一福堂 (西屯區)

台中百年糕餅老店，名氣超大的波蘿蛋黃酥可以預定囉

為了中秋節送禮做準備，滿滿紅豆沙包覆著鹹蛋黃

外皮猶如菠蘿般酥皮的香脆，顛覆你蛋黃酥的口感

加入麻糬的Q餅，不管是肉鬆或乳酪鬆酥，甜鹹口味，讓你停不下來

現在中秋節預購活動還有9折優惠喔(預購日期7/15~8/15)

『一福堂』




台中知名的百年糕餅店，可以說是台中很經典的伴手禮

疫情爆發前，可以說是只要來台中玩的朋友

都會光顧檸檬餅或者是很夯的菠蘿蛋黃酥

雖然現在疫情當前，當然從網路上也可以輕易訂購了

而且這樣就可以輕鬆訂到菠蘿蛋黃酥囉

更何況現在開始跑中秋檔期會有優惠喔




一福堂很經典的糕餅有很多種

一開始的起家招牌應該就是檸檬餅了，不過隨著時代的演變

開始研發出新口味，包含創意口味的珍珠奶茶太陽餅等等

都是很有人氣的口味，因應中秋節的禮盒，來嚴選一下非常應景的糕餅禮盒

推薦給大家，共有三種口味

 

 

 

【菠蘿蛋黃酥：380元】

我想中秋節不得不說蛋黃酥是最經典的

不過一福堂的蛋黃酥不一樣在於它的酥脆外皮

外觀看起來就像是菠蘿麵包的酥皮一樣，所以才取得美名

酥皮咬起來比一般薄薄還要有厚度和酥脆，第一層口感就很不錯



咬下一口後，先是甜甜綿密的紅豆餡，隱約還可以吃到紅豆顆粒的口感

再來就會感受到鹹蛋黃的香味，蛋黃的口感還稍有嚼勁

這種甜鹹甜鹹的口感，真的很令人欲罷不能

明明知道他熱量很高，但還是會忍不住再拿一塊啊



【黃金Q餅：380元】

第一次吃過黃金Q餅，金黃色的外觀，就跟餅名一樣



外皮是使用起司薄皮，重點是在內餡，中間白色Q彈的麻糬，增加軟Q的口感

主要的味道來自於內餡的切達乳酪的鬆酥，鬆散的口感非常容易入口



【肉鬆Q餅：380元】

Q餅的另外一種選擇，就是把內餡塞進了台灣本地的豬肉鬆

塞的有夠紮實，就在酥皮與肉鬆間還有一層麻糬增加口感

如果你是習慣吃鹹的傳統口味，不喜歡吃甜食的話

這一款Q餅一定很適合你，中秋送禮送長輩最適合

畢竟長輩大部分還是喜歡傳統的味道



中秋節還沒想要什麼或者是煩惱不知道要去哪裡買禮盒

不妨可以考慮從網路預定一福堂中秋節禮盒

菠蘿蛋黃酥還可以打9折優惠喔，機會難得，千萬不要錯過了

而且滿2000元就可以免費宅配到家

推薦給大家

奧樂美特 (北屯區)

想要在家裡可以吃到美味的美式豬肋排

搭配個酸辣雞翅，超下酒，保證會讓你吮指回味

想要來點主食也沒問題，十分夠味的辣牛肉醬，超下飯

搭配土耳其米型麵，就是一餐很豐富的異國料理

『奧樂美特_美特家』





各家餐廳在疫情期間，把自己的餐點發揮到淋漓盡致

就是發展外帶餐點或宅配餐點

如何可以把餐廳的美味也可以讓消費者在家裡也可以輕鬆還原，是一大課題啊

今天要還原的是異國料理，讓你周末宅在家

也可以吃得很美式，搭配追劇配個美酒，更是完美

【奧樂美特_美特家】

 

