有點。鹹 (滿洲鄉)

屏東滿州咖啡廳推薦，最新竄紅的海景咖啡廳

海邊的白色小屋面海悠閒吃個鬆餅喝個咖啡，又可以拍美照

藍色漸層氣泡飲和千層蛋糕，剛好呼應海天一線的景色，整個很chill

『有點。鹹Cafe』屏東滿州推薦三間咖啡廳

如果有來墾丁遊玩的時候，可以撥個時間來到滿州的小鎮

這附近過去比較有名的順遊景點就是港口吊橋

很多人玩墾丁要回程時，會從龍磐草原一路玩回去

現在滿州也多了很多值得停下來的景點和咖啡聽喔

【有點。鹹Cafe】有點鹹附有自己的停車場，很方便停車

第一次造訪的我們，還一度找不到咖啡廳的進出口~哈

記得停好車，沿著招牌往海的方向走下去，就會看到咖啡廳了站在停車場其實就可以看很漂亮的海景

南部的天氣真的是太優秀了，有時候在台中天氣不好時

都會想念南部的太陽走下斜坡以後，就會看到熟悉的站牌

也就是現在超多人在這裡打卡的地方

『有點鹹』站到囉，歡迎有點閒的朋友下站喝個咖啡吧室內空間也滿舒服的，雖然沒有很多桌

但就是可以提供溫馨且有對外開窗的視野，即使在室內也可以看到海景室內的第二空間，比較像是沙發區，可以很舒服很chill的享受當下菜單在這，不管是咖啡或非咖啡的飲品都有

甜點有鬆餅，低消為一杯飲品當天櫃台會有『今日甜點』的項目

所以就點了今天限定的千層蛋糕，一個是草莓一個是抹茶

【啞口海氣泡飲：140元】

夏天看到藍色漸層的飲品就很消暑啊

這是藍柑橘搭配新鮮柳丁的氣泡飲，微酸很清涼【抹茶千層：90元】【草莓千層：90元】

千層的部份，在size上可能會偏比較單薄一些

不過口感上滿滑順的，如果來這裡真的會想要吃個甜點配個咖啡

就很舒服啊白色小屋上方有個觀景台，用餐後可以上去看一下海景拍拍照吹吹海風

滿舒服的離開這裡我們繼續前往另一間海景咖啡廳的路上

我會出一集滿州推薦的三間咖啡廳影片和文章喔

到時記得來捧場一下，推薦給大家

藏壽司 屏東勝利路店 (屏東市)

