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2014-12-24 
菜市場夫人 (非門市)
來自美國加州的黑棗，是女生、上班族解饞的好夥伴 自行調配的梅汁，不論是熱熱喝或者是加入冰塊都有不同風味喔 冬天就來一杯自調梅汁吧!! 『菜市場夫人』 
別看到『菜市場夫人』的名字俗俗的，其實是比較親切一點而已啦 但不諱言的我一開始聽到這名字還以為真的是在菜市場起家的店家 結果是以代送業者起家的璟鋒事業希望以清新、自然、健康為主旨為開設的子品牌 這次要為大家試吃體驗的是【美國加州黑棗】、【美梅汁】兩種 【美國加州黑棗(大罐裝)：350元】 我個人是比較少吃蜜餞類的東西，因為蜜餞類有的都偏酸 但菜市場夫人的黑棗外圍似乎有上一層蜜 所以顯得口感來講比較沒有偏酸，反而多了甜味 包裝上很貼心的強調黑棗是有果核的，小朋友或年長者食用時要特別注意喔! 
與乾式作法的黑棗有相當大的差別，我比較愛這種甜甜多汁的口感 甜度也會比較高，很容易一顆接一顆 如果是上班族滿適合下午茶時刻當作解饞的小零嘴 再搭配【美梅汁】就太Perfect了 
外包裝走紙硬盒的質感，附有提繩 如果需要送禮也很大方，拿起禮盒感覺滿沉的 趕快來開箱吧! 
讓消費者一目了然 
感覺雖然叫做菜市場夫人，但還是有高質感的感受 
把嘴口的白色圓片取下才可以倒出喔 
所以瓶開前充分搖一搖後打開瓶蓋還可以看到細微的泡沫 
不過按照官方的建議是寫一茶匙約稀釋300cc 以我的作法還是用自己的嘴巴比較準，加入適量以後聞到梅子味 利用自己的味覺嘗試一小口後，覺得酸度和濃度是自己可以接受就可以了 畢竟每個人可以接受濃度的程度不太一樣 像我就比較喜歡淡淡的梅子味，會讓人無形之中分泌唾液 就忍不住喝更多!! 
因為是用梅子下去製作梅汁的所以會有點梅子的果肉 所以不用擔心啦!! 
都相當適合，你看泡一杯梅汁再加上黑棗感覺是不是很讚 推薦給朋友們囉 
來自南投縣國姓鄉的咖啡豆，如果有興趣的人也可以參考看看喔 
評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 2
2014-12-24
大魚大肉加上熬夜該是讓身體補一下了 利用中藥研碎後的單包裝設計，不但讓中藥材保存妥當不受潮 更提升了隨身攜帶的好處，讓你不管在戶外或者是在辦公室都能輕易 泡出一壺養生茶 『禧元堂』 
在各大網站都可以看到禧元堂的小框框跑馬燈，要我不注意都難 就這麼剛好的偶然機會，有機會可以試飲到禧元堂的產品，真是High翻了! 禧元堂真正有名的是燕窩，禧元堂燕窩採用今日燉明天低溫宅配的形式，而聲明遠播 不過殊不知禧元堂的母公司【榮裕隆企業】是台灣目前最大的中藥材進出口之一 進而研發了可以隨時沖泡類型的養生茶，所以這次要為大家體驗的是【西洋蔘茶】及【養生茶】
不過現在養生之道日漸重要，不管你是年長者、壯年者或年青人都很適合開始學習如何養生 【西洋蔘茶(24入)】
如果是要過年過節送禮真的是首選啊，看起來超海派大方 除了採用硬盒外，在上蓋的密合處部分還多了磁鐵式設計 讓盒子蓋起時可以增加密合度 長者也應該覺得送這個最實際吧，畢竟是對身體好的東西，永遠不嫌多 禧元堂在中藥材的保存方式下了一番功夫啊! 當你打開外包裝就可以發現，西洋蔘經過研碎至0.1cm~0.2cm的小顆粒 再用棉袋裝袋，以單包裝保存，可以克服掉中藥材容易受潮的特性
也有一些營養成分及保存方式的說明
棉袋微小的氣孔，可以讓熱水充分的在棉袋裡流動
沖泡方式很簡單，加入熱水後，請記得要讓它悶泡一下，大約5~7分鐘即可飲用 悶泡前，呈現淡淡的黃色
悶泡後，請記得使用攪拌棒或者是小湯匙在反覆的壓一下茶包 讓他可以充分地釋出人蔘味，顏色看起來是不是有比較深一點了 當正打開蓋子時，那人蔘味自然飄散，聞起來溫、醇、順的香氣 當你喝一口時，口腔細細的品嚐蔘味後，會有ㄧ股回甘後韻
元氣茶和西洋蔘有什麼不一樣，我仔細看了成份 養生茶除了也有西洋蔘外，另加了五加皮、紅景天、刺五加、黃精、黃耆、枸杞、生甘草等 所以就與我們印象中的中藥味比較接近 我一樣犧牲一包，直接把棉袋裡的中藥材倒出看看 把我上述的中藥材研碎至小顆粒，所以還依稀可見到擁有不同種類的中藥材
讓中藥材可以充分的釋放出氣味 悶泡前
你會發現茶的顏色會越來越深，味道也越來越濃 如果妳不太喜歡前述的西洋蔘的蔘味，就十分建議可以嘗試看看養生茶 我覺得比西洋蔘的味道更溫醇，也容易接受
另外一個好處就是大大的提升攜帶性，現在冬天如果想要在外喝個養生茶或西洋蔘 就可以隨身攜帶的幾包，放進保溫杯直接沖泡就可以帶在身邊 隨時補充身體所需，也可以暖暖身體 餐餐外食的上班族，有時也要開始兼顧自己的身體了 過年過節也非常適合送給家裡的長輩，十分實用 就推薦給大家囉!