奧樂美特，因為疫情目前研發出四種料理可以讓消費者自取或宅配

目前預約宅配或自取的規則如下：

全館商品不限品項和數量，買滿3000元即可免運

未達免運需支付220元運費

訂購方式請掃以下QR CODE或複製網址，加入官方LINE

https://reurl.cc/9rbY3n



【火焰碳烤蜂蜜豬肋排(420g)：350元】

真空包裝後的豬肋排，另外會附一包BBQ醬汁

請先解凍這塊豬肋排，可以連包裝一起泡在溫水讓它解凍更快一點

因為豬肋排誘人的地方還是烤的有點微焦口感

所以建議加熱方式以氣炸鍋、微波爐或烤箱，風味最佳

比較不建議的是以隔水加熱的方法，因為就缺乏烤過的口感喔



每塊豬肋排店家已經有經過香料醃漬6~8小時，加上慢烤兩個半小時

所以打開包裝的時候其實已經有聞到香味了

在回烤的時候，可以先刷一層它附的BBQ醬

氣炸鍋可以設定170~175度，大概8~10分鐘就可以

因為已經是熟食，所以建議還是要注意一下回烤狀況



回烤結束後，再塗上一層BBQ醬汁，此時非常美式的豬肋排已經完成

因為店家已經把豬肋排烤的很熟透，所以經過回烤，其實很容易就把骨肉分離了

從側邊看，店家有特地選過比較有厚度的豬肋排

這樣連肉帶著油脂一起入口，真的太美味了



 

 

【墨西哥城酸辣雞翅(8隻兩節翅)：200元】

這個雞翅非常受太后的歡迎，一連吃好幾隻

一份辣雞翅總共有8隻兩節翅

酸辣的口味來自於店家獨門醬汁

使用純檸檬原汁、蘋果醋與辣醬調製而成，讓口感酸酸辣辣的很過癮

那種酸是很舒服且很自然的酸味，所以會很自然的一隻接著一隻吃



消費者拿到的雞翅已經有先油炸過的，所以我用170度的溫度稍為烤個5-8分鐘就可以了

表面的醬汁完全收進去了雞翅裡頭，搭配啤酒特別的爽快 



【里克墨西哥辣牛肉醬(400g)：258元】

這道辣牛肉醬真的很成功，因為我一直以為裡面綠色的是辣椒

沒想到是青椒!!!!!以我這麼討厭青椒味道的程度

讓我絲毫不感覺得出來，還連吃了好幾口!!!!!!



牛肉的部分主要採用低脂牛絞肉為主

從醬汁裡面可以看到紅腰豆入菜，紅腰豆主要從美國或墨西哥進口

可以增加顆粒口感，醬汁使用大量洋蔥、青椒和墨西哥香辣粉

而辣椒末已經煮到軟爛

辣味程度個人是覺得小辣，因為本身不太能吃辣的人都可以接受

除非你是完全不能吃辣，不然其實應該會滿夠味的



這個辣牛肉醬，平常冰在家裡，想到就可以用飯和麵入菜

隨時加熱就可以享用，非常方便



【土耳其飯(200g)：25元】

目前土耳其飯是只能加購，每一份只要25元

這一份200g其實就是相當1~2人份的份量了

這道菜算是奧樂美特獨創的，用義式米型麵加入台灣米，利用奶油拌炒，炒出奶香

每一口飯咀嚼都帶著香氣入喉，拌一點豬肋排的BBQ醬汁，超下飯



當然也可以和辣牛肉醬搭配，把加熱過後的辣牛肉醬直接淋在土耳其飯上頭

當作拌飯來吃，就超級夠味下飯



宅在家裡，宅配或外帶美食當道，趕快讓美特家也成為口袋名單

如果週末想要來個異國料理大餐，美式豬肋排就很對味

雞翅又很涮嘴，超適合放鬆的週末，推薦給大家喔

盛記水餃 (西屯區)

每顆超飽滿的水餃，使用豬後腿肉的內餡及鼎泰豐同等級麵粉

不管是高麗菜、玉米或韭菜口味，香味厚實、肉汁四溢

你可以單純燙水餃，或拌個辣油變成紅油餃子

也可以下平底鍋煎成『恰恰』的煎餃，脆度十足、肉汁四溢

現在買五送一，7-11店取還可以免運喔，把握機會

『盛記水餃』





最近防疫在家，水餃根本就是我很常自己煮來吃的食物

因為不用什麼技術，只要把水煮開，水餃丟下去，加三次水，就可起鍋

方便的不得了，所以冷凍庫always會有水餃

吃了這麼多牌子的水餃，今天要來嘗試另外一間聽說很厲害，每一顆又飽滿的水餃

【盛記水餃】



目前盛記水餃只提供冷凍宅配，今天嘗試的是這三種口味：高麗菜/韮菜/玉米

每一盒有20顆，售價150元，新上市期間，買五送一

可7-11店到店免運（優惠到8/15）

訂購網址：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105225783280

台中市取貨點

台中市西屯區環中路二段988號

台中市西屯區台灣大道二段806號

#訂購宅配專線：0908-872718





今天的盛記水餃共有三種口味：高麗菜豬肉、玉米豬肉、韭菜豬肉

每一袋為20粒裝，打開包裝，可以看到每一顆都是非常的飽滿

不只這樣盛記水餃特別請到台北知名餐館的名主廚擔任技術總監

而且使用的水餃皮是與鼎泰豐相同的麵粉製作而成

看到這麼豐富的來歷，真令人期待



 