屏東人終於可以嚐到日本連鎖迴轉壽司名店：藏壽司啦

而且店面位置就在勝利星村旁，好處就是可以抽號碼牌後

先到勝利星村逛逛再來吃，就不會枯等

點餐模式和餐點內容大致上都與其他分店相同，也有附設停車場

迴轉壽司終於有新選擇啦

『藏壽司 屏東勝利路店』

 屏東最新打卡景點

屏東人終於不孤單了，藏壽司終於進駐屏東了

地點選的很聰明，假日有大批人潮逛勝利星村

讓遊客有個用餐的另一個選擇，亦或者客滿時

可以先抽取號碼牌後，可以慢慢逛勝利星村，號碼快到了再來等候

【藏壽司 屏東勝利路店】我知道很多縣市都有藏壽司了，這次趁清明連假回屏東時

就順便來排一下，不過也是因為這次感受到內部的用餐品質還是會有所差異

就讓我們看下去吧！用餐環境設計大致上和其他分店差不多

每個位置上頭都有活動用的扭蛋機用餐之前上網了爬了一下文章

有人反映沒有薑片，害我緊張一下，也特別詢問一下店員

因為疫情關係，所以薑片是使用平板點餐才會送來喔

抹茶粉和醬料是一樣放在桌上，自己取用菜單來說，大致上跟各分店一樣

但不得不說，現在迴轉壽司店真的太多選擇

我吃了位於台中的平祿壽司以後，真的在菜單上藏壽司可以說選擇性比較少

尤其是熟食選擇的部分少很多，湯品的方式目前藏壽司甚至只有一種活動內容是一致的，每投入5盤就可以玩遊戲一次

只要中了就可以獲得扭蛋一個，很可惜玩了三次都沒中XD再來餐點的部份，我就以個人口感作為分享喔

值得點的壽司組合^^

【蒲燒鰻魚握壽司】

來到迴轉壽司店，我一定會點炸蝦握壽司，另外一個就是鰻魚握壽司

因為我喜歡鰻魚軟嫩的口感，帶著甜甜鹹鹹的蒲燒醬

吃起來很爽口啊【炙烤起司鮭魚握壽司】

最近太后愛上了焦糖鮭魚握壽司，就是要炙燒過的那種

但可惜藏壽司沒有，比較接近的就是美乃滋鮭魚握壽司了

因為表面他也是會炙燒過，逼出起司的香味，多了一份焦香味【炙烤味噌美乃滋鮭魚】

忍不住又點了類似的鮭魚握壽司

這次的口味是味噌美乃滋，會有味增的鹹甜味，是另外一種體驗【蟹肉鮭魚卵軍艦】

蟹肉保有水分，而且沒有太多的調味，就是吃它原始的甜味

唯一可能會增添一點鹹味就是在嘴巴裡面嗶嗶啵啵的鮭魚卵【奶油乳酪蟹肉棒握壽司】

一般的蟹肉棒握壽司已經不能滿足我們，所以點了有加起司的

起司顏色看起來是奶味偏重的味道，意外的和蟹肉棒很搭【鰻魚玉子燒】

第一次吃到鰻魚玉子燒是在臺中平祿壽司店

吃到厚厚的玉子燒和鰻魚就很開心，雖然藏壽司也推出了

但份量上還是有一些些差別，不過口味上還不錯 

 

【白燒鰻魚握壽司】

跟蒲燒最大的不同就是少了那一層醬油醬汁的顏色

完完全全就是鰻魚本身的味道，只要有這種的料理方式

我也會來一份，因為太喜歡鰻魚了【大蝦仁天婦羅握壽司】

菜名就跟你說是蝦仁了，所以不要有點是躺著一隻全蝦在壽司上

不過幸好彎取的蝦仁，加了美乃滋，口感還算不錯

所以我也一次點了兩盤，不管是哪一間迴轉壽司店，我都會點炸蝦兩輪最讓我詬病的就是【味噌湯】啦

目前味噌湯只有推出一種，也就是花蛤味噌湯

盛著湯品的碗，是一般碗的尺寸，如果大家有吃過爭鮮的話，就差不多那種尺寸

但我也覺得沒關係，不過打開的時候，令我傻眼的事情發生了

湯只有碗的1/3，先聲明我沒偷喝喔，一打開我整個笑開

所以趕快紀錄一下這種份量，就連花蛤都擱淺了，不誇張大概兩口吧

這個真的印象太深刻了，心想爭鮮的CP值好太多了，甚至還可以吃到鮭魚肉塊，藏壽司的很不合格啊【鯛魚燒冰淇淋】

鯛魚燒還有保持著餘溫，表皮還有脆感

內餡包著紅豆泥，搭配著香草冰淇淋，口味還不錯最後要結帳的時候，也因為疫情直接擺設了兩台自助結帳機

只要帶著自己的帳夾，掃上QR CODE，選擇支付方式

現金或刷卡，就可以自己付錢啦現場候位的號碼牌會視現場候位狀況調整停止抽號碼牌喔

所以真的生意好的話，有可能會遇上暫停抽號碼牌的機率

整體用餐的感覺上，讓我覺得1.可選的餐點選項過少，2.餐點品質的維持

以上是來藏壽司屏東店的用餐經驗啦，提供給大家參考 

金利華食品 (前鎮區)

