源香屋 (新埔鎮)

說到新竹的客家美食，許多人一定會想到粄條，而新竹粄條的知名產地就是新埔囉

這天經過新埔剛好肚子空空如也，索性就想找間粄條店充飢一下

果然新埔就是粄條產地!!街上好多家都在賣

逛來逛去不知道吃哪家，所以就挑著間最多人排的囉

▲到了這家中正路上的源香屋，看排隊的人潮都排到馬路上了

門口還有被媒體採訪跟得獎的紀錄，於是抱著期待的心情去吃吃看囉

▲在排隊的時候看到，老闆在煮粄條的手從沒停過

而源香屋除了粄條之外，還有麵跟冬粉等等，可以依自己喜好做選擇

▲牆上有價目表，整體來說價位算是一般

品項不算多，算是相當簡單

▲牆上還有看到有兩個特色的東西，其一是灌腸，另一個則是炸蔬菜

灌腸是新埔地區的客家小吃之一，又稱作胭腸或粉腸

用番薯粉加上豬肉、醬油等等，灌進豬小腸後經過沸水煮熟而成

炸蔬菜則是許多客家節慶拜拜會出現的傳統美食

 

▲除了主食之外還有各種小菜可以點

既然來了那就點個當地特色的灌腸囉



▲首先登場的就是粄條囉，個人喜歡吃乾的覺得比較夠味

上面有著紅色的醬，是偏甜的口味

另外粄條有個很重要的就是油蔥，源香屋的油蔥滿香的

 

▲粄條整體吃起來比較偏甜一點，其實我覺得粄條並不很Q

因為個人比較愛很Q彈的粄條，所以這個並沒有很愛

但同行友人就覺得這樣滿剛好的，就跟吃麵一樣

有人喜歡吃軟的有人愛吃硬的各有所好囉

 

▲接著送上小菜，點了灌腸跟豬耳朵

乍看之下灌腸長得有點像香腸，不過吃起來口感是天差地遠

 

▲灌腸的裡面是粉和水加豬肉，所以裡面是軟的口感

朋友覺得好吃但我對這種軟軟的食物始終有無法克服的心理障礙~哈

 

▲豬耳朵算是不錯吃，魯得有入味，口感香Q可口

總結:

雖然我個人吃完覺得一般，但友人覺得不錯吃

現在時序進入秋天，新埔最有名的就是曬柿餅囉

如果到新埔參觀曬柿餅後想要解飢的話，不妨吃碗粄條吧


店家資訊:

店家名稱:源香屋

店家地址:新竹縣新埔鎮中正路445號

連絡電話:03-588-7095

營業時間:11:00~19:00(周三公休)

28豆腐店 (泰安鄉)

最近又到了草莓盛產的時候

趁著假日來苗栗玩個兩天一夜

夜宿泰安隔天回程經過了這個清安豆腐街

清安豆腐街又稱洗水坑豆腐街

位於泰安鄉清水村

所以也有人說清水老街

老實說這條街不大

從頭走到尾大概十分鐘

如果經過順便吃點東西是不錯的

但是要專程過去逛逛應該就不必了

這裡有免費的停車場

停好車以後過馬路到對面

過橋後左邊就是老街走進來以後兩邊就開始有店家了

賣的主要就是一些老街會賣的東西

諸如麻糬、黑糖糕跟一些土產類

當然有好幾攤是賣豆腐的

畢竟這裡叫做豆腐街呀

逛完了一圈後選了一家坐下來

招牌上寫28老店

應該是他地址是洗水坑28號吧 鴨血臭豆腐，70元

其實這樣70元滿便宜的

有三塊臭豆腐、四塊鴨血跟一些金針菇

在台北吃大概要一百塊吧

綜合炸臭豆腐，50元

這家店的臭豆腐有紅色的

據店家說是紅麴臭豆腐

吃起來口感比一般的臭豆腐稍微多了一點點甜味

總結:

清安豆腐街是條小小的老街

這裡的豆腐標榜著全手工製作

有各式各樣的豆腐料理

有經過的朋友們可以來品嘗看看囉

店家資訊:

店家名稱:28老店

店家地址:苗栗縣泰安鄉清水村洗水坑28號

店家電話:037-941699

營業時間:8:00~17:00