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*草莓*
我是*草莓*。我最喜歡日本菜義大利菜多國菜居酒屋主題餐廳咖啡店咖哩披薩甜點/蛋糕,乳製品都愛。
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共 76 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2016-05-25
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類別 : 法國菜義大利菜咖啡店輕食

 
跟好友相約喝咖啡,許久未開發新店,

上網逛呀逛的,便看見一間充滿snoopy的咖啡館,

本以為這樣的咖啡館大概噱頭就是snoopy,

沒想到自由派的咖啡與甜點同樣令人滿意呢!

 

 
中西區的信義街內近年來開設了不少咖啡館,

像是:两俩、狐狸小屋、Fat Cat Deli...等。

若不是有上網做功課,是根本不會鑽進來找咖啡館的。

自由派從擺飾、杯子、到牆面,處處可見snoopy的影子,

我還蠻喜歡2F的空間,明亮寬敞,白色和水藍牆面,

搭配木頭桌椅,給予人溫暖柔和的感覺。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
這裡的咖啡雖然不是店家自烘,但是咖啡的品質不錯,

我的熱拿鐵喝起來奶味與咖啡香平衡順口,

咖啡拉花很美,奶泡打的也頗有水準,算是一杯好咖啡。

 

 

 
這兒的甜點也讓人驚喜,Cheese cake奶香味濃郁,

口感細緻綿密,對於乳酪蛋糕我向來挑嘴,

但這個蛋糕深深吸引著我,忍不住一口接一口。

 

 

 
好友大讚他們的檸檬塔,酸度夠強,口感creamy,

塔皮香酥可口,感覺一整個就很真材實料,

吃完不感到甜膩,很適合夏天的甜食。

 

 

 

 
伯爵戚風蛋糕我沒有特別喜愛,

不過好友倒是蠻喜歡的,

戚風蛋糕散發一陣陣的伯爵茶香,

清爽綿密,適合不愛太甜的人品嚐。

 

 
馬卡龍沒有看到裙邊,

殼不夠脆,內餡太軟,表現中規中矩,

可能被青木定治的養壞了,

吃到別間都覺得有點落差。

 

 

 
整體來說自由派是間會讓人想回訪的店,

從環境,服務,到食物,都令人感到舒適滿意,

咖啡與甜點同時表現好的店家不多,

我想自由派正是其中一間。

 
自由派 Liberal café

地  址:台南市中西區信義街108-1號

電  話:0989-298-851

營業時間:10:00-18:00 (週二、四公休)


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-05-25
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類別 : 台灣菜手搖杯店喝飲聊天

 
台灣雷夢是用「檸檬」的台語發音當作店名,

覺得這名字取得真有創意又好記。

老闆對於產品品質相當要求,

堅持只使用黃金72小時的新鮮檸檬。

原本是專賣檸檬系列的台灣雷夢,後來又新增了蝶豆花系列:

蝶豆花檸檬冰茶、蝶豆花鮮奶冰茶、蝶豆花雪碧冰茶。

台南的台灣雷夢,地址就是在大同路的燒肉咬蛋,

今年五月燒肉咬蛋又結合了台灣雷夢的飲品。

燒肉咬蛋:http://ssag.pixnet.net/blog/post/42925016

 

 
說到蝶豆花,去年在曼谷旅行時就見過這個飲品,

但當時並不知道他叫蝶豆花,只是覺得這飲料好好玩,

會變色耶~好美喔!在台灣都沒見過~

沒想到今年就流行起來了!

 

 

 

 

 

 

 
蝶豆花檸檬冰茶(65元)

上層是黃色檸檬汁,下層是藍色蝶豆花飲品,

原本藍色的蝶豆花碰上酸性飲料就會變色,

最後漸漸變成浪漫紫色。

蝶豆花本身的味道有股青草味,澀澀的,

蝶豆花檸檬冰茶加了大量的檸檬汁,

所以需要靠糖來中和掉酸與澀,

為了視覺效果的呈現冰塊部份無法調整,

甜度可以稍微降些,但不建議減少太多。

喝起來嘛...就跟檸檬汁一模一樣~XD

喝不太出蝶豆花的味道,

不過因為台灣雷夢就是主打檸檬飲品,

所以他們家的檸檬飲品真的不錯,

檸檬的香氣與酸度很足,喜歡喝酸的一定很愛這滋味。

 

 

 
蝶豆花鮮奶冰茶(70元)

就像湛藍天空有著雪白雲朵的襯托,

中間的漸層又猶如夢幻的淺藍海水。

他喝起來就像是鮮奶茶,除了顏色上的差異,

口感上大同小異。

 

 

 

 
蝶豆花雪碧冰茶(65元)

雪碧汽水的氣泡在浪漫紫色中滾動著,看起來真夢幻!