高雄在地30年火鍋料老品牌，是多間知名火鍋店的愛用品牌

防疫在家煮火鍋是較輕鬆料理方式

把使用新鮮魚漿(福袋、魚丸、魚包蛋)的火鍋料通通丟下鍋，方便好吃

花蝦可樂餅適合使用氣炸料理，可以吃到整隻蝦肉以及花枝段喔

口感非常棒



 我想這一陣子防疫在家

大家已經拿出渾身解數煮菜了吧

不過就懶人一族的我，如果要下廚還是以水餃和火鍋最快~哈哈

要煮火鍋，魚漿類的火鍋料絕對不能少

【金利華食品】相信這幾個火鍋料擺出來，大家並不陌生

不過金利華食品這品牌，可是在高雄已經在地經營30年

現在通路在知名火鍋店都是使用他們的火鍋料

例如：台北詹記火鍋、小火鍋、汕頭火鍋等

零售的部分是在高雄在地的鳳農市場網路管道的部分，其實滿多經銷商也都是批他們的貨來販賣

只要打『金利華食品』就會出現很多賣場

不過提醒大家的是，網路都算是舊包裝

今天收到的是有更改過的新包裝喔，但都是一樣來自金利華的火鍋料今天利用假日準備跟太后來好好的用個餐

畢竟疫情限制，只能在家裡搞情調了，很努力的營造出儀式感

煮個鴛鴦鍋(大骨湯、叻沙湯)，擺上蔬菜和紅酒，即便不用出門也要吃得很澎湃 

 

【福袋】

外觀看起來非常討喜，就好像是乘載著幸福的內餡

使用特製豆皮將新鮮魚漿、魚卵和蔬菜包裹起來因為外層是使用豆皮，所以會吸附著湯汁

當要吃的時候，還要注意被溢出來的湯汁給燙口

新鮮魚漿帶出的甜味，加上大骨湯頭的精華，瞬間提升了甜度

而且別看這小小一包，其實吃起來滿有份量的【魚包蛋】

就像是水滴裝的火鍋料，在一些知名的火鍋店都可以看得到它

是使用上等新鮮魚漿包裹高營養魚卵

這種內餡型的火鍋料，也是會有爆汁的狀況

一口咬下可以感受到一顆顆的魚卵口感【鱈魚丸】

雪白的鱈魚丸，是使用特選新鮮的鱈魚漿，搭配上等新鮮魚漿

搭配完美比例，口感非常Q彈又紮實有勁

而且透過越嚼會越有甜味，讓你一顆接一顆【黃金丸】

使用新鮮魚漿製作而成的黃金丸

其實跟雪魚丸有點類似，不過外觀會有一點點色澤不同

還有魚漿的成分比例也不同，口感依然是Q彈因為剛好這次是主鴛鴦鍋，我另外一邊的湯頭是煮叻沙口味

我覺得較重口味的湯頭煮起黃金丸特別適合

有一種咖哩魚丸的fu~【花蝦可樂餅】

現在氣炸鍋料理很流行，所以我也拿來用氣炸的方式處理

如果要用油煎或油炸都可以喔

包裝背面有詳細的說明可以參考記得使用氣炸鍋時，底下先鋪一層烘焙紙

把可樂餅放上去後，轉160度先用個五分鐘，再視狀況去調整剛炸完整個酥酥的香氣撲鼻，咬下一口外酥內軟

內層除了滿滿的魚漿以外，可以吃到口感分明的蝦肉及花枝

軟中帶脆，香味和口感都兼顧了我想這些火鍋料一定不只只有火鍋用途

像鱈魚丸、黃金丸也是可以用炸或用烤的

也可以煮關東煮，把食材煮後瀝乾，讓小朋友帶便當當作配菜也很可以

花蝦可樂餅更不用說，是現在當紅的氣炸鍋料理

擠個番茄醬，小朋友就開心的不得了，推薦給大家喔

果貿吳媽家餃子 (左營區)

