菊媽咪 (北區)

位於文賢游泳池對面有一間菊媽咪韭菜盒子，

小小的攤位，擺在張家古早味豆漿的騎樓下，

工作檯看起來乾淨衛生，不論是韭菜盒子

或是豬肉餡餅，一個只賣20元，價格相當親民。看到韭菜盒子讓我想起許多年前住在崇誨市場附近，

巷口有個韭菜盒子的攤位，回家前聞到香味總忍不住

買了一個回家，價格便宜又好吃。

好久沒吃到這類的傳統點心，看到菊媽咪特別懷念，

便各帶一個韭菜盒子與豬肉餡餅回味一下。菊媽咪的韭菜盒子均為現場製作，

將韭菜、冬粉加以調味後包入麵皮中，

入油鍋煎至金黃酥脆即可起鍋。

剛煎好的韭菜盒子會放在吸油紙上，

之後再用紙袋裝盛。熱騰騰的韭菜盒子吃起來餅皮薄脆，酥香可口，

裡頭的餡料飽滿，滿滿的韭菜香氣，實在滿足！

不愛韭菜的朋友也可以試試豬肉餡餅，

豬肉餡雖然看起來不如韭菜餡飽滿，

但是吃起來新鮮有肉汁，卻又不會太油膩，

而且餡料都已經過調味，不沾醬就相當美味。聽菊媽咪說大約20年前在中華電信前擺攤，

那時生意很好，後來收起來休息，

現在又重新選在文賢路的張家豆漿前營業，

有許多舊顧客並不知道她重新開張，

如果有人懷念這滋味，可以到這兒回味喔！菊媽咪 韭菜盒子 豬肉餡餅

地 址：台南市北區文賢路292巷101號(張家古早味豆漿騎樓)

電 話：0972-012-956

營業時間：15:00-18:00

Leway 樂の本味 (北區)

每一間飲料店都有自己的特色，

而Leway樂の本味就是以初鹿鮮奶為主打，

調配出一系列的特色飲品，

尤其是大甲芋頭鮮奶，最令人躍躍欲試。從小在台東長大，對於初鹿牧場再熟悉不過了，

沒想到長大後，家鄉的鮮奶會變得如此知名。

初鹿鮮奶品質優質，生產的量也有限，

聽Leway店長說最近鮮奶很缺貨...

我問：「可以用其他鮮奶暫時取代嗎？」

店長回：「不行耶～我們就是主打初鹿鮮奶啊！

老闆寧可到處調看看，也不會用別的鮮奶取代。」大甲芋頭鮮奶(55)

聽到這裡，趕緊點了一杯大甲芋頭鮮奶試試。

他的單價中杯就要55元，光看價格可能覺得有點高，

但當你喝到第一口時就會覺得這價格很值得！

大甲芋頭泥的香氣十足，裡還有些許顆粒更增添口感，

除了芋泥外，其他都是用初鹿鮮奶填滿，完全不加水，

真材實料，所以這樣的成本在飲料裡算相當高，

建議第一次到Leway樂の本味一定要點這一杯。

如果平時習慣喝微糖的，這裡建議點不加糖喔！

因為芋泥已經有加糖了，點無糖才不會太甜。高山茶類有阿里山初露(55)跟高山玉露(60)。

這是屬於高山冷泡茶系列，只有出900ml瓶裝，

裡面有茶包，喝完可以再回沖一次，

喝起來就跟現泡的一樣呢～(幹嘛學廣告台詞)

冷泡茶喝起來比較不苦澀，還會回甘喔！國寶拿鐵(60)

南非國寶茶又稱為南非博士茶，

無咖啡因、低單寧酸、溫和無澀味。

以前有喝過南非國寶茶，但沒試過加鮮奶，

沒想到這樣搭配還不錯耶！

如果喝茶容易睡不著的可以選擇這個。珍珠紅茶拿鐵(60)

這個是Leway招牌飲品之一，

珍珠是使用白玉珍珠，最近還蠻流行這個。

白玉珍珠與一般常見的黑色珍珠差異在於白玉珍珠

不含防腐劑與焦糖色素的，而價格也比一般來的高。

本來以為白玉珍珠會比較軟，其實不會耶～

咬起來也是QQ的，而紅茶跟初鹿鮮奶的比例抓得很好，

茶香與奶味都有出來，完美的協調。

不喜太甜者建議點微糖就好，

因為珍珠有用糖蜜過，點半糖會有點甜。柳橙綠茶(45)

一開始點他只是想要選個有漸層的飲料來拍一下，

最近很流行漸層嘛～

喝了一口後發現，哇～沒想到柳橙可以跟綠茶這麼搭！

上層是綠茶+新鮮柳橙汁，下層是烤糖，

喝起來其實是柳橙的味道比較明顯，

淡淡的茶香降低了純果汁的甜膩感。

烤糖由二砂糖和黑糖熬煮而成，提升了風味卻不甜膩。Leway樂の本味的飲料有做出自己的特色，

尤其是大甲芋頭鮮奶喜愛芋頭的一定要試試，

這杯害我一個不小心就整杯喝完，

結果覺得肚子好撐～ >////<Leway 樂の本味 (台南開元店)

地 址：台南市北區開元路364號

電 話：(06)209-9832

營業時間：9:00-20:00

花生好事 (安平區)

週末到安平老街逛逛，

感覺最近的觀光客似乎沒有以前多(?)

不過林永泰興蜜餞行前還是排滿了人潮，

個人覺得沒有特別好吃，

店員的態度也很...嗯......

