20190114@台北寒舍艾美 氣派大方適合宴客

台北寒舍艾美酒店-寒舍食譜 (信義區)

20190114

快過年了 聚會真的有夠多的

快要被養成一隻小胖豬了

這一次客戶選擇地點很方便的寒舍艾美



不得不說 寒舍艾美真的蠻適合宴客的

包廂可以有用餐的地方 還有客人閒聊的沙發區 分成兩個區塊

走進包廂前 長長的通道兩邊掛滿了藝術畫作品

超級高雅的

今天我們是午間商務套餐的形式

先來上菜吧



[黑瑪卡南非乾螺頭燉雞盅] 黑瑪卡是中南美洲非常高貴的食材 聽說很補阿

使這一盅雞湯感覺身價不凡

雞肉本身也很鮮嫩 清爽好喝



[艾美寒舍燒味集] 開胃菜是三種不同的燒臘小點

有油雞 燒鴨還有蜜汁叉燒 我最喜歡的當然是蜜汁口味

不過開胃小點 份量都是小小一份

吃起來很不過癮耶



[翡翠蒜圓蒸小龍蝦鮮露] 說是小龍蝦 其實也不小了 餐廳有先幫我們把蝦肉處理過

所以拿叉子直接把蝦肉插起來比較不費力 清蒸的方式還保留小龍蝦的鮮甜味 下面還鋪的一層粉絲 非常滑順好入口



[蠔皇花菇伴澳洲五頭湯鮑] 鮑魚這道料理我一向不是很懂 不過花菇還有主廚特調的醬料 的確是非常美味



[蛋香煎焗荷葉珍珠糯米雞] 糯米雞其實很常見的飯店中餐廳的主餐 不過寒舍艾美比較特別的是

外面是用薄薄的蛋皮包著荷葉糯米雞 算是比較有創意的料理



[四季鮮水果] 這我就不介紹了



[陳皮紅豆沙] 陳皮紅豆沙這道甜品我好像沒喝過 吃起來沒有陳皮

沒想到喝起來還真的充滿了濃濃的陳皮味 很特別的感覺

這次來寒舍艾美用餐

菜色的部分覺得算是中規中矩

可是用餐環境無疑就是大器無敵

有需求的可以參考看看喔~~

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美食是努力工作的附產品

台北寒舍艾美酒店

台北市信義區松仁路38號

02 6622 8000