經過搖晃以後會變成淺一點點的紫,

有點像紫水晶的顏色,看起來相當吸睛,

裡面有許多大顆冰塊,讓視覺效果更為提升。

 

 

 

 

 

 
除了夢幻蝶豆花系列,

也可以參考店家主打的台灣雷夢與檸檬水,

兩個的差別就在於有加糖跟無加糖。

杯裝的是有加糖的台灣雷夢(45元),

整瓶的是無加糖的檸檬水(45元),

回家後我加在含糖的青茶裡就變成檸檬青,

喝起來清涼止渴,適合現在炎熱的天氣。

 
關於蝶豆花:

「蝶豆」屬豆科植物,花朵盛開時有如美艷的藍紫色蝴蝶,

因此其花朵又被稱作「蝶豆花」。

蝶豆花具有相當高的花青素,可以幫助睡眠、減少自由基,

最常被作為食物中的天然藍色染料。

而漸層變色的原理則是因為酸性飲料碰上鹼性的蝶豆花汁液

產生的pH值變化,這樣的化學反應也就成了浪漫的漸層變色。

 

 
台灣雷夢 台南店

地  址:台南市南區大同路二段130號

電  話:(06)213-0000;0982-199-188

營業時間:11:00 - 21:00


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-04-21
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
赤崁樓旁的石精臼點心城附近有許多知名小吃:

森茂碗粿、蔡家米糕、謝家八寶冰、福泰飯桌、石精臼牛肉湯、

清子香腸熟肉、趙家白糖粿、阿忠漁粥、明卿蝦仁飯、悅津鹹粥,

短短百來公尺就聚集了十數家的餐飲業,每間都經營數十年載,

累積了自己的客群,也一一成為小吃名店。

有一天到民族路上找吃的,

赫然發現福泰飯桌前聚集了許多人潮,

原來是重新裝潢後開幕,整體看起來煥然一新。

 

 
福泰飯桌算是台南知名老店之一,

早期以賣香菇肉羹、浮水魚羹起家,後來才慢慢增加菜色:

肉燥飯、魚肚湯、魚皮湯、魚丸湯、龍膽石斑魚湯、腐皮蝦捲、

香菇肉羹、蝦仁羹、冬粉湯,現場還有些時蔬、肉類。

原本聽到福泰飯桌這店名,還以為是供應總舖師的手路菜,

實際一看,其實比較像是家常菜色。餐檯前陳列不同小菜,

跟店員點好餐便可找位子坐下,由服務人員幫忙送至餐桌。

 

 

 
點了一碗肉燥飯、滷白菜、油豆腐、絲瓜、龍膽石斑魚湯。

肉燥飯的部分還是阿龍香腸熟肉的比較出色,

其他家常菜就中規中矩,沒有自助餐那麼油就是,

龍膽石斑魚湯魚肉新鮮,湯頭清爽,我還蠻喜歡的。

 

 

 

 

 
福泰飯桌很適合自己一個人或人數少來用餐,

餐點都小小一份,約莫一個人的量,

選擇性不少,價格平實,對於常外食的人較不負擔,

也可吃到多樣菜色。

簡單的肉燥飯,兩三樣小菜,一碗熱騰騰的湯,

不是什麼大菜,卻是令人懷念的家鄉味。

 
用餐完發現對面新開了迷客夏,

他們家的飲料我覺得還不錯,

吃完可到對面買杯飲料解渴。福泰飯桌

地  址:台南市中西區民族路二段240號

電  話:(06)228-6833

營業時間:07:00-14:00 (週一公休)


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-04-12
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類別 : 義大利菜咖啡店輕食甜點/蛋糕

 
漫漫弄咖啡館是由四十多年的老針織廠改建而成,

會知道這間其實是朋友推薦,

沒想到在這巷弄間竟藏著這麼別緻的咖啡館。

他的外觀透露著一點復古風格卻不覺得老舊,

內部設計簡單寬敞,帶有工業風的fu,

走進去點會看到一個攝影棚,

據說這裡不定時會有model來拍照,

蠻喜歡這裡的空間感,舒適而自在。

 