不知道為什麼就是很受觀光客的愛戴。此時在永泰興對面發現了一個小小攤位販售花生糖，

本身非常喜愛花生糖，立刻就被吸引了過去。

攤位上擺了一些試吃品，跟其他店家不同的是，

試吃品是一大塊一包裝，不是拆封過那種小小零碎狀，

老闆娘很親切的請我們試吃看看。

好奇詢問：「哇～怎麼給這麼大塊？」

老闆娘回：「我們正品包裝就是這樣一塊一包裝，

拆封怕花生糖就不脆了，所以讓客人吃到完整包裝比較新鮮。」包裝上印著店家名稱「花生好事」，

吃了『花生好事』，就會『發生好事』，

嗯～這名字取得還真不錯！台南比較常吃到的花生糖是裹麥芽的，

有些人覺得很黏牙，因此不太喜歡。

而花生好事的花生糖是薄薄的糖衣，

吃起來完全不黏牙，香脆可口，

花生顆顆大粒而飽滿，形狀完整，

口感相當好，馬上就帶了一包回家。

(一包300g/200元)看到店家介紹上特別註明選用9號花生，

回家google了一下才知道...

花生的種類繁多，種植量以台南11號居多，

其他還有9號花生、12號花生、紅仁花生、

大陸種花生、花仁花生、白仁花生及花蓮一號等。

11號花生因較無花生香氣，故多以蒸煮後乾燥為主，

早期9號花生大家都叫做"油豆"，因為他的花生香最好，

油脂含量高，所以都拿來榨油較多，

而後多被拿來炒焙直接食用，

所以花生油逐漸改為11號花生為原料。花生好事採用夾鏈袋包裝，

裡面的花生糖是一顆一包裝，

這樣的好處是比較不會受潮，

花生可以保有香脆度，吃起來才不會潤潤的，

本來想說這樣的包裝會制止自己不要吃太多，

結果因為太好吃了，還是克制不了慾望，

吃完一個又接著拆封第二個...安平老街的攤位只有假日擺設(至晚上7點)，

平日想購買的話需要電話預定宅配。

花生好事

地址：台南市安平區延平街(永泰興蜜餞對面)

電話：0960-603-741

傑森手工窯烤披薩 (南區)

以前總認為像Pizza這樣的美食應該出現在餐廳，

直到那天遇到了傑森窯烤Pizza，

才發現原來路邊攤也有美味Pizza！

小小的攤車停在水萍塭公園的轉角，

在夜晚顯得特別明亮，很容易就注意到。

其實經過很多次，但一直沒有下車購買，

會有疑慮：餅皮是冷凍的嗎？餡料新鮮嗎？某一天停車觀察了一下，發現披薩都是現點現做，

看了旁邊的Menu，發現價格相當親民，

便點了一個最基本也最常吃的瑪格麗特(7吋120元)。

餐車的旁邊有小桌子跟椅子，可以先買好飲料，

選擇在公園旁享用熱騰騰的披薩，這樣的感覺很愜意。傑森窯烤披薩的餅皮是我喜愛的薄皮，

邊邊烤到有點焦，咬起來香脆可口，

有點全麥蘇打的滋味，但又比較硬一些。

簡單的番茄切片，羅勒葉，番茄sauce，還有會牽絲的起司，

雖然不像餐廳那麼專業，但是論口味與食材新鮮度，

以這樣的價位而言算相當不錯了！吃過一次以後覺得不錯，後來又去試了繽紛蔬食披薩，

蔬菜的量比較多，但起司量不會減少，一樣美味。

現場吃不完可以外帶回家，半夜肚子餓了再拿出來回烤，

翻出冰箱的啤酒搭配享用，嗯～真是人間一大享受啊！傑森窯烤柴燒披薩

地 址：建南路水萍溫公園旁

營業時間：每週三、四、六、日

星期五在台南高工對面尚青黃昏市場

綠皮開心果 (中西區)

和朋友在府中街孔廟商圈走走逛逛時，

意外發現轉角的巷子內有間小店，

從外觀看起來乾淨清爽，立刻吸引了我的目光。

靠近一看，咦～是間冰淇淋專賣店，

抬頭往上一瞧，看到那俏皮微笑的LOGO，

啊！這不就是IG上很多人PO的綠皮開心果嗎！

趕緊拉了朋友們一起走進去。看到玻璃櫃裡頭大約有7種不同口味的冰淇淋，

現場沒有提供試吃，價格方面除了綠皮開心果口味130元，

其他均為100元。以義式手工冰淇淋來說都差不多這價位。我們點了綠皮開心果和京都抹茶口味。

冰淇淋的質地很細緻，口感綿密，

一入口慢慢化開，散發出香醇濃郁的奶味，

我對開心果的印象比較不深，抹茶較吸引我，

有抹茶的清香，卻不苦澀，吃完殘留著甘甜餘味，

一般來說抹茶口味也較不甜膩，對我來說剛剛好。店內的空間設計以白色為基底，

往後走還有個小庭院，

陽光灑落下來，有一種清新舒適的感受，

享用冰淇淋之餘，還可以在此處拍拍照，

這兒是個相當好拍的地點，

很適合帶外地朋友來走走。

以冰淇淋來說，不會覺得他特別驚艷，

口味還不錯，但不到專程前往的地步，

可能帶朋友來逛的時候可以嚐嚐看，拍拍照，

當作留個紀念吧！以下個人碎碎念：

每個人對美食都是有主觀意識，

冰淇淋的價格從20~120元都有，

千萬不要拿這種手工冰淇淋跟小美冰淇淋比，

如果真要比較，也拿差不多價位的產品比。綠皮開心果 Pistacchio

地 址：台南市中西區府中街128號

電 話：(06)220-6338

營業時間：11:00-21:00