來自左營果貿社區老眷村的好味道

平凡的水餃，經過巧思變化，可以包進不同風味的餡料

一整隻的鮮蝦清晰可見，保有蝦肉的脆度

融入眷村的酸白菜製作，酸味有勁，奢華的加入整顆干貝，提升鮮味

另外還有讓你輕易可以在家製作冰花鍋貼喔

『果貿吳媽家水餃』






說真的！講到左營果貿社區，我只有想到有一幕半圓形的聳大住宅區

也因為羅時豐的不務正業youtube介紹

才認識了果貿社區的吳媽家水餃，現在不用跑左營

也可以輕易的在家裡隨時吃到大顆又飽滿的水餃

 雖然一顆價格比市面上還高，但粒粒真材實料，會讓你覺得物超所值

【果貿吳媽家水餃】




看到這包裝沒！！水餃怎麼會有這麼高品質的包裝

一盒水餃為24入，每個包裝都細細說明口味和烹煮的方法

在家裡也可以輕鬆煮出漂亮的水餃



一撕開包裝，24顆飽滿的水餃，一顆顆落在自己的格子中

其實看還滿療癒的，這樣也可以避免水餃間的相黏和碰撞，造成外皮的損傷



最近防疫在家，越來越多人會下廚專研一下烹煮這塊

所以冰花鍋貼，也是最近熱烈討論的產物啊

我相信買他們家的鍋貼，應該可以很輕鬆煮出冰花鍋貼吧

讓我們拭目以待



 今天就嘗試水餃和冰花鍋貼，讓大家參考一下口味

按照包裝上的煮法，水餃不需解凍，直接丟下滾沸的熱水內

只要8分鐘後，水餃浮上水面再等一分鐘即可喔

 

 

 

【高麗菜鮮蝦：320元】

一顆顆非常大顆的水餃，經過煮過後，水餃皮漸漸的可以看到紅色的大蝦

水餃餡料整個很飽滿，裡面使用了梨山高麗菜，還保有脆甜

裡面包的可以很清楚的看見一整隻鮮蝦

入口後，很清楚的可以咬到鮮蝦的脆度，隨之蝦味在口腔內流竄

這麼大一顆，真的大概10~15顆就很有飽足感了



【酸白菜鮮肉：260元】

酸白菜水餃剛上鍋的時候，就會引來白菜的微微酸味

我只能說這酸菜很厲害啊，選用梨山大白菜，經過糯米水發酵後

不添加人工醋調味品，就是本身散發出來的天然酸菜發酵的味道



剛咬下一口，帶著微脆的酸白菜，到後來會帶有一點甘甜味

每一顆水餃都是這麼飽滿和多汁，吃起來會非常過癮



【韭黃鮮肉：260元】

很多人不喜歡韭菜的味道，更別說包進水餃裡

但是拜託給韭黃一個機會XD

韭黃大大降低韭菜的嗆鼻味，而且甜度也會來得高

搭配自然流出的豬肉肉汁，整個中和起來是如此的搭嘎

會讓你忘掉韭菜的味道，讓你一口接一口



【頂級干貝水餃：450元】

第一次吃到水餃裡面包進去整顆干貝的，超狂

除了豬肉還是一樣使用台灣契作牧場健康豬

利用韭黃的清甜，襯托出干貝的鮮味，干貝咬在嘴裡還有一點彈性

之後細細品嚐到干貝一絲絲的口感，光是看到一整顆干貝就覺得很過癮啊



【香菇芋泥：299元】

看到這個口味就令人驚艷

居然可以把大甲檳榔心芋頭包進餃子內

再搭配埔里A級乾香菇，光是外盒包裝就非常有質感

 

