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JanePrincess 旅食誌
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共 1 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 1 篇的食記
2015-07-16
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類別 : 台灣菜酒類/雪茄館


 
--°ಟ這次Jane很開心又接到了上村酒廠的試喝邀約

上次試喝的是他們家的花果椿妝系列水果酒個人非常喜歡

這次寄來的則是非酒類商品的釀造水果醋

兩種口味

「釀造鳳梨醋」「釀造梅子醋」

上村擁有40年純熟釀造工法

經過酒化再醋化的繁複程序

釀造出好喝又健康的天然好醋

↓ ×╳開箱╳×

 
和之前花果椿妝水果酒一樣

包裝都相當精美有質感

 
霧面的瓶身搭配上精緻的LOGO設計

梅子醋的顏色較深呈橘褐色

鳳梨酢的顏色則較淺呈琥珀色

皆為600毫升(ml)

 
瓶口的密封也很堅固

 
Jane真的滿喜歡他們的包裝設計的

清新淡雅且精緻

很適合拿來送禮

不知道有沒有像之前水果酒那樣有專屬包裝盒

 
↓ ×╳釀造梅子酢╳×

 
梅子醋是嚴選南投信義梅子發酵釀造而成

 

 
一打開就可以聞到濃郁的梅子香氣

但放久了會漸漸散去

梅子醋要以3~5倍的水來稀釋再喝

加入冰塊風味絕佳

 
味道酸酸甜甜滿醇厚的味道

帶有一點醋的刺刺感

但是滿溫和順口的

色澤也很透明清澈

 
Jane媽很愛喝這款梅子醋喔~

 
↓ ×╳釀造鳳梨酢╳×

 
鳳梨醋則是嚴選屏東到民雄不打生長激素的鳳梨釀造而成

 

 
一打開就有股清新甜香的鳳梨香氣

Jane超喜歡的~

如果說梅子醋是成熟女人的味道

那鳳梨酢就是甜心女孩的感覺了~

 
一樣要以3~5倍的水來稀釋

再加入冰塊

很簡單 味道就很棒了

 
Jane覺得和梅子醋比起來

梅子醋的味道比要厚重

鳳梨酢喝起來則比較清爽

甜甜的味道也很討喜

色澤上也比梅子醋淡許多

是美麗的淡琥珀色

 

 
Jane雖然不是醋的專家

大概查了下辨別好醋的幾項指標

比較明顯的是搖晃後氣泡的多寡及持久性

Jane搖晃過後產生的氣泡大概維持30秒~1分鐘左右沒有馬上消失

味道聞起來也不會很刺鼻 而是梅子香和鳳梨香

入口後也滿溫順的不刺激

整體感覺Jane還滿滿意的

 
最近炎炎夏日

水果醋簡單加個冰塊

就很消暑好喝了~

弄個冰沙感覺也很不錯

推薦給大家~~

ps. 關於如何辨別醋的好壞 小女子我知識淺薄 歡迎來信指教喔~

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♦‘ζ:;* °延伸閱讀◦};;*--

♣°ζ◦【試飲】上村酒廠 花果椿妝水果酒禮盒 --水蜜桃酒&荔枝酒

♦‘ζ:;* °相關連結◦};;*--
推薦美食: 鳳梨醋,梅醋
用餐日期: 2014-06-17        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 1   服務 3   衛生 3   CP值 4

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