 

 

 

 
漫漫弄有供應一些主餐與點心類,

主餐的部分有義大利麵,不過只限正餐時間,

下午則只有飲料與點心,我們是下午去的,

所以只點了兩杯飲品:熱拿鐵 & 綠精靈拿鐵。

 

 

 
漫漫弄的咖啡機還不錯,

是知名義大利品牌La Marzocco。

這兒的飲料都是用外帶杯子裝,

這樣有個缺點,熱拿鐵(100)看不到奶泡,

溫度上也不能太高,對我來說不夠熱,

喝起來的口感跟用瓷杯還是有差。

綠精靈拿鐵(120)底層是抹茶凍,

中間是白色牛奶,上層是咖啡,

三種顏色的漸層看起來很美。

 

 

 
整體來說漫漫弄的環境不錯,

空間寬敞舒適,

適合跟朋友來坐著慢慢聊,

喜歡拍照的也可以來玩唷~

 
最後一張大輔猴,

是星巴克永華國平門市夥伴畫的,

畫得相當可愛,拍起來留念。

 
漫漫弄咖啡館 man.man.nong

地  址:台南市南區鹽埕路291巷94弄10號

電  話:(06)291-3377

營業時間:10:30-21:00


評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-04-11
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類別 : 台灣菜火鍋店

 
半個鍋永華店離我家非常近,

從一開幕就很好奇他究竟是賣什麼的,

結果越近的餐廳總是放在口袋名單越久,

就這樣一直拖到現在才有了初訪。

 

 

 

 
短短一週內我吃了兩次,

初訪我們4個人點兩鍋:蕃茄鍋&韓式泡菜鍋。

加點:霜降牛肉、鮮蝦、大陸妹、寬粉。

共鍋要加50元,但如果單點超過150元則免共鍋費。

(需加10%服務費)

 

 

 
醬料、汽水飲料自助區。

我不愛喝汽水,所以選擇養身茶,

他沒什麼甜味,味道很淡,配重口味的烤肉剛好。

 
火烤兩吃的鍋子十分特別,一半鐵板一半湯鍋,

原本以為湯鍋會因此縮小,沒想到容量還挺大的,

約莫外面的個人小火鍋一般大小,

菜盤一上桌先把火鍋食材丟下鍋煮,

接著烤肉片,這樣就可以一邊吃烤肉一邊吃火鍋。

 

 

 
一開始烤肉時淋沙拉油至鐵盤,

發現肉片還是會沾底,後來使用壽喜燒醬油與洋蔥當底,

不但不會沾鍋,而且味道更好,

洋蔥與壽喜燒醬油熬出的醬汁讓肉片很加分。

我後來一直吃那個洋蔥,覺得比肉片好吃~XD

 

 
韓式泡菜鍋的湯頭酸度夠,不太辣,

吃到一半想說把高麗菜跟大陸妹用鐵盤炒,

發現味道還不錯,火鍋的功能後來只剩下喝湯,

鐵盤有了肉的油脂,洋蔥與醬油的甜味,

食材下去炒會吸附湯汁,不僅好吃而且有樂趣,

突然覺得那個鐵盤好好用,

可享受到火鍋與鐵板燒兩種吃法。

 

 
半個鍋的寬粉還不錯,我們後來有加點,

也是用鐵盤熱炒的方式食用。

 

 

 

 

 

 
餐後甜點-冰淇淋。

我沒有吃,因為當天蠻冷的不太想吃冰。

 
第一次選擇火烤兩吃,第二次就單吃鍋物,

我選擇了蛤仔雞鍋,他是屬於比較清爽的湯頭,

雖然少了火烤兩吃的樂趣,但湯頭感覺上比

韓式泡菜鍋來的好,如果喜愛喝湯,我會建議點單鍋。

 

 
半個鍋場地很大,客座數不少,

價位的部分(含服務費)一個人約260~300元,

蠻適合團體聚餐,火烤兩吃的方式頗有樂趣,

可以來嘗試看看囉~

 
台南永華店

地  址:台南市安平區永華路二段709號

電  話:(06)298-0709

營業時間:週一至週五11:00-14:00,17:00-22:00

     週六至週日11:00-22:00


評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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