 

我們打算用這三種口味來做出稍微的變化

【玉米豬肉】

玉米豬肉我們採用最傳統的下水餃方式，製作原始原味的水餃

不管是什麼口味，豬肉都是使用台灣溫體後腿豬肉

加入玉米，增加玉米的顆粒感和甜味，讓口感更為豐富



【高麗菜豬肉】

這次的高麗菜豬肉來使用較特別的煮法，也就是仿煎餃的做法

使用不沾平底鍋，先熱鍋後到些許沙拉油

把水餃從中放射狀排出花瓣形狀，先讓他乾煎一下



趁這個時候，調製麵粉水，倒入平底鍋

此時就會聽到滋滋作響的聲音

蓋上鍋蓋，先悶鍋用小火煎個10分鐘左右，等待麵粉水收乾



麵粉水收乾後，使用盤子倒蓋方式，把水餃翻轉裝盤

就可以看到水餃底部煎的金黃色啦，看起來非常好吃

因為乾煎的關係，內餡肉汁被包覆在水餃皮內

不但有脆感還會噴汁喔



【韭菜豬肉】

除了燙的、煎的水餃以外，不然韭菜的部分就來點花樣好了

因為韭菜的味道不是每個人都會喜歡

如果你喜歡韭菜的話，那很推薦直接吃原始的就超夠味

內餡整個都被韭菜給塞滿了，而且韭菜的香味撲鼻而來



這次我們使用之前買回的辣油，加了一點烏醋去調和出紅油炒手的辣醬

把水餃拌入後，吃起來又是另外一個層次

或許不太敢吃韭菜的朋友也可以嘗試看看喔，非常棒



水餃也算是個很好取得也很好料理的食物

如果怕一成不變，隨意改一下烹調方式就可以讓水餃更有創意

口感更有層次，搭配盛記水餃的飽滿，不管如何烹調都好吃啊

現在訂購有買五送一優惠，趕快買起來，推薦給大家

Kinber 金帛手製 (西區)

隱藏在巷內的日系簡約甜點店

主要以山形蛋糕捲最為出名，蛋糕捲的剖面像極了富士山

會因為內餡不同顏色有所變化，海綿蛋糕體加上滑順的內餡，口感很不錯

深褐色帶點粉色的阿里山茶香，黃色的鳳梨果肉餡，都非常不錯

記得早點來，熱門的口味很快就會賣完

『KINBER MADE 金帛手製(精誠店)』這間藏在精城五街的甜點店

最近臉書一直出現這山形牛奶捲的廣告XD

所以居於好奇心，決定前往一吃究竟，幸好並沒有以失望收場

山形生乳捲不但造型可愛，口感也不錯

【KINBER MADE 金帛手製(精誠店)】外觀是走日系簡約清爽風格，一看上去店面給人家的感覺就是很舒服

主要以白藍色和木質元素去裝飾店面旁有個小巷，利用一些垂吊的綠色植栽裝飾

就意外成為好拍的角度了一樓的用餐空間，有點禪風日系的感覺

簡單但是不失格調 

 

櫃臺上方就有所有的品項，特別是的是一片蛋糕搭配一個飲品有169元的組合價

除了生乳捲和茶品以外，還有冰淇淋二樓擁有較多的用餐空間，這一處後方開個窗，利用綠意植栽裝飾

整個拍攝起來非常的簡約清爽二樓旁邊有個空間，很大的空間但是並沒有擺上很多桌

非常的寬廣但也有可能是因為疫情關係【在櫻花季的阿里山沏一壺茶生乳捲：120元/片】

使用『紅玉』茶葉當做基底，製作出擁有茶香口感的蛋糕

山形內餡則是包覆著鐵觀音的醇厚香氣

山頂的部分則是搭配微微酸味的莓果碎片，整體滑順的口感我滿喜歡的

另外我們搭配了一杯【重焙鐵觀音】，茶香在舌頭上暈開

舌根留有濃郁的醇香，搭配生乳捲正好【冰心鳳梨酥生乳捲：120元/片】

另一個鳳梨酥口味，山頂的部分是鳳梨果醬製作而成

山本身為鳳梨慕斯，所以你剛咬下去就會感受到鳳梨的香味

搭配外層還是一樣是紅玉製作的蛋糕體，整體搭配起來口感很不錯一片120元的山形蛋糕，價格來說是有點中上

但幸好口感對得起他的價格，加上用餐環境不錯

所以用起餐來感覺還OK，覺得他整條的生乳捲送禮也很特別大方

最近還有推出粉色的，可惜現場沒有單片販賣，如果有興趣的人可以選購喔

最親鍋物太平勤益店 (太平區)

