黃小三 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2014-04-01
因為工作的關係常在微風這一帶出沒 常聽客人介紹這附近有家很知名的牛肉麵店~叫我們一定要去朝聖一下~哈哈哈 就在領薪水那天想說來稿賞自己一下 去吃吃看客人口中的美味牛肉麵 林東芳的店面就是一間矮平房超小一間的 直到近期才在隔壁增加了用餐的空間 看了一下快被燻黑的菜單~心中OS還好領薪水時來吃~哈哈哈 單單一碗麵要價$130以上~還有分大小碗的價格 半筋半肉牛肉麵 (小) $180 (大) $210 店員很貼心的把所有配料分開包裝 這樣看起來陣仗真大阿!! 也點了一盤涼拌青江菜 $30 青江菜看起來油油亮亮的可是吃起來滿爽口的 調味剛剛好還有淡淡的香油味讓人超下飯的 也看到好多的蒜頭和辣椒吃起來不會辣 最神奇的是蒜頭好像有炸過再去拌在青江菜中 所以蒜頭味沒有很嗆還可以吃~滿好吃的 他們最有名的就是那辣醬~建議一定要給它加下去香氣和味道會更好 如果沒有加牛肉湯頭沒有爆點~湯頭喝起來也略顯油膩 但他的牛肉滷得滿入味和軟嫩 放入口中咀嚼淡淡的中藥香散發出來 有點小失落就是了~哈哈哈哈
評分: 味道 2 環境 2 服務 2 衛生 2 CP值 2
2014-04-01
芋頭控的CC邀約我跟王阿B醬還有小公主到南機場夜市吃永康街芋頭大王 王阿B醬說要吃這家~在等待CC和小公主到來~我們兩個先點些東西來安撫我們飢餓的肚子 汕頭乾麵(小)$50~因為顧忌到等下可能要狂掃南機場夜市 所以就點小小份的來止嘴一下~ 簡單的滷肉淋醬汁和簡單的豆芽韭菜配色 好好吃喔!!麵條彈牙又扎實也很新鮮~這樣簡約的調味不會掩蓋掉麵條的好滋味 酸辣湯的味道普普~雖然料多又實在 如果能夠再加上一點點烏醋香氣和口感會更明顯 滷蛋是用鴨蛋製作的~所以在外型上會比雞蛋來得大 蛋黃和蛋白的口感更濃郁和豐富 豬耳朵滷得很入味彈牙又新鮮好吃 特別推薦澆淋在上頭的醬油真是夠香夠味~在配上蔥花小菜一口吃下 大大的滿足自己的口腹之慾 看到前面那一顆顆飽滿又白泡泡幼咪咪的水餃們 我們叫了~~老闆來一盤韭黃水餃~ 阿~~就是這皮就是這皮~跟我小時候吃得山東水餃好像阿 是我懷念是我喜歡的口感味道~ 皮的厚度不薄也不厚~內餡吃起來很爽口又新鮮 看到這剛撈起熱騰騰的水餃們~外型真是漂亮誘人~我愛這水餃的味道 如果有高麗菜口味的更好~呵呵呵
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-01
蒟蒻丸子$25(一串5個) 滷透的香菇蒟蒻丸吃起來Q彈Q彈好有嚼勁 穿插的香菇甜甜的扮演著軟口的角色 豆干好好吃喔!! 滷汁也是滷透到豆干中還帶點微辣的味道很夠味 豆干軟中帶點硬勁所以特別的有口感 經由DaDa的描述鴨心吃起來很Q和香 很有份量的一份鴨心 米血也滿夠味的口感上是比較偏硬的沒有煮的很軟嫩 好大一份阿!! 滿難咬的因為很韌 可是肉質吃起來細緻中帶點Q和鮮嫩 跟雞胗比起來鴨胗的味道比較顯明 肉滿肥嫩多汁的~肉佔滿多不會吃到都是骨頭 吃起來也沒有一股雞騷味
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-01
