麵條,口感紮實入口滑溜滑溜,整體搭配表現平實可以接受 若配上口味較重的燜雞、紅燒牛肉可能會更適合(純粹個人看法!) ![]() 另外還點了…泰式奶茶、隨便炒飯($75),隨便炒飯名字取得夠吸睛,成功讓我們點了它~~ 感覺就像媽媽的家常炒飯,冰箱有什麼食材,綜合在一起就變成一份炒飯啦~ 裡面有什麼呢?…青菜、紅蘿蔔絲、蛋、肉絲、飯份量滿多 炒飯的鍋香味重,剛吃的時候好吃到驚豔~~但邊際效益遞減滿快…建議點來兩個人分享 泰式奶茶就不特別介紹囉,表現ok甜度約是半糖~~ ![]() 同場加碼:以下是大胖下班用餐菜色~~ 吃過隨便炒飯當然也要試試隨便炒麵($75)啦!基本上配料差不多,就飯換成細油麵 炒麵加了醋提味,跟炒飯味道就差很多囉,調味重且帶酸的湯汁帶有濃濃鍋香 記得前面說隨便炒飯邊際效益遞減很快,炒麵完全沒這個問題~麵條沾著湯汁一口接著一口 酸味大幅減緩邊際效益遞減,兩相比較大胖會選擇推薦隨便炒麵給大家! ![]() 牛雜湯-小($90) 清燉風格味道偏清爽,湯裡…牛肚、牛胃最多 份量兩個人分享綽綽有餘,加點米線應該會有過橋米線的feeling 剛吃完隨便炒麵喝湯會沒什麼味道(炒麵味道偏重)休息一下就不同感覺 大胖喜歡味道負擔沒那麼大的湯品,清爽的湯加上香菜提味~淡雅的香氣適合當做一餐的結尾 ![]() 2019.03.11更新:隨便炒米干($85) ptt網友推薦的菜色,星期一下班立馬衝去點!~~餐點口味果真沒讓人失望~~ 隨意系列配料都一樣,蛋、肉絲、胡蘿蔔絲、青菜,香氣讓人想起新明夜市的小馬檳城炒粿條 不過炒米干的焦香氣和緩許多(濃烈VS微微),氣味也沒那麼鮮~~主角米干口感偏向粄條(QQ的…),調味略重(蛋&肉絲)但仍屬大眾口味 整體來說,大胖滿喜歡而且昨天就分享給小胖,看小胖用餐感想如何,再分享給大家囉! ![]() 結論: 分享一下那些被大胖小胖吃下肚卻忘記拍照的餐點... 第一道是清蒸肉圓,大胖小胖一致推薦!買外帶回家吃,結果在車上就被我們分食完畢 第二道是雲南燜雞米線,屬於重口味的湯底,個人覺得搭拉麵會是個不錯選擇 其他的…還沒有機會吃到,下次去再記錄分享給大家,以上,與大家分享! 小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得! 龍岡米干節 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2019-07-25
![]() 清明連假大胖小胖臨時起意的台中之旅,進入第二天…住在逢甲夜市附近知道晚上夜市有什麼好吃,但白天有什麼好吃的這就真的不知道? 老樣子先google再說,經過比較後得到結論:位在文華路的【逢甲炒餅條】是傳統口味的台式早餐,就決定吃這個唄!! 店家位置離逢甲校門口約500公尺,面對校門往左邊走大約5~8分鐘就到了…雖然沒招牌但不難找,門口停很多機車這間就是了 ![]() 所謂的炒餅條就是把蛋餅皮切段去炒,加上店家自製的蔥辣醬&肉燥,再加上一顆荷包蛋就是有名的【逢甲炒餅條】 ![]() 逢甲夜市是台中知名的觀光景點,許多國外遊客到台灣常常會到這個朝盛,附近店家也順應潮流製作多國語言的菜單或文宣 這邊在牆面上有之前用餐的國內外旅客的留言,包括:韓國、日本、新加坡等等… 店家的座位其實不多,大約10~12個人就很擠囉,大胖小胖今天也是勉強擠到角落位置才能享用早餐呀! ![]() 前面有介紹何謂【餅條】。而這邊賣的餐點以餅條的前身蛋餅為主,菜單中超過半頁是各式口味蛋餅 另外有飯、蘿蔔糕,這兩種都是很適合搭配肉燥的主食喔,大胖小胖今天點了【加蛋炒餅條】&【加蛋、肉燥蘿蔔糕】 ![]() 先來介紹【炒餅條($50)】 上桌的香氣就先加分了,蔥辣醬&肉燥伴隨著刺激的熱氣衝入鼻中,肚子空空的生理反應就是唾液立馬分泌,接著就是肚子發出咕咕的叫聲… ![]() 靈魂就是蔥辣醬跟肉燥呀,攪拌過後的香氣更加令人著迷,建議搭配半熟蛋更棒,攪拌時蛋汁跟餅條、醬料融合視覺更加吸引人呀! ![]() 早餐店吃的蛋餅多半是薄皮,吃起來酥脆口感,這邊的蛋餅是現場用麵漿現煎,做出來的蛋餅較早餐店的餅皮厚,口感上是外酥內軟 而炒過的餅皮又是不同感覺,煎過帶微焦的餅皮在拌炒過程中,讓餅皮完整吸引湯汁卻不會讓口感過於軟爛 ![]() 在味道上完全抓到大胖小胖的胃,大胖對於蔥、蒜、韭菜這類辛香料就非常喜愛,店家自製的蔥辣醬更是深受大胖喜歡 雖然有辣但是恰到好處,完全可以接受的範圍,而小胖是被蔥辣醬的香所著迷,搭配著肉燥讓餅皮的味道更豐富 ![]() 我們覺得最棒的入口組合是:一口可吃下的餅皮量+一小片荷包蛋+大量肉燥和蔥辣醬。