這麼豐盛的韓式部隊鍋居然只要200元

而且店內內用還有免費烏龍麵、白飯、飲品、冰淇淋供應

搭配韓式炸雞和年糕，外酥內軟，醬汁帶點甜甜辣辣會很涮嘴

不吃辣的朋友，牛奶起司鍋也很推薦，香濃的奶香融合起司

火鍋料頓時都變得濃醇可口，很適合女性朋友喔

『最親鍋物(太平勤益店)』【最親鍋物(太平勤益店)】 

這間最親鍋物就在勤益校門口附近，所以用餐時間總是座無虛席

不只學生，也很多附近攜家帶眷的朋友都來這裡嚐鮮

因為用餐環境也只有一樓所以座位有限，建議要提早訂位喔一旁有免費提供的飲料機 

 

醬料台以及免費供應的冰淇淋

每天有限量免費提供的烏龍麵還有白飯，都是可以自由免費取用菜單在這，主要以韓式鍋物為主打

但如果不吃辣的朋友，也有許多風味火鍋可以挑選

另外也有單點韓式炸雞喔，都可以單點搭配享用 

【韓國泡菜鍋：180元】

 韓式比較經典的當然就是韓國泡菜啦，使用真正韓國的泡菜

讓湯頭帶著微辣感，冬天吃暖暖身子非常過癮

火鍋料也是非常的豐富，整個疊起來就像個小山一樣

搭配的豬五花，總感覺豬五花和韓式泡菜非常的速配往下一挖，不只有豐富的火鍋料，底下還有冬粉

以及大量的豆芽菜，現場有免費的白飯搭配韓式泡菜的湯頭，搭配起來就像是在吃泡飯一樣

飽足感十分充足【招牌部隊鍋：200元】

全場CP值最高的就是部隊鍋了

使用了韓國年糕、魚板、泡菜、拉麵等食材

另外還有小肉豆、豬肉、香腸、馬鈴薯，加入高湯滾煮後，整鍋紅通通的非常引起食慾

這麼大一盤才200元，真的CP值很高啊拉麵和起司融為一體，不但有吸收到泡菜的微辣感

還可以吃到奶香的起司，這個麵非常的好吃啊 

別以為200元，就沒有什麼料喔，該有的火鍋料和食材都沒少

年糕、魚板都很吸附了湯汁，很夠味，一口接一口最最最推薦的吃法就是留一些湯汁，把現場的白飯挖一碗倒進去

再打上一顆土雞蛋，讓他慢慢滾收汁

這個畫面真的太美了啊，一種鍋可以讓你有無限的吃法，真的會上癮【起司牛奶鍋：180元】

濃郁的牛奶鍋，加上兩片起司，隨著溫度上升

起司慢慢融化和牛奶交融再一起，火鍋料也是非常的豐盛牛奶的湯頭，我滿喜歡喝的，因為喝起來滿濃郁香醇的

喝起來並不會像泡粉的，滿令人會想要繼續喝下去的火鍋料用的挺實在的，另外肉品也不錯

起司有點畫龍點睛的效果，多了另外一個層次的味道【香甜奶油蜂蜜醬】

韓式炸雞共有兩種口味，一種是算大人小孩都愛的奶油蜂蜜醬

表面甜甜的一層蜂蜜醬，可以吃到炸得香酥的外皮和內層的雞肉

會令人吮指回味

 【秘製韓式甜辣醬】

為了調和一下辣度，可以讓普羅大眾接受的辣度

所以會帶一點甜甜又微微的辣，吃起來很舒服

軟嫩的雞肉，硬脆口感的外皮，很不錯

 【炸年糕(韓式甜辣)】

說到韓式料理怎麼能少了年糕呢

裹附上甜甜微辣的醬汁，年糕非常的彈牙軟Q 

這一間火鍋最近真的太火紅，所以每到用餐時間就大排長龍

誰叫他一個部隊鍋賣200元還可以吃這麼飽

食材也算豐富，可以吃得到很多韓國食材，CP值真的很高

不管是在勤益大學或中興大學都可以吃得到啦

下班下課揪一波吃個爽快啊，推薦給大家