終於飯局成行拉~今天小古就帶我來到他超愛的一家店-老友記粥麵館 老友記是我在一個星期造訪兩次的店家~因為我太愛他們家的鮮蝦雲吞撈麵 第一次去因為聊得太開心~就忘記拍照了~呵呵 所以第二次跟正妹去因為沒有話想要跟他說~~就記得拍照了~~哈哈哈 玻璃門上貼滿了雜誌報紙的介紹報導~假日在這可以說一位難求阿 我們第二次在假日晚上七點過去吃時 主菜只剩下叉燒其他像是燒鴨和油雞都賣完了 每天都有限量提供 讓你每天都能夠品嚐到最新鮮的港式料理 說不上好喝 味道和口感不一樣~感覺更清爽~酸味不會很明顯 簡單的白飯上加了芥蘭菜和淋了少許的醬汁~看起來真下飯阿 正妹說白飯煮得比較偏濕軟~我說叉燒吃起來不是挺讓人驚艷的 叉燒覺得有點太乾~但大致上還不錯吃 粒粒飽滿緊實皮薄的雲吞~口感真是好~~ 而撈麵做得有點像是炸過的油麵但比油麵來得更有口感 嚼勁和Q感 這是會讓人一口就愛上的麵條~~我愛~~ 上面的配菜是淋了蠔油的芥蘭菜~真香阿 吃美食長豆知識: 撈麵就是我們所說的乾麵,傳統廣東麵食的主角其實是結合高、低筋麵粉、雞蛋、鴨蛋 所做的生麵。因為製麵師傅在揉麵時加進了鹼水,加上製麵過程中要不斷拌打起筋,所 以這種黃褐色的生麵,口感特別爽Q,而拌撈麵的醬汁大都離不開蠔油。 讓你從第一口到最後一口都可以吃到蝦肉大大滿足你的味蕾 吃美食長豆知識: 腸粉是一種使用米漿作成的中國廣東小吃,創至於三四十年代,因其薄皮是以布拉成,所以 又稱為布拉腸粉,或簡稱拉腸。腸粉傳統以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡。也是廣州、香港酒樓 常見的點心,一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。 撈麵撈麵~~必吃吃看喔!!
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-01
跟May和主任喬了時間去造訪這兒大人氣豬排店家 位在大安區靜謐巷弄中的杏子在夜晚看起來真有在日本的fu~ 淡淡的桃子香氣爽口的綠茶很適合解膩的茶品 裝著白色液體的罐子是搭配沙拉的紫蘇醬 很適合拿來當下酒菜ㄋㄟ 模樣看起來很像菜脯米 高麗菜絲可以續盤 胃口頓時大開~好想要趕快吃到肉 高麗菜絲切得很細夾一大口吃很多汁和清甜 美生菜也是很清甜和新鮮 這顆包著紫蘇葉的梅子微甜的味道和Q軟的口感~很好吃 我們三個人吃下來覺得豬排搭配白米飯最能夠襯托出豬排的味道來 用來盛裝豬排的容器超大一個~好像洗臉盆一樣也像巫婆用來煮藥的鍋子~哈哈哈 從鍋中陣陣飄出淡淡的鹹甜醬油味~這個超下飯的~大人小孩都愛的一道料理 最初點這道菜時很害怕豬排外面裹的粉會煮到糊掉吃起來軟軟的 食用後覺得我們多心了~很好吃阿!! 豬排多汁扎實外面裹粉的厚度剛剛好所以吃起來不會明顯的感受到那粉軟軟的口感 最推崇那醬汁做得可真好~ 熱騰騰的豬排搭配牽絲誘人的起司也是大人小孩喜愛的一品 味道中規中矩還OK 在網上做功課看到格友拍的照片看起來好好吃阿!! 就是這個就是這個金黃酥脆的外衣上鋪滿翠綠的青蔥真是漂亮好好吃的樣子 青蔥蒜泥吃起來帶點辛辣的口感 豬排外衣炸得很酥脆可惜肉質吃起來沒有很juicy和鮮嫩 如果當天豬排再表現的好點會更美味 讓在場的我們直呼超可愛的~可是~~~ 在此建議杏子復興店的店長kitty盤和蓋子要維護一下 看起來不是挺OK的像蓋子的kitty貓都髒髒的希望能夠改進 兒童餐的菜色有肉丸子/起司海苔豬排/生菜沙拉/香鬆飯/薯條/水果等 在麵衣上可以在瀝乾一點吃起來不會那麼油膩 黑糖豆乳布丁 擁有綿密嫩嫩口感的布丁入口後濃郁的奶香氣和黑糖甜味 殘留於口中的餘味很不錯 沒有很刺鼻恐怖的杏仁味道 淡淡的甜香吃起來滿爽口的 希望之後跟我兒子住後我們也能夠成為無所不談的朋友
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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