吃起來的口感可能會顛覆你對水餃的印象

因為裡面會有綿密的芋頭口感，與前述的所有水餃口感都不太一樣

不過乾香菇的味道非常香，香菇甚至不惜本的都可以清楚看到

就好像香菇肉丸一樣真材實料



接下來就是讓人心動的冰花鍋貼系列了，鍋貼每盒為12入

鍋貼包裝內就附有粉包，按照他的製作方式就可以製作冰花了



首先，將200CC的水加入粉包攪拌後備用



將平底鍋倒入少許的油，均勻上油，鋪上鍋貼

開火等到油沸騰後加入粉水，蓋上鍋蓋，煎到水分蒸發乾就可以囉



我發現我家的平底鍋太小還是煎餃太大顆

我的平底鍋無法好好的讓煎餃排個放射狀，所以勉為其難的先暫時亂排了

真的影響了一些美觀啊，好可惜



【泡菜鮮肉：180元】

老實說，這是我第一次烹煮冰花煎餃，就按照包裝上的說明就試試看了

雖然沒想『冰花』一樣美，不過煎餃的樣子還是有出來啦～哈



整個煎泡菜煎餃成就感很大，雖然形狀亂排，還是有一點點那種Fu

煎餃非常實在，特地把皮扒開，整顆塞得滿滿的

使用在地豬肉以外，包入搭配水梨、蘋果等食材製成新鮮泡菜

口感算是微辣，整個會讓你一口接一口



或許你沒有機會到左營果貿親臨現場吃吃水餃

現在有宅配很方便，直接冷凍到家，拆開不用退冰直接烹煮

輕輕鬆鬆就是一餐，現在我冷凍庫就囤著

如果不想出門用餐，或想要吃宵夜，隨便用一用都很好吃

趕快一起來體驗一下什麼叫做飽滿又大的水餃，還有可以輕易做出冰花的煎餃喔

山男咖啡 (恆春鎮)

位於恆春的最新無敵海景咖啡廳

有著關山日落的美景，靠在白色圍籬上，喝杯飲料

欣賞著太陽慢慢消失在海平面上，真是美呆了

可以眺望山海漁港的彩色屋

還有夢幻的貨櫃躺椅、白色圍籬，讓你拍出很多美照

『山男咖啡』恆春最新海景咖啡廳

恆春又有新點可以踩啦，而且是望著無敵海景，欣賞日落的好地方

 雖然咖啡廳處於半山腰，有時會車不易

但還是不減大家要去看美景的決心啊

所以建議要坐下來吃吃東西的朋友要訂位喔

【山男咖啡】承如照片所看到的，山男咖啡是一棟半玻璃屋的白色白色咖啡廳

不過咖啡廳前面有一塊很大片的空地

而且很貼心親民的是，目前沒有強制入場一定要收門票清潔費

但未來不知道如何，所以如果要吃東西等待安排位置的時候也可以拍拍美照外面白色圍籬，就好像是水蛙窟一樣

可以拍出草地和白色圍籬的夏天氛圍可以遠眺山海漁港，那裡的民宅很特別，五彩繽紛的

在山男咖啡視野中是一個亮點 

 

不只這樣，也有幾處可以拍照的裝置藝術

白色貨櫃屋裡面掛著吊床，故意在上頭開個洞

可以躺在躺椅上還可以看到藍天白雲或星星，有點給他浪漫咖啡廳的內部，是以手繪風格

整個很有熱帶風情，金剛鸚鵡超厲害的菜單在這裡，主要以簡單的飲品、甜點和鬆餅為主【經典蜂蜜奶油鬆餅：140元】

它的鬆餅是屬於格子狀的waffle，外皮酥酥的

飄著蛋香味，擺排和內容是偏比較簡單

但來這裡早已是『醉翁之意不在酒』，而是等著眼前的日落【黑蜜檸檬：130元】

【美式咖啡：100元】美景配咖啡，真的太match了

想在恆春找一些比較特別的海景咖啡館或看日落的話

不妨可以考慮山男咖啡喔，推薦給大家