入口只能說夠香夠爽夠勁呀! ![]() ![]() 蘿蔔糕($50)和炒餅條基本上大同小異,主要是主料的差別(餅皮換成蘿蔔糕)…再來就是料理方式 從旁觀察是把煎好的蘿蔔糕放入盤中再加入蔥辣醬&肉燥,最後再放上一顆荷包蛋 ![]() 比較今天兩種餐點,大胖小胖比較喜歡炒餅條,小胖喜歡蘿蔔糕煎到脆脆的再來沾醬 ,大胖喜歡蘿蔔糕湯 雖然這邊料理的也滿不錯,但還不到我們心目中最愛的水準,下次應該會考慮外帶回家煮成湯,感覺味道會很棒喔 ![]() 切成小塊比較方便享用,也是一樣的塊蘿蔔糕加一塊蛋,再加上大量的蔥辣醬和肉燥,味道真的不錯,只是口感還不到我們的最愛 ![]() 我們還有點一杯鮮奶茶,應該是古早味紅茶去調製,味道滿濃郁的,不過今天的主角是餐點,這就不多介紹了 ![]() 拍張蔥辣醬的特寫分享給大家,蔥蒜等辛香辣泡在醬油中一段時間,就會變成很棒的調味醬,大胖家中也很常用蒜頭辣椒來當沾醬 味道上跟店家的有點相似,這邊的香氣比較明顯的,可能是有加獨門秘方吧…哈哈哈 ![]() 結論: 大胖小胖一致認同炒餅條是這次台中行最好吃的餐點,小胖身為掃雷組隊長這次旅行表現非常好,幾乎沒有踩到地雷 每次出門小胖看到想吃的東西,大胖是既緊張又害怕…身怕小胖又吃到地雷店…哈哈哈 讀逢甲的朋友好幸福…常常可以吃到炒餅條(羨慕!),我們用餐的隔壁桌是香港來的朋友…聽他們聊天也說hen棒hen好吃 來逢甲除了晚上逛夜市外,早餐也有不錯的選擇喔,炒餅條對面的早餐店也超多人…外帶要等50分鐘! 為什我們會知道呢?因為我們先到對面點餐,才來吃炒餅條…對面那間的心得之後再分享吧!以上! 小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得! 大胖&小胖吃胖胖 【逢甲炒餅條】 地址:台中市西屯區文華路231號 電話:0985-293375 營業時間:06:00~13:30(週一公休) 檢視較大的地圖 評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 4
2019-07-25
![]() 大胖&小胖吃胖胖 【徐園日式簡餐】 地址:苗栗縣公館鄉玉泉村368號 電話:0909-058899 營業時間:11:00~20:00(週二公休) 檢視較大的地圖 Hi又到了吃胖胖的時間,元月補班日大胖小胖來到苗栗渡假,第一晚入住公館和風民宿,第二計畫先在公館附近晃晃,再前往炮仗花海公園賞花 離開民宿來到台灣茶摳肥皂創意館打算體驗肥皂DIY,不過假日的體驗時間最近的一場是在下午,所以小胖先google附近有什麼好吃 發現距離我們所在地不遠處,有間以百年老屋打造的日式餐館【徐園】,在google評價有4.4分,秉持相信google的信念,咱們立馬決定前往用餐 ![]() 前往途中發生點小插曲,Google 顯示的地址大同路368號…但導航找不到,我們只能一邊看門牌一邊找店家 後來發現正確地址是公館鄉玉泉村368號,雖然路邊有招牌但被我們忽略了,提醒大家別跟我們一樣… 已在google上提供地址修改(目前在審核中)… ![]() 從大同路走到徐園約20公尺,門口路邊可以停車,另外餐廳後方的也有一個停車場 ![]() 日式平房搭配造景庭院,環境維護很不錯乍看之下真以為來到日本 ![]() 庭院一側的矮牆上擺滿盆栽,雖然大胖阿公是新竹小有名氣的盆栽達人…但似乎沒有學到相關知識 在阿公的盆栽園似乎看過這些植物,但名字都叫不出來…哈哈哈哈 ![]() 繞過矮牆來到戶外用餐區,這個涼爽的天氣很適合叫幾盤熱炒來小酌一下耶… 小胖表示:『等一下似乎還要開車耶…』,一語道醒夢中人…哭哭! ![]() 欣賞完庭院景色,向店員詢問是否有座位?