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2014-10-21
中華夜市附近的旅館業者蓬勃發展 順便帶起中華觀光夜市的美食熱潮 住在附近的我常常在那覓食消夜 該是要來好好的紀錄一下了 『太郎日本料理』
最近聽到友人推薦中華夜市有一家日本料理便宜又好吃 老實講不說我還真的都沒有發現這裡有一間日本料理 而且平常騎摩托車呼一下就過去了!!! 這次就拿這間開始中華夜市攻略的第一間吧!!! 【太郎日本料理】
老闆娘很熱情，如果第一次來的朋友不知道要吃什麼都可以問他 左右小攤子裡面都是裝著新鮮的海產以及生魚片 就在拍照的同時，已經有好幾位老饕來外帶生魚片了
位置還算多
有定食、熱炒和日式料理等 菜單好長一張，我就分三個區塊照給大家參考一下
50元ㄟ!好親民的價格，而且看起來份量也不差 烏龍麵吃起來滿紮實Q彈的 而且麵外表都附上了湯汁 一吸呼巄的麵和湯汁一起入口，整個好幸福啊!! 肉絲、生菜也給的不小氣，滿划算的喔!!!
(這算是哪門的搭配) 只是純粹想要吃到"飯"啦!! 不過炒飯端來時，整個醬油香和鍋氣香味撲鼻而來 因為師父都是用快速爐在旁邊馬上大火大炒再加入鮭魚魚末 所以香氣特別十足啊!!!
便宜，又可以吃到魚肉呦
挖哈!!今天胃口大開再來一盤下飯的熱炒 羊肉吃起來滿滑嫩的，配點脆脆的空心菜 只能說會讓你多扒幾口白飯
這樣只要一百元 看起來有點陽春，但每片的魚肉厚度還是有的 雖然平價但還是讓你吃起來保有口感，不會覺得空虛啊!
八粒握壽司只要150元ㄟ!!每顆不到20元 而且感覺每顆都很紮實飽滿ㄟ!! 這八顆分別是甜蝦、鮭魚、魷魚和旗魚
尤其那魷魚，我們在吃的當下口感好好! 有點入口即化，但還是有保留一點嚼勁的口感 等到要離開那時好奇問一下才知道那是魷魚(驚)
希望以後還是有恆心毅力的嚐遍中華夜市美食 並把它製作成美食攻略(希望啦) 這樣讓外地的遊客可以吃得很盡興! 未來應該會先朝著我常吃的先分享吧 推薦給大家呦! Jason's Life------------------------------ 太郎日本料理 地址：台中市中華路一段213號 電話：04-2223-6855
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-10-20
今天來春水堂不僅僅喝珍奶 還要喝自己搖的喔!!! 來春水堂教你如何得到搖珍奶的精隨 『春水堂創始店』 今天要不是台中深度之旅 我還真不知道春水堂居然有開放給一般民眾體驗搖珍珠奶茶 真是太cool了!!! 春水堂的創始店位在四維街上 古色古香的外觀不禁讓人穿梭時空
讓人坐在陽傘下也覺得愜意
只為了獻給客人最完美的一杯茶 這個吧檯更是『茶館現代化』的最佳表徵 而今佔據台灣大街小巷的『茶吧』，參考原型便來自於此
至今累積超過200場，除了成為國外觀光客來台指定體驗項目 也是代表台灣到世界各地參加旅展的亮點表演 整個手搖體驗雖然名為『手搖』 但實則必須打開五感，在不同階段用眼觀、耳聽、鼻嗅、舌嚐、身動和意靜
同時也讓我們終於知道誰是第一杯珍珠奶茶的發明者! 1987年原來是一位小妹妹很愛在市場內買粉圓來吃!! 有一天突發奇想把粉圓加進去茶類中! 促使了第一杯珍珠奶茶的誕生 同時這位小女生現在仍在春水堂服務喔!