答案是令人失望,假日中午室內座位已客滿,店員詢問是否可接受庭院座位? 難得來用餐,我們完全沒考慮就說...OK的!(可惜不能配杯啤酒…), 稱讚一下店員在點餐上貼心舉動,因為客滿狀態現在點日式簡餐可能要等40分鐘 推薦我們點不用等那麼久的餐點。真的要謝謝他,因為我們吃完結帳時…部份點簡餐的客人餐點還沒上桌呢 好啦…來看看今天午餐我們吃了什麼吧! ![]() 【牛肉麵($180)】 蔥花蓋在紅蘿蔔跟青江菜上,麵條使用刀削麵…但最吸睛就是這幾塊牛肉 湯頭部份…還OK啦,像味道再濃些的三商巧福牛肉麵,不錯喝但沒有特另令人驚豔 ![]() 加點酸菜&辣椒就就有層次感囉,酸菜讓略帶甜的湯頭變得平衡,不敢吃辣建議不要下辣椒(真的會辣…不是配色好看) 雖然天氣涼爽在戶外用餐感很棒,但吃麵就有些尷尬了…想讓麵條浸泡一下再吃卻怕冷了影響口感 只好快速解決,不過事實證明我們想太多,直接吃味道就很不錯,尤其是牛肉跟第一眼看到的印象相符,著實吸引人呀,請容許晚點介紹它。 ![]() 【徐園特製燒餅套餐($250)】 為何不一氣呵成介紹牛肉呢?因為要提醒大家今天的第二道餐點燒餅套餐,它的湯…就是牛肉湯呀!!! 意思就是我們加起來吃了將近一客牛排的份量…哈哈哈 ![]() 不過這道餐點的主角是燒餅!它是口(布)袋燒餅大家應該看得出來吧…哈哈哈 燒餅形狀中空像是口袋,中間塞滿櫻花蝦、韭菜、魩仔魚…等配料,對這類燒餅的印象停留在大學在高雄吃的海青燒餅(餡料是蛋菜…) ![]() 第一次吃到鮮味為主體的燒餅,大胖表示:『X!超好吃的…』,但小胖一定不愛吃…她很討厭韭菜,就讓大胖獨享! 櫻花蝦和魩仔魚兩種重鹹的海鮮料,加上味道獨特濃烈的韭菜,搭配皮薄脆口的燒餅,這完全是大胖的菜呀!如果您也愛韭菜或不討厭它,強烈建議點一份來嚐嚐呀! ![]() 先把兩道餐點來張合照,有看到牛肉麵+牛肉湯嗎?接下來準備大啖牛肉吧! ![]() 小胖對於牛肉的標準很簡單,紅燒牛肉只要滷的夠味,吃起來不要跟像皮一樣有彈性即可!應該多數人的標準跟小胖一樣吧? 這麼大塊的牛腱從外觀真的不好判斷是否有滷透,讓試吃員小胖發表她的心得! ![]() 小胖表示:『好…軟…喔…』據大胖的了解,這就是小胖喜歡吃的意思啦,確實口感相當軟嫩,牛筋部份也很嫩在口中帶有膠質的口感,是牛腱肉的迷人特色之一 從外觀看有點擔心滷過頭,但味道是肉香中帶著紅燒的鹹香,看來是我們擔心過頭,明確來說味道很舒服,可以沒有負擔把整碗牛肉都吃完 ![]() 【沙茶羊肉($200)】 也不知道為什麼要多點這盤,兩份餐點吃完算滿飽了…應該是想過過乾癮,想在桌上的牛肉湯是啤酒吧…哈哈哈 味道不錯啦…但少了啤酒就少了一味,又或許燒餅太好吃,寫食記時對它沒什麼特別的印象…哈哈哈 ![]() 好啦,我們的食量大家有目共賭,以上餐點全數消滅!最後分享庭院中唯一認識的植物…它是羅漢松!(應該是吧,有錯私訊說一下耶…哈哈哈) ![]() 結帳時正好有一桌用餐完離席,拍張室內環境分享給大家吧,這區是和室座位,其他區的座位就不清楚,因為還是客滿狀態就沒有過去看了… ![]() 結論: 整體來說徐園餐點品質還算不錯,燒餅算是滿有特色的餐點,滿訝異沒人食記介紹它…就讓我們當第一個吧! 比較可惜今天我們無法等太久(還要去玩肥皂DIY耶),沒有機會嚐到徐園招牌的日式定食,只能等下次來公館玩的時候再試試囉 有吃過的朋友可以跟我們分享有哪些必吃料理吧,b.t.w.寫食記時發現燒餅套餐有附甜點耶…好像忘記吃了… 有吃過的朋友可以分享一下甜點是什麼嗎?以上,與大家分享! 小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得! 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 4
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