就要開始來體驗手搖囉!!!
珍珠的原料是叫做『樹薯』製作而成 還沒煮過時，聞起來有點嗆鼻
會利用測糖器控制在16.4度的甜度 利用蔗糖提煉的糖看起來好清澈
就是Shake杯啦!!!這迷你的未免也太可愛了 春水堂本身也有在販售，喜歡的可以買一個回家! 充當一下bartender也不錯!!哈
服務人員會先教導大家在春水堂 他們使用Shake杯的手勢以及搖法 搖法的不同是會影響飲料的細緻度喔!!!所以很重要 先把珍珠放置杯中備用
使用攪拌器將紅茶以及奶精充分的攪拌 直到茶香味撲鼻而來
就盡情的搖吧!!!!冰塊的充分撞擊就會把茶香以及泡沫
如果你倒出來的茶泡越細緻代表冰塊撞擊越充分 這樣就完成屬於你自己搖的珍珠奶茶啦!! 喝起來特別好喝呢!!
這座木梯是歲月的痕跡，是歷史的連結
清幽的音樂、仿古的座椅和吧檯 讓你有身錯在不同時空的感覺
木犀堂是春水堂推廣統小壺泡的堅持 在這木製地板及榻榻米墊上用茶有別於一般木椅
營業時間：am08:00~pm22:00 地址：台中市西區四維街30號 電話：04-2259-2567
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-10-19
今天來到台中市東區的旱溪夜市 來去尋找銅板美食吧 『起士家族(台中旱溪夜市)』
旱溪夜市位在振興路與旱溪東路一段交叉口 營業時間為每週二、五、六 起士家族就位在美食那排的末端(巧鼎鐵板燒旁)招牌算是顯眼不難找
到了現場就有排隊人潮了ㄟ 生意看起來不錯!! 看了剛炸出來的炸物放在櫥窗內感覺好美味 東西都是現點現炸所以在現場要稍等一下呦!
主打有起士牛肉捲、起士雞肉捲、綜合海鮮派、爆漿起士派、牽絲起司派 搭配十幾種選擇的醬汁!!當然不知如何選擇也可以請老闆幫你搭配呦
今天體驗的是起士雞肉捲、綜合海鮮派、爆漿起士派、牽絲起士條 先說明今天有點對不起起士家族，應該要當場吃的就可以感受到起士熱熱的牽絲 不過因為現場沒有位置，再加上禮拜五所以人太多，也沒有辦法在現場吃，只好外帶回家吃 【起士雞肉捲搭配焙煎胡麻醬：65元】 胡麻醬味道滿香! 不過可能因為是起士所以本身就有鹹度 加上胡麻醬後就會感覺到過鹹!希望可以調整一下胡麻醬的鹹度會更好! 切下去的斷面秀，融化的起士不斷的流出來，爆漿果然名不虛傳啊!
我倒是覺得要搭配著甜甜酸酸的醬汁比較適合起士 就像海鮮派我們搭配披薩醬 整體風味就比雞肉好一些!! 海鮮派裡可以吃到花枝、鱈魚和鮮蝦!!!
【爆漿起士派搭配蜂蜜芥茉醬番茄醬：50元 】 爆漿起士派內應該有使用兩種不同的起士 熱熱吃燒滾滾的起是小心燙口啊!!! 起士搭配著蜂蜜芥茉醬也滿配的!!
【牽絲起士條搭配沖繩海苔粉：50元】 這就是對不起起士條的地方 因為回家有點冷掉了所以無法來個牽絲秀!!實在太拍謝了!! 現場吃的話一定可以上演牽絲秀的 牽絲起士條搭配海苔粉，還是老問題有點過鹹 搭配酸酸甜甜的醬汁還是最適合
台中旱溪夜市不算大 嚴格來說美食的只有兩條，賣飾品的也是兩條 這算是比較小型的夜市 不過還是吸引了滿多當地人前去覓食!!! 在這就推薦起士家族給大家參考囉! 吃完整個大滿足!!!!!!!! 台中旱溪夜市 地址：台中市東區旱溪東路一段與振興路口 停車場進美食第一條走到底，巧鼎鐵板燒旁 營業時間：每週二、五台中旱溪夜市 每週三、六苗栗英才夜市 每週四、日新竹後站竹北夜市
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
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